Terapia nutricional de quilotórax bilateral secundário à doença de Hodgkin: um relato de caso

Chylothorax is defined as the accumulation of triglyceride-rich fluid in the pleural space. It is a condition with several possible etiologies, the prognosis is poor and mortality is high when associated with malignancies. This report describes a rare case of bilateral chylothorax in a 59 years old man, secondary to relapsed Hodgkin’s lymphoma, with emphasis on nutritional management. Due to the presence of moderate malnutrition prior to admission, defined by the Subjective Global Assessment, opted for exclusive peripheral parenteral nutrition associated with chemotherapy, with significant improvement. Oral medium chain triglycerides (MCT) were not offered

Development and characterization of a novel sustainable probiotic goat whey cheese containing second cheese whey powder and stabilized with thyme essential oil and sodium citrate

Probiotic goat whey cheeses with added second cheese whey powder (SCWP) were developed, resulting in creamy and spreadable products. The products contained Lactobacillus rhamnosus and Bifidobacterium animalis, as well as thyme essential oil and sodium citrate. Matrices of probiotic whey cheeses, with and without additives, were produced and stored at 5 °C for 21 days. Microbial and chemical profiles were evaluated weekly. The composition of the optimum matrix, formulated with whey cheese, probiotic culture, SCWP, thyme essential oil and sodium citrate (WCPSTC) was, expressed in % (w/w): protein (10.78 ± 0.08), fat (7.59 ± 0.03), dry matter (25.64 ± 0.13), ash (2.81 ± 0.02) and lactose (3.16 ± 0.04). Viable cell numbers of both probiotic cultures in matrix WCPSTC remained above 107 CFU g−1. This finding is of the utmost importance since it proves that both probiotic bacteria, citrate and thyme essential oil can be combined in order to increase the shelf-life and functional value of dairy products. All matrices’ pH values decreased during storage, yet only matrix WCPSTC remained above 5.0 pH units. The results indicated that the development of a probiotic whey cheese incorporating a dairy by-product, SCWP, is possible without compromising its chemical, microbiological or sensorial stability.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Morbidade em creche de Brasília: estudo longitudinal de incidência de enfermidades no ano de 1977

A longitudinal morbidity study was carried out in a day care center in Brasilia (Brazil) on a sample of 67 (34 male and 33 female, 3 to 21 months of age) well-fed children from middle-class families. A pediatrician was on duty daily in the center. The incidence of disease was: upper respiratory, 25.4%; diarrhea, 23.6%; and undetermined fever, 18.4%. These represented 2/3 of the diagnoses. The other diseases found (and here listed in order of frequency) were: conjunctivitis, 15.5%; childhood infections, 7.9%; skin diseases, 3.8%; accidents, 2.6%; hepatitis, 2.6%; and meningitis, 0.3%. There were a total of 343 acute illnesses, giving a mean incidence rate of 14 illnesses per child per year, independent of sex and age. Perhaps the incidence of illnesses would have been lower if the children had not been attending the center, a natural factor in the dissemination of communicable diseases.Foi feito estudo longitudinal de morbidade em creche de Brasília (Brasil) freqüentada por crianças com bom estado nutricional. Foram admitidas na creche durante o ano de 1977 o total de 67 crianças (34 do sexo masculino e 33 do sexo feminino), com idade entre 3 e 21 meses. Infecções de vias aéreas superiores (25,4%), diarréia (23,6%) e febre não esclarecida (18,4%) representaram dois terços dos diagnósticos. A seguir, em ordem de freqüência, apareceram conjuntivite (15,5%), viroses da infância (7,9%), doenças de pele (3,8%), pequenos acidentes (2,6%), hepatite (2,6%) e meningococcemia (0,3%). Houve um total de 343 episódios agudos, dando uma taxa de incidência de 14 enfermidades por criança por ano, independente de sexo e idade

Benefícios da inteligência emocional e suas implicações para a intervenção em saúde: empatia e traços de personalidade dos enfermeiros

