Characterization of potato parents based on combining ability and heterosis for searching resistance to Phytophthora infestans

Controlar efectivamente a Phytophthora infestans, deviene de seleccionar genotipos con capacidad de transmitir resistencia. Con el objeto de caracterizar progenitores de papa en base a aptitud combinatoria y heterosis para resistencia a P. infestans, se cruzaron seis variedades (Libertas, Jaspe, Chotañawi, Pollerita, Robusta e INRA 92T.114.76). Quince familias de tubérculos de segunda generación clonal, obtenidas, fueron inoculadas con P. infestans en Balcarce (Buenos Aires, Argentina) y evaluadas bajo diseño en bloques completos aleatorizados con dos repeticiones. Se midió área bajo la curva del progreso de la enfermedad (AUDPC). Se estimó Aptitud Combinatoria (AC) general y específica, heterosis media, heterobeltiosis, heterosis específica (Hs) y heredabilidad en sentido amplio (H2) y estricto (h2). La AC fue significativa. El progenitor Robusta disminuyó la enfermedad estimada por AUDPC, el valor negativo grande de AC específica señaló mejor híbrido a Robusta x Chotañawi. Un tercio de las cruzas expresaron aditividad en todos los niveles de heterosis. Los valores de Hs manifestaron equivalencia con el porcentaje de disminución del AUDPC. Las heredabilidades (H2=0,63 y h2=0,54) indicaron que la selección por bajo AUDPC puede ser efectiva. El progenitor Robusta y la cruza Robusta x Chotañawi, conformaron los genotipos superiores recomendados para transferir resistencia a P. infestans.The efficient control of Phytopthora infestans results from the selection of genotypes with the capacity of transferring resistance. In order to characterize potato parents based on combining ability and heterosis for their resistance to P. infestans, six parents were crossed (Libertas, Jaspe, Chotañawi, Pollerita, Robusta and INRA 92T.114.76). The 15 tuber families of second clonal generation obtained were inoculated with P. infestans in Balcarce (Buenos Aires, Argentina) and evaluated under randomized complete block design with two replicates. Area Under Disease Progress Curve (AUDPC) was recorded for each genotype; general and specific combining ability, average heterosis, heterobeltiosis, specific heterosis and broad-sense (H2) and narrow (h2) heritability were estimated. Combining ability was significant. The Robusta parent reduced the disease estimated by AUDPC; Robusta x Chotañawi was the best hybrid, as observed by the high negative value of specific combining ability. One third of the crosses expressed significant additive effects for all levels of heterosis. Hs values showed equivalence with the percent reduction of AUDPC. The obtained heritabilities (H2=0.63 and h2=0.54) indicated that selection based on the low AUDPC values can be effective. Robusta parent and Robusta x Chotañawi cross are good genotypes for transmitting resistance to P. infestans.Fil: Andrade, Alberto Juan. Universidad Nacional de JujuyFil: Capezio, Silvia Beatriz.Fil: Huarte, Marcelo Atilio

Behavior of local isolates of PVX and PVYN in the screening for resistance to potato virases X and Y

