Evaluación de la concentración de bacterias aerobias mesófilas y Salmonella enteritidis en el ambiente de granjas de broilers con diferentes métodos y su relación con el material particulado

El material particulado (PM) y los microorganismos en el aire son dos de los principales contaminantes en el ámbito de la ganadería. El PM puede ir asociado a numerosos microorganismos, en ocasiones patógenos como la Salmonella. La inhalación de los mismos constituye un efecto perjudicial para la salud. Los objetivos de este estudio fueron cuantificar la concentración de bacterias aerobias mesófilas, Salmonella y PM en el aire de una granja de broilers y estudiar su distribución y evolución en el tiempo, además de estudiar la relación existente entre ellos. Para ello se muestreó semanalmente, utilizando diferentes metodologías, el aire en dos salas de una misma nave de broilers previamente infectados experimentalmente con Salmonella enteritidis. La concentración de bacterias aerobias mesófila en el aire varió entre 4 y 8,8 logUFC/m3 según el método utilizado. El rango de concentración de Salmonella en el aire se estimó entre 101 y 103 logUFC/m3. Las concentraciones de PM y microorganismos en el aire aumentaron a lo largo del ciclo de producción. En general se observó que las bacterias aerobias mesófilas van asociadas al PM de mayor tamaño (entre 3,3 y >7 µm), mientras que Salmonella puede encontrarse vinculada a partículas de cualquier tamaño.Adell Sales, E. (2010). Evaluación de la concentración de bacterias aerobias mesófilas y Salmonella enteritidis en el ambiente de granjas de broilers con diferentes métodos y su relación con el material particulado. http://hdl.handle.net/10251/11329Archivo delegad

TRADUCCIÓN COMENTADA DE "O CAPTAIN! MY CAPTAIN!" DE WALT WHITMAN

This paper deals with the elegy as a lyrical expression of the feelings and emotions aroused by the loss of a friend. The analysis in this paper focuses on the translation of Walt Whitman's poem, «O Captain! My Captain!» and the different approaches to the text, with the purpose of showing how much the linguistic and non-linguistic context (historical, situational, socio cultural, etc) can be negotiated in order to achieve a better pedagogical result.Este trabajo trata de la elegía como expresión lírica de los sentimientos y emociones que surgen ante la pérdida de un amigo. El análisis que se presenta en este trabajo se centra en la traducción del poema «O Captain! My Captain!» de Walt Whitman y en los distintos acercamientos al texto, con el propósito de mostrar como los contextos lingüísticos y no lingüísticos (tales como el histórico, el situacional, el sociocultural, etc.) se pueden interrelacionar para obtener un resultado pedagógico mejor

Material particulado y bioaerosoles en el aire de granjas de aves y conejos: cuantificación, caracterización y medidas de reducción

