Estrategias de formación en Educación Ambiental para docentes de básica primaria.

Reconocer que la Educación Ambiental es el eje transversal por medio del cual se pueden plantear estrategias de formación para docentes, es una manera de propiciar espacios de formación en los que la comunidad educativa pueda desde sus experiencias y vivencias; analizar, plantear y desarrollar estrategias para la comprensión de problemas ambientales, creando una conciencia ambiental crítica desde la escuela. El presente artículo muestra una revisión detallada de experiencias que visibilizan la formación en Educación Ambiental a nivel general en diferentes países y a nivel nacional en algunas Instituciones Educativas, como una forma de identificar procesos escolares que se pueden implementar para alcanzar el objetivo de diseñar estrategias de formación en Educación Ambiental para docentes. Como conclusión es pertinente señalar que, si bien se encuentran procesos de formación en Educación Ambiental que cuentan con estrategias que permiten el fomento de actitudes en pro de un desarrollo sostenible, existen también hallazgos de procesos formativos en los que no se alcanzan los objetivos de la Educación Ambiental, por el contrario, se priorizan actividades que caen en el activismo ecológico y que promueven solamente el trabajo aislado de los conceptos y lineamientos teóricos que fundamentan la Educación Ambiental, olvidando el protagonismo del estudiante, su capacidad para evidenciar las causas de la problemática, realizar análisis a partir de sus vivencias y ser creativo al formular posibles actuaciones en pro de generar un desarrollo sostenible

LA SALUD COMO DERECHO, AVANCES Y DESAFÍOS EN PERSONAS CON DISCAPACIDAD EN AMÉRICA LATINA

Objective: To describe the progress on the right to health of people with disabilities in Colombia and other countries in Latin America. Materials and Methods: A review of the available documents covering the right to health for disabled population in Latin America, published between 2010 and 2020 was carried out. Results: It was found that there is a noticeable heterogeneity in the conception and approach of the documentation found to address the right to health on population with disabilities, partly due to the conception of disability, which continues being a biomedical approach rather than the biopsychosocial approach. Conclusions: The right to health is one of the most violated one in the disabling population, affected by restrictions such as barriers to access for services and by the non-coverage of needs, therefore, affecting quality of life and provoking its declining. The contribution of this review is to persist on the need to move forward in a coordinated and consensual way standardizing criteria allowing exhaustive diagnoses and to unify the regional perspective regarding this issue,  enabling a dynamic vision including changes over time, in the coverage of this right as well.Objetivo: Describir cuáles son los avances del derecho a la salud, de las personas con discapacidad en Colombia y otros países en América Latina. Materiales y Métodos: Se realizó una revisión de alcance de los documentos disponibles que abarcan el derecho a la salud en población discapacitada en Latinoamérica, publicados entre los años 2010 hasta el 2020. Resultados: Se encuentra que hay una marcada heterogeneidad en la concepción y enfoque de la documentación que aborda el derecho a la salud en población con discapacidad, en parte por la concepción de esta, que aún continúa teniendo un enfoque biomédico y deja a un lado el enfoque biopsicosocial. Conclusiones: El derecho a la salud es uno de los derechos más vulnerados en población con discapacidad, afectado por restricciones como barreras de acceso a servicios y por el no cubrimiento de las necesidades, afectando la calidad de vida y marcando el deterioro de esta. Esta revisión es resalta la necesidad de avanzar de manera coordinada y consensuada en homologar criterios que permitan realizar diagnósticos exhaustivos y unificar la perspectiva regional, además de posibilitar una visión dinámica que recoja los cambios a lo largo del tiempo, en el cubrimiento de este derecho. &nbsp

Calidad microbiológica y actividad antibacteriana de miel producida por Melipona beecheii en Yucatán, México

