An eclipse plug-in for metamodel driven measurement

In this dissertation, we present a new plug-in for the Eclipse integrated development environ-ment that calculates software quality metrics using a metamodel driven approach to software measurement. Metamodel driven measurement is a technique that surged with the popularization of object-oriented systems and model-driven approaches to software design. It involves of in-stantiating software designs according to a language metamodel and calculating metrics with formalized queries over the obtained data. Our objectives consisted of creating a new Eclipse plug-in to analyse software developed in Java that, thanks to the metamodel driven approach, would allow users to easily define new software metrics without having to change a single line of Java code. To achieve our goals, we devised the Eclipse Java Metamodel, a new Java metamodel based on data provided by Eclipse’s Java Development Tools and implemented it on a prototype Eclipse plug-in. We have also formalized certain software metrics and an existing library for metrics extraction called FLAME, as sets of queries over our developed metamodel using the Object Constraint Language, which can be used directly on our prototype.Nesta dissertacão apresentamos uma nova extensão para o ambiente de desenvolvimento integrado Eclipse para o cálculo de metricas de qualidade de software através da medicão por metamodelos. Medicão por metamodelos é uma abordagem à medicão de software que surgiu com a popularização de sistemas orientados por objectos e design de software através de modelos. Esta técnica consiste em medir software através de definições formalizadas de métricas como queries sobre um metamodelo representativo da linguagem sobre a qual o software foi conceptualizado ou desenvolvido. Os nossos objectivos consistem em criar uma nova extensão para Eclipse para analisar software desenvolvido em Java que, graças ao uso de metamodelos, permite a utilizadores calcular novas métricas de software facilmente sem ter que programar uma única linha de código em Java. Para concretizar estes objectivos, desenvolvemos o Eclipse JavaMetamodel, um metamodelo da linguagem Java baseado nas Java Development Tools oferecidas pelo Eclipse e implementamos uma extensão protótipo. Também formalizamos certas métricas de software e uma biblioteca existente para o auxílio de cálculo de métricas chamada FLAME, como conjuntos de queries sobre o metamodelo feitas com a Object Constraint Language, que podem ser usadas directamente no nosso protótipo

Compostos de Maillard e perfil de aminoácidos da Pêra Passa de Viseu.

A pêra de S. Bartolomeu (Pyrus communis L.) é um produto tradicional secado ao ar livre, de cor castanho-avermelhada e com propriedades elásticas únicas. Para desenvolver uma metodologia capaz de substituir a secagem solar tradicional sem que as suas propriedades organolépticas sejam alteradas, estão em fase de desenvolvimento metodologias alternativas como a utilização de estufas solares ou um túnel de ar quente. É possível que os compostos castanhos formados por reacções entre aminoácidos e açúcares (reacções de Maillard) possam contribuir para a cor deste produto. Para avaliar esta hipótese, foram analisados os perfis de aminoácidos livres e de aminoácidos constituintes das proteínas em peras frescas e em peras provenientes de diferentes metodologias de secagem em duas colheitas, assim como foi quantificada a ocorrência de furosina, carboximetil-lisina (CML) e carboxietil-lisina (CEL), compostos diagnóstico da ocorrência de reacções de Maillard. A secagem tradicional causou uma diminuição para cerca de metade do conteúdo de aminoácidos livres. A Pro foi o aminoácido livre detectado em maior quantidade nas peras secadas, contrastando com a quantidade elevada de Asx detectada nas peras frescas. Em relação aos aminoácidos das proteínas, não foram observadas modificações com a secagem. Todos os tipos de peras secadas apresentaram furosina, CML e CEL. Os níveis mais elevados foram detectados para as peras secadas tradicionalmente, enquanto as peras secadas no túnel de ar quente, que não possuíam cor castanho-avermelhada, apresentaram os valores inferiores. Os valores detectados são semelhantes aos descritos para alimentos processados termicamente de forma moderada, como o leite UHT e carnes e peixes cozinhados. A secagem da pêra de S. Bartolomeu promove a ocorrência de reacções de Maillard características de produtos processados termicamente que podem contribuir para a coloração característica do produto

The antioxidant activity of polysaccharides: a structure-function relationship overview

Over the last years, polysaccharides have been linked to antioxidant effects using both in vitro chemical and biological models. The reported structures, claimed to act as antioxidants, comprise chitosan, pectic polysaccharides, glucans, mannoproteins, alginates, fucoidans, and many others of all type of biological sources. The structural features linked to the antioxidant action include the polysaccharide charge, molecular weight, and the occurrence of non-carbohydrate substituents. The establishment of structure/function relationships can be, however, biased by secondary phenomena that tailor polysaccharides behavior in antioxidant systems. In this sense, this review confronts some basic concepts of polysaccharides chemistry with the current claim of carbohydrates as antioxidants. It critically discusses how the fine structure and properties of polysaccharides can define polysaccharides as antioxidants. Polysaccharides antioxidant action is highly dependent on their solubility, sugar ring structure, molecular weight, occurrence of positive or negatively charged groups, protein moieties and covalently linked phenolic compounds. However, the occurrence of phenolic compounds and protein as contaminants leads to misleading results in methodologies often used for screening and characterization purposes, as well as in vivo models. Despite falling in the concept of antioxidants, the role of polysaccharides must be well defined according with the matrices where they are involved.publishe

Determinação do poder anti-radicalar dos compostos fenólicos das peras frescas e secadas de S. Bartolomeu.