Los alojamientos ganaderos son una fuente importante de material particulado (“particulate matter”, PM) y bioaerosoles. Estas sustancias tienen un efecto perjudicial tanto para la salud humana y animal como para el medio ambiente. Para reducir los niveles de PM y bioaerosoles en alojamientos ganaderos es necesario conocer el origen de los mismos y los factores que afectan a su generación y suspensión en el aire. Esta Tesis Doctoral aborda aspectos relacionados con la concentración, origen y propiedades físicas, químicas y biológicas del PM en el aire de granjas de conejos y aves, su relación con los bioaerosoles patógenos y técnicas para reducirlos. Este trabajo pretende contribuir a paliar los efectos negativos de estas sustancias tanto en el interior de los alojamientos ganaderos como en el exterior. Los objetivos específicos planteados en la presente Tesis Doctoral fueron: i). caracterizar la morfología y la composición química del PM de distintos tamaños así como la concentración de bacterias en el aire de granjas de conejos, ii). cuantificar la concentración y emisión del PM de distintos tamaños en el aire e identificar las principales actividades que contribuyen a la generación del PM en granjas de conejos, iii). evaluar la distribución espacial de bacterias aerobias mesófilas en el aire durante un ciclo de producción de broilers y examinar su relación con la concentración y evolución del PM, iv). evaluar y comparar diferentes técnicas para muestrear y detectar el patógeno Salmonella spp. en el aire de granjas de broilers y v). evaluar la aplicación de desinfectantes en el aire como medida de reducción de los bioaerosoles en granjas de gallinas ponedoras con especial atención al patógeno Mycoplasma gallisepticum. Los resultados de esta Tesis indican que en los alojamientos avícolas y cunícolas se generan y emiten cantidades importantes de PM y bioaerosoles, por encima de los valores límite de exposición que marca la Directiva 2008/50/CE relativa a la calidad del aire ambiente y a una atmósfera más limpia en Europa, sobre todo en granjas de aves. Estas sustancias deben ser controladas y reducidas para proteger el medio ambiente, la salud y bienestar de las personas y animales. En alojamientos cunícolas, el PM mostró una morfología y composición química compleja, siendo las partículas irregulares y angulosas, ricas en S, Ca, Mg, Na y Cl, las más abundantes. La concentración de bacterias aerobias mesófilas en el aire por metro cúbico varió entre 3,1x103 y 1,6x106 unidades formadoras de colonia (UFC). Las principales fuentes generadoras de PM fueron la piel, el pienso y las heces provenientes de las actividades de limpieza de la nave, sobre todo de barrer y de los propios animales. La concentración media de PM10 (partículas de 10 μm de diámetro o inferior) fue 0,08±0,06 mg/m3 para conejos de cebo y 0,05±0,06 mg/m3 para conejas y la concentración media de PM2,5 (partículas de 2,5 μm de diámetro o inferior) fue 0,01±0,02 mg/m3 para conejos de cebo y 0,01±0,04 mg/m3 para conejas. Las emisiones variaron entre 6 y 15 mg/plaza/día para PM10 y entre 0,2 y 3,0 mg/plaza/día para PM2,5. En alojamientos de broilers, la concentración de bacterias varió entre 3,0 y 6,5 log UFC/m3. La mayoría de bacterias se asociaron con partículas entre 3,3 y más de 7,0 μm de diámetro obteniéndose una correlación positiva entre las concentraciones de PM10 y PM2,5 y las de bacterias. Respecto a la detección de patógenos en el aire, no se detectó Salmonella spp. cultivable en una explotación de broilers infectados experimentalmente mediante el uso de borboteadores de aire y técnicas de cultivo tradicional. No obstante, se detectó este patógeno en el aire mediante impactación y técnicas moleculares. Por lo tanto, no se recomienda el uso de borboteadores y técnicas de cultivo para la detección y/o cuantificación de Salmonella spp. cultivable en el aire. En alojamientos de gallinas, la concentración media de PM10 fue 0,55±0,38 mg/m3 y 0,02±0,03 mg/m3 para PM2,5. La concentración de bacterias varió entre 4,1 y 5,7 log UFC/m3. La aplicación de un desinfectante químico de amplio espectro en el aire no fue efectiva ni para reducir los niveles de bacterias aerobias mesófilas en el aire ni de Mycoplasma spp. Es necesario estudiar diferentes productos, dosis o técnicas de aplicación. En su conjunto, los resultados presentados en esta Tesis Doctoral proporcionan una información útil sobre el PM y los bioaerosoles en el aire de alojamientos ganaderos, que permitirá diseñar e implementar medidas de reducción prácticas y eficaces que mejoren la calidad del aire en los alojamientos ganaderos y reduzcan su emisión al exterior.Adell Sales, E. (2014). Material particulado y bioaerosoles en el aire de granjas de aves y conejos: cuantificación, caracterización y medidas de reducción [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/44231TESI

