INFANT GROWTH DURING THE FIRST YEAR OF LIFE

Objective: The aim of this study was to describe and analyse the profile of growth in normal infants during the first year of life, including their patterns of weight and length, and the duration of breastfeeding. Methods: This is a retrospective cohort study conducted based on 85 records of infants who met the inclusion criteria. The total duration of breastfeeding was recorded along with weight and length at three ages: birth, 6 and 12 months. The data were analysed as Z-scores based on WHO (2006) using the software products MedCalc 12.0 and GraphPad Prism 6.0. Results: Although 76.5% of the infants showed a growth pattern compatible with WHO references at 12 months of age, the others presented as overweight as at risk of being overweight. A significant correlation was observed between birth weight and BMI Z-score at two ages: 6 months (r = 0.26; p = 0.01) and 12 months (r = 0.32; p = 0.002). A correlation between birth weight and length Z-score was also found at 6 months (r = 0.4034; p = 0.0001) and 12 months (r = 0.3309; p = 0.002). Birth length was also correlated with length Z-score at 6 months (r = 0.4829; p<0.0001) and 12 months (r = 0.3407; p = 0.0014). Breastfeeding duration did not show any correlation with anthropometric data at 6 and 12 months of age. Conclusion: The growth pattern of the sample during the first year of life was found to be appropriate or faster than normal. Growth pattern also seems to be influenced by anthropometric characteristics at birth, which does not depend on breastfeeding duration

Environmental accounting in livestock : systematic literature review

Existem ambiguidades e polêmicas acerca da atividade pecuária, devido à conversão de recursos naturais em proteínas, por exemplo. Com vistas a isso, a pesquisa realizada teve como objetivo analisar a ênfase das investigações científicas sobre contabilidade ambiental na pecuária. Para tanto, realizou-se uma revisão sistemática da literatura nas bases de dados Scopus e Web of Science, orientada por critérios operacionais e analíticos. O portfólio de estudos foi composto por oito artigos, cuja análise preliminar de coocorrência de dados textuais resultou em uma rede de vértices e associações composta por dois clusters denominados de “aspectos ambientais e técnicos” e “aspectos econômicos e financeiros”. A interdisciplinaridade da temática investigada ocasiona a convergência entre ambos os clusters, o que foi evidenciado pelo detalhamento das abordagens enfatizadas nas investigações. Os resultados demonstraram que novas ferramentas de contabilidade ambiental estão sendo implementadas neste setor econômico dotado de polêmicas acerca dos impactos ambientais que ocasiona.There are ambiguities and controversies about livestock, due to the conversion of natural resources into proteins, for example. With this in mind, the research carried out aimed to analyze the emphasis of scientific investigations on environmental accounting in livestock. For this, a systematic review of the literature was carried out in the Scopus and Web of Science databases, guided by operational and analytical criteria. The study portfolio was composed of eight articles, whose preliminary analysis of co-occurrence of textual data resulted in a network of vertices and associations composed of two clusters called “environmental and technical aspects” and “economic and financial aspects”. The interdisciplinarity of the investigated theme causes convergence between both clusters, which was evidenced by the details of the approaches emphasized in the investigations. The results showed that new environmental accounting tools are being implemented in this economic sector, which has controversies about the environmental impacts it causes

CONTABILIDADE AMBIENTAL NA PECUÁRIA: REVISÃO SISTEMÁTICA DA LITERATURA

Existem ambiguidades e polêmicas acerca da atividade pecuária, devido à conversão de recursos naturais em proteínas, por exemplo. Com vistas a isso, a pesquisa realizada teve como objetivo analisar a ênfase das investigações científicas sobre contabilidade ambiental na pecuária. Para tanto, realizou-se uma revisão sistemática da literatura nas bases de dados Scopus e Web of Science, orientada por critérios operacionais e analíticos. O portfólio de estudos foi composto por oito artigos, cuja análise preliminar de coocorrência de dados textuais resultou em uma rede de vértices e associações composta por dois clusters denominados de aspectos ambientais e técnicos e aspectos econômicos e financeiros. A interdisciplinaridade da temática investigada ocasiona a convergência entre ambos os clusters, o que foi evidenciado pelo detalhamento das abordagens enfatizadas nas investigações. Os resultados demonstraram que novas ferramentas de contabilidade ambiental estão sendo implementadas nesse setor econômico dotado de polêmicas acerca dos impactos ambientais que ocasiona

Economic-financial performance of B3-listed meat agribusiness companies before and after the start of Covid-19