Los aislamientos de los virus X (PVX) e Y (PVY°) son utilizados para identificar genotipos resistentes en el mejoramiento genético de la papa. Dado que recientemente no ha sido hallado PVY° en las principales áreas productoras de papa de la Argentina, se experimentó su reemplazo por aislamientos locales de PVX y PVYN. Estos se seleccionaron por los síntomas severos que inducía su presencia simultánea en el cv. Spunta. PVX se aisló mediante transmisión mecánica a Datura stramonium y PVYm por transmisión a tabaco cv. Samsun mediante Myzus persicae. La aptitud de estos aislamientos para la identificación de genotipos resistentes se comparó con la de PVX y PVY° provenientes del Uruguay. Ambos inóculos se prepararon mezclando el jugo extraído de 2 g de hojas de Nicotíana glutinosa que contenía uno de los aislamientos de PVX con el jugo extraído de 2 g de hojas de Nicotiana occidentalis, portadora del aislamiento de PVY. Estas mezclas se diluyeron en 100 ml de agua con 5 g de carburo de silicio de 600 mallas. La inoculación se efectuó con aerógrafo a 1,8 kg.cm2 de presión, desde un centímetro de distancia de las hojas, hasta notar su infiltración. Los aislamientos locales indujeron síntomas en el 33 % de tas plántulas de cada familia y los introducidos en el 21 %, para un total de 1969 y 1986 plántulas, respectivamente. La diferencia en favor de los aislamientos locales fue altamente significativa. La utilización de estos aislamientos disminuye el riesgo de difusión de otras razas y selecciona genotipos resistentes a las prevalentes en el país.Isolates of potato virus X (PVX) and potato virus Y (PVY), of the «common strain» group (PVY°), are generaliy used in the screening for resistance in potato breeding programs. Since PVY° strains have not been iateiy found in the main potato growing areas of Argentina, they were experimentaiiy irepiaced by local isolates of PVX and PVY11. These isolates, obtained in the southeast area of the province of Buenos Aires, were selected because of the severe symptoms they induced when tney were simuitaneousiy present in potato piants of cv. Spunta. PVX was isolated by mechanical transmission to Datura stramonium and PVY" by Myzus pérsicas transmission on tobáceo cv. Samsun. The aptitude of these isolates for the screening of resistant genotypes was compared with that of PVX and PVY° from the Uruguayan Breeding Program. Each inoculum was prepared by mixing the juice extracted from 2 g of Nicotiana glutinosa leaves containing one of the PVX isolates with that extracted from 2 g of leaves of Nicotiana occidentalis that carríed the corresponding PVY isolate. These mixtures were then diluted in 100 mi water and 5 g of Silicon Carbide 600 imesh were added. Inoculation was performed by spraying with an airbrush, positioned 1 cm away from the plantlets, at a pressure of 1.8 kg.cm*2. Piantlet leaves were sprayed until water soaking of the leaves was evident. Local isolates induced conspicuous symptoms in 33 % of the plantlets of each famiíy, whereas the foreign ones induced symptoms in 21 % of them, from a total of 1969 and 1986 plantlets, respectively. The difference was higniy significant. It is concluded that the local isolates were more efficient for the screening of resistant genotypes than the foreign ones. They also have the advaniages of diminishing the irisk of diffusion of exotic strains and of seiecting genotypes resistant to the prevaíent type of strains in our potato area.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Behavior of local isolates of PVX and PVYN in the screening for resistance to potato virases X and Y

Los aislamientos de los virus X (PVX) e Y (PVY°) son utilizados para identificar genotipos resistentes en el mejoramiento genético de la papa. Dado que recientemente no ha sido hallado PVY° en las principales áreas productoras de papa de la Argentina, se experimentó su reemplazo por aislamientos locales de PVX y PVYN. Estos se seleccionaron por los síntomas severos que inducía su presencia simultánea en el cv. Spunta. PVX se aisló mediante transmisión mecánica a Datura stramonium y PVYm por transmisión a tabaco cv. Samsun mediante Myzus persicae. La aptitud de estos aislamientos para la identificación de genotipos resistentes se comparó con la de PVX y PVY° provenientes del Uruguay. Ambos inóculos se prepararon mezclando el jugo extraído de 2 g de hojas de Nicotíana glutinosa que contenía uno de los aislamientos de PVX con el jugo extraído de 2 g de hojas de Nicotiana occidentalis, portadora del aislamiento de PVY. Estas mezclas se diluyeron en 100 ml de agua con 5 g de carburo de silicio de 600 mallas. La inoculación se efectuó con aerógrafo a 1,8 kg.cm2 de presión, desde un centímetro de distancia de las hojas, hasta notar su infiltración. Los aislamientos locales indujeron síntomas en el 33 % de tas plántulas de cada familia y los introducidos en el 21 %, para un total de 1969 y 1986 plántulas, respectivamente. La diferencia en favor de los aislamientos locales fue altamente significativa. La utilización de estos aislamientos disminuye el riesgo de difusión de otras razas y selecciona genotipos resistentes a las prevalentes en el país.Isolates of potato virus X (PVX) and potato virus Y (PVY), of the «common strain» group (PVY°), are generaliy used in the screening for resistance in potato breeding programs. Since PVY° strains have not been iateiy found in the main potato growing areas of Argentina, they were experimentaiiy irepiaced by local isolates of PVX and PVY11. These isolates, obtained in the southeast area of the province of Buenos Aires, were selected because of the severe symptoms they induced when tney were simuitaneousiy present in potato piants of cv. Spunta. PVX was isolated by mechanical transmission to Datura stramonium and PVY" by Myzus pérsicas transmission on tobáceo cv. Samsun. The aptitude of these isolates for the screening of resistant genotypes was compared with that of PVX and PVY° from the Uruguayan Breeding Program. Each inoculum was prepared by mixing the juice extracted from 2 g of Nicotiana glutinosa leaves containing one of the PVX isolates with that extracted from 2 g of leaves of Nicotiana occidentalis that carríed the corresponding PVY isolate. These mixtures were then diluted in 100 mi water and 5 g of Silicon Carbide 600 imesh were added. Inoculation was performed by spraying with an airbrush, positioned 1 cm away from the plantlets, at a pressure of 1.8 kg.cm*2. Piantlet leaves were sprayed until water soaking of the leaves was evident. Local isolates induced conspicuous symptoms in 33 % of the plantlets of each famiíy, whereas the foreign ones induced symptoms in 21 % of them, from a total of 1969 and 1986 plantlets, respectively. The difference was higniy significant. It is concluded that the local isolates were more efficient for the screening of resistant genotypes than the foreign ones. They also have the advaniages of diminishing the irisk of diffusion of exotic strains and of seiecting genotypes resistant to the prevaíent type of strains in our potato area.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestale

