Evaluation of a prebiotic and an organic acid-supplemented diets on the performance and allometric parameters of broiler chickens with controlled feeding

P?ginas 52-66El prop?sito de esta investigaci?n fue evaluar el efecto de un ?cido org?nico (?cido fum?rico), un prebi?tico comercial (Fortifeed?) y la mezcla de estos dos frente a un antibi?tico promotor de crecimiento (Bacitracina de Zn) con alimentaci?n controlada en los par?metros productivos y crecimiento alom?trico del tracto gastrointestinal de pollos de engorde durante 42 d?as. Se evaluaron cinco tratamientos: control sin aditivos, control con Bacitracina de Zn (0,3 g/kg), con ?cido fum?rico (5 g/kg), prebi?tico (0,6 g/kg) y la mezcla del ?cido org?nico y el prebi?tico en pollos de engorde machos de la estirpe Cobb. Se aplic? un ANOVA de una v?a, utilizando el software InfoStat. No se encontraron diferencias estad?sticas en el consumo de alimento entre tratamientos. Las mejores conversiones alimenticias (p < 0,05) fueron para el antibi?tico (1,88) y la mezcla de aditivos (1,89). La alimentaci?n controlada redujo el peso promedio a la primera semana, el cual pudo tener incidencia en menores pesos al sacrificio. No se encontr? diferencias en el rendimiento en canal y mortalidad. Los m?rgenes de ingreso fueron superiores para el tratamiento con antibi?tico (14,12%) y menores en el control (8,31%).Las constantes de crecimiento alom?trico del h?gado y yeyuno en los tratamientos con aditivos fueron superiores (p < 0,05) al control. Los valores de pH del ?leon fueron inferiores (p < 0,05) en el tratamiento con ?cido org?nico y la mezcla de aditivos comparados con los otros tratamientos. Se concluye que la mezcla de aditivos ejerci? un efecto sin?rgico en los par?metros productivos.ABSTRACT. The objective of this research was to evaluate the effect of an organic acid (fumaric acid), and a commercial prebiotic (Fortifeed?), or a combination of both the organic acid and the prebiotic in front of the effects of an antibiotic (Zn Bacitracine), on the productive performance and allometric growth of the gastrointestinal tract in broiler chickens Cobb, during an experimental period of 42 days. Five treatments were evaluated: negative control diet with no additives, positive control diet with Zn Bacitracin (0.3 g/kg), diet with Fumaric acid (5 g/kg), diet with Prebiotic (0.6 g/kg) and a diet with a mixture of both the prebiotic and the organic acid. The data were analysed using InfoStat software program by one-way analysis of variance, and significant differences between treatments were determined by Tukey test (p<0.05). There were no differences in feed intake. The combination of the prebiotic and the organic acid showed the higher feed conversion (1.89), followed by the antibiotic (1.80) treatment when compared to the organic acid-treated controls, (p<0.05). There was not differences in carcass and mortality. Costs were lower with antibiotic and higher in control treatment. Allometric growth constants in liver and jejunum were higher in all groups compared with control group (p<0.05). Intestinal pH (jejunum) was lower in the organic acid and the mixture-treated groups. The combined diest supplemented with a prebiotic and an organic acid showed synergism

Transformada corta de Fourier

En este documento se muestran aspectos generales acerca de la transformada de Fourier, definida como un operador entre espacios de Hilbert y finalmente se presenta el concepto de transformada corta de Fourier como respuesta a las funciones de frecuencia variable con el tiempo, como lo es la función Chirp.This document shows general aspects about Fourier`s Transform ,as operator between Hilbert spaces,finally,it shows the concept of Fourier´s Short Transform as an answer to the functions of variable frequency with time, like chirp function is

Transformación de plásticos en máquinas inyectoras

Se describe el proceso de transformación de plásticos en máquinas inyectoras

Evaluación de la mezcla de un ácido orgánico y un prebiótico en los parámetros productivos y alométricos de pollos de engorde con alimentación controlada

