Diseño en packaging ecológico aplicado al sector de la alimentación

[ES] Dada la importancia que el diseño de productos tiene para los consumidores a la hora de comprar, la presente propuesta de TFG pretende demostrar la necesidad de que los productos realizados con materiales reciclados deban mantener un diseño atractivo para aumentar su utilización y aceptación. A tal fin, el proyecto se divide en dos bloques principales. El primero (bloque descriptivo y teórico) se centra describir los efectos de las emisiones contaminantes en los procesos de producción, así como en identificar los nuevos procesos que están surgiendo, con sus ventajas e inconvenientes. El segundo (bloque práctico) consiste por una parte en realizar un estudio exhaustivo de los packaging alimentarios hasta el momento lanzados en el mercado y, por otra parte, en proponer un diseño de cambio de imagen de los mismos para hacerlos más atractivos hacia los usuarios, sin dañar el principio ecológico.[EN] The main objective of this work is to capture the knowledge acquired during the race and develop packaging in the food sector of ecological origin. The memory consists of three blocks. First, there is the introduction to the theoretical framework that gives context to the practical part of the work. It mainly focuses on the current need to use materials that are not single-use and that if so, are biodegradable or compostable, due to the amount of surplus that is produced faster than it can be eliminated, with expensive processes and long-lasting. It includes the packaging production processes that allow us to understand the need for change. Likewise, the characteristics that define traditional packagings are described. The second block shows the evolution that will be experienced until the total change of materials such as plastic. The different characteristics of eco materials and their use. And finally, the methodology applied in the packaging is described. Its creation stages are shown in detail, from the search for materials and previous sketches, to the final product. Taking as a starting point the ideas that must form a packaging and the most suitable materials in food, the different production phases have been completed until their completion, developing a sustainable container with a simple design.Gómez Pérez, C. (2020). Diseño en packaging ecológico aplicado al sector de la alimentación. http://hdl.handle.net/10251/149865TFG

Cytotoxic Effect and Mechanisms from Some Plant-Derived Compounds in Breast Cancer

Breast cancer (BrC) is a major health problem in women all around the world. A growing knowledge about these alterations and their associated molecular signaling pathways offers opportunities for therapeutic strategies; chemotherapy is one of the most utilized treatments; however, because of the adverse side effects and multidrug resistance that patients may present, there has been great advancement in search of new alternatives as the use of plant-derived natural compounds. This review describes information on the progress and development of cytotoxic compounds against BrC belonging to the families of flavonoids, terpenes, and alkaloids that through in vitro and in vivo studies have demonstrated to induce cellular death mainly through apoptosis, activating the intrinsic pathway. The in vitro IC50 and the in vivo EC50 dose-response relationship can vary depending on various factors, including the choice of cell line and/or the model used. Also, the association of some of these compounds with nanoparticles or paclitaxel with antibodies has clearly shown a potential improvement in its effect. The clinical studies that are being conducted with some of them show promising results; however, it is necessary to continue with the effort to develop new and more effective drugs against different types of BrC

Responsabilidad social y desarrollo sustentable. Su medición y alcance en la economía social y solidaria : Cooperativismo e innovación social en México

El objetivo del presente trabajo fue mapear el entorno social y tecnológico en México por medio de un análisis estadístico multivariante, con la finalidad de identificar los retos y oportunidades de la economía social y enfatizar su importancia y la situación actual del cooperativismo y la innovación social como vía para reducir las brechas sociales entre regiones. Para elaborar el mapeo del entorno socio-tecnológico, se hizo uso del set de indicadores propuesto OCDE (2014) y por la Cepal (2007) respectivamente; recopilando los datos de diversas fuentes públicas del país para el año 2012. Mientras que para el análisis del panorama del cooperativismo e innovación social se realizó una revisión teórica y documental a profundidad con el fin de reconocer en la dinámica cooperativa, áreas de oportunidad para el futuro inmediato.Eje 1. Responsabilidad social y desarrollo sustentable. Su medición y alcance en la economía social y solidariaFacultad de Ciencias Económica

Responsabilidad social y desarrollo sustentable. Su medición y alcance en la economía social y solidaria : Cooperativismo e innovación social en México