Caracterización de progenitores de papa en base a aptitud combinatoria y heterosis para la búsqueda de resistencia a Phytophthora infestans

The efficient control of Phytopthora infestans results from the selection of genotypes with the capacity of transferring resistance. In order to characterize potato parents based on combining ability and heterosis for their resistance to P. infestans, six parents were crossed (Libertas, Jaspe, Chotañawi, Pollerita, Robusta and INRA 92T.114.76). The 15 tuber families of second clonal generation obtained were inoculated with P. infestans in Balcarce (Buenos Aires, Argentina) and evaluated under randomized complete block design with two replicates. Area Under Disease Progress Curve (AUDPC) was recorded for each genotype; general and specific combining ability, average heterosis, heterobeltiosis, specific heterosis and broad-sense (H2) and narrow (h2) heritability were estimated. Combining ability was significant. The Robusta parent reduced the disease estimated by AUDPC; Robusta x Chotañawi was the best hybrid, as observed by the high negative value of specific combining ability. One third of the crosses expressed significant additive effects for all levels of heterosis. Hs values showed equivalence with the percent reduction of AUDPC. The obtained heritabilities (H2=0.63 and h2=0.54) indicated that selection based on the low AUDPC values can be effective. Robusta parent and Robusta x Chotañawi cross are good genotypes for transmitting resistance to P. infestans.Controlar efectivamente a Phytophthora infestans, deviene de seleccionar genotipos con capacidad de transmitir resistencia. Con el objeto de caracterizar progenitores de papa en base a aptitud combinatoria y heterosis para resistencia a P. infestans, se cruzaron seis variedades (Libertas, Jaspe, Chotañawi, Pollerita, Robusta e INRA92T.114.76). Quince familias de tubérculos de segunda generación clonal, obtenidas, fueron inoculadas con P. infestans en Balcarce (Buenos Aires, Argentina) y evaluadas bajo diseño en bloques completos aleatorizados con dos repeticiones. Se midió área bajo la curva del progreso de la enfermedad (AUDPC). Se estimó Aptitud Combinatoria (AC) general y específica, heterosis media, heterobeltiosis, heterosis específica (Hs) y heredabilidad en sentido amplio (H2) y estricto (h2). La AC fue significativa. El progenitor Robusta disminuyó la enfermedad estimada por AUDPC, el valor negativo grande de AC específica señaló mejor híbrido a Robusta x Chotañawi. Un tercio de las cruzas expresaron aditividad en todos los niveles de heterosis. Los valores de Hs manifestaron equivalencia con el porcentaje de disminución del AUDPC. Las heredabilidades (H2=0,63 y h2=0,54) indicaron que la selección por bajo AUDPC puede ser efectiva. El progenitor Robusta y la cruza Robusta x Chotañawi, conformaron los genotipos superiores recomendados para transferir resistencia a P. infestans

