Benchmarking competitivo con cuatro empresas del sector cárnico porcícola.

(Eng) This article is the result of a research of the pork industry. One of the projects was the formulation of the strategic plan for the industry from 2015-2018, whose objective was to design competitive strategies to improve the companies productiv - ity and address competition successfully. Applying an exploratory-descriptive type methodology with a qualitative and quantitative focus and resorting to primary and secondary sources. Tabulation of the results is collected in the competitive profile matrix -CPM-, which allows the graphing of the comparative values for its interpretation in the spider diagram. Performance factors as well as the deficiencies of each one. Organization A has a better performance in: management and environmental protection, a deficient result in: quality management system, logistic distribution, food sustainabil - ity and management; B is successful in: production technology management, brand positioning, productive linkage, competent staff and raw material management, and shows an acceptable result in: management in the reproduction process, environmental management; C is successful in: management in the reproduction process, purchasing logistics, inventory, consumables, environmental management and food sustainability, however, it has flaws in: brand position - ing and management, and acceptable in production technology, quality management, logistic distribution, productive linkage, technical and professional training; finally, D has an excellent performance in: management of reproduction processes, higher in: production technology, food sustainability, productive linkage, technical and professional training of its staff; acceptable in logistic distribution, environmental management, brand positioning and management.(Spa) Este artículo es resultado del trabajo de investigación sobre el sector cárnico porcicola, uno de los proyectos fue la formulación del plan estratégico para el sector, periodo 2015 – 2018, cuyo objetivo era diseñar estrategias competi - tivas para mejorar la productividad de las empresas y enfrentar con éxito la competencia. Se aplicó una metodología de tipo exploratorio – descriptivo, con enfoque cualitativo, cuantitativo y acudiendo a fuentes primarias y secundar - ias. La tabulación de los resultados se recoge en la matriz de perfil competitivo -MPC- , la cual permite graficar los valares de la comparación para su interpretación en diagrama de araña. Se identificaron factores de desempeños y deficiencias. La organización A tiene un mejor rendimiento en: gestión y protección del medio ambiente, un resultado deficiente en: sistema de gestión de calidad, logística de distribución, sustentabilidad alimentaria y la gerencia; la B es exitosa en: manejo de tecnología de producción, posicionamiento de marca, encadenamiento productivo, personal competente y manejo de materias primas, y muestra un resultado aceptable en: gestión del proceso de reproducción, gestión ambiental; la C es exitosa en : gestión proceso de re - producción, logística de compras, inventarios, insumos, gestión ambiental y sustentabilidad alimentaria, pero pre - senta falencia en: posicionamiento de marca y gerencia, aceptable en tecnología de producción, gestión de calidad, logística de distribución, encadenamiento productivo, formación técnica y profesional; finalmente la D tiene un excelente desempeño en: gestión de proceso de reproducción, elevado en: tecnología de producción, sustentabilidad alimentaria, encadenamiento productivo, formación técnica y profesional de su personal; aceptable en logística de distribución, gestión ambiental, posicionamiento de marca y gerencia

Geomática y aprendizaje tecnológico de estudiantes de Ingeniería Civil en una universidad nacional, 2021

En la presente investigación se propone la implementación del tema geomática y su relación con el aprendizaje tecnológico en las escuelas profesionales de ingeniería civil de universidades nacionales. Se trata de una investigación aplicada con diseño no experimental y correlacional. Los instrumentos utilizados fueron adaptados de las diferentes investigaciones existentes en el medio, el cual me permitió elaborar los instrumentos utilizados en la presente. Se contó con la validación de 3 jueces expertos; la muestra estuvo conformada por 70 alumnos de ingeniería civil de los últimos ciclos y se realizó un muestreo por conveniencia. Los datos generales fueron analizados con el programa SPSS Statistics versión 27 y las figuras fueron creados con el programa Excel versión 2016. Se aplicaron estadística descriptiva e inferencial y prueba de hipótesis para ambas variables y sus dimensiones respectivas. Se encontró una buena relación entre geomática y aprendizaje tecnológico (< 0.05). existiendo relación entre ambas variables. Se identifico que no existe relación entre la dimensión Teledetección y la dimensión actitudinal, por el resultado obtenido (0.649 > 0.005), lo cual debe ser tomado en cuenta. Además, como resultado de la prueba de Alpha de Cronbach se obtuvo una confiablidad de 0.956, esto demostró que todos los componentes del proyecto son confiables

Proyecto de factibilidad para la extracción y comercialización de mucilago de tuna (CIIU Nro. 1521) en el cantón Riobamba, provincia de Chimborazo