As procianidinas são os principais compostos fenólicos da pêra de S. Bartolomeu (Pyrus communis L.). Com o processamento a pêra passa de Viseu, o conteúdo em compostos fenólicos diminui 64%, verificando-se que as procianidinas aumentam o seu grau de polimerização e diminuem a sua extractabilidade. Com o objectivo de avaliar o poder anti-radicalar dos compostos fenólicos presentes nas peras de S. Bartolomeu frescas e secadas e a sua biodisponibilidade ao longo do tracto gastrointestinal, foram analisadas peras secadas pelo método tradicional com exposição solar directa, peras secadas em estufa solar de convecção forçada e peras secadas em túnel a 40 ºC sem exposição solar. Os compostos fenólicos foram extraídos com soluções de metanol e de acetona/água (6:4 v/v). Os testes de avaliação do poder anti-radicalar das amostras foram feitos em soluções simulantes da saliva (1% -amilase, pH 6,5), do suco gástrico (1% pepsina, pH 2) e do meio líquido do duodeno (0,15% sais biliares e 3% pancreatina, pH 7), a 37 ºC. Os testes foram realizados individualmente nas três condições e também de modo sequencial, simulando o percurso pelo aparelho digestivo. A actividade anti-radicalar foi medida pelo teste de DPPH. Cada um dos simulantes, quando analisado individualmente, não apresenta efeitos significativos na actividade anti-radicalar dos extractos. No entanto, a acção sequencial dos três simulantes reduz para metade a capacidade anti-radicalar. Estes resultados permitem inferir que os compostos fenólicos existentes nos vários extractos de pêra fresca e secada apresentam biodisponibilidade, resistindo parcialmente à degradação pela saliva, suco gástrico e meio líquido do duodeno

Caracterização dos polissacarídeos das paredes celulares da grainha de uva com vista à valorização do óleo por aplicação de enzimas exógenas

ISBN 972-9372-29-

On the opening of higher education institutions to a new public: the Portuguese case

The recent “opening” of higher education institutions (HEI) to “new publics” raises some questions: first of all, that of the transformation (or not) of an education subsystem often described as conservative. The unsolved problem of the lack of devices directed to the recognition of adults’ prior learning (at a higher education level) might work as a challenge that could contribute to solve this problem, that is, the knowledge (often unrecognised by the subjects themselves, but also by others, namely through formal devices of recognition) acquired and developed by adults, in their lives and with their lives, together with the needs that they seek to satisfy through education and training, could invite HEI to change. This paper intends to explore part of the wide range of meanings that adults construct concerning higher education, stressing the obstacles and facilitators of adult learning, in a journey through three spheres: individual, social and institutional. The research plan presented here intends to draw a conceptual and critical framework of the problematic, based on the perspectives of HEI directors, professors and adult learners. Even though the study privileges the local level, both concerning the institutions and the individuals, the national and transnational governance devices and processes have been considered as well. The analytic dimensions embrace the processes and products of adult learning, the assessment methodologies, the pedagogical practices, the curricular plans and frameworks, the (career and pedagogical) guidance and support devices — namely tutorship —, as well as the courses, programmes and institutions’ functioning and organization.A recente “abertura” das instituições de ensino superior (IES) a “novos públicos” suscita interrogações, desde logo a da transformação (ou não) de um subsistema de ensino muitas vezes descrito como conservador. Os saberes — válidos, mas por reconhecer — de que os adultos são portadores poderão promover este convite à mudança. Este artigo, numa viagem por três esferas — individual, social e institucional —, intenta explorar alguns dos inúmeros sentidos e significados que os adultos constroem com relação ao ensino superior, sublinhando os obstáculos e os aspectos facilitadores da aprendizagem. O plano de investigação aqui apresentado procura traçar um quadro conceptual e crítico do problema, com base na perspectiva de directores das IES, docentes e aprendentes adultos. Conquanto a investigação privilegie o nível local, das instituições e dos indivíduos, considerar-se-á também os dispositivos e processos de “regulação” nacional e transnacional desta oferta educativa. As dimensões de análise serão os processos e produtos de aprendizagem dos adultos, as metodologias de avaliação, as práticas pedagógicas, os planos curriculares, os mecanismos de orientação (profissional e pedagógica) e de apoio — nomeadamente tutorial —, bem como o funcionamento e organização dos cursos, dos programas e das instituições

