El alcance de la gastronomía mexicana en otras fronteras a través del diseño gráfico por el medio de la Web

Gastronomy is “the culinary art”, where beyond the ingredients, techniques and methods of their recipes they bring with them the historical evolution and its cultural meaning of the region where the flavors, colors, ingredients, are something like the bond of being human with his diet. In Mexican culture is where we find a great variety of regional dishes that have been maintained over time, recipes from the pre-Hispanic era that are still in the town of Mexico, obviously with the passage of time modified, due to a lack of registration, but that does not mean that it loses its great cultural value, because on a global level we can hear about it. Imagine the scope of a food dish in its maximum digital graphic representation where through color, typography, shapes and photography and composition can be taken to different sites through the Internet, where thousands of people from all over the world world that surf the web, cross borders discovering the gastronomy of a region, taking with it not only the visual impact of the piece of design but showing the cultural richness of Mexico.La gastronomía es “el arte culinario”, donde más allá de los ingredientes, técnicas y métodos de sus recetas llevan consigo la evolución histórica y su significado cultural de la región donde los sabores, colores, ingredientes, son algo así como el vínculo del ser humano con su alimentación. En la cultura mexicana se encuentra una gran variedad de platillos regionales que se han mantenido a través del tiempo, recetas de la época prehispánica que hasta el día de hoy se mantienen en el pueblo de México, que con el paso del tiempo se han modificado debido a una falta de registro, pero no por eso pierde su gran valor cultural, pues a nivel mundial se puede escuchar hablar de ella. Visualizar los alcances que tendrá un platillo de comida en su máxima representación gráfica digital donde a través del color, las formas, la fotografía y la composición se pueda llevar a distintos sitios por medio del internet, donde miles de personas de todo el mundo que navegan en la Web atravesarán fronteras descubriendo la gastronomía de una región, llevando consigo no solo el impacto visual de la pieza de diseño sino mostrando la riqueza cultural de México.A cozinha é “arte culinária”, onde além dos ingredientes, técnicas e métodos de suas receitas transportar a evolução histórica e significado cultural da região onde os sabores, cores, ingredientes, são algo como o vínculo de ser humano com sua dieta. A cultura mexicana é onde encontramos uma variedade de prato regional que permaneceram ao longo do tempo, receitas tempos pré-hispânicos até hoje mantido na cidade do México, obviamente com a passagem do tempo tem modificado, devido à falta de registro, mas isso não significa que ele perde seu grande valor cultural, porque em um nível global podemos ouvir sobre isso. Imagine que o alcance que terá um pires de comida no seu melhor representação gráfica digital, onde através de cores, tipografia, formas e fotografia e composição podem levar a diferentes sites através da internet, onde milhares de pessoas em todo o mundo que navegar na web, vai atravessar fronteiras descobrindo a cozinha de uma região, trazendo não só o impacto visual da parte de design, mas mostrando a riqueza cultural do México

5to. Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad. Memoria académica

El V Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad, CITIS 2019, realizado del 6 al 8 de febrero de 2019 y organizado por la Universidad Politécnica Salesiana, ofreció a la comunidad académica nacional e internacional una plataforma de comunicación unificada, dirigida a cubrir los problemas teóricos y prácticos de mayor impacto en la sociedad moderna desde la ingeniería. En esta edición, dedicada a los 25 años de vida de la UPS, los ejes temáticos estuvieron relacionados con la aplicación de la ciencia, el desarrollo tecnológico y la innovación en cinco pilares fundamentales de nuestra sociedad: la industria, la movilidad, la sostenibilidad ambiental, la información y las telecomunicaciones. El comité científico estuvo conformado formado por 48 investigadores procedentes de diez países: España, Reino Unido, Italia, Bélgica, México, Venezuela, Colombia, Brasil, Estados Unidos y Ecuador. Fueron recibidas un centenar de contribuciones, de las cuales 39 fueron aprobadas en forma de ponencias y 15 en formato poster. Estas contribuciones fueron presentadas de forma oral ante toda la comunidad académica que se dio cita en el Congreso, quienes desde el aula magna, el auditorio y la sala de usos múltiples de la Universidad Politécnica Salesiana, cumplieron respetuosamente la responsabilidad de representar a toda la sociedad en la revisión, aceptación y validación del conocimiento nuevo que fue presentado en cada exposición por los investigadores. Paralelo a las sesiones técnicas, el Congreso contó con espacios de presentación de posters científicos y cinco workshops en temáticas de vanguardia que cautivaron la atención de nuestros docentes y estudiantes. También en el marco del evento se impartieron un total de ocho conferencias magistrales en temas tan actuales como la gestión del conocimiento en la universidad-ecosistema, los retos y oportunidades de la industria 4.0, los avances de la investigación básica y aplicada en mecatrónica para el estudio de robots de nueva generación, la optimización en ingeniería con técnicas multi-objetivo, el desarrollo de las redes avanzadas en Latinoamérica y los mundos, la contaminación del aire debido al tránsito vehicular, el radón y los riesgos que representa este gas radiactivo para la salud humana, entre otros

