Características físico-químicas da carne de cordeiros confinados alimentados com diferentes suplementações

Foi avaliado o efeito do potencial antioxidante de α-tocoferol, extrato taninífero de Acácia negra (Acacia mearnsii), mais a associação dos dois antioxidantes e da substituição do milho por farelo de arroz integral ao nível de 13% na porção energética da dieta, sob as características físico-químicas de carne de cordeiros confinados. Cinquenta cordeiros foram distribuídos (n=10) em tratamentos distintos; controle (CT = dieta base, 10% milho), substituição por farelo de arroz integral (FAI 13%) e suplementados com tocoferol (TOC, 400 mg/kg de MS) de α- tocoferol ou tanino condensado (TAN, 40 g/kg de MS) de extrato taniní-fero, ou mesmo, tanino+tocoferol (TAN+TOC, 40 g/kg de MS/ 400 mg/kg de MS) de extrato taniní-fero e α-tocoferol, respectivamente, durante 62 dias. As variáveis teor de colágeno, pH, Capacidade de Retenção de Água (CRA) e comprimento de sarcômero no músculo Longissimus thoracis et lumborum não demostraram diferença (P>0,05) para os tratamentos. As características de perdas por cocção, cor, força de cisalhamento (WBSF) e perfil de textura também não apresentaram diferença significativa (P0,05) no teor de umidade. A variável de tonalidade (h*) para cor (P=0,052) de carne e o parâmetro dureza (P=0,048) no perfil de textura, tendem a aumentar com a inclusão do (FAI), porém não apresentaram diferença significativa (P>0,05).The effect of the antioxidant potential of α-tocopherol, tannin extract of Black wattle (Acacia mearnsii), plus the association of the two antioxidants and the replacement of corn by brown rice bran at a level of 13% in the energy portion of the diet was evaluated. as agglomerated physical characteristics of meat from confined lambs. Fifty lambs were distributed (n = 10) in different treatments; control (CT = base diet, 10% corn), replacement with brown rice bran (FAI 13%) and supplemented with tocopherol (TOC, 400 mg / kg DM) of α-tocopherol or condensed tannin (TAN, 40 g / kg of DM) of tannin extract, or even tannin + tocopherol (TAN + TOC, 40 g / kg of DM / 400 mg / kg of DM) of tannin extract and α-tocopherol, respectively, for 62 days . The variables collagen content, pH, Water Retention Capacity (WRC) and sarcomere length in the Longissimus thoracis et lumborum muscle showed no difference (P>0.05) for the treatments. The characteristics of cooking losses, color, shear force (WBSF) and texture profile also did not differ (P 0.05) in the moisture content. The hue variable (h *) for meat color (P = 0.052) and the hardness parameter (P = 0.048) without texture profile, tend to increase with the inclusion of (FAI), but not different difference (strong P>0.05)

EMITec : vantagens e desvantagens na visão dos estudantes

Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Universidade Aberta do Brasil, Faculdade de Educação, 2018. Curso de Licenciatura em Pedagogia a Distância.O presente trabalho visa conhecer as vantagens e desvantagens do programa EMITec, na visão de uma turma do ensino médio. Fez–se necessário um breve apanhado sobre a EaD, bem como a presença dessa modalidade no ensino médio e o que assegura a legislação brasileira sobre isso. Em seguida foi feita uma apresentação do que é o EMITec e a sua implementação no município onde se desenvolveu a pesquisa. Percebendo assim, que há um avanço na modalidade EaD na educação do país, sendo sua aplicação cada vez mais presente também em outras etapas que não integram o ensino superior. Por fim, percebeu que a utilização do Programa EMITec apresenta vantagens e desvantagens, sendo a principal vantagem, de acordo com a turma pesquisada, o envolvimento do aluno no processo de ensino aprendizagem e a principal desvantagens, a falta de vínculos existente entre alunos e professores na modalidade a distância.The present work aims to know the advantages and disadvantages of the EMITec program, in the view of a high school class. It was necessary a brief survey on the ED, as well as the presence of this modality in high school and what ensures the Brazilian legislation on this. Then a presentation was made of what is the EMITec and its implementation in the municipality where the research was developed. Realizing that there is an advance in the EAD in the education of the country, and its application is increasingly present in other stages that are not part of higher education. Finally, it was realized that the use of the EMITec Program presents advantages and disadvantages, being the main advantage, according to the researched class, the student's involvement in the teaching learning process and the main disadvantages, the lack of links between students and teachers in the distance mode

