PROFIL TENTANG USAHA PENGGILINGAN DAGING TERHADAP INDIKASI KEBERADAAN UNSUR BABI DALAM PRODUK BAKSO SAPI DI WILAYAH KOTAMADYA MALANG

Tujuan penelitian Untuk mengetahui kandungan unsur babi yang ada pada produk bakso sapi di wilayah Kota Malang dan untuk mengetahui tingkat keamanan dan kenyamanan dari segi kehalalan pada konsumen jasa penggilingan (pedagang bakso) di tempat jasa penggilingan daging diwilayah kota Malang. Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai bahan informasi tentang indikasi ada atau tidak adanya kandungan unsur babi pada produk bakso berangkat dari penggilingan daging yang ada diwilayah kota Malang dan untuk bahan informasi kepada LP-POM serta lembaga - lembaga terkait lainnya dalam penentuan kebijakan mengenai keamanan pangan pada umumnya dan kehalalan produk bagi konsumen muslim pada khususnya. Materi yang dipakai dalam penelitian ini meliputi data primer : data jumlah penggilingan daging yang ada di kotamadya Malang,. Peralatan yang dipergunakan sebagai pendukung adalah kuisioner dan alat tulis-menulis serta alat-alat pendukung lainnya. Data primer diperoleh dari penyebaran kuisioner serta terjun langsung ke lapang serta mencatat hasil dari observasi dan penggalian informasi. Data sekunder sebagai pelengkap diperoleh dari data yang ada pada Biro Pusat Statistik (BPS) Kota Malang. Beberapa penggilingan daging di kota Malang terindikasi menerima jasa penggilingan daging babi. Sistem penggilingan yang menerima penggilingan daging babi bersifat rahasia umum dan sangat hati-hati apabila menerima jasa ini. Orang-orang yang bekerja sebagai penjual/produsen bakso dan sesama pemilik jasa disekitar penggilingan umumnya tahu tempat yang menerima penggilingan daging babi dan tempat yang tidak menerima penggilingan daging babi. Pedagang bakso yang biasa memakai tambahan daging babi pada produk baksonya akan menggunakan jasa tempat penggilingan daging yang bebas menggilingkan daging babi. Kesimpulan dari penelitian ini adalah dari 24 jumlah penggilingan daging di Kota Malang 29,16 % menerima untuk menggilingkan daging babi atau berarti 7 tempat penggilingan menerima penggilingan daging babi dan sisanya 16 tempat tidak menerima gilingan daging babi. Hal ini menggambarkan bahwa bakso di kota Malang diindikasikan adanya unsur babi. Pemilik penyedia jasa penggilingan yang terindikasi menerima penggilingan daging babi adalah orang non-Muslim. Sebagian besar penyedia jasa penggilingan daging yang terindikasi menerima penggilingan daging babi terletak di Wilayah pusat kota karena mudahnya akses untuk mendapat daging babi

ANALISIS EFISIENSI LAYOUT FASILITAS PRODUKSI OBAT TRADISIONAL PADA IKOT QOLBUN SALIM YOGYAKARTA

Tata letak fasilitas produksi merupakan salah satu factor penting dalam sebuah perusahaan,karena hal tersebut berdampak pada pengoptimalan efisiensi proses produksi. Semakinbesarefisiensimakawaktu proses produksi akan lebih cepat dan waktu menganggur akan lebih sedikit. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui layout fasilitas produksi apa yang diterapkan oleh IKOT Qolbun Salim, bagaimana layout fasilitas produksi yang ada di IKOT Qolbun Salim dari segi efisiensinya, dan bagaimana meningkatkan efisiensi layout fasilitas produksi. Penelitian ini menggunakan metode pembahasan keseimbangan lini yaitu dengan menganalisis layout fasilitas produksi yang diterapkan oleh perusahan, dan waktu yang dibutuhkan untuk menyelesaikan proses produksi obat tradisional. Hasil yang didapat dari penelitian ini menyatakan bahwa perusahaan menggunakan layout garis, karena proses pekerjaannya harus berurutan, dan pekerjaan lainnya tidak bias dikerjakan jika pekerjaan yang mendahului belum diselesaikan. Analisis efisiensi layout produksi dengan waktu siklus kerja maksimal yang diterapkan perusahaan yaitu 9 menit, menunjukan presentase efisiensi sebesar 12% sedangkan presentase waktu penundaanya sebesar 88%. Untuk meningkatkan efisiensi layout produksi, perusahaan harus menerapakan siklus kerja maksimal yaitu 1.5 menit dengan presentase efisiensi 98,3% dan penundaan 1,7%. Saran yang dapat diberikan kepada perusahaan adalah perusahaan menerapkan siklus kerja terkecil untuk mendapatkan efisiensi yang lebih besar, dan juga waktu penundaan lebih sedikit. Mengevaluasi kembali layout yang diterapakan, apakah sudah tepat dan meringkas stasiun kerja yang dekat atau mirip cara kerjanya. Memeperhatikan produktifitas karyawan dan mesin, sehingga dapat meminimalkan timbulnya hambatan yang mengganggu proses produksi. Kata Kunci: Layout, Fasilitas Produksi, Efisiensi