As determinantes da implantação do inventário permanente em Portugal: um estudo empírico

O Decreto-lei n.º 79/2003, de 23 de Abril, aperfeiçoa o Decreto-lei n.º 44/99, de 12 de Fevereiro, ambos foram emitidos pelo Ministério das Finanças de Portugal, e determinam, por razões de gestão, a obrigatoriedade da adopção do inventário permanente a um vasto conjunto de empresas portuguesas, dos sectores comercial, serviços ou industrial. Pressupõem, ex-ante, que a aplicação do supracitado inventário permite a determinação directa do custo das vendas, o aperfeiçoamento do sistema de controlo interno e a melhoria da qualidade da informação financeira, facilitando, igualmente, o processo conducente à auditoria das contas e, contribui, também, para minimizar a evasão fiscal, tornando mais fidedigno o sistema contributivo e, consequentemente, mais credível o processo de determinação do lucro real. Criou, inclusivamente, no Estatuto dos Benefícios Fiscais (art.º 51º), uma medida pedagógica incentivadora da adopção voluntária do inventário permanente, consubstanciada numa majoração de 1,3 do valor da dotação para depreciação de existências, calculado nos termos do Código do Imposto sobre o Rendimento das Pessoas Colectivas (IRC). Com este largo espectro de vantagens e, à partida, sem inconvenientes, interrogamo-nos por que razão a maioria das empresas portuguesas ainda não adoptou semelhante tipo de inventário, apesar de, por lei, ser obrigatório. Neste contexto, é objectivo deste trabalho analisar, não o efeito positivo da adopção do inventário permanente na melhoria das demonstrações financeiras, mas sim, tentar modelizar o comportamento dos gestores e outros agentes incluídos no processo de produção e divulgação da informação financeira, bem como de outros factores determinantes na adopção de semelhante medida de controlo interno. Recorremos, por isso, à concepção de um inquérito que distribuímos por cerca de 200 empresas, sujeitas a Revisão Legal das Contas, de que resultou a elaboração de um modelo de regressão logística capaz de explicar o comportamento dos intervenientes no processo de produção e prestação de contas

Democracia, participação social e controle social de políticas públicas no Brasil: a experiência dos fóruns da educação de jovens e adultos do Brasil

O artigo apresenta o surgimento e a trajetória do movimento social dos Fóruns da Educação de Jovens e Adultos do Brasil (Fóruns da EJA do Brasil), a partir da década de 1990, como dispositivo de controle social exercido pela sociedade civil organizada frente às ações do Estado nesse campo. A investigação analisa inicialmente a conjuntura em que surge uma nova e distinta compreensão e uso conceitual nas ciências sociais do significante “controle social”, dando ênfase à relação entre Estado e sociedade civil no período da redemocratização brasileira pós-ditadura militar a partir da década de 1980. Em seguida, o artigo situa os posicionamentos contemporâneos em torno dos conceitos “controle social” e de “Advocacy”. Tais conceitos têm suas expressões analisadas no contexto brasileiro e, mais especificamente, no campo da Alfabetização e Educação de Jovens e Adultos e em experiências de participação no movimento social que se organizou para intervir nesse campo. Com um aporte teórico ancorado nas ideias de Coutinho (2006), Freire (1987; 2000; 2005), Lima (2009), Pontual (2008) e Warren (2014), o estudo visa a identificar as conquistas, os desafios e as possibilidades dos Fóruns da EJA do Brasil no campo das políticas públicas, como contribuição para a efetivação de uma sociedade justa, livre e pluralista, a partir do conceito freireano de participação.   This paper presents how the social movement of the Forums for the Education of Young People and Adults of Brasil (Forums EJA of Brazil) came to be and developed, from the 1990s on, as an instance of control of state actions in the field by organized groups of civil society. This research starts by analyzing the context how a new understanding and use of the 'social control' concept emerged, one emphasizing the control by civil society of state actions, in the redemocratization period, after the military dictatorship, and since the 1980s. It then situates those that are the contemporary understandings of 'social control' and 'advocacy'. These concepts are analyzed for the Brazilian context  specifically in the field of alphabetization and education of young people and adults and in experiences of participation in the social movement which organized to act in this field. With theoretical contributions anchored in the works by Coutinho (2006), Freire (1987; 2000; 2005), Lima (2009), Pontual (2008) and Warren (2014), this study identifies the conquests, challenges and possibilities of the Forums EJA of Brazil in terms of public policies, as contribution to the making of a free, fair and pluralist society, following the Freirian concept of participation