Control de papas guachas con herbicidas hormonales

Las plantas de papas espontáneas, originadas de tubérculos remanentes luego de la cosecha de un cultivo de papa semilla, representan un serio problema al convertirse en una maleza perenne de difícil control. Esto se debe a que contaminan el lote con tubérculos de distintas variedades que constituyen una fuente potencial de inóculo de diversos patógenos como Phytophthora infestans y Ralstonia salanacearum, virus Y (PVY) y del enrollado de la hoja (PLRV), y nemátodes como Meloidogyne sp. y Nacobus aberrans.EEA BalcarceFil: Noya, Ariel. Actividad privada.Fil: Panaggio, Néstor Hernán. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina.Fil: Panaggio, Néstor Hernán. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.Fil: Bedmar, Francisco. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina.Fil: Bedmar, Francisco. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina.Fil: Capezio, Silvia. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentina.Fil: Capezio, Silvia. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentina

Caracterización de progenitores de papa en base aaptitud combinatoria y heterosis para la búsqueda deresistencia a Phytophthora infestans = Characterization of potato parents based on combining ability and heterosis for searching resistance to Phytophthora infestans

Controlar efectivamente a Phytophthora infestans, deviene de seleccionar genotipos con capacidad de transmitir resistencia. Con el objeto de caracterizar progenitores de papa en base a aptitud combinatoria y heterosis para resistencia a P. infestans, se cruzaron seis variedades (Libertas, Jaspe, Chotañawi, Pollerita, Robusta e INRA92T.114.76). Quince familias de tubérculos de segunda generación clonal, obtenidas, fueron inoculadas con P. infestans en Balcarce (Buenos Aires, Argentina) y evaluadas bajo diseño en bloques completos aleatorizados con dos repeticiones. Se midió área bajo la curva del progreso de la enfermedad (AUDPC). Se estimó Aptitud Combinatoria (AC) general y específica, heterosis media, heterobeltiosis, heterosis específica (Hs) y heredabilidad en sentido amplio (H2) y estricto (h2). La AC fue significativa. El progenitor Robusta disminuyó la enfermedad estimada por AUDPC, el valor negativo grande de AC específica señaló mejor híbrido a Robusta x Chotañawi. Un tercio de las cruzas expresaron aditividad en todos los niveles de heterosis. Los valores de Hs manifestaron equivalencia con el porcentaje de disminución del AUDPC. Las heredabilidades (H2=0,63 y h2=0,54) indicaron que la selección por bajo AUDPC puede ser efectiva. El progenitor Robusta y la cruza Robusta x Chotañawi, conformaron los genotipos superiores recomendados para transferir resistencia a P. infestans.The efficient control of Phytopthora infestans results from the selection of genotypes with the capacity of transferring resistance. In order to characterize potato parents based on combining ability and heterosis for their resistance to P. infestans, six parents were crossed (Libertas, Jaspe, Chotañawi, Pollerita, Robusta and INRA 92T.114.76). The 15 tuber families of second clonal generation obtained were inoculated with P. infestans in Balcarce (Buenos Aires, Argentina) and evaluated under randomized complete block design with two replicates. Area Under Disease Progress Curve (AUDPC) was recorded for each genotype; general and specific combining ability, average heterosis, heterobeltiosis, specific heterosis and broad-sense (H2) and narrow (h2) heritability were estimated. Combining ability was significant. The Robusta parent reduced the disease estimated by AUDPC; Robusta x Chotañawi was the best hybrid, as observed by the high negative value of specific combining ability. One third of the crosses expressed significant additive effects for all levels of heterosis. Hs values showed equivalence with the percent reduction of AUDPC. The obtained heritabilities (H2=0.63 and h2=0.54) indicated that selection based on the low AUDPC values can be effective. Robusta parent and Robusta x Chotañawi cross are good genotypes for transmitting resistance to P. infestans.EEA BalcarceFil: Andrade, Alberto Juan. Universidad Nacional de Jujuy. Instituto de Biología de la Altura; ArgentinaFil: Capezio, Silvia Beatriz. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias; ArgentinaFil: Huarte, Marcelo Atilio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce; Argentin