PENGARUH KUALITAS LAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DAN DAMPAKNYA TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN PADA ESIA CENTER DARMO SURABAYA

Penelitian dilakukan di Esia Center Surabaya, Jl. Darmo No. 112 Surabaya. Fenomena yang sedang terjadi adalah penurunan penjualan perdana Esia di Surabaya tahun 2007 - 2009 dari 495.549.500 rupiah menjadi 307.121.350 rupiah, serta semakin menurunnya penjualan perdana ESIA di Surabaya tahun 2007 - 2009 dari 126.050 Box menjadi 78.025 Box. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan dan dampaknya terhadap loyalitas pelanggan Esia Center Darmo Surabaya. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yaitu data dikumpulkan melalui kuesioner yang dibagikan kepada responden yaitu semua konsumen pengguna esia dan sedang berkunjung ke Esia Center Surabaya, di Jl. Darmo No. 112 Surabaya. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah teknik non probability sampling tepatnya tepatnya accidental sampling yaitu pemilihan sampel berdasarkan kebetulan, yaitu siapa saja yang secara kebetulan bertemu dengan peneliti dapat digunakan sebagai sampel bila dipandang orang tersebut cocok sebagai sumber data. Penentuan jumlah sampel minimal menggunakan rumus dan hasilnya 105 responden. Adapun jumlah sampel yang ditetapkan dalam penelitian ini adalah sebesar 112 responden. Teknik analisis yang digunakan adalah SEM diagram yang akan mempermudah untuk melihat pengaruh kualitas layanan dan kepuasan pelanggan terhadap loyalitas pelanggan yang akan diuji. Hasil pengujian menunjukkan bahwa kualitas layanan tidak berpengaruh terhadap kepuasan konsumen yang menggunakan Esia Center Darmo Surabaya, dan kepuasan konsumen tidak berpengaruh terhadap loyalitas konsumen yang menggunakan Esia Center Darmo Surabaya

PERAN BAHASA IBU TERHADAP KECERDASAN BAHASA TARGET ANAK USIA 4 - 5 TAHUN DI PAUD DARUSSALAMAH BARUH SAMPANG

This study is entitled The Role of Mother Language on Target Language Intelligence of Children 4-5 Years Old in Darussalam PAUD Baruh Sampang. With the aim of the study is to find out the role of mother tongue on the target language intelligence of children in using language and responding to effective words of communication, both verbally and in writing. The method used is a type of descriptive qualitative approach. Data collection techniques were used observation techniques, direct communication interview techniques and documentation study techniques. The scope and limitations of this study are children who study in Early Childhood Education (PAUD) Darussalamah in the village of Baruh, Sampang Regency. Data sources which are the main subjects of this study are; First, students who study in Darussalam PAUD. Second, the teachers as correctors and children’s language motivators. Third, parents are the children’s languageenvironment. The results of this research are those children who use Indonesian as the target languages in communication are adopted from the mother tongue first and the target language later. This is where the role of mother tongue as a corrector to correct children’s language errors in using the target language,especially the teachers and parents can help the language errors of children to improve their language correctly. In this study the authors assume that mother tongue can also contribute to children’s target language intelligence

PENYELESAIAN SENGKETA PENCEMARAN LINGKUNGAN OLEH KORPORASI BERDASARKAN PERTANGGUNGJAWABAN MUTLAK DI INDONESIA

ABSTRACTenvironmental pollution contained in Article 88 of Law Number 32 Year 2009 concerning Environmental Protection and Management, namely "Every person whose actions, businesses and / or activities use B3, produce and / or manage B3 waste, and / or which pose a serious threat to the environment is absolutely responsible for losses incurred without the need to prove the element of error. In this case, it can be done by a person or corporation, the pollution caused can be resolved with the principle of absolute responsibility, namely the plaintiff without the need to prove the element of the defendant's guilt.Key words: environmental pollution, absolute responsibility, corporation ABSTRAKPencemaran lingkungan yang terdapat pasa Pasal 88 Undang-Undang Nomor 32 Tahun 2009 tentang Perlindungan dan Pengelolaan Lingkungan Hidup yaitu “Setiap orang yang tindakannya, usahanya dan/atau kegiatannya menggunakan B3, menghasilkan dan/atau mengelola limbah B3, dan/atau yang menimbulkan ancaman serius terhadap lingkungan hidup bertanggungjawab mutlak atas kerugian yang terjadi tanpa perlu pembuktian unsur kesalahan”. Dalam hal ini bisa dilakukan oleh orang atau korporasi, pencemaran yang ditimbulkan bisa diselesaikan dengan asas tanggungjawab mutlak yakni penggugat tanpa perlu membuktikan unsur kesalahan tergugat.Kata Kunci : pencemaran lingkungan, tanggungjawab mutlak, korporas

Pengaruh Metode Bermain Terhadap Kemampuan Motorik Siswa Kelas VIII Di SMP Negeri 21 Surabaya