Objective. To analyze the microbiological quality and antibacterial activity in 43 samples of honey produced by Melipona beecheii, extracted during the years 2020 and 2021 in the harvest (January to May) and post-harvest (June to October) seasons from meliponaries located in the low deciduous forest of southeast of Mexico. Materials and methods. Microbiological quality was determined by evaluating the content of total aerobic mesophiles, coliforms, molds, yeasts, and spore-forming anaerobes. For antibacterial activity, the agar well diffusion assay was used using 5, 10, 20, 40 and 80% honey concentrations. Results. The presence of aerobic mesophiles (83.7% of the samples), coliforms (4.6%), molds (20.9%) and yeasts (39.5%) was observed, with a maximum of 4.5x102, 2.5x10, 9.5x10 and 3.2x103 CFU/g, respectively. The presence of sporulated forms of sulfite-reducing clostridia was not observed in any sample. With respect to the antibacterial activity, the highest zones of inhibition were recorded against Staphylococcus aureus at a honey concentration of 80 and 40%, contrary to what was observed with Salmonella var. Typhimurium, Pseudomonas aureginosa and Escherichia coli, where the interference in bacterial growth was not so evident. Conclusions. However, the growth of mesophiles and yeasts in most of the samples showed antibacterial activity against the pathogens mentioned above, which can be attributed to the interactions between microbiome, plants, bees and physicochemical characteristics of honey.Objetivo. Analizar la calidad microbiológica y actividad antibacteriana en 43 muestras de miel producida por Melipona beecheii, extraída durante las épocas de cosecha (enero a mayo del 2020 y 2021) y poscosecha (junio a octubre 2020) de meliponarios ubicados en selva baja caducifolia del Sureste de México. Materiales y métodos. La calidad microbiológica se determinó evaluando el contenido de mesófilos aerobios totales, coliformes, hongos, levaduras y anaerobios formadores de esporas. Para la actividad antibacteriana, se utilizó el ensayo de difusión en agar con pocillos utilizando concentraciones de miel al 5, 10, 20, 40 y 80%. Resultados. Se observó la presencia de mesófilos aerobios (83.7% de las muestras), coliformes (4.6%), mohos (20.9%) y levaduras (39.5%), con un máximo de 4.5x102, 2.5x10, 9.5x10 y 3.2x103 UFC/g, respectivamente. En ninguna muestra se observó la presencia de formas esporuladas de clostridios sulfito reductores. Con respecto a la actividad antibacteriana las mayores zonas de inhibición se registraron contra Staphylococcus aureus a una concentración de la miel al 80 y 40%, contrario a lo observado con Salmonella var. Typhimurium, Pseudomonas aureginosa y Escherichia coli, en donde la interferencia en el crecimiento bacteriano no fue tan evidente. Conclusiones. No obstante, el crecimiento de mesófilos y levaduras en la mayoría de las muestras, éstas presentaron actividad antibacteriana contra los patógenos referidos, lo cual puede ser atribuido a las interacciones entre microbioma, plantas, abejas y características fisicoquímicas de la miel

Efecto combinado de cascarilla de arroz carbonizada con fertilizante de liberación controlada en el desarrollo de posturas de Coffea arábica L. Variedad"Isla 6_14"

The Jibacoa region is a rice producing region generating high amounts of husk, used as an alternative for fertilizer. The convenience of tube technology for seedling production using rice husk combined with soil, as a substrate, is an option to produce coffee seedlings in the region. The experiment was carried out in the nursery of the Jibacoa Agroforestry Experimental Station, Villa Clara province, Cuba, located at 22°.01'N and 79°.58'W, in the period between November 2019 and June 2020. The effect of different proportions of burned rice husks (BRH)., soil and different Multicote® doses on the development of coffee seedlings established in tubes as containers was evaluated. A factorial completely randomized experimental design was used with 26 treatments. Seven months after the establishment, the variables height, stem diameter, number of paired leaves, leaf area and total dry mass were evaluated in 20 plants per treatment: The treatment consisting of 25% BRH + 75% soil + 3 g of Multicote® reported the highest mean values of height, stem diameter and number of leaves of seedlings of Coffea arabica L Var."Island 6_14.La región de Jibacoa produce niveles importante de arroz, lo cual genera elevados niveles de cascarilla,siendo esta una alternativa cómo fertilizante, las bondades de la tecnología de los tubetes para la producción de posturas junto con la combinación de la cascarilla de arroz con tierra, como sustrato, es una opción para producir posturas de café en la región. El experimento se desarrolló en el vivero de la Estación Experimental Agroforestal Jibacoa, provincia de Villa Clara, Cuba, ubicada en los 22°.01´N y 79°.58´O, en el período comprendido entre noviembre 2019 y junio 2020, se evaluaron el efecto de diferentes proporciones de cascarilla de arroz carbonizada (CAC) y dosis de Multicote® en el desarrollo de posturas de café utilizando como envases los tubetes. Se utilizó un diseño experimental completamente aleatorizado, con un esquema factorial, con 26 tratamientos. Cuando las plantas arribaron a los siete meses se evaluó en 20 plantas por tratamientos las variables: altura, diámetro del tallo, número de pares de hojas, área foliar y masa seca total. El tratamiento consistente en 25% CAC + 75% de suelo + 3 g de Multicote® fue el que mejores resultados muestró en el comportamiento de los valores de las medias sobre la altura de la planta, el diámetro del tallo y el número de hojas de las posturas de Coffea arábica L Var."Isla 6_14