Desarrollo creativo de la idea: bocetar

El desarrollo de la idea a través de la acción de pensar en el plantear soluciones a una problemática de diseño, de cualquier área, impacta por ser subjetivo-objetivo ya que debe significar aquello que representan, en este caso a la idea. El presente surge de la observación que como docente se percibe en las aulas, donde los alumnos ya desarrollan al boceto, trabajan la idea que ellos perciben directamente en la computadora, se plantea una metodología con fin de despertar esa imaginación y que pueda dar mejores resultados como parte del proceso creativo. El ejercicio se trabaja con un elemento denominado cuadernillo de sketch, cuyo planteamiento es desde una visión lúdica descriptiva experimental que se vierte hasta el polo sistemático cualitativo donde se hacer uso del cuadernillo. Es importante mencionar que esto se aplicó en 2 grupos muestra, a un se le otorgo y al otro no tuvo este ejercicio, acciones que se determinaron para lograr identificar las diferencias

El alcance de la gastronomía mexicana en otras fronteras a través del diseño gráfico por el medio de la Web

Gastronomy is “the culinary art”, where beyond the ingredients, techniques and methods of their recipes they bring with them the historical evolution and its cultural meaning of the region where the flavors, colors, ingredients, are something like the bond of being human with his diet. In Mexican culture is where we find a great variety of regional dishes that have been maintained over time, recipes from the pre-Hispanic era that are still in the town of Mexico, obviously with the passage of time modified, due to a lack of registration, but that does not mean that it loses its great cultural value, because on a global level we can hear about it. Imagine the scope of a food dish in its maximum digital graphic representation where through color, typography, shapes and photography and composition can be taken to different sites through the Internet, where thousands of people from all over the world world that surf the web, cross borders discovering the gastronomy of a region, taking with it not only the visual impact of the piece of design but showing the cultural richness of Mexico.A cozinha é “arte culinária”, onde além dos ingredientes, técnicas e métodos de suas receitas transportar a evolução histórica e significado cultural da região onde os sabores, cores, ingredientes, são algo como o vínculo de ser humano com sua dieta. A cultura mexicana é onde encontramos uma variedade de prato regional que permaneceram ao longo do tempo, receitas tempos pré-hispânicos até hoje mantido na cidade do México, obviamente com a passagem do tempo tem modificado, devido à falta de registro, mas isso não significa que ele perde seu grande valor cultural, porque em um nível global podemos ouvir sobre isso. Imagine que o alcance que terá um pires de comida no seu melhor representação gráfica digital, onde através de cores, tipografia, formas e fotografia e composição podem levar a diferentes sites através da internet, onde milhares de pessoas em todo o mundo que navegar na web, vai atravessar fronteiras descobrindo a cozinha de uma região, trazendo não só o impacto visual da parte de design, mas mostrando a riqueza cultural do México.La gastronomía es “el arte culinario”, donde más allá de los ingredientes, técnicas y métodos de sus recetas llevan consigo la evolución histórica y su significado cultural de la región donde los sabores, colores, ingredientes, son algo así como el vínculo del ser humano con su alimentación. En la cultura mexicana se encuentra una gran variedad de platillos regionales que se han mantenido a través del tiempo, recetas de la época prehispánica que hasta el día de hoy se mantienen en el pueblo de México, que con el paso del tiempo se han modificado debido a una falta de registro, pero no por eso pierde su gran valor cultural, pues a nivel mundial se puede escuchar hablar de ella. Visualizar los alcances que tendrá un platillo de comida en su máxima representación gráfica digital donde a través del color, las formas, la fotografía y la composición se pueda llevar a distintos sitios por medio del internet, donde miles de personas de todo el mundo que navegan en la Web atravesarán fronteras descubriendo la gastronomía de una región, llevando consigo no solo el impacto visual de la pieza de diseño sino mostrando la riqueza cultural de México