Este estudo objetivou analisar o desempenho econômico-financeiro das quatro maiores empresas do Setor do Agronegócio da carne listadas na B3 S.A., antes e após o início da Pandemia do Coronavírus (período de 2018 a 2020). A análise foi realizada por meio de indicadores financeiros de estrutura de capital e rentabilidade, com foco em especial na Identidade DuPont, calculados com base em valores de contas contábeis das demonstrações financeiras das empresas. A coleta foi realizada por meio das demonstrações contábeis estruturadas e apresentadas no site da B3 S.A. e com o uso da base de dados Economática. A pesquisa se caracteriza como descritiva, de caráter documental e de abordagem quantitativa. Em comparação aos percentuais correspondentes aos indicadores de cada ano e ao cenário econômico do período, a pesquisa utilizou a Correlação de Pearson para a análise das relações entre as variações dos indicadores com relação à variação do Produto Interno Bruto (PIB) do Ramo Pecuário, no período estudado. Entre os principais achados, evidencia-se uma melhora significativa do Retorno sobre o Ativo e do Retorno sobre o Patrimônio Líquido, em correlações positivas médias e fortes com o crescimento do PIB do setor. Além disso, encontrou-se correlação positiva extremamente forte entre a Receita de Bens e Serviços das empresas e o PIB do Ramo Pecuário. Conclui-se que, no geral, além do crescimento do PIB do setor, apesar da crise econômica resultante da pandemia, as empresas elevaram seu faturamento e melhoraram a lucratividade e a rentabilidade.This study aimed to analyze the economic and financial performance of the four largest companies in the Meat Agribusiness Sector listed on B3 S.A., before and after the onset of the Coronavirus Pandemic (period from 2018 to 2020). The analysis was carriedout by means of financial indicators of capital structure and profitability, focusing in particular on the DuPont Identity, calculated based on values of accounting accounts in the companies' financial statements. The collection was performed through the structured financial statements presented on the B3 S.A. website and with the use of the Economática database. The research is characterized as descriptive, documentary, and quantitative. Comparing the percentages corresponding to the indicators for each year and the economic scenario of the period, the research used Pearson's Correlation to analyze the relationship between the variations of the indicators with respect to the variation of the Gross Domestic Product (GDP) of the Livestock Branch, in the period studied. Among the main findings, a significant improvement of the Return on Assets and Return on Equity, in medium and strong positive correlations with the sector's GDP growth, is evident. Furthermore, an extremely strong positive correlation was found between the companies' Revenue from Goods and Services and the Livestock Industry GDP. It is concluded that, overall, in addition to the sector's GDP growth, despite the economic crisis resulting from the pandemic, companies raised their revenues and improved profitability and profitability

Desempenho econômico-financeiro de empresas do agronegócio da carne, listadas na B3, antes e após o início da Covid-19

Este estudo objetivou analisar o desempenho econômico-financeiro das quatro maiores empresas do Setor do Agronegócio da carne listadas na B3 S.A., antes e após o início da Pandemia do Coronavírus (período de 2018 a 2020). A análise foi realizada por meio de indicadores financeiros de estrutura de capital e rentabilidade, com foco em especial na Identidade DuPont, calculados com base em valores de contas contábeis das demonstrações financeiras das empresas. A coleta foi realizada por meio das demonstrações contábeis estruturadas e apresentadas no site da B3 S.A. e com o uso da base de dados Economática. A pesquisa se caracteriza como descritiva, de caráter documental e de abordagem quantitativa. Em comparação aos percentuais correspondentes aos indicadores de cada ano e ao cenário econômico do período, a pesquisa utilizou a Correlação de Pearson para a análise das relações entre as variações dos indicadores com relação à variação do Produto Interno Bruto (PIB) do Ramo Pecuário, no período estudado. Entre os principais achados, evidencia-se uma melhora significativa do Retorno sobre o Ativo e do Retorno sobre o Patrimônio Líquido, em correlações positivas médias e fortes com o crescimento do PIB do setor. Além disso, encontrou-se correlação positiva extremamente forte entre a Receita de Bens e Serviços das empresas e o PIB do Ramo Pecuário. Conclui-se que, no geral, além do crescimento do PIB do setor, apesar da crise econômica resultante da pandemia, as empresas elevaram seu faturamento e melhoraram a lucratividade e a rentabilidade

POUSADA DO AMPARO: PARA OS QUE VALORIZAM A DIFERENCIAÇÃO

A Pousada do Amparo se destaca por oferecer um serviço de hotelaria diferenciado. Todavia a dinâmica do ambiente externo e interno da organização difi culta a sua atuação empresarial. Buscando sobreviver e se posicionar, é preciso identifi car as oportunidades de negócios para utilizar as estratégias empresariais de modo adequado. Nesse sentido, são discutidas algumas questões a respeito da trajetória e da gestão adotada pela Pousada do Amparo neste estudo de caso para ensino. Em consequência, o leitor será conduzido a refl etir sobre aspectos da administração de marketing e estratégica. Para alcançar os principais objetivos educacionais, o caso pode ser utilizado tanto no nível de graduação como de pós-graduação, posterior ou concomitante aos conceitos básicos de Administração de Marketing e Estratégica. Finalmente, salienta-se que este caso de ensino foi inspirado em uma pesquisa de campo, assim, convida o leitor a refl etir sobre as ações gerenciais