El presente proyecto radica en el estudio de factibilidad de mercado, técnico, organizacional y financiero para la creación de una empresa dedicada a la extracción y comercializadora de mucilago de tuna. La empresa se ubicara en la provincia de Chimborazo, ciudad de Riobamba, parroquia Lizarzaburu, en las calles Juan Chiriboga 15-31 y Leopoldo Ormaza esquina. La empresa cuenta con una gran ventaja debido a que no existen empresas que produzcan y comercialicen mucilago de tuna, lo que representa que no exista oferta sobre este producto y las acciones que tomen la empresa permitirán que en poco tiempo se pueda posicionar en el mercado local. Dentro del estudio técnico se ha determinado que no existe la necesidad de contar con maquinaria sofisticada de otro país ya que la obtención del mucilago de tuna se la puede realizar con maquinaria nacional pero manteniendo normas tanto técnicas como sanitarias para su producción. De igual modo se contará con personal calificado para que realicen el proceso productivo y comercial. Luego de realizar el análisis financiero se determinó que se necesita una inversión inicial de $$ 79.153,90. El 36,83% de esta inversión estará establecida por el capital propio y el 63,17% restante será financiado por una entidad financiera. El valor de la inversión se recupera en un periodo de dos años seis meses proximadamente. Con una Tasa Interna de Retorno del 38,81% y un Valor Actual Neto de $106.643,50. Los índices financieros nos muestran que la empresa que vamos a emprender es rentable y justifica el financiamiento.The present research includes the technical, organization and financial market study, for the creation of company dedicated to the extraction and marketing of tuna mucilage. The company will locate in Chimborazo province, Riobamba city, Lizarzaburu parish, in Juan Chiriboga 15-31 and Leopoldo de Ormaza Street. The company has a great advantage because there are no companies that produce and commercialize tuna mucilage, which represents that is no offer for this product and the actions taken by the company in a short time will allow to position in the local market. Within the technical study has determined that there is no need for sophisticated machinery from another country because we can obtain tuna mucilage with national achinery while maintaining both technical and sanitary standards for production. Also the company will have qualified staff to perform the production and marketing process. After performing the financial analysis it was determined that you need an initial inversion of$ 79.153,90 The 36,83% of this inversion will be established by the capital and remaining 63,17% will be financed by a financial institution. The inversion value with capital will recover in a period of two years six months approximately, with an internal rate of return of 38,81% and a net present value of $106.643,50. Financial indexes show that the company that we are going to undertake is profitable and justify funding

Análisis de la vulnerabilidad y comportamiento sísmico de la viviendas de albañilería confinada en la Av. Los Olivos – Huaraz 2021

En el presenta trabajo de Investigación de Análisis de la Vulnerabilidad y Comportamientos Sísmicos de la Av. Los Olivos Primera Prolongación- Huaraz, de Viviendas Autoconstruidas o Informales donde se aplicaron a una muestra de 20 Viviendas principalmente de Albañilería Confinada que tengan un sistema Constructivo Similar. La Metodología empleada para la Investigación de enfoque Cuantitativa, Aplicado, No Experimental, donde se desarrolló mediante Encuesta y Fichas de Reporte en la que describen características estructurales, procesos Constructivos, Calidad de Supervisión, luego en gabinete se desarrolló la recopilación de Información, Se realizo Vista y elevación de cada vivienda analizada, seguidamente se hizo la ficha de reporte en Excel, para la estimación de la Vulnerabilidad Sísmica, Peligro Sísmico, Riesgo Sísmico, Por último se realizó el análisis el Comportamiento Sismo de las Viviendas. Los resultados obtenidos presentan las vulnerabilidades sísmicas altas ante la presencia de eventos símicos y sus consecuencias y por la zona sísmica en que se encuentra esta investigación. En cuanto al modelamiento de las viviendas en el software Etabs se obtuvo el desplazamiento máximo de masas mayor desplazamiento en el Eje “X”, De igual modo que el 47% menores a 2 mm donde también se exhibe SX superiores al 6 mm. Y los desplazamientos máximos de entrepiso los valores fueron menor a 0.005 como nos menciona el Reglamento nacional de edificaciones, Las principales fallas constructivas que se pudo observar cangrejeras en columnas, falta de Junta sísmica, muros de Ladrillo panderet

Del campo a las calles : una revisión documental sobre los indígenas migrantes en situación de calle en la ciudad de México

Trabajo Terminal (Licenciatura en Sociología) -- Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Azcapotzalco, División de Ciencias Sociales y Humanidades, Departamento de Sociología, Área de concentración: Sociología Rural, 2011. Lectores: Jorge Mercado Mondragón, Manuel Antonio Pretelin Pérez. UAMADCSHDS. 1 archivo PDF (124 páginas

Caracterización del sector de las mipymes de Sevilla y Caicedonia : identificación de las prácticas organizacionales predominantes.