A relação entre preço do ingresso e público no campeonato brasileiro de 2019

O futebol brasileiro tem melhorado suas médias de públicos nos últimos anos. Entretanto, ainda está muito aquém dos resultados das principais ligas da Europa. Algumas questões levantadas pela imprensa e pelos torcedores questionam o preço dos ingressos no Campeonato Brasileiro de Futebol, sinalizando que, em comparação com os preços praticados na Europa, estes são muito altos. O presente estudo apresenta uma revisão teórica quanto à relação preço do ingresso e público nos estádios. A revisão teórica passa pela análise de estudos de eventos esportivos. Teorias quanto às estruturas dos times (oferta), motivos que levam o torcedor ao estádio (demanda) e análise da elasticidade-preço do ingresso. Depois são apresentados três estudos já realizados sobre a demanda por ingressos no Campeonato Brasileiro, suas diferentes características e os resultados encontrados. Estes estudos são utilizados como referência para a elaboração de um modelo econométrico de Mínimos Quadrados Ordinários que busca explicar quais as variáveis que mais influenciam no público e, dentre estas variáveis, qual o real peso do preço do ingresso. Ao final é realizada uma avaliação dos resultados obtidos, comparando com os estudos apresentados e com as questões levantadas no início do trabalho.Brazilian football has improved its average audience in recent years. However, it still falls far short of the results of Europe's major leagues. Some questions raised by the press and fans question the price of tickets for the Brazilian Football Championship, signaling that, compared to prices in Europe, they are very high. The present study presents a theoretical review as to the price of admission and the public in the stadiums. The theoretical review goes through the analysis of studies of sporting events. Theories regarding team structures (offer), reasons that take fans to the stadium (demand) and analysis of the price elasticity of the ticket. Then, three studies previously made on the demand for tickets in the Brazilian Championship, their different characteristics and the results are presented. These studies are used as a reference for the elaboration of an econometric model of Ordinary Least Squares that seeks to explain which variables have the greatest influence on the public and, among these variables, what the real weight of the ticket price is. At the end, an evaluation of the results obtained is carried out, comparing with the studies presented and with the questions raised at the beginning of the work

Proposta de Ferramenta para o Auxílio no Aprendizado de Memória Cache em Arquitetura de Computadores

Memória cache é um tópico desafiador à primeira vista para os estudantes. Eles precisam sintetizar uma quantidade significativa de informação sobre arquitetura de computadores, principalmente sobre estratégias razoavelmente complexas de mapeamento e algoritmos de substituição. Este trabalho propõe um ambiente de simulação de memória cache para a aprendizagem de sistemas de memória cache, desenvolvida em JAVA com a API Swing

“Poesia à desgarrada” Oficinas digitais: uma dinâmica relacional de partilhas com pessoas idosas institucionalizadas.

Introdução O envelhecimento representa um importante desafio social, para o qual a evolução da tecnologia e a sua utilização trouxe novas possibilidades e novas formas de se obter benefícios para a saúde e qualidade de vida. Neste estudo apresentam-se os resultados da operacionalização de uma oficina digital dedicada à poesia - “Rimas à desgarrada”, que integra o projeto Voluntariado virtual. Objetivos Criar uma oficina digital enquanto espaço de partilha de vivências, memórias, recordações e significados, promotora de uma postura ativa no envelhecimento, com recurso à mobilização da poesia. Metodologia Integrado num paradigma qualitativo, trata-se de um projeto baseado na investigação-ação, com uma orientação etnográfica, uma vez que ao trabalhar temas como a poesia, procurou-se compreender e ir ao encontro das dimensões socioculturais da população idosa, constituída por 83 pessoas em dois contextos institucionais. A 2ª/3ª semana de interação focou-se na escrita de poemas que foram partilhados na 4ª semana, associada à leitura de poemas de diferentes autores. Resultados Os espaços de criatividade e partilha operacionalizados nas oficinas digitais de poesia, permitiram o reconhecimento de cada pessoa idosa no grupo. A produção de rimas e a leitura e escuta de diversos poemas, permitiram que cada pessoa idosa partilhasse os seus gostos e paixões, estimulando a memória ao mobilizar aspetos importantes das suas vivências e da sua cultura, inerentes à história de vida de cada um, com grande espontaneidade e à vontade. Destaca-se o respeito e admiração que cada participante demonstrou pelas formas poéticas e de expressão individuais, desde os que se limitaram à leitura, aos que criaram rimas e uma pessoa que partilhou excertos de um livro escrito por si. Comentários/Conclusões A dinâmica relacional induzida pelas oficinas digitais, através da produção e mobilização poética produziram interações significativas no processo de envelhecer contribuindo para a qualidade de vida dos idosos.N/