We have witnessed several debates on humanitarian skills in nursing, such as:caring, compassion and empathy. The reflection on whether these competences integrate personality traits or whether they can be taught and trained remains open. There is also an interest on the part of nursing teaching professionals on how to develop these skills in students. Thus, it is essential to identify the state of expression of these competencies in health professionals. We conducted an exploratory, cross-sectional, descriptive, correlational and inferential study, with the objective of identifying the nurses’ levels of empathy and personality traits; and, relationships between socio-professional variables and the dimensions under study, in a sample of 232 nurses: 186 (80.2%) were female; 149 (64.5%) with more than five years of service. An online questionnaire was used, consisting of socio-professional issues; the Jefferson Scale of Physician Empathy; and the Big-Five Inventory (BFI-44). We found that nurses have high levels in the three dimensions of empathy: compassion, the patient’s perspective and putting themselves in the patient’s shoes. In the personality traits, the scores are above average for extroversion, kindness, conscientiousness and openness, with the exception of the neuroticism dimension where the average score is relatively low. Positive, moderate and statistically significant correlations were found between the dimensions: taking the patient’s perspective; extroversion; kindness; conscientiousness; and openness. There were statistically significant differences in the dimensions of extraversion and compassion, for the socio-professional variable Gender, with higher scores in men, in extraversion and in women, in compassion. It is concluded that nurses demonstrate high levels in the dimensions of empathy. Empathy as a multidimensional competence allows nurses to understand patients’ feelings, needs and perspectives. In the health field, it is essential for professional practice.Assistimos a vários debates sobre competências humanitárias em enfermagem, tais como: o cuidar, a compaixão e a empatia. Mantém-se em aberto a reflexão sobre se estas competências integram os traços da personalidade ou se podem ser ensinadas e treinadas. Há também o interesse por parte dos profissionais do ensino da enfermagem sobrecomo desenvolver estas competências nos estudantes. Assim, torna-seindispensável identificar qual o estado da expressão destas competências em profissionais de saúde. Realizamos um estudo exploratório, transversal, descritivo, correlacional e inferencial, com o objetivo de identificar os níveis de empatia e dos traços de personalidade dos enfermeiros; e, relações entre as variáveis socioprofissionais e as dimensões sob estudo, numa amostra de 232 enfermeiros: 186 (80.2%) do género feminino; 149 (64.5%) com mais de cinco anos de tempo de serviço. Utilizou-se um questionário online, constituído por questões socioprofissionais; pela Jefferson Scale of Physician Empathy; e o Big-Five Inventory (BFI-44). Constatamos que os enfermeiros apresentam níveis altos nas três dimensões da empatia: compaixão, perspetiva do doente e colocar-se no lugar do doente. Nos traços de personalidade as pontuações são acima da média para a extroversão, amabilidade, conscienciosidade e abertura; com exceção da dimensão neuroticismo onde a pontuação média é relativamente baixa.Encontraram-se correlações positivas, moderadas e estatisticamente significativas, entre as dimensões: tomada de perspetiva do doente; extroversão; amabilidade; conscienciosidade; e abertura. Verificaram-se diferenças estatisticamente significativas nas dimensões extroversão e compaixão, para a variável socioprofissional Género, obtendo-se pontuações mais elevadas nos homens, na extroversão e nas mulheres, na compaixão. Conclui-se  que os enfermeiros demonstram níveis altos nas dimensões da empatia. A empatia enquanto competência multidimensional, permite ao enfermeiro compreender sentimentos, necessidades e perspetivas dos doentes. No campo da saúde, é essencial para a prática profissional. Propomos a inclusão de um programa específico para a capacitação dos estudantes, pois irá ter impacto na satisfação e na qualidade dos cuidados prestados

Benefícios da inteligência emocional e suas implicações para a intervenção em saúde: empatia e traços de personalidade dos enfermeiros