Segunda lengua y su literatura (inglés): problemática y metodología

[Resumen] Programar de forma homogénea y con los mismos parámetros las dis-tintas opciones de Segunda Lengua y su Literatura: Inglés en las Licenciaturas de Filología Hispánica y Filología Francesa es un tarea difícil de llevar a cabo. Ni la fundamentación ni las bases son las mismas, aunque el Ministerio las haya unifi- cado con idénticos descriptores. En este trabajo ponemos de manifiesto las difi- cultades surgidas al intentar programar la asignatura y presentamos dos plantea- mientos distintos para su programación. El primero corresponde a una metodolo- gía integrada (la lengua se enseña a través de los textos literarios) para alumnos con un conocimiento de lengua inglesa avanzado y el segundo, a una metodología no integrada (la lengua y la literatura forman dos bloques claramente delimitados) para alumnos con un nivel menor de conocimientos de lengua inglesa.[Abstract] To design a homogeneous syllabus for Segunda lengua su literatura: Inglés, in French Philology and Spanish Philology is a complex task when we have to share the same parameters as it is indicated in the official descriptors of the Ministry of Education for all the Segunda lengua y su literatura subjects. The stu- dents enrolled in these academic degrees show a different point of departure which enhances the difficulties in designing a proper syllabus. The aim of this paper is to present two different approaches to the methodology used to teach the same sub- ject in these two philologies. The first one proposes an integrated methodology (the language is taught through literary texts) and is intended for students with an upper-intermediate/advanced knowledge of the English language. The second, comprises a non-integrated methodology (language and literature are two comple- tely separated fields of study), for students with a lower level of English

Sources, transport and fate of PAHs in sediments and superficial water of a chronically polluted semi-enclosed body of seawater: linking of compartments.

This paper describes a study of the occurrence, levels and temporal evolution of PAHs in a bay characterized by persistent chronic impacts. A total of 40 samples, 20 of sediment and 20 of water, were taken at each of five different stations, in four sampling campaigns. Analyses of pollutants have been made using GC-MS. Results indicate that in a coastal environment subjected to chronic pollution by pyrolytic PAHs, episodes of petrogenic pollution, like oil-spills, can be identified by the combination of different source ratios. Results also indicate that, in the study area, PAHs are transported from superficial water to sediment. This conclusion is based on the degree of coincidence found in the presence/absence of individual PAHs in both compartments and in their petrogenic/pyrolytic nature, the positive sedimentation rate in the study area, together with the performance of the analyses of unfiltered water and the distribution of sources of PAHs found

Humanização e voluntariado hospitalar: um estudo de caso

O trabalho que se apresenta tem como propósito compreender a prática do voluntariado hospitalar, a noção de humanização no hospital e a forma como estes dois temas se entrecruzam, partindo dos significados e percepções atribuídos por alguns voluntários e coordenadores de voluntariado. Para dar cumprimento ao que se propõe, realizou-se um estudo de caso tendo sido realizadas entrevistas a alguns membros do Corpo de Voluntariado da Liga de Amigos do Hospital Garcia de Orta e procedeu-se à pesquisa e análise de vários documentos. Os resultados obtidos demonstram que o conceito de humanização hospitalar se relaciona com o voluntariado praticado nos hospitais. O trabalho dos voluntários centra-se, principalmente, em actuações do foro humano, afectivo e emocional, beneficiando não só os utentes como os profissionais de saúde. Assim, é valorizada a componente de diferenciação dos voluntários ao enaltecerem e contribuírem para a humanização hospitalar, evidenciando-se o facto de que a gestão dos hospitais tem de ter como um dos focos principais o bem-estar dos utentes.The purpose of this work is to understand the practice of volunteering in hospitals, the concept of hospital humanization and how these two subjects are related to each other. It has as a starting point the meanings and perceptions of some volunteers and volunteering coordinators. To achieve these goals, a study case has been applied. A few members of the Volunteering Body of Liga de Amigos do Hospital Garcia de Orta have been interviewed and several documents were researched and analyzed. The results show that the hospital humanization concept relates to volunteering in hospitals. The work of volunteers has its focal point, mainly, in human, affective and emotional activities that not only benefits hospital users but also health professionals. Therefore, the differentiation aspect of volunteers is valued by giving emphasis and contribution to hospital humanization and it is also highlighted the fact that hospital management ought to focus on the hospital users’ well-being