Impacto de las cadenas multinacionales de comidas rápidas en el subsistema papa

Este documento examina el impacto inicial de la introducción de las cadenas de comidas rápidas multinacionales sobre la producción de papa en Argentina. Después de una breve descripción de las relaciones entre las cadenas de comidas rápidas y las que industrializan la papa, y de la industria de papa prefrita congelada en si, los autores estudian en más detalle el impacto de la industria sobre los productores. Entre otros resultados, se aprecia que en la producción para la industria los medianos productores participan más que los más grandes o los pequeños y que el proceso seguirá en el futuro diferenciando entre los tipos de productores. Además, las cadenas de comidas rápidas están impulsando un cambio en laestructura de la producción de papa en el país

El subsistema de papas prefritas congeladas: una coordinación desde el fast-food hasta la producción primaria

Se describen y analizan las formas de coordinación existentes en las interfases clientes/industria e industria/proveedores, haciendo especial énfasis en los mecanismos que conducen a innovaciones organizacionales y tecnológicas en el subsistema y su impacto en los distintos tipos de productores paperos en el sudeste bonaerense

tilización de antioxidantes en papa (Solanum tuberosum L) mínimamenteprocesada

Potato (Solanum tuberosumL.) is a vegetable with an important nutritional value that can be marketed as minimally processed. The life of these products is reduced by enzymatic browning. The high concentration of phenolic compounds gives antioxidant activity, while they are substrates for the enzymes responsible for enzymatic browning. The objective of this work was to analyze the total phenolcontent and the enzymatic browning of minimally processed products of three potato varieties using an antioxidant treatment (ascorbic acid and citric acid) and a control treatment,during 15 days of storage at 4C. Innovator, was the variety that showed the least color change during storage, although it was characterized by a low content of total phenols. Newen INTA was the one that best responded to the antioxidant treatment, keeping totally acceptable productsfor 15 days, without perceptiblecolor changes. Spunta was the variety with the highest total phenolic content, without showing a noticeable color change during storage with the addition of antioxidantsLa papa (Solanum tuberosum L.) es una hortaliza con un destacado valor nutricional quese puede comercializar como mínimamente procesada. La vida útil de estos productoses disminuida por la reacción de pardeamiento enzimático. La concentración elevada de compuestos fenólicos, otorgan actividad antioxidante, a la vez que son sustratos de las enzimas responsables del pardeamiento enzimático. El objetivo de este trabajo fue analizar el contenido de fenoles y el pardeamiento enzimático deproductos mínimamente procesado de tres variedades de papa utilizando un tratamiento antioxidante (ácido ascórbico y ácido cítrico) y un tratamiento control, durante 15 días de almacenamiento a 4°C.Innovator, fue la variedad que menor cambiode colorpresentó durante el almacenamiento, aunque se caracterizó por un bajo contenido de fenoles totales. Newen INTA fue la que mejor respondió al tratamiento con antioxidantes, logrando mantener por 15 días de almacenamiento productos totalmente aceptables, sin notables cambios de color. Spunta, fue la variedad que mayor contenidode fenoles totalespresentó, sin mostrar un perceptible cambio de color durante su almacenamiento con el agregado de antioxidante

Selección por peso específico en generaciones tempranas en el mejoramiento de la papa

En 1984 se entrecruzaron 25 clones y cultivares de papa con el objetivo de desarrollar un método para el tamizado de clones por alto peso específico (PE) en generaciones tempranas. Se midió el PE en tubérculos producidos por plántulas trasplantadas en macetas y a campo. Los clones seleccionados por alto PE se entrecruzaron en 1986 para originar el segundo ciclo de selección. La variabilidad registrada entre familias de medios hermanos en los dos ciclos fue altamente significativa (p<0.01). Las heredabilidades en sentido estricto en el primer y segundo ciclo fueron 0.51 y mayor de 0.9 respectivamente. La heredabilidad en sentido amplio, estimada con familias no emparentadas, fue de 0.68, con escasa varianza aditiva. La eficiencia de selección estimada por la coincidencia entre los clones seleccionados en macetas y a campo, y la coincidencia a nivel de familias, superó el 60 por ciento entre todas las generaciones clonales. La selección por peso específico (alta o baja) afectó en forma similar a la materia seca. Se halló un coeficiente de correlación de 0.84 entre materia seca y peso específico. Aceptado para publicación: abril 2, 199