A horta como laboratório vivo para trabalhar a interdisciplinaridade no ensino médio

Nowadays, education undergoes a process of restructuring and interdisciplinarity is fundamental to minimize the existing limits between the disciplines of High School. The origin of interdisciplinarity lies in the transformations of the ways of producing science and of perceiving reality. In this sense, the school garden can be a way to relate the knowledge of the various disciplines. With this extension work, the objective was to implement a vegetable garden at the Ruy Barbosa State High School, in the municipality of Novo Cabrais - RS, in order to promote interdisciplinary actions. Before the implementation of the garden, a lecture was given to students and teachers. It was chosen an idle place with potential for the cultivation of vegetables, where the vegetable garden was implanted. Lettuce, arugula, tomato, cassava, beet, sweet potato, popcorn, beans, Japanese moranga, fennel, pumpkin, radish and almeirão, among others crops. Among the interdisciplinary activities to be worked in High School are the calculation of the total production of each species cultivated in the garden, study of the centers of origin of each species, scientific names of the cultivated species, use of natural insecticides and organic fertilizer, regions that use the species grown in food and / or as medicinal plants.Atualmente a educação passa por um processo de reestruturação e a interdisciplinaridade é fundamental para minimizar os limites existentes entre as disciplinas do Ensino Médio. A origem da interdisciplinaridade está nas transformações dos modos de produzir a ciência e de perceber a realidade. Nesse sentido, a horta escolar pode ser um meio de relacionar os conhecimentos das diversas disciplinas. Com este trabalho de extensão objetivou-se implantar uma horta na Escola Estadual de Ensino Médio Ruy Barbosa, no município de Novo Cabrais - RS, com a finalidade de promover ações interdisciplinares. Antes da implantação da horta foi realizada palestra direcionada aos alunos e professores. Foi escolhido um local ocioso e com potencial para o cultivo de hortaliças, onde foi implantada a horta. Foram cultivadas alface, rúcula, tomate, mandioca, beterraba, batata-doce, milho pipoca, feijão, moranga japonesa, funcho, abóbora, rabanete e almeirão, dentre outras espécies. Dentre as atividades interdisciplinares para serem trabalhadas no Ensino Médio destacam-se o cálculo da produção total de cada espécie cultivada na horta, estudo dos centros de origem de cada espécie, nomes científicos das espécies cultivadas, uso de inseticidas naturais e adubo orgânico, povos de diferentes regiões que utilizam as espécies cultivadas na alimentação e/ou como plantas medicinais

THE PLACE OF ORAL HEALTH IN THE HEALTH CARE NETWORK IN THE TOWN OF ILHÉUS: CONSTRUCTION OF A FLOWCHART

Objetivo: Descrever o processo de elaboração de um fluxograma analisador da linha de cuidado da saúde bucal no munícipio de Ilhéus, bem como identificar as dificuldades e obstáculos da organização dos serviços assistenciais da rede e do processo de trabalho do odontólogo em uma unidade de saúde. Método: Trata-se de um estudo de abordagem qualitativa que relata a experiência vivenciada por uma residente de odontologia do Programa de Residência Multiprofissional em Saúde da Família da Universidade Estadual de Santa Cruz na elaboração de um produto tecnológico, o fluxograma analisador da linha de cuidado da saúde bucal no município de Ilhéus. Resultados: A construção do fluxograma permitiu uma melhor visualização compreensão de como está estruturada a rede de atenção à saúde bucal em Ilhéus e os nós críticos existentes. Conclusão: As reflexões permitiram compreender que a principal questão norteadora para a mudança nos serviços de saúde é a organização dos processos de trabalho, que deve ser centrada no usuário, e a construção do fluxograma como potencial ferramenta para análise desses processos.Objective: To describe the elaboration process of an analyzer flowchart of the oral health care line in the town of Ilhéus, as well as to identify the difficulties and obstacles in the organization of the network's assistance services and the work process of the dentist in a health unit. Method: This is a study with a qualitative approach that reports the experience of a dental resident of the Multiprofessional Residency Program in Family Health at the State University of Santa Cruz in the development of a technological product, the care line analyzer flowchart of oral health in the municipality of Ilhéus. Results: The construction of the flowchart allowed a better understanding of how the oral health care network in Ilhéus and the existing critical nodes is structured. Conclusion: The reflections allowed us to understand that the main guiding question for change in health services is the organization of work processes, which should be user-centered, and the construction of the flowchart as a potential tool for analyzing these processes