En la identificación de las prácticas organizacionales y empresariales de las mipymes de los municipios de Sevilla y Caicedonia (Valle del Cauca) se hace necesario conocer su entorno inmediato, así como establecer un contacto con el significado que han tenido imaginarios como la caficultura en los aspectos empresariales de la región. El problema no sólo es identificar las prácticas organizacionales más frecuentes, sino cómo éstas vienen incidiendo en el desempeño de las mipymes. La informalidad aparecer entonces como un rasgo distintivo, en especial en las micro, donde este aspecto explicaría de manera significativa el porqué de su reducido tamaño y la "renuncia" a una posible expansión tanto en el tiempo como en el territorio. Así mismo, el asomo de prácticas como el outsourcing y la flexibilidad laboral ya no es cuestión exclusiva de las multinacionales o de las grandes empresas. Por ejemplo, se evidencia una precarización en las condiciones laborales de esta región de nororiente del Valle del Cauca, así como grandes vacíos en la RSE (Responsabilidad Social Empresarial) por parte de las mipymes Surge entonces el interrogante de cómo incidir en el desarrollo de las mipymes de estos dos municipios: de ahí la búsqueda por establecer una metodología de asesoría y consultoría empresarial específica para la región. De igual manera, se sugieren algunos lineamientos para la formulación de una política pública regional, todo ello con miras al fortalecimiento de las mipymes de Sevilla y Caicedonia y a la vez su incidencia en el desarrollo del territorio desde la perspectiva de la competitividad sistémica.Referentes teóricos y conceptuales de las prácticas organizacionales -- Definición de metodología para la caracterización de las MiPymes de Sevilla y Caicedonia -- Entornos socioeconómicos y geográficos de los Municipios de Caicedonia y Sevilla -- Resultados de la caracterización de las MiPymes de Sevilla y Caicedonia -- Diagnóstico del sector empresarial de Sevilla y Caicedonia -- Algunas prácticas con actores locales de Sevilla y Caicedonia.Socialización de un modelo de desarrollo empresarial social -- La asesoría y consultoría empresarial como una apuesta estratégica de desarrollo regional desde la Universidad del Valle - Sede Caicedonia -- Diseño de una política pública dirigida hacia el desarrollo y fortalecimiento empresarial de la región

Risk of Suffering from Type 2 Diabetes Mellitus in the Health Personnel of the UMF no 53 of León, Guanajuato in January to March 2023

Objetivo: Determinar el riesgo de padecer diabetes mellitus tipo 2 en el personal de salud de la Unidad de Medicina Familiar número 53 de León, Guanajuato en enero a marzo del 2023. Métodos: Estudio descriptivo, observacional, prospectivo y transversal, con una muestra de 77 trabajadores del personal de la salud (medicina, enfermería, asistente médica, trabajo social, estomatología y nutrición) de la Unidad De Medicina Familiar número 53 de León Guanajuato, la recolección de datos se realizó durante enero de 2023 a marzo del 2023 . El muestreo fue aleatorio simple.&nbsp; Los instrumentos utilizados fueron el cuestionario de FINDRISC y una hoja de registro&nbsp; de datos sociodemográficos, antropométricos y clínicos. Resultados: De los 77 trabajadores encuestados el 37% de los trabajadores presento un riesgo bajo, el 36% un riesgo ligeramente elevado, el 17 % un riesgo moderado, el 9 % tiene un riesgo alto y el 1 % un riesgo muy alto de desarrollar diabetes mellitus tipo 2 a 10 años. Los indicadores de riesgo de DMT2 con mayor frecuencia para esta población fue la presencia de antecedentes familiares diabéticos (75%), la ausencia de ejercicio diario (44%),&nbsp; presentar un perímetro abdominal mayor a 94 cm en hombres (27%), un perímetro abdominal mayor a 88 cm en mujeres (37.2 %) y sobrepeso/ obesidad (66%). Conclusiones: La herramienta utilizada en este estudio tiene alta sensibilidad y especificidad, para identificar a los trabajadores de la salud con riesgo de desarrollar Diabetes Mellitus tipo 2. Aunque el 37% presento un riesgo bajo cuentan con factores de riesgo como sobrepeso, por lo que se tendrá que implementar acciones preventivas orientadas a disminuir la progresión a diabetes mellitus en un futuro.Aim: Determine the risk of suffering from type 2 diabetes mellitus in the health personnel of the Family Medicine Unit number 53 of León, Guanajuato in January to March 2023. Methods: Descriptive, observational, prospective and cross-sectional study, with a sample of 77 health personnel workers (medicine, nursing, medical assistant, social work, stomatology and nutrition) from the Family Medicine Unit number 53 of León Guanajuato, the collection of Data was carried out during January 2023 to March 2023. Sampling was simple random. The instruments used were the FINDRISC questionnaire and a sociodemographic, anthropometric and clinical data recording sheet. Results: Of the 77 workers surveyed, 37% of the workers had a low risk, 36% a slightly high risk, 17% a moderate risk, 9% had a high risk and 1% had a very high risk of developing diabetes mellitus. type 2 to 10 years. The most frequent risk indicators for T2DM for this population were the presence of a family history of diabetes (75%), the absence of daily exercise (44%), having an abdominal circumference greater than 94 cm in men (27%), a abdominal perimeter greater than 88 cm in women (37.2%) and overweight/obesity (66%). Conclusions: The tool used in this study has high sensitivity and specificity to identify health workers at risk of developing Type 2 Diabetes Mellitus. Although 37% presented a low risk, they have risk factors such as overweight, so preventive actions will have to be implemented aimed at reducing the progression to diabetes mellitus in the future