EXPERIÊNCIAS DE ESTRESSE DOS MOTOTAXISTAS NO MUNICÍPIO DE BARREIRAS-BA NUMA PERSPECTIVA COGNITIVO-COMPORTAMENTAL

The profession that motorcycle taxi drivers exercise in transporting passengers and experiencing daily traffic with thousands of vehicles can cause stress. Therefore, this article aimed to analyze the experiences of stress of motorcycle taxi drivers in the city of Barreiras-BA from a Cognitive-Behavioral perspective. The methodology used in the research is qualitative and exploratory. The study was carried out with 5 professionals (mototaxi drivers) aged between 35 and 50 years, regularly registered with the Association of Owners of Mototax Drivers in the Municipality of Barreiras-BA. As instruments for data collection, we used a Sociodemographic Questionnaire with 10 closed and open questions and a Semi-structured Interview with 4 open questions. The data were analyzed through content analysis, then the speeches were transcribed and the categories were constructed. The results present reports of stress associated with the exercise of the profession by motorcycle taxi drivers. Participants claimed to experience stressful situations in the profession, such as traffic jams of vehicles and motorcycles in the municipality of Barreiras-BA, drivers who do not respect the laws, are hasty, honk, disrespect and insult. In addition, they demonstrate that irritability and nervousness, due to reduced monthly income, affect relationships with family members and colleagues in the profession. Therefore, with the accomplishment of this study, it is suggested that more research be carried out to explore this subject so little discussed in Brazil, developing preventive intervention strategies aimed at stress and offering a better quality of life to these professionals.    La profesión de los conductores de mototaxis en el transporte de pasajeros y experimentar el tráfico diario con miles de vehículos puede causar estrés. Con este fin, este artículo tuvo como objetivo analizar las experiencias de los conductores de mototaxis en el municipio de Barreiras-BA desde una perspectiva cognitivo-conductual. La metodología utilizada en la investigación es cualitativa de carácter exploratorio. El estudio fue realizado con 5 profesionales (mototaxistas) con edades comprendidas entre 35 y 50 años, regularmente registrados en la Asociación de Mototaxistas del Municipio de Barreiras-BA. Como instrumentos de recolección de datos, se utilizó un Cuestionario Sociodemográfico con 10 preguntas cerradas y abiertas y una Entrevista Semiestructurada con 4 preguntas abiertas. Los datos fueron analizados a través del análisis de contenido, luego transcribieron los discursos y construyeron las categorías. Los resultados presentan relatos de estrés asociado al ejercicio de la profesión por parte de los conductores de mototaxis. Los participantes dijeron que experimentaron situaciones estresantes en la profesión, como atascos de tráfico de vehículos y motocicletas en el municipio de Barreiras-BA, conductores que no respetan las leyes, se apresuran, tocan la bocina, falta de respeto e insultan. Además, demuestran que la irritabilidad y el nerviosismo debido a la reducción de los ingresos mensuales afectan las relaciones con los miembros de la familia y los colegas de la profesión. Por lo tanto, con este estudio, se sugiere más investigación para explorar este tema tan poco discutido en Brasil, elaborando estrategias de intervención preventiva centradas.A profissão que exercem os mototaxistas em transportar passageiros/as e vivenciar diariamente um trânsito com milhares de veículos pode causar estresse. Para tanto, o presente artigo teve como objetivo analisar as experiências de estresse dos mototaxistas no Município de Barreiras-BA numa perspectiva Cognitivo-Comportamental. A metodologia utilizada na pesquisa é qualitativa de caráter exploratório. O estudo foi realizado com 5 profissionais (mototaxistas) com idades entre 35 a 50 anos, regularmente cadastrados na Associação dos Proprietários de Mototaxistas no Município de Barreiras-BA. Como instrumentos de coletas de dados, utilizou-se um Questionário Sociodemográfico com 10 perguntas fechadas e abertas e uma Entrevista Semiestruturada com 4 perguntas abertas. Os dados foram analisados através da análise de conteúdo, em seguida transcritos os discursos e construídas as categorias. Os resultados apresentam relatos de estresse associado ao exercício da profissão por parte dos mototaxistas. Os participantes afirmaram vivenciar situações estressantes na profissão, como congestionamentos de veículos e motos no munícipio de Barreiras-BA, motoristas que não respeitam as leis, são apressados, buzinam, desrespeitam e insultam. Além disso, demonstram que a irritabilidade e nervosismo, devidos à renda mensal reduzida afetam nos relacionamentos com familiares e colegas da profissão. Portanto, com a realização deste estudo sugerem-se que se desenvolvam mais pesquisas para explorar este assunto tão pouco discutido no Brasil, elaborando estratégias preventivas de intervenção voltadas para o estresse e oferecendo uma melhor qualidade de vida a esses profissionais.    A profissão que exercem os mototaxistas em transportar passageiros/as e vivenciar diariamente um trânsito com milhares de veículos pode causar estresse. Para tanto, o presente artigo teve como objetivo analisar as experiências de estresse dos mototaxistas no Município de Barreiras-BA numa perspectiva Cognitivo-Comportamental. A metodologia utilizada na pesquisa é qualitativa de caráter exploratório. O estudo foi realizado com 5 profissionais (mototaxistas) com idades entre 35 a 50 anos, regularmente cadastrados na Associação dos Proprietários de Mototaxistas no Município de Barreiras-BA. Como instrumentos de coletas de dados, utilizou-se um Questionário Sociodemográfico com 10 perguntas fechadas e abertas e uma Entrevista Semiestruturada com 4 perguntas abertas. Os dados foram analisados através da análise de conteúdo, em seguida transcritos os discursos e construídas as categorias. Os resultados apresentam relatos de estresse associado ao exercício da profissão por parte dos mototaxistas. Os participantes afirmaram vivenciar situações estressantes na profissão, como congestionamentos de veículos e motos no munícipio de Barreiras-BA, motoristas que não respeitam as leis, são apressados, buzinam, desrespeitam e insultam. Além disso, demonstram que a irritabilidade e nervosismo, devidos à renda mensal reduzida afetam nos relacionamentos com familiares e colegas da profissão. Portanto, com a realização deste estudo sugerem-se que se desenvolvam mais pesquisas para explorar este assunto tão pouco discutido no Brasil, elaborando estratégias preventivas de intervenção voltadas para o estresse e oferecendo uma melhor qualidade de vida a esses profissionais

