Cultivo de tilapia del Nilo ("Oreochromis niloticus") con tecnología “biofloc”

[Conclusiones]: Durante estas prácticas he aprendido el funcionamiento del cultivo de la tilapia del Nilo con la BFT y todo lo que ello implica: el control de los compuestos nitrogenados agregando carbono, el control del pH, la importancia de medir el VF, o cómo y porqué es necesario hacer biometrías y desdobles rutinarios. Además, he aplicado algunos de los conocimientos adquiridos durante la parte teórica del máster a una situación real, especialmente, los referidos al control de los parámetros fisicoquímicos del agua de cultivo. Por otra parte, he podido constatar lo relevante que resulta realizar una correcta planificación de las tareas y trabajos, y del suministro del alimento e insumos para optimizar el funcionamiento de la producción. Igualmente, hubo algunos problemas con la escasez de materiales, insumos y personal. Sin embargo, el principal problema que observé es que había pocas ventas y de poca cantidad. No había suficientes ingresos, pero los gastos (alimento, luz, personal…) seguían acumulándose. Hubiera sido interesante centrar los esfuerzos de Acuícola Garza en conseguir nuevos clientes que demandasen grandes cantidades de pescado. El aspecto más positivo de todo, es que aprendí a valorar más las cosas, y que con esfuerzo y dedicación se puede sacar el trabajo adelante aun cuando no se cuenta con todos los medios.Traballo fin de mestrado (UDC.CIE). Acuicultura. Curso 2021/202

Google Académico: el buscador especializado para la ayuda a la investigación

Google Scholar is a free bibliographic search engine, specialized in retrieving scientific documents from multiple sources and in various disciplines. For example, scientific articles, theses, patents or books, as well as identifying the citations they have received, helping to determine the impact of the publications. It should be noted that Google Scholar is complemented by Google Books, Google Patents, Google Scholar Metrics, Google citations and links to libraries. These features make Google Scholar an ideal tool for searching diverse sources from a single site, making it a powerful competitor to other search engines and citation indexes.Google Académico (Google Scholar) es un buscador bibliográfico gratuito, especializado en recuperar documentos científicos de múltiples fuentes y en varias disciplinas. Por ejemplo, artículos científicos, tesis, patentes o libros, además de identificar las citas que éstos han recibido, ayudando a conocer el impacto de las publicaciones. Cabe destacar que Google Académico se complementa con Google Books, Google Patents, Google Scholar Metrics, citas de Google y con los enlaces a bibliotecas. Estas características hacen de Google Académico una herramienta ideal para buscar en diversas fuentes desde un solo sitio, convirtiéndose así en un potente competidor de otros motores de búsqueda e índices de citas

Population Interest in Information on Obesity, Nutrition, and Occupational Health and Its Relationship with the Prevalence of Obesity: An Infodemiological Study

Objective: To identify and analyze population interest in obesity, nutrition, and occupational health and safety and its relationship with the worldwide prevalence of obesity through information search trends. Method: In this ecological study, data were obtained through online access to Google Trends using the topics "obesity", "nutrition", and "occupational health and safety". Obesity data were obtained from the World Health Organization (WHO) website for crude adult prevalence and estimates by region. The variables studied were relative search volume (RSV), temporal evolution, milestone, trend, and seasonality. The temporal evolution of the search trends was examined by regression analysis (R2). To assess the relationship between quantitative variables, the Spearman correlation coefficient (Rho) was used. Seasonality was verified using the augmented Dickey-Fuller (ADF) test. Results: The RSV trends were as follows: obesity (R2 = 0.04, p = 0.004); nutrition (R2 = 0.42, p < 0.001); and occupational health and safety (R2 = 0.45, p < 0.001). The analysis of seasonality showed the absence of a temporal pattern (p < 0.05 for all terms). The associations between world obesity prevalence (WOP) and the different RSVs were as follows: WOP versus RSV obesity, Rho = -0.79, p = 0.003; WOP versus RSV nutrition, Rho = 0.57, p = 0.044; and WOP versus RSV occupational health and safety, Rho = -0.93, p = 0.001. Conclusions: Population interest in obesity continues to be a trend in countries with the highest prevalence, although there are clear signs popularity loss in favor of searches focused on possible solutions and treatments, with a notable increase in searches related to nutrition and diet. Despite the fact that most people spend a large part of their time in the workplace and that interventions including various strategies have been shown to be useful in combating overweight and obesity, there has been a decrease in the population's interest in information related to obesity in the workplace. This information can be used as a guide for public health approaches to obesity and its relationship to nutrition and a healthy diet, approaches that are of equal utility and applicability in occupational health.S

