Relación entre consumo de vegetales y estado nutricional antropométrico en adolescentes de instituciones educativas de Pacasmayo, 2023

La finalidad del presente estudio fue determinar la relación del consumo de vegetales con el estado nutricional antropométrico de los adolescentes Instituciones educativas de Pacasmayo, 2023. La Investigación fue de tipo básica, de nivel relacional, no experimental y descriptiva correlacional. La muestra estuvo conformada por 129 adolescentes de las I.E. 80880 Consuelo Solano de Villon e I.E.A.C "Señor de los Milagros" - Pacasmayo. El instrumento que se aplicó fue un cuestionario de frecuencia de consumo de vegetales. Además, se realizó la valoración del estado nutricional antropométrico, considerando los indicadores: Talla/Edad, perímetro abdominal, IMC para la Edad y porcentaje de grasa corporal. Para determinar la relación entre las variables, se realizó la prueba estadística Chi cuadrado con 95 % de intervalo de confianza y nivel de significancia 0.05. También se emplearon los coeficientes de correlación Tau – B y Tau – C de kendall, con los cuales se midió la fuerza de relación entre las 2 variables, haciendo uso del software estadístico SPSS versión 26. Se encontró que 34.5 % de varones y 42.3 % de mujeres indicaron consumir menos de 2 verduras al día. Además, 39.7% de varones y el 43.7% de mujeres indicaron que su consumo de frutas es menor de 4 al día. Se concluye que existe relación entre el consumo de vegetales y el estado nutricional antropométrico de los adolescentes de instituciones educativas de Pacasmayo, con lo que se halló una correlación negativa entre las variables, teniendo una probabilidad de 33.3% de que a menor ingesta de verduras mayor IMC y una probabilidad de 34.8 % de que a menor ingesta de frutas mayor IMC

Correlación de discapacidad con variables sociodemográficas y clínicas en niños de 6 a 17 años con enfermedades gastrointestinales crónicas en las ciudades de Cali y Bucaramanga, Colombia

Introducción. La evaluación de la discapacidad es referente fundamental para la toma de decisiones en términos de identificar necesidades, ajustar tratamientos, establecer prioridades, asignar recursos, medir resultados, determinar la efectividad de las intervenciones y para las decisiones en materia de políticas públicas en salud. Las condiciones gastrointestinales crónicas (CGIC) constituyen un grupo de enfermedades con aumento en su incidencia y su impacto en la calidad de vida de los niños, de allí que sea necesario, identificar el perfil de discapacidad para proyectar intervenciones adecuadas que permitan disminuir su impacto en esta población. Objetivo. Correlacionar discapacidad con variables sociodemográficas y clínicas en niños entre 6 a 17 años con enfermedades gastrointestinales crónicas en Cali - Colombia. Método. Estudio transversal y correlacional; se realizó un muestreo no probabilístico de sujetos voluntarios con CGIC entre 6 a 17 años. La muestra fue de 113 participantes, se usó el instrumento WHODAS 2.0 avalado por la Ministerio de la Salud y Protección Social de Colombia, Resolución 0000583 del 2018. Resultados. Los dominios que reportaron grado leve de discapacidad fueron participación y actividades diarias - tareas domésticas con actividades escolares, existe correlación aceptable entre la edad y el dominio movilidad, y entre el uso de medicamentos y el dominio actividades diarias – tareas domésticas y actividades escolares. Conclusión. Los niños participantes en el estudio con condiciones gastrointestinales crónicas de la ciudad de Cali mostraron un perfil de discapacidad leve, se encontraron asociaciones significativas entre edad y uso de medicamentos con discapacidad.Introduction. The evaluation of disability is a fundamental reference for decision-making in terms of identifying needs, adjusting treatments, setting priorities, allocating resources, measuring results, determining the effectiveness of interventions and for decisions regarding public health policies. Chronic gastrointestinal conditions (CGIC) constitute a group of diseases with an increase in their incidence and their impact on the quality of life of children, hence it is necessary to identify the disability profile to project adequate interventions that allow reducing its impact on children. this population. Target. Correlate disability with sociodemographic and clinical variables in children between 6 and 17 years old with chronic gastrointestinal diseases in Cali - Colombia. Method. Cross-sectional and correlational study; A non-probabilistic sampling of voluntary subjects with CGIC between 6 and 17 years was carried out. The sample consisted of 113 participants, the WHODAS 2.0 instrument endorsed by the Ministry of Health and Social Protection of Colombia, Resolution 0000583 of 2018, was used. Results. The domains that reported a mild degree of disability were participation and daily activities - housework with school activities, there is an acceptable correlation between age and the mobility domain, and between the use of medications and the domain daily activities - housework and school activities. Conclusion. The children participating in the study with chronic gastrointestinal conditions in the city of Cali showed a profile of mild disability, significant associations were found between age and use of medications with disability

Cuestionario de agresividad de la realidad peruana en mujeres sobrevivientes de violencia familiar y sexual