Concepciones curriculares: una mirada de los docentes de básica primaria en relación con los procesos de enseñanza, aprendizaje y evaluación

The research seeks to interpret the curricular conceptions that the teachers of the Centro Educativo El Llano in relation to the teaching, learning and evaluation processes that they carry out with the students. The methodological apply is a study developed under the qualitative, hermeneutic approach that defined the categories that responded to the objectives set. The techniques used were the semi-structured interview was designed, the discussion group and the learning guides were organized and applied to 7 primary school teachers, whose responses were reviewed and analyzed with the help of Atlas TI software version 9. Among the results, it is not possible to consider a hegemonic unit; what is noticed is a polysemic expression of different meanings of the curriculum, which enters in constant review, evaluation, adaptation and construction. Besides, the teaching process is focused toward a planning view, the learning process can be inferred that teachers emphasize the importance of forecasting activities, resources, and strategies that they would use in the classroom with their students; finally, the evaluation process obtained two views, one prior to the pandemic and another governed by the pandemic, where it ceased to be quantitative and became more qualitative taking into account attitudes, staging and motivation.El estudio busca interpretar las concepciones curriculares de los docentes del Centro Educativo El Llano en relación con los procesos de enseñanza, aprendizaje y evaluación que realizan con los estudiantes. La metodología aplicada es el enfoque cualitativo, con un paradigma hermenéutico interpretativo y un diseño fenomenógrafico, las técnicas utilizadas para la recolección de los datos fueron la entrevista semiestructurada y el grupo de discusión, aplicadas a los 7 docentes y analizadas a través del software atlas ti versión 9. Entre los resultados encontrados, no se puede considerar una hegemónica unidad; lo que se advierte es una expresión polisémica de distintas acepciones del currículo, que entran en constante revisión, valoración, adaptación y construcción. Además, el proceso de enseñanza está enfocado hacía una mirada de planificación, el proceso de aprendizaje se puede inferir que los docentes destacan la importancia a la previsión de las actividades, recursos, y estrategias que utilizarían en el aula con sus alumnos; finalmente el proceso de evaluación obtuvo dos miradas una previa a la pandemia y otra regida a la pandemia, donde dejó de ser cuantitativa y pasó a ser más cualitativa teniendo en cuenta las actitudes, la puesta en escena y la motivació

Supervivencia, desarrollo y crecimiento de larvas de Penaeus vannamei alimentadas con dietas tradicionales y no-tradicionales

Objetive. The effect of traditional diets (Thalassiosira weissflogii and Artemia nauplii) and two other alternatives (not traditional) based on microalgae with rotifers were evaluated on the survival, development and growth from nauplii V (NV) larvae until postlarvae (PL1) of Penaeus vannamei. Materials and methods. Sixteen replicates (experimental units) were applied for each of the three diets used. The larvae were placed in 12 L containers at 35 psu, 30°C and a density of 200larvae/L. At the beginning, every 24 h and the end of the experiment (PL1: day 8), samples of larvae were obtained to determine survival, development and growth (length and weight). A one-way ANOVA was applied to the data obtained. Results. Diet had no influence (p>0.05) on survival and weight. Survival ranged from 30.4% (alternative diet B) to 28.5% (traditional diet A). The lowest development, length and weight at PL1 was found with the traditional diet (6.71; 3.53 mm; 58.37 µm/organism) compared with the alternative diets supplied B and C (6.86-6.76; 3.79-3.82 mm; 60.7-65.0 µm/organism. Conclusions. Non-traditional alternative diet (B and C) composed of rotifers was the best diet for larval survival, development and growth.Objetivo. Evaluar el efecto de dietas tradicionales (Thalassiosira weissflogii y nauplios de Artemia) y otras dos alternativas (no tradicionales) a base de microalgas y rotíferos sobre la supervivencia, el desarrollo y crecimiento de larvas nauplio V (NV) hasta el día de cambio a postlarvas (PL1) de camarón Penaeus vannamei. Materiales y Métodos. Se realizaron dieciséis réplicas (unidades experimentales) para cada una de las tres dietas utilizadas. Las larvas se colocaron en contenedores de 12 L a 35 ups, 30°C y una densidad de 200 larvas/L. La supervivencia, etapa del desarrollo y el crecimiento se determinaron al inicio, cada 24 h y al final del experimento (PL1: día 8). A los datos obtenidos se les aplicó un ANOVA de una vía. Resultados. La dieta no tuvo influencia (p>0.05) sobre supervivencia y el peso. La supervivencia osciló entre 30.4% (dieta alternativa B) y 28.5% (dieta tradicional A). El desarrollo, longitud y peso más bajo a PL1 fue encontrado con la dieta tradicional (6.71; 3.53 mm; 58.37 µm/organismo) en comparación con las dietas alternativas suministradas B y C (6.86-6.76; 3.79-3.82 mm; 60.7-65.0 µm/organismo). Conclusiones. La alimentación más adecuada para la supervivencia, desarrollo y crecimiento larval se obtuvieron con las dietas alternativas no tradicionales (B y C) compuestas de rotíferos