El objetivo del presente trabajo fue mapear el entorno social y tecnológico en México por medio de un análisis estadístico multivariante, con la finalidad de identificar los retos y oportunidades de la economía social y enfatizar su importancia y la situación actual del cooperativismo y la innovación social como vía para reducir las brechas sociales entre regiones. Para elaborar el mapeo del entorno socio-tecnológico, se hizo uso del set de indicadores propuesto OCDE (2014) y por la Cepal (2007) respectivamente; recopilando los datos de diversas fuentes públicas del país para el año 2012. Mientras que para el análisis del panorama del cooperativismo e innovación social se realizó una revisión teórica y documental a profundidad con el fin de reconocer en la dinámica cooperativa, áreas de oportunidad para el futuro inmediato.Eje 1. Responsabilidad social y desarrollo sustentable. Su medición y alcance en la economía social y solidariaFacultad de Ciencias Económica

Responsabilidad social y desarrollo sustentable. Su medición y alcance en la economía social y solidaria : Cooperativismo e innovación social en México

El objetivo del presente trabajo fue mapear el entorno social y tecnológico en México por medio de un análisis estadístico multivariante, con la finalidad de identificar los retos y oportunidades de la economía social y enfatizar su importancia y la situación actual del cooperativismo y la innovación social como vía para reducir las brechas sociales entre regiones. Para elaborar el mapeo del entorno socio-tecnológico, se hizo uso del set de indicadores propuesto OCDE (2014) y por la Cepal (2007) respectivamente; recopilando los datos de diversas fuentes públicas del país para el año 2012. Mientras que para el análisis del panorama del cooperativismo e innovación social se realizó una revisión teórica y documental a profundidad con el fin de reconocer en la dinámica cooperativa, áreas de oportunidad para el futuro inmediato.Eje 1. Responsabilidad social y desarrollo sustentable. Su medición y alcance en la economía social y solidariaFacultad de Ciencias Económica

Vichada: éxodo y etnocidio indígena; el avance de la ganadería extensiva y de la colonización

En este texto se estudian las transformaciones económicas y socioculturales en los Llanos colombianos, en especial en el Vichada, y los conflictos interétnicos suscitados a partir de la ampliación de la frontera ganadera. En la primera sección hacemos la reconstrucción histórica de los hatos ganaderos, desde el establecimiento de las haciendas por parte de la comunidad religiosa jesuita, y sus transformaciones. En la segunda sección describimos los conflictos interétnicos entre los grupos indígenas cuivas, guahíbos, los “geófagos” y los colonos, así como los asesinatos cometidos por estos últimos. En la tercera sección, a partir de la crónica indígena, rescatamos su visión del éxodo y del etnocidio cometido en Planas por el Ejército, la relación de los indígenas con las entidades gubernamentales y los conflictos entre colonos e indígenas por el uso y usufructo del territorio

Mechanical elasticity as a physical signature of conformational dynamics in a virus particle

In this study we test the hypothesis that mechanically elastic regions in a virus particle (or large biomolecular complex) must coincide with conformationally dynamic regions, because both properties are intrinsically correlated. Hypothesis-derived predictions were subjected to verification by using 19 variants of the minute virus of mice capsid. The structural modifications in these variants reduced, preserved, or restored the conformational dynamism of regions surrounding capsid pores that are involved in molecular translocation events required for virus infectivity. The mechanical elasticity of the modified capsids was analyzed by atomic force microscopy, and the results corroborated every prediction tested: Any mutation (or chemical cross-linking) that impaired a conformational rearrangement of the pore regions increased their mechanical stiffness. On the contrary, any mutation that preserved the dynamics of the pore regions also preserved their elasticity. Moreover, any pseudo-reversion that restored the dynamics of the pore regions (lost through previous mutation) also restored their elasticity. Finally, no correlation was observed between dynamics of the pore regions and mechanical elasticity of other capsid regions. This study (i) corroborates the hypothesis that local mechanical elasticity and conformational dynamics in a viral particle are intrinsically correlated; (ii) proposes that determination by atomic force microscopy of local mechanical elasticity, combined with mutational analysis, may be used to identify and study conformationally dynamic regions in virus particles and large biomolecular complexes; (iii) supports a connection between mechanical properties and biological function in a virus; (iv) shows that viral capsids can be greatly stiffened by protein engineering for nanotechnological applications.MICINN; Fundación Ramón ArecesPeer Reviewe

Programa de prevención de accidentes mayores para la EDS Brío Bosa el Recreo en Bogotá D.C.