Particulate matter concentrations and emissions in rabbit farms

[EN] The extent of the potential health hazards of particulate matter (PM) inside rabbit farms and the magnitude of emission levels to the outside environment are still unknown, as data on PM concentrations and emissions in and from such buildings is scarce. The purpose of this study was to quantify airborne PM10 and PM2.5 concentrations and emissions on two rabbit farms in Mediterranean conditions and identify the main factors related with farm activities influencing PM generation. Concentrations of PM10 and PM2.5 were determined continuously using a tapered element oscillating microbalance (TEOM) in one farm with fattening rabbits and one reproductive doe farm in autumn. At the same time as PM sampling, the time and type of human farm activity being performed was recorded. Additionally, temperature, relative humidity and ventilation rate were recorded continuously. Emissions were calculated using a mass balance on each farm. Results showed PM concentrations in rabbit farms are low compared with poultry and pig farms. Average PM10 concentrations were 0.082±0.059 mg/m3 (fattening rabbits), and 0.048 ±0.058 mg/m3 (reproductive does). Average PM2.5 concentrations were 0.012±0.016 mg/m3 (fattening rabbits), and 0.012±0.035 mg/m3 (reproductive does). Particulate matter concentrations were significantly influenced by the type of human farm activity carried out in the building rather than by animal activity. The main PM-generating activity on the fattening rabbit farm was sweeping, and the major PM-generating activity in reproductive does was sweeping and burning hair from the cages. Average PM10 emissions were 5.987±6.144 mg/place/day (fattening rabbits), and 14.9±31.5 mg/place/day (reproductive does). Average PM2.5 emissions were 0.20±1.26 mg/place/day (fattening rabbits), and 2.83±19.54 mg/place/day (reproductive does). Emission results indicate that rabbit farms can be considered relevant point sources of PM emissions, comparable to other livestock species. Our results improve the knowledge on factors affecting concentration and emissions of PM in rabbit farms and can contribute to the design of suitable PM reduction measures to control not only PM inside rabbit houses, but also its emission into the atmosphere.The authors thank the Spanish Ministry of Science and Innovation for the economic support to conduct this study (Project GasFarm-2 AGL2008-04125) and the Campus de Excelencia Internacional of the Universitat Politecnica de Valencia. The authors are also grateful to the farmers and staff at the farms who collaborated during sampling periods.Adell Sales, E.; Calvet Sanz, S.; Torres, AG.; Cambra López, M. (2012). Particulate matter concentrations and emissions in rabbit farms. World Rabbit Science. 20(1):1-11. https://doi.org/10.4995/wrs.2012.1035SWORD11120

Morphology, chemical composition, and bacterial concentration of airborne particulate matter in rabbit farms

[EN] Livestock houses are major sources of airborne particulate matter (PM), which can originate from manure, feed, feathers, skin and bedding and may contain and transport microorganisms. Improved knowledge of particle size, morphology, chemical and microbiological composition of PM in livestock houses can help identify major sources of PM and contribute to the development of appropriate source- specific reduction techniques. In rabbit production systems, however, there is limited information on specific particle characteristics. The objective of this study was to characterise airborne PM in rabbit farms in terms of morphology, chemical compositions and bacterial concentration in different size fractions. Size-fractioned PM was sampled in the air of 2 rabbit farms, 1 for fattening rabbits and 1 for reproductive does, using a virtual cascade impactor, which simultaneously collected total suspended PM (TSP), PM10 and PM2.5 size fractions. Airborne PM samples were examined by light microscopy and scanning electron microscopy combined with energy dispersive X-ray analysis. Representative samples from potential sources of PM were also collected and examined. Additionally, a methodology to extract bacteria from the collected samples of airborne PM was developed to determine the bacterial concentration per PM size fraction. Results showed that airborne PM in rabbit farms is highly complex in particle morphology, especially in size. Broken skin flakes, disintegrated particles from feed or faecal material from mechanical fracture are the main sources of airborne PM in rabbit farms. Major elements found in rabbit airborne PM were S, Ca, Mg, Na and Cl. Bacterial concentrations ranged from 1.7¿104 to 1.6¿106 colony forming units (CFU)/m3 (TSP); from 3.6¿103 to 3.0¿104 CFU/m3 (PM10); and from 3.1¿103 to 1.6¿104 CFU/m3 (PM2.5). Our results will improve the knowledge on essential particle characteristics necessary to understand PM¿s origin in rabbit farms and contribute to its reduction.The authors thank the Spanish Ministry of Science and Innovation for the economic support to conduct this study (Project GasFarm AGL2009-0067) and the Campus de Excelencia Internacional of the Universitat Politecnica de Valencia. The authors are also grateful to the farmers and staff at the farms who collaborated during sampling periods. We thank the Electronic Microscopy Service (Universitat Politecnica de Valencia) for expert technical assistance during SEM analysis.252Adell Sales, E.; Estellés Barber, F.; Torres, AG.; Cambra López, M. (2012). Morphology, chemical composition, and bacterial concentration of airborne particulate matter in rabbit farms. World Rabbit Science. 20(4). doi:10.4995/wrs.2012.1211SWORD24120