Estrategias didácticas para la construcción de una cultura higiénica en comunidades educativas de educación inicial

The research work in educational communities of initial education is presented through an extensive bibliographic review, in 2022 in order to implement strategies to strengthen the habits of hygienic culture. Hygiene habits are related to the first stage of the child's development. They look at the early basic needs because it is the right stage for the development and formation of certain qualities making it necessary to create skills that enable the adoption of actions that will become habits. Cleanliness is essential to avoid or combat alterations in the body that give rise to pathologies caused by germs or bacteria that hurt the human body causing the person to have dermis or gastrointestinal diseases.Throughout the arrival of children at school, in their first years of life, the teacher should promote sovereignty in the practice of their occupations that will govern their daily lives, with cleaning being one of the most relevant pieces in the purchase of this.  Se presenta el trabajo de investigación en comunidades educativas de educación inicial mediante una extensa de revisión bibliográfica, en el año 2022 con el fin de implementar estrategias para fortalecer los hábitos de cultura higiénica. Los hábitos de higiene están relacionados con la primera etapa del desarrollo del niño. Se fijan en las necesidades básicas tempranas porque es la etapa adecuada para el desarrollo y la formación de ciertas cualidades haciendo necesario la creación de habilidades que posibiliten la adopción de acciones que se convertirán en hábitos. La limpieza es esencial para eludir o combatir alteraciones en el organismo que den sitio a patologías causadas por gérmenes o bacterias que lastiman el cuerpo humano realizando que la persona tenga males de la dermis o gastrointestinales. A lo largo de la llegada de los niños al colegio, en sus primeros años de vida, el maestro debería fomentar la soberanía en la práctica de sus ocupaciones que le regirán en su vida diaria, siendo la limpieza como una de las piezas más relevantes en la compra de esta. &nbsp

Estrategias pedagógicas para la enseñanza de la gestión integral de residuos sólidos en instituciones educativas

This article presents the findings and the discussion developed with the argumentative reflection of different experiences that have been made around the teaching of integral solid waste management with the aim of implementing strategies in educational institutions.   The study was conducted from a qualitative approach, under a review design based on case studies, with about 25 articles analyzed.   The results indicate that the strategies with the highest incidence in school solid waste management learning in the community were Project-Oriented Learning, Cooperative Learning and Problem-Based Learning, when complemented by specific activities such as Oral Presentation and Interrogation; generating a better understanding of management processes such as Collection at Source, Classification, Storage, Reuse and Final Disposal.El presente artículo presenta los hallazgos y la discusión desarrollada con la reflexión argumentativa de diferentes experiencias que se han realizado en torno a la enseñanza de la gestión integral de residuos sólidos con el objetivo de Implementar estrategias en instituciones educativas.   El estudio fue realizado a partir de un enfoque cualitativo, bajo un diseño de revisión basado estudio de casos, con alrededor de 25 artículos analizados.   Los resultados indican que las estrategias de mayor incidencia en los aprendizajes del manejo de residuos sólidos escolares en la comunidad fueron el Aprendizaje orientado a proyectos, el Aprendizaje cooperativo y el Aprendizaje basado en problemas, cuando se complementan con actividades puntuales como la Exposición oral y la Interrogación; generando una mejor comprensión de los procesos de gestión como la Recolección en la fuente, Clasificación, Almacenamiento, Reutilización y Disposición final

Influencia de la castración en la composición química de la carne de alpacas (Vicugna pacos)