El propósito de esta investigación fue evaluar el efecto de un ácido orgánico (ácido fumárico), un prebiótico comercial (Fortifeed®) y la mezcla de estos dos frente a un antibiótico promotor de crecimiento (Bacitracina de Zn) con alimentación controlada en los parámetros productivos y crecimiento alométrico del tracto gastrointestinal de pollos de engorde durante 42 días. Se evaluaron cinco tratamientos: control sin aditivos, control con Bacitracina de Zn (0,3 g/kg), con ácido fumárico (5 g/kg), prebiótico (0,6 g/kg) y la mezcla del ácido orgánico y el prebiótico en pollos de engorde machos dela estirpe Cobb. Se aplicó un ANOVA de una vía, utilizando el software InfoStat. No se encontraron diferencias estadísticas en el consumo de alimento entre tratamientos. Las mejores conversiones alimenticias (p &lt; 0,05) fueron para el antibiótico (1,88) y la mezcla de aditivos (1,89). La alimentación controlada redujo el peso promedio a la primera semana, el cual pudo tener incidencia en menores pesos al sacrificio. Nose encontró diferencias en el rendimiento en canal y mortalidad. Los márgenes de ingreso fueron superiores para el tratamiento con antibiótico (14,12%) y menores en elcontrol (8,31%).Las constantes de crecimiento alométrico del hígado y yeyuno en los tratamientos con aditivos fueron superiores (p &lt; 0,05) al control. Los valores de pH delíleon fueron inferiores (p &lt; 0,05) en el tratamiento con ácido orgánico y la mezcla de aditivos comparados con los otros tratamientos. Se concluye que la mezcla de aditivos ejerció un efecto sinérgico en los parámetros productivos

Ácidos orgánicos (cítrico y fumárico) como alternativa a los antibióticos promotores de crecimiento (Bacitracina de Zn) en dietas para pollos de engorde

El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de dos ácidos orgánicos, cítrico y fumárico, comparado con Bacitracinade Zn en el desempeño de pollos de engorde. Se utilizaron 240 pollos machos Ross durante un periodode 42 días, distribuidos en un diseño completamente al azar. Los tratamientos fueron Bacitracina de Zn (0,05%),ácido cítrico (1,5%) y ácido fumárico (1,5%). Se estudió la ganancia de peso vivo, el consumo de alimento, laconversión alimenticia, la mortalidad, el rendimiento en canal y los costos de producción. Los pollos alimentadoscon ácidos orgánicos consumieron menos alimento (P &lt; 0,05) que los del tratamiento con Bacitracina de Zn. Lasganancias de peso de los pollos fueron diferentes (P &lt; 0,05) entre tratamientos: 44,3 vs 44,0 vs 41,9 g/día/animalpara el ácido fumárico, Bacitracina de Zn y ácido fumárico, respectivamente. La conversión alimenticia de lospollos alimentados con la dieta de ácido fumárico fue estadísticamente (P &lt; 0,05) superior a lo encontrado conBacitracina de Zn y ácido cítrico (1,91 vs 1,97 vs 2,04 kg/kg, respectivamente). La mortalidad y el rendimiento encanal no fueron afectados (P &gt; 0,05) por los tratamientos empleados. Los mejores resultados financieros fueronencontrados en la dieta con Bacitracina. El ácido fumárico (1,5%) puede reemplazar a la Bacitracina de Zn(0,05%) sin afectarse la conversión alimenticia; en contraste, la dieta que incluía el ácido cítrico (1,5%) mostrólos menores rendimientos

Augmented Active-Bending Formwork for Concrete, A Manufacturing Technique for Accessible Local Construction of Structural Systems

This research introduces Augmented Reality (AR) for manufacturing concrete structures through an open platform for autonomous construction. The study was developed under the following scopes: computational algorithms for bending simulations, materiality tests, system implementation, and a set of Augmented Reality (AR) tools. AR devices offer a technological tool that allows for a self-built environment through holographic guidance, allowing the untrained workforce to participate in the process. This technology can help users select the system to construct through an Open-Source platform, reducing the gap between complex computational geometries and construction processes. The research aims to investigate a building system that could benefit the UN Objectives SDG 10 by increasing the access to technology in undeveloped communities, SDG 11 and SDG 12 by promoting a self-sustainable method of construction based on local resources and material efficiency. In conjunction with the development of the AR Platform and augmented manufacturing, a 1:1 prototype was built in Quito, Ecuador, with the help of seven people with no previous knowledge of digital tools or construction. Presenting a novel, fast, and affordable concrete formwork connected with AR assisted assembly methods that facilitate access to more efficient and advanced building technology