Análisis de punto de cambio dentro del control estadístico de procesos

El Análisis de Punto de Cambio es una parte del Control Estadístico de Calidad que aparece por primera vez alrededor de 1954 y en las últimas tres décadas ha sido ampliamente estudiado por investigadores e ingenieros de diferentes áreas del conocimiento. En este artículo proveeremos una explicación que cubre: sus orígenes, las aportaciones más importantes, las áreas en que se ha aplicado, las líneas actuales de investigación, el futuro y un ejemplo basado en el caso de la función de distribución Gamma. El objetivo principal del presente artículo es familiarizar a los lectores con esta nueva tecnología

Centro deportivo de alta montaña

Para comprender el proyecto, es necesario conocer el tipo de cliente hacia el que va dirigido. Principalmente se ocupará por usuarios habituales del pirineo, quienes desarrollan una actividad física de gran intensidad, tanto en la temporada invernal como en épocas calurosas. El edificio se ubica en el núcleo urbano de la población de Candanchú. Un proyecto mixto, en el que se combinan usos deportivos, y residencias temporales, acogiendo deportistas del esquí, escalada, y otras actividades a desarrollar en el Pirineo Aragonés.Rodeado por grandes edificaciones independientes entre sí que no parecen mantener ningún criterio compositivo común. Ante esta situación se ha optado por crear una edificación capaz de mejorar el espacio urbano en el que se implanta, ya que previamente no tenía ninguna cualidad practicable. Para ello es necesario analizar las fuerzas territoriales que lo rodean. Por un lado, disponemos de un medio natural salvaje, y por otro un centro construido.Con estas condiciones, el proyecto trata de generar un sistema propio en el que se unifiquen las escalas de los elementos urbanos que lo rodean, junto con la creación de espacios abiertos en los que predomina la apertura visual y la contemplación del paisaje.La idea del proyecto queda condicionada por la gran pendiente que caracteriza su emplazamiento, por ello se crea una estructura semienterrada, compuesta por un gran basamento de hormigón, sobre el que se van desarrollando los distintos usos en función de sus necesidades de accesibilidad y privacidad.La parte inferior alberga la pista polideportiva, en torno a la cual se van disponiendo distintas estancias, tales como almacenes, cuartos de instalaciones y un rocódromo que se alza hasta la base de las estancias en planta primera. Sobre estos se implanta un deambulatorio perimetral, en el que quedan alojados usos como, un gimnasio, un Spa, zonas comunes o una pequeña sala de formación y audiovisuales.En el nivel de acceso o planta baja encontramos una gran plaza abierta, como espacio de transición entre el medio urbano y el medio natural, que a su vez da acceso a los dos bloques que se elevan de la base del proyecto.El primero de los bloques queda ocupado por el acceso principal al proyecto, sobre el que descansan el conjunto de estancias para los deportistas, repartidas en tres niveles. El segundo, ocupado por una cafetería discreta, pero con grandes paños acristalados, con el fin de fomentar las vistas hacia el valle y la estación de esquí.Remarcar también la presencia de un aparcamiento enterrado, que facilita el escalonamiento del proyecto y su adecuación a la pendiente del solar. Este está ubicado en la zona norte del proyecto. Consta de un sistema de ventilación natural longitudinal al incluir un patio en el extremo opuesto a la rampa de acceso y capacidad para 21 vehículos.Dicho lo cual, e insistiendo en la falta de referencias claras en el contexto inmediato, se pretende crear un proyecto que posea calidad arquitectónica por si mismo, y que sirva como foco generador de interés para la zona, partiendo para ello de una gran base verde que es la parcela en sí, lo cual se plantea como uno de los mayores valores del lugar.La parte semienterrada del proyecto cuenta con una orientación suroeste centrada en la máxima captación lumínica, mientras que los bloques que aparecen sobre rasante buscan una mirada diferente. La cafetería se abre al este, complementando su iluminación al atardecer gracias a una abertura transversal hacia el suroeste.El espacio destinado a las residencias de los deportistas se enfrenta directamente al núcleo de restauración con una apariencia ensimismada de carácter rígido, cartesiano, enmarcando el oeste, con el fin de captar las últimas trazas solares y enfocar uno de los habitantes más representativo de la estación de esquí de Candanchú: “La Tuca “.Por último, del diálogo de ambos elementos, surge uno nuevo que actúa como nexo de contacto físico. Se trata de un espacio de carácter híbrido y dinámico. Un paso de comunicación que conecta las piezas previas en su sentido longitudinal. Al mismo tiempo actúa como un filtro en su sentido transversal, tamizando el acceso al interior de la plaza. Un cosido entre dos sistemas: El tejido urbano y la sección del valle. A lo largo del recorrido longitudinal se han dispuesto unos lucernarios, que fomentan la iluminación de las partes posteriores de la planta deportiva.Las intenciones constructivas del proyecto son: Crear una plaza desde la que contemplar cada uno de los rincones del valle, ocupando un hueco que hasta ahora no tenía ninguna aplicación y en segundo lugar, pretende generar una composición constructiva rítmica y ordenada, combinando una envolvente exterior de hormigón y un interior cálido acabado en madera que actuaría como anfitrión de los futuros residentes.<br /