Objetive. Determinate the influence of bilateral castration of young alpacas on the centesimal composition and cholesterol content in muscle tissue of five anatomical regions. Materials and methods. Twenty male animals, 1.5 years old, of the Huacaya breed, were selected, forming two groups of 10 animals: experimental and control. Those in the experimental group underwent bilateral castration and those in the control group remained “whole”. After six months, all animals were slaughtered and muscle tissue samples were taken from five anatomical regions: neck, arm, ribs, loin, and leg. Moisture was determined by oven drying to constant weight, total fat by the Soxhlet method, crude protein by the Kjeldahl method, ashes by muffle calcination at 550˚C and cholesterol by the colorimetric method after fat extraction. with chloroform/methanol (2:1). Results. Fat content is higher in castrated (2.28%) than in intact (1.82%) (P≤0.01) and varies between different anatomical regions (P≤0.05); humidity is higher in intact animals (76.14%) than in castrated ones (75.45%) (P≤0.01), but similar between the different anatomical regions (P>0.05); there are no differences in terms of protein, ash and cholesterol content (P>0.05), with the average being 20.39%, 1.13% and 55.56 mg/100 g, respectively. Conclusions. It was evidenced that there is a certain effect of castration on the centesimal composition of alpaca meat from young males by increasing the fat content and decreasing humidity.Objetivo. Determinar la influencia de la castración bilateral de alpacas jóvenes sobre la composición centesimal y el contenido de colesterol en tejido muscular de cinco regiones anatómicas. Materiales y métodos. Se seleccionaron 20 animales machos, de 1.5 años de edad, de raza Huacaya, formándose dos grupos de 10 animales: experimental y control. Los del grupo experimental fueron sometidos a castración bilateral y los del grupo control permanecieron “enteros”. Después de seis meses, todos los animales fueron beneficiados y se tomaron muestras de tejido muscular de cinco regiones anatómicas: cuello, brazo, costillar, lomo y pierna. La humedad se determinó por desecación en estufa hasta peso constante, la grasa total por el método de Soxhlet, la proteína bruta por el método Kjeldahl, las cenizas por calcinación en mufla a 550˚C y el colesterol por el método colorimétrico previa extracción de grasas con cloroformo/metanol (2:1). Resultados. El contenido de grasa es superior en los castrados (2.28%) que en los enteros (1.82%) (P≤0.01) y varía entre las distintas regiones anatómicas (P≤0.05); la humedad es mayor en enteros (76.14%) que en castrados (75.45%) (P≤0.01), pero similar entre las distintas las regiones anatómicas (P>0.05); no hay diferencias en cuanto al contenido de proteínas, cenizas y colesterol (P>0.05), siendo el promedio de 20.39%, 1.13% y 55.56 mg/100 g, respectivamente. Conclusiones. Se evidenció que existe cierto efecto de la castración sobre la composición centesimal de la carne de alpaca de machos jóvenes al incrementar el contenido graso y disminuir la humedad

APORTANDO AL APRENDIZAJE EXPERIENCIAL A TRAVÉS DE LA IMPLEMENTACIÓN DE UN AMBIENTE VIRTUAL CON ENFOQUE STEAM+

This article focuses on the implementation of the STEAM+ approach (Science, Technology, Engineering, Arts, and Mathematics, plus other disciplines) in a virtual learning environment, specifically in Google Classroom, at the Santa Rosa De Lima Educational Institution in Montería -Córdoba, Colombia. It seeks to enhance experiential learning in Technology and Computer Science through an action-research methodology that encompasses planning, execution, and reflection. The research underscores the fundamental role of Virtual Learning Environments (VLE) in the digital age and how their proper implementation can strengthen the quality of learning, stimulate the use of digital tools, and encourage interaction among students and teachers. The implementation of Google Classroom significantly contributed to the reactivation of the platform's use at the institution and to the adoption of an active learning approach based on poorly structured problems.Este artículo se enfoca en la implementación del enfoque STEAM+ (Ciencia, Tecnología, Ingeniería, Artes y Matemáticas, más otras disciplinas) en un ambiente virtual de aprendizaje, específicamente en Google Classroom, en la Institución Educativa Santa Rosa De Lima de Montería-Córdoba, Colombia. Busca mejorar el aprendizaje experiencial en el área de Tecnología e Informática a través de una metodología de investigación-acción que comprende la planificación, ejecución y reflexión. La investigación subraya el papel fundamental de los Ambientes Virtuales de Aprendizaje (AVA) en la era digital y cómo su implementación adecuada puede fortalecer la calidad del aprendizaje, estimular el uso de herramientas digitales y fomentar la interacción entre estudiantes y docentes. La implementación de Google Classroom contribuyó significativamente a la reactivación del uso de la plataforma en la institución y a la adopción de un enfoque de aprendizaje activo basado en problemas poco estructurados