Nuestro trabajo de investigación es de tipo tecnológico y de diseño psicométrico, con base en el “Cuestionario De Agresividad De Buss Y Perry En La Realidad Peruana” el cual cuenta con 29 ítems. Al ser adaptado como “CUESTIONARIO DE AGRESIVIDAD DE LA REALIDAD PERUANA EN MUJERES SOBREVIVIENTES DE VIOLENCIA SEXUAL Y FAMILIAR” posee ahora 21 ítems, para los cuales contamos con criterios de jueces, quienes en nuestro caso fueron especialistas en Psicología, personal del Ministerio de la Mujer y Poblaciones vulnerables. Como resultado, obtenemos una correlación perfecta, ya que existe una dependencia lineal entre Agresividad y Mujeres Sobrevivientes con un 0,91 de Pearson, lo que señala que nuestros nuevos reactivos adaptados tienen un nivel superior de significancia y niveles en las subescalas aprobadas en el marco de SPSS. Esta investigación se realizó en marzo del 2020, con el objetivo de conocer si existía una significancia de la variable estudiada en esta nueva población, quienes dieron su consentimiento informado, y a su vez obtuvimos la autorización de la institución para su realización. Es necesario señalar que esta investigación es válida y está estadísticamente comprobada para que cualquier mujer que viva en un ambiente de vulnerabilidad, sea evaluada con este cuestionario en la ciudad de Piura.Our research work is of a technological type and of psychometric design, based on the "Questionnaire Of Aggression Of Buss And Perry In The Peruvian Reality" which has 29 items. By being adapted as "QUESTIONNAIRE OF AGGRESSIVENESS OF THE PERUVIAN REALITY IN WOMEN SURVIVING OF SEXUAL AND FAMILY VIOLENCE" it now has 21 items, for which we have criteria of judges, who in our case were specialists in Psychology, personnel of the Ministry of Women and Vulnerable populations. As a result, we obtain a perfect correlation, since there is a linear dependence between Aggression and Surviving Women with a Pearson 0.91, which indicates that our new adapted items have a higher level of significance and levels in the subscales approved in the framework. of SPSS. This research was carried out in March 2020, with the objective of knowing if there was a significance of the variable studied in this new population, who gave their informed consent, and in turn, we obtained the authorization of the institution to carry it out. It is necessary to point out that this research is valid and statistically proven so that any woman who lives in an environment of vulnerability is evaluated with this questionnaire in the city of Piura.Tesi

Draft Genome Sequence of the Mannitol-Producing Strain Lactobacillus mucosae CRL573

Lactobacillus mucosae CRL573, isolated from child fecal samples, efficiently converts fructose and/or sucrose into the lowcalorie sugar mannitol when cultured in modified MRS medium at pH 5.0. Also, the strain is capable of producing bacteriocin. The draft genome sequence of this strain with potential industrial applications is presented here.Fil: Bleckwedel, Juliana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucuman. Centro de Referencia Para Lactobacilos; ArgentinaFil: Teran, Lucrecia Cecilia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucuman. Centro de Referencia Para Lactobacilos; ArgentinaFil: Bonacina, Julieta. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucuman. Centro de Referencia Para Lactobacilos; ArgentinaFil: Saavedra, Maria Lucila. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucuman. Centro de Referencia Para Lactobacilos; ArgentinaFil: Mozzi, Fernanda Beatriz. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucuman. Centro de Referencia Para Lactobacilos; ArgentinaFil: Raya, Raul Ricardo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucuman. Centro de Referencia Para Lactobacilos; Argentin

Propuesta de actualización del sistema de gestión integrado de la empresa Embotelladora San Miguel del Sur S.A.C. en el área de producción

En el año 2015, los normas Internacionales de Calidad y Medio Ambiente, ISO 9001 e ISO 14001, respectivamente sufren una actualización y exigen nuevos requisitos para que las organizaciones los cumplan en un plazo de tres años para volver a certificar, es por este motivo que en la presente tesis se propone actualizar el Sistema Integrado de gestión de la Embotelladora San Miguel del Sur, para estar a la par con los requisitos establecidos y a la vez aplicar el principio de mejora continua para el progreso del sistema. Se realizará un diagnóstico inicial para conocer la situación actual en la que se encuentra la empresa respecto a las tres normas, luego se analizará los resultados obtenidos para proponer el establecimiento o la implementación de requisitos que hacen falta o se debería mejorar. Además de ellos se revisará toda la documentación que aporta al mejoramiento del sistema y de ser necesario se propondrá su actualización o mejora de los mismos. Se cuenta con el apoyo de la empresa para el desarrollo de la presente propuesta, por lo que la se pone a su disposición toda la documentación que como grupo creemos que es necesario para mejorar el sistema de gestión que mantienen.In 2015, the International Standards of Quality and Environment, ISO 9001 and ISO 14001 were subjected to an update and demanded new requirements to be complied within three years in order for the organizations to be to re-certified, for this reason in this thesis it is proposed to update the Integrated Management System of the San Miguel del Sur Bottling Plant, to keep up with the established requirements and at the same time apply the principle of continuous improvement for the progress of the system. An initial diagnosis will be made to know the current situation in which the company is with respect to the three standards, subsequently, the results obtained will be analyzed to propose the establishment or implementation of requirements that are needed or should be improved. In addition, all the documentation that they contribute to the improvement of the system will be reviewed and, if necessary, their update or betterment will be proposed. We have the support of the company for the development of the present proposal, so that we put at your disposal all the documentation that as a group we believe is necessary to improve the management system that is currently in place.Trabajo de suficiencia profesionalCampus Arequip