Estudio sobre las actitudes y percepciones del alumnado de la asignatura "Cultura contemporánea a través de medios artísticos y de comunicación" con respecto a la implementación de la enseñanza a través del sistema ECTS

[SPA]La implantación de los nuevos planes de estudio que se inspiran en la filosofía educativa del plan Bolonia, supone un gran cambio para la comunidad educativa en su conjunto, tanto para el profesorado como para los alumnos y alumnas. Por ello, en estos primeros estadios creemos que es muy importante recabar información sobre el desarrollo de este proceso, y hacer un seguimiento del mismo a través de las opiniones, valoraciones y actitudes de nuestros estudiantes. Fundamentalmente es de ellos y ellas, y de su nivel de compromiso y aceptación de los nuevos planes de estudios, de quien va a depender en gran medida el éxito o el fracaso de las nuevas titulaciones. Por estos motivos, decidimos que era importante llevar a cabo un estudio exploratorio de una asignatura cuya docencia nos fue asignada, y que se encuentra en su segundo año de implantación docente. Se trata de “Cultura contemporánea a través de los medios artísticos y de comunicación”, asignatura de la titulación “Grado en Estudios Ingleses” (curso 2010-2011). En esta comunicación presentamos los resultados derivados de dicho estudio, diseñado para explorar las actitudes y percepciones de los estudiantes con relación a: a) su grado de aceptación o rechazo de los nuevos métodos docentes b) la valoración que estos les merecen c) así como su nivel de satisfacción con el aprendizaje adquirido. Creemos que es importante que recopilemos datos el proceso de aprendizaje, de tal manera que teniendo en cuenta el punto de vista de nuestro alumnado podamos afianzar los aspectos positivos o incluir los cambios y modificaciones pertinentes que incidan en una mejora de la calidad de la enseñanza. [ENG]The implementation of the new curricula, inspired in the educational philosophy of the EHEA, is a big change for the educational community as a whole, for both teachers and students alike. Therefore, at this early stage we believe it is very important to gather information on the development of this process and keep track of it through the opinions and attitudes of our students. Students are central in this process since the success or failure of the new studies will depend on their attitudes and their level of commitment and acceptance of the new curricula. For these reasons, we decided it was important to conduct an exploratory study of a subject whose teaching we were assigned during the academic year 2010-2011: “Cultura contemporánea a través de medios artísticos y de comunicación" (Degree in English Studies; Universidad de Murcia, Spain). In this paper we present the results obtained from this study, which was designed to explore the attitudes and perceptions of students regarding: a) their acceptance or rejection of new teaching methods, b) their assessment and opinions, c) how satisfied they were with the learning they acquired. We believe it is important to collect data about the learning process of our students so that, taking into account their point of view, we can build on the positive aspects or make the necessary changes to improve the quality of our teaching.Campus Mare Nostrum, Universidad Politécnica de Cartagena, Universidad de Murcia, Región de Murci