Influence of Nutrition, Food and Diet-Related Interventions in the Workplace: A Meta-Analysis with Meta-Regression

Objective: To review the scientific literature on the influence of verified nutrition, food and diet interventions on occupational health. Method: This study involved a critical analysis of articles retrieved from MEDLINE (via PubMed), Embase, Cochrane Library, PsycINFO, Scopus, Web of Science, Latin American and Caribbean Health Sciences Literature (LILACS) and Medicina en Español (MEDES) using the descriptors “Diet, Food, and Nutrition” and “Occupational Health” and applying the filters “Clinical Trial”, “Humans” and “Adult: 19+ years”; the search was conducted on 29 May 2021. Results: A total of 401 references were retrieved from the bibliographic databases, with an additional 16 identified through a secondary search; among the studies retrieved, 34 clinical trials were selected after applying the inclusion and exclusion criteria. The interventions were grouped into seven categories: (1) dietary interventions associated with exercise or educational programs; (2) individual environmental interventions or other educational actions; (3) educational interventions oriented toward lifestyle, dietetics, physical activity and stress management; (4) economic incentives; (5) multicomponent interventions (combination of mindfulness, e-coaching and the addition of fruits and vegetables); or dietary interventions (facilitating greater food supply in cafeterias); or interventions focused on physical exercise. Conclusions: Given that most people spend a large part of their time in the workplace and, therefore, eat at least one of their daily meals there, well-planned interventions—preferably including several strategies—have been demonstrated, in general, as useful for combating overweight and obesity. From the meta-regression study, it was observed that the interventions give better results in people who presented high Body Mass Index (BMI) values (obesity). In contrast, intervention 2 (interventions related to workplace environment) would not give the expected results (it would increase the BMI)

El efecto antisenescente del resveratrol reduce la tasa de ablandamiento poscosecha de chirimoya