Evaluación del tipo de alojamiento e inclusión de lino “Linum usitatisium L.” para la producción de huevos enriquecidos con omega-3

The following investigation had like objective evaluate the main productive parameters and of quality of the hen egg. The fatty acid profile of the yolk was quantified by gas chromatography and whole egg protein. Semi-healed laying hens were used comparing two housing systems: conventional floor, compared, compared a  semi-free range system confined grazing system, and balanced diets were provided with the inclusion of 10% flax seed, during an experimental period of nine weeks. Conditions of improvement in animal welfare were used in the housing in pasture. An ANAVA was applied in a completely randomized design and for the sensory analysis the Chi-square test was applied. No statistical differences were found (p&lt;0.05) in egg production, egg weight, conversion and egg mass during the experimental period in the two housings. Statistical differences were found (p&lt;0.05) in the weight of the yolk. Regarding the fatty acid profile of the yolk, significant differences were found in most of these, mainly in the total of polyunsaturated fatty acids (PUFA), higher in the treatments with the inclusion of flaxseed. The α-linolenic (C18: 3) n-3 was statistically higher (P&lt;0.05) with the inclusion of flaxseed in the two housings compared with the control. The concentrations of this fatty acid were 11.84 times higher with the inclusion of flaxseed compared to the control. A lower total omega 6/3 ratio was also found with the inclusion of flaxseed. Significant differences were found (p&lt;0.05) with better flavor and color of the yolk in the lodging in pasture compared to the conventional floor. The economic assessment of the dietary treatments shows that it is feasible producing this type of egg enriched with omega 3 and in the evaluated lodging, as a functional food for the benefit of human health.La siguiente investigación tuvo como objetivo evaluar los principales parámetros productivos y  calidad del huevo de gallina. Se cuantificó el perfil de ácidos grasos de la yema mediante cromatografía de gases y proteína del huevo completo. Se utilizaron gallinas de postura semipesadas comparando dos sistemas de alojamiento: piso convencional, con un sistema de semiconfinamiento en pastoreo, y se suministró dietas balanceadas con la inclusión de 10% de semilla de lino, durante un período experimental de nueve semanas. En el alojamiento en pastoreo se utilizó condiciones de mejoramiento en el bienestar animal. Se aplicó un ANAVA en un diseño completamente al azar y para el análisis sensorial la prueba de Chi-cuadrado. No se estableció  diferencias estadísticas (p&lt;0,05) en la producción de huevo, el peso del huevo, conversión y masa durante el período experimental en los dos alojamientos. Se encontró diferencias estadísticas  (p&lt;0,05) en el peso de la yema. En cuanto al perfil de ácidos grasos de la yema hubo diferencias significativas en la mayoría de éstos, principalmente en el total de Ácidos Grasos Poliinsaturados (PUFA), superiores en los tratamientos con la inclusión de linaza. El α- linolénico (C18:3) n-3 fue superior estadísticamente (P&lt;0,05) con la inclusión de linaza en los dos alojamientos comparados con el control. Las concentraciones de este ácido graso fueron superiores en 11,83 veces más con la inclusión de linaza en comparación con el control. También se halló una relación más baja omega 6: omega 3 con la inclusión de linaza. Se identificó diferencias significativas (p&lt;0,05) con mejor sabor y color de la yema en el alojamiento en pastoreo comparado al de piso. Se determinó la viabilidad económica de producir éste tipo de huevo enriquecido con omega 3 y en los alojamientos evaluados, como alimento funcional en beneficio de la salud del hombre

Fuerza mental en el tenis de alta competición: Perspectiva de entrenadores y atletas de Ecuador y de Portugal