We have witnessed several debates on humanitarian skills in nursing, such as:caring, compassion and empathy. The reflection on whether these competences integrate personality traits or whether they can be taught and trained remains open. There is also an interest on the part of nursing teaching professionals on how to develop these skills in students. Thus, it is essential to identify the state of expression of these competencies in health professionals. We conducted an exploratory, cross-sectional, descriptive, correlational and inferential study, with the objective of identifying the nurses’ levels of empathy and personality traits; and, relationships between socio-professional variables and the dimensions under study, in a sample of 232 nurses: 186 (80.2%) were female; 149 (64.5%) with more than five years of service. An online questionnaire was used, consisting of socio-professional issues; the Jefferson Scale of Physician Empathy; and the Big-Five Inventory (BFI-44). We found that nurses have high levels in the three dimensions of empathy: compassion, the patient’s perspective and putting themselves in the patient’s shoes. In the personality traits, the scores are above average for extroversion, kindness, conscientiousness and openness, with the exception of the neuroticism dimension where the average score is relatively low. Positive, moderate and statistically significant correlations were found between the dimensions: taking the patient’s perspective; extroversion; kindness; conscientiousness; and openness. There were statistically significant differences in the dimensions of extraversion and compassion, for the socio-professional variable Gender, with higher scores in men, in extraversion and in women, in compassion. It is concluded that nurses demonstrate high levels in the dimensions of empathy. Empathy as a multidimensional competence allows nurses to understand patients’ feelings, needs and perspectives. In the health field, it is essential for professional practice.Assistimos a vários debates sobre competências humanitárias em enfermagem, tais como: o cuidar, a compaixão e a empatia. Mantém-se em aberto a reflexão sobre se estas competências integram os traços da personalidade ou se podem ser ensinadas e treinadas. Há também o interesse por parte dos profissionais do ensino da enfermagem sobrecomo desenvolver estas competências nos estudantes. Assim, torna-seindispensável identificar qual o estado da expressão destas competências em profissionais de saúde. Realizamos um estudo exploratório, transversal, descritivo, correlacional e inferencial, com o objetivo de identificar os níveis de empatia e dos traços de personalidade dos enfermeiros; e, relações entre as variáveis socioprofissionais e as dimensões sob estudo, numa amostra de 232 enfermeiros: 186 (80.2%) do género feminino; 149 (64.5%) com mais de cinco anos de tempo de serviço. Utilizou-se um questionário online, constituído por questões socioprofissionais; pela Jefferson Scale of Physician Empathy; e o Big-Five Inventory (BFI-44). Constatamos que os enfermeiros apresentam níveis altos nas três dimensões da empatia: compaixão, perspetiva do doente e colocar-se no lugar do doente. Nos traços de personalidade as pontuações são acima da média para a extroversão, amabilidade, conscienciosidade e abertura; com exceção da dimensão neuroticismo onde a pontuação média é relativamente baixa.Encontraram-se correlações positivas, moderadas e estatisticamente significativas, entre as dimensões: tomada de perspetiva do doente; extroversão; amabilidade; conscienciosidade; e abertura. Verificaram-se diferenças estatisticamente significativas nas dimensões extroversão e compaixão, para a variável socioprofissional Género, obtendo-se pontuações mais elevadas nos homens, na extroversão e nas mulheres, na compaixão. Conclui-se  que os enfermeiros demonstram níveis altos nas dimensões da empatia. A empatia enquanto competência multidimensional, permite ao enfermeiro compreender sentimentos, necessidades e perspetivas dos doentes. No campo da saúde, é essencial para a prática profissional. Propomos a inclusão de um programa específico para a capacitação dos estudantes, pois irá ter impacto na satisfação e na qualidade dos cuidados prestados