Diseño y construcción de un banco de pruebas para el diagnóstico de fallas en sistemas mecánicos por transmisión de bandas utilizando un análisis comparativo de espectros de vibración

En el presente trabajo de integración curricular se realizó el diseño y posterior construcción de un banco de pruebas para el diagnóstico de fallas en sistemas mecánicos por transmisión de bandas utilizando un análisis comparativo de espectros de vibración, con la finalidad de brindar a los estudiantes las herramientas necesarias para adquirir conocimientos y destrezas en temas tales como; medición y análisis de vibraciones, alineación de poleas mediante instrumentos especializados, análisis de la influencia del tensado de bandas sobre la eficiencia de transmisión, entre otros, esto a través de la donación de los equipos y herramientas que conforman el banco de pruebas, así como de la implementación de guías para realizar prácticas de laboratorio. La implementación de dicho banco de pruebas partió del uso de la metodología QFD, con la cual se logró analizar y solventar los requerimientos de los estudiantes, a su vez se permitió contrastar el diseño propuesto con equipos de similares características, estableciendo de esta manera parámetros mínimos que se debían cumplir para así determinar la mejor alternativa de solución. El diseño en software especializado de cada uno de los elementos que conforman el banco de pruebas, así como el posterior desarrollo de sus planos mecánicos se fundamentan en su futura construcción. El proceso no finaliza con la construcción y montaje de los elementos constituyentes del banco de pruebas, pues continúa con la validación de datos obtenidos al realizar diversos ensayos, los mismos que conforman las mencionadas guías de laboratorio, fortaleciendo de esta manera la enseñanza teórico-práctica para que así los futuros profesionales tengan bases sólidas para un correcto desenvolvimiento en sus actividades laborales.In this curricular integration work, the design and subsequent construction of a test bench for the diagnosis of faults in mechanical systems by band transmission was carried out using a comparative analysis of vibration spectra, in order to provide to the students the necessary tools to acquire knowledge and skills in topics such as; vibration measurement and analysis, pulley alignment using specialized instruments, analysis of the influence of belt tensioning on transmission efficiency, among others. This through the donation of the equipment and tools that make up the test bench, as well as of the implementation of guides to carry out laboratory practices. The implementation of the test bench started from the use of the QFD methodology, with which it was possible to analyze and solve the requirements of the students, in turn it was allowed to contrast the proposed design with equipment of similar characteristics, thus establishing minimum parameters that had to be fulfilled to determine the best alternative solution. The specialized software design of each of the elements that make up the test bench, as well as the subsequent development of its mechanical plans are based on its future construction. The process does not end with the construction and assembly of the constituent elements of the test bench, as it continues with the validation of data obtained by performing various tests, the same that make up the laboratory guides, thus strengthening the theoretical-practical teaching so that future professionals have solid foundations for a correct development in their work activities

Iron distribution through the developmental stages of Medicago truncatula nodules.

Paramount to symbiotic nitrogen fixation (SNF) is the synthesis of a number of metalloenzymes that use iron as a critical component of their catalytical core. Since this process is carried out by endosymbiotic rhizobia living in legume root nodules, the mechanisms involved in iron delivery to the rhizobia-containing cells are critical for SNF. In order to gain insight into iron transport to the nodule, we have used synchrotron-based X-ray fluorescence to determine the spatio-temporal distribution of this metal in nodules of the legume Medicago truncatula with hitherto unattained sensitivity and resolution. The data support a model in which iron is released from the vasculature into the apoplast of the infection/differentiation zone of the nodule (zone II). The infected cell subsequently takes up this apoplastic iron and delivers it to the symbiosome and the secretory system to synthesize ferroproteins. Upon senescence, iron is relocated to the vasculature to be reused by the shoot. These observations highlight the important role of yet to be discovered metal transporters in iron compartmentalization in the nodule and in the recovery of an essential and scarce nutrient for flowering and seed production