Los atletas para perdurar en el deporte y alcanzar los objetivos en el rendimiento, requieren ser individuos estables, persistentes y fuertes mentalmente, afrontando y superando los obstáculos que se les presente. El objetivo del presente proyecto de investigación es identificar la importancia de la fuerza mental desde la perspectiva de entrenadores y tenistas de alto rendimiento del Ecuador y de Portugal. Así, la investigación contó con 6 entrenadores (3 de Ecuador y 3 de Portugal) y con 265 atletas (127 de Ecuador y 138 de Portugal), quienes proporcionaron información que contribuyeron en el estudio. Esta investigación tuvo un abordaje mixto, es decir la variable de estudio fue analizada cualitativa y cuantitativamente. De esta forma, para la vertiente cualitativa se realizaron entrevistas semi-estructuradas a los entrenadores y se analizó por medio del método de análisis de contenido. Mientras que para el abordaje cuantitativo se aplicaron cuestionarios psicológicos a los atletas, siendo en este caso usados el Cuestionario de Compromiso en Deportistas y el Índice de Fuerza Mental. Los resultados analizados revelan que los entrenadores de ambos países tuvieron opiniones similares e identificaron a la fuerza mental como la competencia que ayuda a los atletas a afrontar y ultrapasar situaciones adversas, donde por medio de la personalidad, estilo de afrontamiento y entrenamiento diario será reforzada. De igual forma, los resultados obtenidos mostraron que los tenistas ecuatorianos y portugueses presentan niveles elevados de fuerza mental y compromiso deportivo lo que indica que a pesar de las dificultades se mantienen motivados, optimistas y dedicados. Finalmente, a través del estudio realizado pudimos conocer el papel y la influencia que tiene la fuerza mental en el deporte de competición, donde a pesar de las culturas que puedan existir entre los dos países es importante desarrollar programas psicológicos que ayuden a entrenar y reforzar esta competencia, la cual puede contribuir en el funcionamiento global de los deportistas.Athlete to endure in the sport and achieve the goals in the performance, require to be stable, persistent and mentally tough individuals, facing and overcoming any obstacle that comes their way. The main aim of this research project is to identify the importance of mental toughness from the perspective of coaches and high-elite tennis players from Ecuador and Portugal. Thus, the investigation included 6 elite tennis coaches (3 from Ecuador and 3 from Portugal) and 265 athletes (127 from Ecuador and 138 from Portugal), who provided information that contributed the study. This research had a mixed approach, that is, the study variable was analyzed qualitatively and quantitatively. In this way, for the qualitative approach semi-structured interviews were conducted with the coaches and we analyzed the data by the content analysis method. While for the quantitative approach psychological questionnaires were applied to the athletes, being in this case used the Athletes Engagement Questionnaire and Mental Toughness Index. The results analyzed reveal that coaches from both countries had similar opinions and identified the mental toughness as the capacity that helps the athletes to face with and ultra-pass adverse situations, where through the personality, coping style and daily training will be reinforced. Similarly, the results obtained showed that Ecuadorian and Portuguese tennis players have high levels of mental toughness and sport engagement, which indicate that despite the difficulties they remain motivated, optimistic and dedicated. Finally, through the study carried out we were able to know the role and influence that mental toughness has in competitive sport, where despite the cultures that may exist between the two countries it is important to develop psychological programs that help train and reinforce this competence, which can contribute in the overall functioning of athletes

Plan piscícola empresarial para la cría, levante, engorde y comercialización de tilapias roja (oreochromis SPP)