El presente trabajo de investigación denominado “Programa de Prevención de Accidentes Mayores para la EDS Brío Bosa el Recreo en Bogotá D.C.¨ pretende facilitar el cumplimiento legal asociado a los accidentes mayores en la distribuidora minorista de combustible, planteando los documentos requeridos para establecer el programa de tal manera que la empresa comprenda la importancia de evaluar el cumplimiento legal asociado al manejo y almacenamiento de sustancias químicas; así mismo, para dar cumplimiento del objetivo de la investigación se plantea trabajar bajo los lineamientos del Sistema Globalmente Armonizado de clasificación y etiquetado de productos químicos adoptado en nuestro país, con el fin de aumentar la capacidad de respuesta ante emergencias presentadas por sustancias químicas peligrosas y a su vez incidir en la disminución de la probabilidad de desastres con impacto a la comunidad y el ambiente. El desarrollo de la investigación se hizo en tres fases bajo la premisa de los objetivos específicos, que buscaban describir el estado actual de conocimiento de los trabajadores en uso de las sustancias químicas y sus riesgos, determinar los criterios básicos para establecer un programa de prevención de accidentes mayores y evaluar el cumplimiento de los requisitos legales asociado al almacenamiento de sustancias químicas. Para ello se usaron instrumentos tales como: Listado de sustancias peligrosas y cantidad umbral, entrevistas, medición de gases, mapeo de instalaciones clasificadas y matriz de requisitos legales. Bajo esos instrumentos se pudo concluir que la estación de servicio Brío Bosa el Recreo no es una instalación clasificada puesto que no sobrepasa la cantidad umbral ni se identifica una lectura de gases que sobrepase las lecturas esperadas, por lo que el programa de prevención de accidentes mayores queda como un instrumento de cumplimiento legal y prevención de los riesgos tecnológicos que pueden ocasionar un accidente mayor.Dedicatoria 13 Introducción 14 Resumen 16 Palabras Clave 17 Título 18 Planteamiento del Problema 18 Descripción del Problema 18 Formulación del Problema 22 Objetivos de la Investigación 23 Objetivo General 23 Objetivos Específicos 23 Justificación y Delimitación 24 Justificación 24 Delimitación de la Investigación 25 Limitaciones de la Investigación 25 Marco de Referencia 27 Estado del Arte 27 Marco Teórico 34 Prevención 34 Accidentalidad 35 Accidente de Trabajo 36 Accidente Tecnológico 37 Accidente Químico 39 Accidente Ambiental 40 Sistema Globalmente Armonizado 41 Sustancias y Mezclas Peligrosas 43 Medición del Riesgo 45 Marco Legal 48 Normatividad de Referencia Internacional 48 Normatividad de Referencia Nacional 50 Marco Metodológico 53 Paradigma 53 Tipo de Investigación 54 Fases 54 Instrumentos 56 Consentimiento Informado 58 Recolección de Información 58 Fuentes de Información 58 Población 58 Materiales 59 Técnicas 64 Procedimientos 64 Análisis de la Información 68 Resultados 69 Análisis e Interpretación de Resultados 69 Discusión 115 Análisis Financiero 119 Costo de Diseño e Implementación del Programa de Prevención de Accidentes Mayores 119 Costo de Asumir un Accidente Mayor 119 Conclusiones122 Recomendaciones 125 Referencias Bibliográficas 127EspecializaciónEspecialización en Gerencia de la Seguridad y Salud en el trabaj

Study of the fetal and maternal microbiota in pregnant women with intrauterine growth restriction and its relationship with inflammatory biomarkers: A case-control study protocol (SPIRIT compliant)

In general terms, fetal growth restriction (FGR) is considered the impossibility of achieving the genetically determined potential size. In the vast majority of cases, it is related to uteroplacental insufficiency. Although its origin remains unknown and causes are only known in 30% of cases, it is believed to be related to an interaction of environmental and genetic factors with either a fetal or maternal origin. One hypothesis is that alterations in the gastrointestinal microbiota composition, and thus alteration in the immune response, could play a role in FGR development. We performed an observational, prospective study in a subpopulation affected with FGR to elucidate the implications of this microbiota on the FGR condition. A total of 63 fetuses with FGR diagnosed in the third trimester as defined by the Delphi consensus, and 63 fetuses with fetal growth appropriate for gestational age will be recruited. Obstetric and nutritional information will be registered by means of specific questionnaires. We will collect maternal fecal samples between 30 to 36 weeks, intrapartum samples (maternal feces, maternal and cord blood) and postpartum samples (meconium and new-born feces at 6 weeks of life). Samples will be analyzed in the Department of Biochemistry and Molecular Biology II, Nutrition and Food Technology Institute of the University of Granada (UGR), for the determination of the gastrointestinal microbiota composition and its relationship with inflammatory biomarkers. This study will contribute to a better understanding of the influence of gastrointestinal microbiota and related inflammatory biomarkers in the development of FGR. Trial registration: NCT04047966. Registered August 7, 2019, during the recruitment stage. Retrospectively registered. Ongoing research. Keywords: fetal growth restriction, gastrointestinal microbiota, inflammatory biomarker