Metal-free synthesis of indanes by iodine(III)-mediated ring contraction of 1, 2-dihydronaphthalenes

A metal-free protocol was developed to synthesize indanes by ring contraction of 1, 2-dihydronaphthalenes promoted by PhI(OH)OTs (HTIB or Koser's reagent). This oxidative rearrangement can be performed in several solvents (MeOH, CH3CN, 2 , 2, 2-trifluoroethanol (TFE), 1 , 1, 1, 3, 3, 3-hexafluoroisopropanol (HFIP), and a 1:4 mixture of TFE:CH2Cl2) under mild conditions. The ring contraction diastereoselectively gives functionalized trans-1, 3-disubstituted indanes, which are difficult to obtain in synthetic organic chemistryUm protocolo livre de metais foi desenvolvido para sintetizar indanos através da contração de anel de 1, 2-di-hidronaftalenos promovida por PhI(OH)OTs (HTIB ou reagente de Koser). Este rearranjo oxidativo pode ser realizado em diversos solventes (MeOH, CH3CN, 2 , 2, 2-trifluoroetanol (TFE), 1 , 1, 1, 3, 3, 3-hexafluoroisopropanol (HFIP), e uma mistura 1:4 de TFE:CH2Cl2) em condições brandas. A contração de anel fornece indanos trans-1, 3-dissubstituídos diastereosseletivamente, os quais são difíceis de obter em química orgânica sintéticaFundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)FAPES