El producto a ofrecer en esta idea emprendedora es carne de tilapias roja en estado fresco y congelada, la cual será un producto innovador en el sector ya que se cultivarán en estaques construidos en tierra, donde parte de la alimentación que consumirá la especie en cautiverio será alimento natural (fito y zooplancton), con lo anterior se pretende ofrecer un producto cultivado de manera semi-intensivo, categoría que le permitirá buenas condiciones fitosanitarias, acto para el consumo humano. La carne de pescado hace parte de la canasta familiar de los calamarenses, entre los que se encuentran niños y adultos mayores; una de las razones por el cual la consumen es debido a su inconsistencia de carne blanda; Lo anterior sin duda alguna afianzara mayor consumo de tilapias roja y por consiguiente mejorara los pedidos de la comunidad, logrando con ello potencializar las ventas y conseguir mayores ganancias en menores tiempo. La carne de pescado contiene proteínas que son de mucha utilidad para la salud de las personas; es rica en aminoácidos los cuales son esenciales y necesarios para la reparación, formación y el mantenimiento de los tejidos corporales de las personas, si por alguno motivo alimento como el mencionado no se le llegase a suministrar a nuestro organismo, traerá consecuencias graves, especialmente a la población que consumen carne de pescado. Como competencias encontradas en el mercado focalizado para la distribución de este producto se encuentran los pescadores artesanales y los acaparadores. Los primeros (pescadores artesanales) son personas que tienen como labores diarias la captura de especies en cuerpos de agua natural existentes en el territorio municipal de calamar (rio, ciénagas, arroyo entre otros). Los mencionados debido a pocos aportes de las administraciones locales, departamentales y nacional no se les brindan los mantenimientos adecuado, lo cual traen como consecuencia baja existencia poblacional de especies nativa entre las que se encuentra las tilapias; consecuencias que conllevan a que los pescadores artesanales en sus faenas capturen pocos o nada de estas especies y las que logran atrapan no abastecen la necesidad insatisfecha por la cual está pasando la población en cuanto a carne de pescado se refiere. Los segundos en este orden, acaparadores o revendones, son personas o comerciantes que compran el producto en otras partes y lo traen a la población para tratar de abastecer el dicho mercado, frente a estos competidores, la situación no es muy dura que se diga, ya que ellos por tratar de no perder en el negocio deben de agregarles al producto el costo del transporte el cual les obliga a vender el kilo de carne a un precio más alto de lo normal; a diferencia de lo anterior, el producto que se pretende ofrecer tiene como valor agregado, que el precio por kilo de carne de tilapias roja será más barato del que ofrece la competencia, por obvia razón, una de ellas es, no se les incluirá trasporte ya que el sitio de cultivo será en el mismo municipio, por un lado, y por otro, será un producto óptimo para el consumo humano, criado y engordado con alimento natural en gran parte de su etapa de desarrollo. Desde el punto de vista económico será un producto que no requiere grandes cantidades de dinero para su producción y el que se requiere para iniciar el emprendimiento propuesto, está asegurado, lo cual permitirá el éxito en el arranque y desarrollo de esta propuesta emprendedora. Por otro lado, se cuenta con el recurso humano necesario, de vocación y con los conocimientos técnicos necesario para llevar al consumidor final un producto de óptima calidad nutricional.The product to offer in this entrepreneurial idea is fresh and frozen red tilapia meat, which will be an innovative product in the sector since it will be grown in ponds built on land, where part of the food that the species will consume in captivity will be natural food (phyto and zooplankton), with the above it is intended to offer a semi-intensively grown product, a category that will allow good phytosanitary conditions, an act for human consumption. Fish meat is part of the Calamari family basket, among which are children and the elderly; One of the reasons why they consume it is due to its soft meat inconsistency; This will undoubtedly strengthen greater consumption of red tilapias and consequently improve community orders, thereby achieving greater sales and greater profits in less time. Fish meat contains proteins that are very useful for people's health; It is rich in amino acids which are essential and necessary for the repair, formation and maintenance of people's body tissues, if for any reason food such as the one mentioned is not supplied to our body, it will bring serious consequences, especially to the population consuming fish meat. As competencies found in the targeted market for the distribution of this product are artisanal fishermen and hoarders. The former (artisanal fishermen) are people who have as daily tasks the capture of species in natural water bodies existing in the municipal territory of squid (river, swamps, stream, among others). Those mentioned, due to few contributions from local, departmental and national administrations, are not provided with adequate maintenance, which results in low population existence of native species, including tilapia; Consequences that lead artisanal fishermen to catch few or none of these species in their operations and those that do catch do not supply the unmet need that the population is experiencing in terms of fish meat The second in this order, hoarders or resellers, are people or merchants who buy the product in other parts and bring it to the population to try to supply the said market, in front of these competitors, the situation is not very hard to say, Since they, to try not to lose in business, must add to the product the cost of transportation, which forces them to sell a kilo of meat at a higher price than normal; Unlike the above, the product that is intended to be offered has an added value, that the price per kilo of red tilapia meat will be cheaper than that offered by the competition, for obvious reason, one of them is that transport will not be included since the cultivation site will be in the same municipality, on the one hand, and on the other, it will be an optimal product for human consumption, raised and fattened with natural food in a large part of its development stage From the economic point of view, it will be a product that does not require large amounts of money for its production and that which is required to start the proposed venture is assured, which will allow the success in the start-up and development of this entrepreneurial proposal. On the other hand, it has the necessary human resource, vocation and the necessary technical knowledge to bring a product of optimal nutritional quality to the final consumer