Proceso de bocetaje guiado basado en la disposición de un elemento dominante para el diseño de cubierta de un libro

Creativity is an important element to be able to develop in the student the ability to exercise his mind and express the pertinent idea to the problem statement in graphic communication. The teacher through pedagogical tools aims to stimulate this expression through the sketch, which leads to the idea of design and a variety of proposals in its composition. That is, to work on the concept from different possibilities in the order of its composition. Therefore, the activity that arises is an exercise in creativity for the cover of a book, through the guided sketching corresponding to the thematic development of the Design IV subject of the University of Guadalajara (UdeG). This activity has allowed the exploration in the creative process, as well as the hierarchy based on seven positions of a main element, these actions were developed in two groups for their evaluation.La creatividad es un elemento importante para poder desarrollar en el alumno la capacidad ejercitar su mente y expresar la idea pertinente al planteamiento del problema en la comunicación gráfica. El docente a través de herramientas pedagógicas tiene como fin estimular esta expresión mediante el boceto, vía que conduce hacia la idea del diseño y a una diversidad de propuestas en su composición. Esto es, trabajar el concepto desde diferentes posibilidades en el orden su composición. Por ello, la actividad que se plantea es un ejercicio de creatividad para la cubierta de un libro, por medio del bocetaje guiado correspondiente al desarrollo temático de la asignatura de Diseño IV de la Universidad de Guadalajara (UdeG). Esta actividad ha permitido la exploración en el proceso creativo, así como la jerarquización basada en siete posturas de un elemento principal, estas acciones fueron desarrolladas en dos grupos para su valoración

Perspectivas sobre la creatividad en el aula de licenciaturas en diseño, por parte de directivos de universidades de España, Argentina y México

El tema de la creatividad en licenciaturas relacionadas con el diseño ha estado siempre presente, pero en este caso se realizó una investigación específicamente sobre su aplicación en el aula, pero desde la perspectiva de directivos (decanos, directores universitarios o coordinadores de carrera). Los objetivos de esta investigación se basan en la identificación de diferencias y convergencias entre una muestra de universidades de España, México y Argentina con respecto a su concepto de creatividad en el aula, la importancia que tiene este tema para su implementación en las universidades y las diferentes estrategias que desde el nivel directivo, proponen un listado de acciones que enriquezcan el estado del arte. La realización de esta investigación cualitativa, utiliza a la entrevista como el instrumento para recabar dicha información, de tal manera que algunos directivos respondieron a las preguntas en 25 minutos y otros se extendieron más de una hora. Cada una de las entrevistas fue transcrita y analizada para poder describir la perspectiva que arroja la muestra de cada país (2 universidades españolas, 5 universidades argentinas y 5 universidades mexicanas). Con base en los resultados obtenidos, se puede identificar una perspectiva muy característica de cada país así como las diversas estrategias que utilizan, lo cual se complementa en un listado de actividades posibles para instituir en los espacios educativos

3er. Coloquio: Fortalecimiento de los Colectivos de Docencia

Las memorias del 3er. Coloquio de Fortalecimiento de Colectivos de Docencia deben ser entendidas como un esfuerzo colectivo de la comunidad de académicos de la División de Ciencias y Artes para el Diseño, en medio de la pandemia COVID-19, con el fin de: • Analizar y proponer acciones concretas que promuevan el mejoramiento de la calidad docente en la División. • Proponer acciones que permitan continuar fortaleciendo los cursos con modalidad a distancia (remotos). • Ante un escenario que probablemente demandará en el mediano plazo, transitar del modelo remoto a un modelo híbrido, proponer acciones a considerar para la transición de los cursos. • Planear y preparar cursos de nivelación de conocimientos, para cuando se transite a la impartición de la docencia de manera mixta o presencial, dirigidos a los alumnos que no hayan tenido oportunidad de desarrollar actividades relevantes para su formación, como prácticas de talleres y laboratorios, visitas, o alguna otra actividad relevante

Revista Temas Agrarios Volumen 26; Suplemento 1 de 2021

1st International and 2nd National Symposium of Agronomic Sciences: The rebirth of the scientific discussion space for the Colombian Agro.1 Simposio Intenacional y 2 Nacional de Ciencias Agronómicas: El renacer del espacio de discusión científica para el Agro colombiano