Abstrak Metode bermain adalah cara untuk menyajikan materi pembelajaran untuk mata pelajaran di luar ruangan. Metode ini memungkinkan siswa untuk bermain dan mendapatkan atau menemukan konsep seperti dalam buku teks. Metode bermain sesuai untuk diterapkan dalam pendidikan jasmani karena cenderung dilakukan di luar kelas. Selain itu, metode bermain dapat memotivasi siswa karena mereka menikmati permainan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh metode bermain terhadap kemampuan motorik siswa melalui aktivitas bermain yang harus dilakukan dalam proses belajar mengajar, oleh karena itu diharapkan siswa dapat lebih aktif dalam memenuhi tugas gerak. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen semu (quasi exsperimental) dengan desain One Group Pretest-Posttest Design. Subjek penelitian ini adalah siswa kelas VIII di SMPN 21 Surabaya dan teknik pengumpulan data adalah menggunakan Barrow Motor Ability Test. Data yang didapatkan merupakan hasil tes kemampuan motorik untuk setiap siswa. Selain itu, data dianalisis dengan pengujian hipotesis untuk mengetahui pengaruh dari perlakuan yang diberikan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode bermain dapat meningkatkan keterampilan motorik siswa dalam kelompok eksperimen yang dibuktikan dengan skor persentase efektivitas, yaitu 6%. Skor ini diindikasikan bahwa metode bermain dapat membawa pengaruh signifikan pada kemampuan motorik siswa karena peningkatan positif muncul setelah metode bermain diberikan dalam 4 pertemuan, oleh karena itu ada perbedaan yang signifikan dalam hasil pre-test dan post-test. Kata Kunci: Metode bermain, Kemampuan motorik Abstract Playing method is a way to present learning materials for outdoor subject. This method allows the students to play in order to gain or find a concept as in the textbook. Playing method is appropriate to be implemented in physical education since it tends to be done outside the class. Moreover, playing method can motivate the students, because they enjoy playing a game. The research aims to investigate the effect of playing method to students’ motor skill through playing activity which has to be done in teaching and learning process. Therefore, it was expected that the students could be more active in fulfilling the motion task. This research used quasi experimental method which specifically applied one-group pretest-postest design. The subjects of this research were eight grader students of Junior High School 21 Surabaya. The data collection technique was conducted by a test through Barrow Motor Ability Test. The data formed as number which was the motor ability test result for each student. Moreover, the data were analyzed by hypothesis testing to investigate the effect of the given treatment. The result shows that the playing method could increase the students’ motor skill in experiment group which was proved by the score of the effectiveness percentage, it was 6%. This score was indicated that playing method could bring significant effect to students’ motor skill since the positive improvement appeared after the playing method was given in 4 meetings, therefore there was a significant difference in pre-test and post–test result. Keywords: Playing method, motor skil

Implementasi Kegiatan Kepramukaan Terhadap Pembentukan Akhlak Peserta Didik Di SMP Kemala Bhayangkari 6 Kota Surabaya

Penelitian ini bertujuan untuk melihat dan menakar aktifitas kepramukaan sebagai salah satu pembentukan akhlak peserta didik. Sebagaimana amanah dalam Undang-Undang Nomor  20  Tahun  2003 Tentang Sistem Pendidikan Nasional, dikatakan bahwa Pendidikan Nasional berfungsi sebagai pengembangan kemampuan dan pembentukan watak serta peradaban bangsa yang bermartabat dalam rangka mencerdaskan kehidupan bangsa, bertujuan untuk berkembangnya potensi peserta didik agar menjadi manusia yang beriman da n bertakwa  kepada  Tuhan  Yang  Maha  Esa,  berakhlak  mulia,  sehat,  berilmu, cakap, kreatif, mandiri dan menjadi warga negara yang demokratis serta bertanggung jawab. Adapun penelitian ini menggunakan metode kualitatif naturalistik. Penelitian kualitatif adalah wilayah kajian multimetode yang memfokuskan pada interprestasi dan pendekatan naturalistik bagi suatu persoalan. Kajian ini akan meliputi berbagai hal yang meliputi pengumpulan data lapangan seperti life history, pengalaman pribadi, wawancara, pengamatan sejarah, teks visual dan sebagainya. Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan ethnometodology. Hasil penelitian mengatakan bahwa, Pertama, metode pembelajaran yang digunakan dalam latihan rutin kepramukaan di SMP Kemala Bhayangkari 6 Surabaya ialah learning by doing. Metode ini memanfaatkan aktivitas lapangan dalam setiap bentuk letihanya. Selain mendapatkan materi, peserta didik juga mendapatkan praktik secara langsung. Kedua, dalam proses pembentukan akhlak peserta didik di SMP Kemala Bhayangkari 6 Surabaya, Pembina pramuka memberikan contoh melalui setiap perulakunya. Dalam hal ini Pembina Pramuka sebagai suri tauladan dari seluruh peserta didik di SMP Kemala Bhayangkari 6 Surabaya