Due to its climateric behavior, the cherimoya fruit (Annona cherimola Mill.) is a very perishable commodity. Present research aimed to observe the anti-senescence effect of resveratrol (RVS); this plant bioregulator was applied at 1.6, 0.16, 0.016 and 0 mM at 0, 8 and 15 days before harvest (DBH). At 1, 7 and 15 days of postharvest life, several physical and biochemical determinations were performed on the cherimoya fruit. After 15 days under room temperature conditions, in relation to control fruit, those fruit with 1.6 mM RVS applied 15 DBH reduced skin softening rate 78% and 54% for Fino de Jete and Bronceada, respectively. Similarly, after 15 days of storage, a non-trained group of tasters preferred those fruit treated with 1.6 mM RVS 15 DBH; they qualified the fruit as better than the control fruit in presentation, aroma and taste.El fruto de chirimoya (Annona cherimola Mill.) es muy susceptible al deterioro poscosecha debido a su naturaleza climatérica. Con el fin de observar el efecto antisenescente del resveratrol (RVS), éste bioregulador vegetal se aplicó en frutos de Fino de Jete y Bronceada a 1,6; 0,16; 0,016 y 0 mM a los 0, 8 y 15 días antes de la cosecha (DAC). A los 1, 7 y 15 días después de la cosecha (DDC) se analizaron variables bioquímicas y biofísicas. Al termino de 15 días de almacenamiento a temperatura ambiente, en relación al control, 1,6 mM RVS, aplicado 15 DAC, disminuyó el ablandamiento del fruto 78% para chirimoya Fino de Jete y 54% para Bronceada. A los 15 DDC se realizó la evaluación sensorial a frutos tratados 8 y 15 DAC, los resultados mostraron que los frutos de mayor aceptación fueron los tratados con 1,6 mM RVS ya sea a los 8 y 15 DAC, al ser calificados como de mejor aspecto, aroma y sabor

El efecto antisenescente del resveratrol reduce la tasa de ablandamiento poscosecha de chirimoya

Due to its climateric behavior, the cherimoya fruit (Annona cherimola Mill.) is a very perishable commodity. Present research aimed to observe the anti-senescence effect of resveratrol (RVS); this plant bioregulator was applied at 1.6, 0.16, 0.016 and 0 mM at 0, 8 and 15 days before harvest (DBH). At 1, 7 and 15 days of postharvest life, several physical and biochemical determinations were performed on the cherimoya fruit. After 15 days under room temperature conditions, in relation to control fruit, those fruit with 1.6 mM RVS applied 15 DBH reduced skin softening rate 78% and 54% for Fino de Jete and Bronceada, respectively. Similarly, after 15 days of storage, a non-trained group of tasters preferred those fruit treated with 1.6 mM RVS 15 DBH; they qualified the fruit as better than the control fruit in presentation, aroma and taste.El fruto de chirimoya (Annona cherimola Mill.) es muy susceptible al deterioro poscosecha debido a su naturaleza climatérica. Con el fin de observar el efecto antisenescente del resveratrol (RVS), éste bioregulador vegetal se aplicó en frutos de Fino de Jete y Bronceada a 1,6; 0,16; 0,016 y 0 mM a los 0, 8 y 15 días antes de la cosecha (DAC). A los 1, 7 y 15 días después de la cosecha (DDC) se analizaron variables bioquímicas y biofísicas. Al termino de 15 días de almacenamiento a temperatura ambiente, en relación al control, 1,6 mM RVS, aplicado 15 DAC, disminuyó el ablandamiento del fruto 78% para chirimoya Fino de Jete y 54% para Bronceada. A los 15 DDC se realizó la evaluación sensorial a frutos tratados 8 y 15 DAC, los resultados mostraron que los frutos de mayor aceptación fueron los tratados con 1,6 mM RVS ya sea a los 8 y 15 DAC, al ser calificados como de mejor aspecto, aroma y sabor

The case of the neotropical otter (Lontra longicaudis Olfers, 1818) as a wild pet at the Magdalena river (Colombia)