Home care routing and scheduling problem with teams’ synchronization

Funding Information: This work is funded by Portuguese funds through the FCT - Fundação para a Ciência e a Tecnologia , I.P., under the scope of the projects UIDB/00297/2020 (Center for Mathematics and Applications), UIDB/00097/2020 (CEGIST), and the PhD scholarship grant SFRH/BD/148773/2019 . Publisher Copyright: © 2023 The AuthorsThe demand for home care (HC) services has steadily been growing for two main types of services: healthcare and social care. If, for the former, caregivers' skills are of utter importance, in the latter caregivers are not distinguishable in terms of skills. This work focuses social care and models caregivers' synchronization as a means of improving human resources management. Moreover, in social care services, several visits need to be performed in the same day since patients are frequently alone and need assistance throughout the day. Depending on the patient's autonomy, some tasks have to be performed by two caregivers (e.g. assist bedridden patients). Therefore, adequate decision support tools are crucial for assisting managers (often social workers) when designing operational plans and to efficiently assign caregivers to tasks. This paper advances the literature by 1) considering teams of one caregiver that can synchronize to perform tasks requiring two caregivers (instead of having teams of two caregivers), 2) simultaneously modelling daily continuity of care and teams' synchronization, and 3) associating dynamic time windows to teams' synchronizations introducing scheduling flexibility while minimize service and travel times. These concepts are embedded into a daily routing and scheduling MIP model, deciding on the number of caregivers and on the number and type of teams to serve all patient tasks. The main HC features of the problem, synchronization and continuity of care, are evaluated by comparing the proposed planning with the current situation of a home social care service provider in Portugal. The results show that synchronization is the feature that most increases efficiency with respect to the current situation. It evidences a surplus in working time capacity by proposing plans where all requests can be served with a smaller number of caregivers. Consequently, new patients from long waiting lists can now be served by the “available” caregivers.publishersversionpublishe

Análise das relações stresse, IMC e a escolha de alimentos, nos alunos do ensino superior público do distrito de Bragança

Vários estudos epidemiológicos têm evidenciado as relações entre o Índice de Massa Corporal (IMC), o nível de stresse e a escolha de alimentos. Esta investigação, de carácter quantitativo, pretende dar a conhecer o IMC dos estudantes do ensino superior público do distrito de Bragança e relaciona-lo com o nível de stresse e a escolha de alimentos. O questionário, com probabilidade de resposta igual para todos os inquiridos, foi administrado a uma amostra estratificada constituída por 425 indivíduos. Os dados recolhidos foram tratados e analisados com recurso ao software estatístico SPSS 16.0 (Statistical Package for Social Sciences). A análise dos resultados indica que a maioria dos inquiridos é do sexo feminino (76%); 2,6% apresentam um IMC com baixo peso, 70,8% são normopeso, 22,4% têm excesso de peso e 4,2% são obesos. Cerca de 78% dos respondentes apresentam um nível de stresse moderado (52,5%) e elevado (25,4%). Verificou-se, ainda que uma grande percentagem dos inquiridos com baixo peso e obesos registam elevados níveis de stresse. Por outro lado, comprovou-se que há uma maior propensão para a escolha do chocolate por parte dos alunos que registam um nível de stresse elevado

Populational analysis of Saccharomyces cerevisiae strains from different appellations of origin and grape varieties by microsatellite analysis.