Beyond main effects assumption in conjoint analysis comparison of conjoint value analysis vs. choice-based conjoint. Statistical approach and construction of desings applied to new product development

The assumption of only main effects in Conjoint Analysis methods has created a debate whether to focus or not on the impact of interactions that were tested in this research. Different conjoint methodologies have been used in new product development studies and diverse results have come to which of them perform better to obtain information from respondents. A comparison of Conjoint Value Analysis CVA and Choice-Based Conjoint CBC surveys were undertaken to contrast them through utility scores, importance values of attributes and goodness-of-fit found in both methodologies using ready to drink beverages as the subject. The main effects assumption in the CVA composition rule was compared to the interaction terms in the CBC one. Two scenarios were developed; the first one considered inner characteristics of the subject and a sample size of 250 respondents. The second one considered the presentation characteristics of the subject and a sample size of 150 respondents. The attribute importance order in each methodology for Scenario 1 was different, while in Scenario 2 it was the same. Significant differences were encountered among attribute levels and within them; the same pattern was found in both methodologies and in both scenarios. The two higher total utility scores were obtained in the CBC using an interactive composition rule that considered beer, whereas in the CVA this level reported a negative utility. In Scenario 1 a higher goodness-of-fit was found in the CBC, including significant interactions, in contrast with Scenario 2, where no interactions were found, and CVA had a higher goodness-of-fit. Despite the fact that the design and calculations of a Choice-Based Conjoint were not as straightforward and well-known as the design and calculations of a traditional conjoint analysis, the inclusion of interactions is valuable information that researchers in future studies should consider.La suposición de sólo efectos principales en los métodos del Análisis Conjunto ha creado un debate sobre el hecho de enfocarse o no en el impacto de las interacciones puestas a prueba en esta investigación. Diferentes metodologías de Análisis Conjunto se han usado en estudios de desarrollo de nuevos productos y resultados diversos se han obtenido con respecto al mejor desempeño que estos pueden tener para obtener información de los encuestados. La comparación se realizó entre las encuestas del Análisis Conjunto Tradicional CVA y el Análisis Conjunto Basado en la Elección CBC para contrastarlas a través de los valores de utilidad, valores de importancia de los atributos y bondad de ajuste en ambas metodologías, usando una bebida lista para tomar como sujeto de prueba. La suposición de efectos principales en la regla de composición del CVA fue comparada con la inclusión de términos de interacción significativos en el CBC. Se desarrollaron dos escenarios; en el primero de consideró características internas del sujeto de prueba y se utilizó un tamaño de muestra de 250 encuestados. En el segundo escenario consideró características de presentación del sujeto de prueba y un tamaño de muestra de 150 encuestados. El orden de importancia de los atributos para el Escenario 1 difirió, mientras que para el Escenario 2 fue el mismo. Diferencias significativas se encontraron entre atributos y niveles en cada escenario y el mismo patrón se encontró en ambas metodologías y ambos escenarios. Los dos valores de utilidad más altos se obtuvieron del CBC, usando una regla de composición con interacciones, acabó considerando a la Cerveza, en cambio en el CVA este nivel reporto una utilidad negativa. En el Escenario 1 se encontró una bondad de ajuste más alta para el CBC, incluyendo interacciones significativas, en contraste con el Escenario 2, donde no se encontraron interacciones significativas y en ese caso el CVA tuvo una bondad de ajuste mayor. A pesar del hecho de que el diseño y los cálculos es un Análisis Conjunto basado en elección no fueron tan sencillos ni conocidos como el diseño y los cálculos realizados por un Análisis Conjunto Tradicional, la inclusión de interacciones es información valiosa que los investigadores en futuras investigaciones deberían considerar