Objetivo: Demostrar la interacción hombre-fauna silvestre a través de dos reportes de tenencia de fauna silvestre como mascota en un río colombiano. Alcance: Se reportan dos casos de interacción (como mascota) entre el hombre y la nutria neotropical (Lontra longicaudis Olfers, 1818) en dos tributarios de la cuenca del río Magdalena (Villavieja y La Miel; 2012 y 2015, respectivamente). Metodología: Se recolectó información con base en observación directa en campo y diálogos informales con pescadores. Principales resultados: Se registraron dos individuos adultos (macho/hembra) en el río Villavieja (Tello, Huila) y una hembra juvenil en el río La Miel (Norcasia, Caldas). En ambos casos se observó interacción con personas o animales domésticos. Conclusiones: Se encontró que las nutrias y los pobladores pueden compartir el mismo paisaje ribereño. Sin embargo, es necesario fortalecer el enfoque de educación ambiental, principalmente sobre tráfico y tenencia de fauna silvestre como mascotas. Asimismo, se debe concientizar a los habitantes de la cuenca del río Magdalena, para promover la protección a largo plazo de las poblaciones de la nutria neotropical.Objectives: To demonstrate the man-wildlife interactions by two reports of possession of a wild pet in a Colombian river. Scope: Two cases of interaction about man and the neotropical otter (Lontra longicaudis Olfers, 1818) as a pet are reported in two tributaries of the Magdalena River basin (Villavieja and La Miel rivers, 2012 and 2015, respectively). Methodology: Information was collected based on direct observation in the field and informal dialogues with fishermen. Main results: Two adult otter individuals (male/female) were recorded in the Villavieja river (Tello, Huila) and one juvenile female in La Miel river (Norcasia, Caldas). In both cases, interaction with people and/or domestic animals was observed. Conclusions: It was found that otters and settlers can share the same riverside landscape. However, it is necessary to strengthen the focus on environmental education, mainly on trafficking and possession of wildlife as pets. Likewise, the inhabitants of the Magdalena river basin must be aware of the importance to support the long-term conservation of the Neotropical otter populations

Body mass index interacts with a genetic-risk score for depression increasing the risk of the disease in high-susceptibility individuals

Depression is strongly associated with obesity among other chronic physical diseases. The latest mega- and meta-analysis of genome-wide association studies have identified multiple risk loci robustly associated with depression. In this study, we aimed to investigate whether a genetic-risk score (GRS) combining multiple depression risk single nucleotide polymorphisms (SNPs) might have utility in the prediction of this disorder in individuals with obesity. A total of 30 depression-associated SNPs were included in a GRS to predict the risk of depression in a large case-control sample from the Spanish PredictD-CCRT study, a national multicentre, randomized controlled trial, which included 104 cases of depression and 1546 controls. An unweighted GRS was calculated as a summation of the number of risk alleles for depression and incorporated into several logistic regression models with depression status as the main outcome. Constructed models were trained and evaluated in the whole recruited sample. Non-genetic-risk factors were combined with the GRS in several ways across the five predictive models in order to improve predictive ability. An enrichment functional analysis was finally conducted with the aim of providing a general understanding of the biological pathways mapped by analyzed SNPs. We found that an unweighted GRS based on 30 risk loci was significantly associated with a higher risk of depression. Although the GRS itself explained a small amount of variance of depression, we found a significant improvement in the prediction of depression after including some non-genetic-risk factors into the models. The highest predictive ability for depression was achieved when the model included an interaction term between the GRS and the body mass index (BMI), apart from the inclusion of classical demographic information as marginal terms (AUC = 0.71, 95% CI = [0.65, 0.76]). Functional analyses on the 30 SNPs composing the GRS revealed an over-representation of the mapped genes in signaling pathways involved in processes such as extracellular remodeling, proinflammatory regulatory mechanisms, and circadian rhythm alterations. Although the GRS on its own explained a small amount of variance of depression, a significant novel feature of this study is that including non-genetic-risk factors such as BMI together with a GRS came close to the conventional threshold for clinical utility used in ROC analysis and improves the prediction of depression. In this study, the highest predictive ability was achieved by the model combining the GRS and the BMI under an interaction term. Particularly, BMI was identified as a trigger-like risk factor for depression acting in a concerted way with the GRS component. This is an interesting finding since it suggests the existence of a risk overlap between both diseases, and the need for individual depression genetics-risk evaluation in subjects with obesity. This research has therefore potential clinical implications and set the basis for future research directions in exploring the link between depression and obesity-associated disorders. While it is likely that future genome-wide studies with large samples will detect novel genetic variants associated with depression, it seems clear that a combination of genetics and non-genetic information (such is the case of obesity status and other depression comorbidities) will still be needed for the optimization prediction of depression in high-susceptibility individuals