Khorasan Mortar İnvestigation In The Roman Palace Structures In Istanbul

Tarihi yapıların restorasyonunda doğru malzemelerin seçimi, yapıda kullanılan özgün malzemelerin bilimsel analiz sonuçlarına bağlı olarak yapılmaktadır. Bu amaçla yapılan çalışmada, İstanbul’da yer alan Erken Bizans Dönemi (Roma) saray yapılarında kullanılan tarihi harçlar; fiziksel, kimyasal, mekanik ve petrografik özellikleri yanında agrega boyut dağılımlarını gösteren elek analizi ve suda çözünen tuz analizleriyle birlikte incelenmiştir. Yapılan deney sonuçlarına gore, bu harçların iyi basınç dayanımına sahip kalsiyum silikatlı bileşikler içeren, Roma harçlarının bir karakteri olan puzolanik özellikli, sağlam bağlayıcı kompozisyonlu, iyi bağlayıcı-agrega ara yüzeyine sahip horasan harçları olduğu görülmüştür

In-Vitro Evaluation of Two Seal Materials on Enamel Demineralization

The purpose of this in-vitro study was to evaluate the effects of two different seal materials, Pro Seal™ and BisCover™ LV on enamel demineralization adjacent to orthodontic fixed appliances. Sixty noncarious extracted premolars were allocated to three groups of twenty each as Pro Seal™ and BisCover™ LV as the study and Transbond™ XT as the control group. After placing the brackets, the teeth were cycled through a deminerali-zation-remineralization procedure for 30 days. Demineralization of the enamel surface was evaluated quantitatively by cross-sectional microhardness testing. The results reveal that, demineralization in the Pro Seal™ group was significantly less than the other two groups. As for BisCover™ LV group, significantly smaller amount of demineralization was observed than the control group. Pro SealTM and BisCoverTM LV can be considered for use in clinic as an effective method to prevent or reduce demineralization during orthodontic treatment, especially in patients with poor oral hygiene

Applications of Wine Pomace in the Food Industry: Approaches and Functions

Winemaking generates large amounts ofwine pomace, also called grape pomace. This by-product has attracted the attention of food scientists and the food industry, due to its high content in nutrients and bioactive compounds. This review mainly focuses on the different published approaches to the use of wine pomace and its functions in the food industry. Traditionally, wine pomace has been used to obtain wine alcohol, food colorings, and grape seed oil. More recently, research has focused in the production of other value-added products, such as extracts of bioactive compounds, mainly phenols, recovery of tartaric acid, and the making of flours. The most common functions associated with wine pomace products are their use as antioxidants, followed by their use as fortifying, coloring, and antimicrobial agents. These products have mainly been applied to the preparation of meat and fish products and to, a lesser extent, cereal products.Autonomous Government of Castilla y León, Spain, through the research project BU282U13

The Investigation of the Properties of the Khorasan Mostars Used in Early-Age Byzantine Religious Buildings in Istanbul

Tarihi yapıların restorasyonunda doğru malzemelerin seçimi, yapıda kullanılan orjinal malzemelerin bilimsel analiz sonuçlarına bağlı olarak yapılmalıdır. Bu amaçla yapılan çalışmada, İstanbul’da yer alan bazı Erken Bizans Dönemi dini yapılarında kullanılan tarihi harçlar fiziksel, kimyasal, mekanik ve petrografik özellikleri ile agrega boyut dağılımlarını gösteren elek analizi ve suda çözünen tuz analizleriyle birlikte incelenmiştir. Yapılan deney sonuçlarına gore, bu harçların iyi basınç dayanımına sahip, kalsiyum silikatlı bileşikler içeren, Roma harçlarının bir karakteri olan puzolanik özellikli, sağlam bağlayıcı kompozisyonlu, iyi bağlayıcı-agrega ara yüzeyine sahip horasan harçları olduğu görülmüştür

Investigation of the Properties of the Khorasan Mortar Used in the Defense Structures in Istalbul, in the Early Byzantine

Tarihi yapıların restorasyonunda doğru malzemelerin seçimi, yapıda kullanılan özgün malzemelerin bilimsel analiz sonuçlarına bağlı olarak yapılmalıdır. Bu amaçla yapılan çalışmada, İstanbul’da yer alan Erken Bizans Dönemi savunma yapılarında kullanılan tarihi harçlar; fiziksel, kimyasal, mekanik ve petrografik özellikleri yanında agrega boyut dağılımlarını gösteren elek analizi ve suda çözünen tuz analizleriyle birlikte incelenmiştir. Yapılan deney sonuçlarına gore, bu harçların iyi basınç dayanımına sahip kalsiyum silikatlı bileşikler içeren, Roma harçlarının bir karakteri olan puzolanik özellikli, sağlam bağlayıcı kompozisyonlu, iyi bağlayıcı agrega ara yüzeyine sahip horasan harçları olduğu görülmüştür