The objective of the present study was to evaluate populational relationships among Saccharomyces cerevisiae strains isolated from some of the Portuguese most important grapevine varieties in different appellations of origin, using polymorphic microsatellites. 
One hundred ninety two grape samples were collected during the 2006 and 2007 harvest season in the Vinho Verde (grape varieties: Arinto, Alvarinho, Avesso, Loureiro, Touriga Nacional) Bairrada (grape varieties: Arinto, Baga, Castelão Francês, Maria Gomes, Touriga Nacional) Alentejo (grape varieties, Aragonês, Trincadeira, Touriga Nacional), Terras do Sado (grape variety Castelão) Bucelas (grape variety Arinto) and Estremadura (grape varieties: Arinto, Aragonês, Castelão, Trincadeira, Touriga Nacional) appellations of origin. From the final stage of spontaneous fermentations, 2820 yeast isolates were obtained, mainly belonging to the species S. cerevisiae. An initial genetic screen, based on mitochondrial DNA restriction fragment length polymorphism (mtDNA RFLP) and/or interdelta sequence analysis was followed by microsatellite analysis of strains with unique genetic profiles, using 10 highly polymorphic microsatellites. Our results showed that microsatellite analysis revealed a high resolution populational screen, showing that genetic differences and populational structures among S. cerevisiae populations derived from both “diagnostic” vineyard-, specific alleles and the accumulation of small allele-frequency differences across ten microsatellite loci. Heterozygosity was three to four times lower than the expected value, confirming the strong populational substructuring. The presented large-scale approach shows that each vineyard contains differentiated S. cerevisiae populations, showing the occurrence of specific native strains that can be associated with a terroir. 

Financially supported by the programs POCI 2010 (FEDER/FCT, POCTI/AGR/56102/2004) and AGRO (ENOSAFE, Nº 762).
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from in uterus to elderly

Immune system recognize and fight back foreign microorganisms and inner modifications that lead to deficient cell and tissue functions. During a dog's life, the immune system needs to adapt to different physiological conditions, assuring surveillance and protection in a careful and controlled way. Pregnancy alters normal homeostasis, requiring a balance between immunity and tolerance. The embryos and fetus should be protected from infections, while the female dog must tolerate the growing of semi-allografts in her uterus. After birth, newborn puppies are at great risk of developing infectious diseases, because their immune system is in development and immune memory is absent. Passive transfer of immunity through colostrum is fundamental for puppy survival in the first weeks of life, but hampers the development of an active immune response to vaccination. At the end of life, dogs experience a decline in the structure and functional competence of the immune system, compromising the immune responses to novel antigenic challenges, such as infections and vaccines. Therefore, the current article reviews the general processes related to the development of the dog´s immune system, providing an overview of immune activity throughout the dog's life and its implications in canine health, and highlighting priority research goals.publishersversionpublishe

A UTILIZAÇÃO DA COMUNICAÇÃO NÃO-VIOLENTA COMO FORMA DE RESOLUÇÃO DE CONFLITOS OCASIONADOS POR FALHAS NA COMUNICAÇÃO DENTRO DO AMBIENTE FAMILIAR

A problemática a ser abordada neste trabalho é como a falha na comunicação pode causar conflitos familiares. Esta pesquisa tem o objetivo de demonstrar que a comunicação é de fundamental importância desde os primórdios, sofrendo ao longo dos anos recorrentes modificações de acordo com as necessidades dos indivíduos, valendo destacar a forma como atualmente a tecnologia está atuando de forma incisiva, mas sendo necessária a ressalva de que a mesma pode causar déficit na comunicação estabelecida. Objetiva-se ainda constatar que a utilização das habilidades da CNV (comunicação não violenta) poderá ter resultados satisfatórios, diminuindo de forma gradativa o número de conflitos familiares ocasionados em virtude da falta de uma boa comunicação. A metodologia utilizada para a construção desse trabalho foi a exploratória descritiva, no qual foi analisado artigos para melhor entender sobre o assunto, bem como o livro “Comunicação não violenta – técnicas para aprimorar relacionamentos pessoais e profissionais” do autor Marshall B. Rosenberg. Nesse sentido, ao utilizar diariamente na família as técnicas que o autor traz como importantes e necessárias, vai fazer com que conflitos anteriormente causados por falta de uma informação clara e objetiva por parte de uma das partes não mais ocorra, pois ela passará a observar melhor a situação, estabelecendo como se sente, o que deseja e realizado a mensagem, qual seja o pedido, de maneira prática, não deixando margem para dúvidas por parte do receptor da mensagem. Portanto, a CNV apresenta benefícios ao ser escolhido enquanto método para resolução dos conflitos advindos da falha na comunicação, sendo tratado nessa pesquisa, como meio eficaz