Genetic Susceptibility and Viral Clearance of Hepatitis C Virus infection

The hepatitis C virus (HCV) is still one of the leading causes of chronic hepatitis in the western world. Between 15% to 40% of the people acutely infected achieve spontaneous resolution, even though the variables and factors related to the viral clearance are not yet fully established. The study of the physiopathological mechanisms of the HCV is essential for the identification of the factors related either to spontaneous resolution or persistence of the viral infection. Some studies have found out variables from the host associated with this outcome, including the interleukin 28 (IL-28B) gene polymorphisms. This gene codifies the lambda 3 interferon (IFNL3). The purpose of this article is to perform a literature review of the physiopathology of HCV infection, describe the evidence of the role of the IL28 gene polymorphisms, and their impact in the spontaneous virus clearance and other aspects of the natural history and treatment of the viral infection

TriBURTER: invención y validación perceptual del dispositivo portátil de vibración de alta frecuencia y entrenamiento muscular para pacientes con enfermedades respiratorias

ABSTRACTIntroduction: vibratory devices are used in respiratory therapy in order to facilitate removal of bronchial secretions. A portable hydraulic system incorporating inspiratory and expiratory valves could provide additional advantages over existing ones. The present study describes the invention and evaluation of a new portable medical device able to induce high frequency vibration and allowing respiratory muscle training for patients with respiratory diseases, which has been named with the acronym TriBURTER. Methods: based on conventional methods of bioengineering, a hydraulic device was conceptualized, designed, built, and validated using electronic simulators. In addition, perceptual evaluations of morphology, final prototype design and function were evaluated in both healthy volunteers and patients through specific psychometric scales. Results: a hydraulic device including two unidirectional valves was finally obtained allowing to induce simultaneously a triple effect: mobilization of bronchial secretions, inspiratory muscle training, and expiratory muscle training.Perceptual evaluations showed that the final design is safe, adequate, sufficient and practical. Conclusion: TriBURTER is an innovative hydraulic medical device for respiratory therapy that facilitates drainage of secretions and generates adjustable inspiratory and expiratory muscle loads. The perceptual evaluations of the device showed proper acceptance of use by healthy volunteers and patients in terms of quality and performance. This device is useful for the treatment of respiratory diseases and can be prescribed for both outpatient and domiciliary or hospital settings. MÉD.UIS. 2016;29(2):49-57.Keywords: Respiratory Tract Diseases. Respiratory Muscles. Vibration. Respiratory Therapy.Introducción: los dispositivos respiratorios vibrátiles son útiles como elementos de terapia respiratoria pues facilitan la expectoración de las secreciones bronquiales. Un dispositivo respiratorio de vibración que incorpore válvulas duales representa una innovación relevante respecto a los modelos existentes. El presente estudio describe la invención y evaluación de un nuevo dispositivo médico portátil de vibración de alta frecuencia para uso humano que permite simultáneamente el entrenamiento muscular respiratorio para pacientes con enfermedades respiratorias, al que se ha denominado con el acrónimo TriBURTER. Métodos: se conceptualizaron, diseñaron y construyeron modelos virtuales y prototipos funcionales siguiendo metodología de bioingeniería y evaluación in situ del funcionamiento a través de simuladores electrónicos. Adicionalmente se evaluaron, mediante escalas psicométricas especíicas, los aspectos perceptuales de la morfología y funcionamiento del dispositivo tanto en voluntarios sanos como pacientes. Resultados: se creó un dispositivo que logra tres efectos: facilitar la movilización de secreciones bronquiales, inducir efecto de entrenamiento sobre los músculos inspiratorios, e inducir entrenamiento de músculos espiratorios. La evaluación perceptual demostró que el diseño inal del dispositivo es seguro, adecuado, suiciente y práctico. Conclusión: TriBURTER es un dispositivo médico innovador de terapia respiratoria vibrátil que facilita el drenaje de secreciones y genera una sobrecarga muscular, tanto inspiratoria como espiratoria, regulable y útil en el tratamiento de las enfermedades respiratorias, y que puede ser aplicado tanto en ámbito ambulatorio como domiciliario u hospitalario. Su evaluación perceptual demostró seguridad clínica y una adecuada aceptación de uso por parte de los voluntarios sanos y pacientes en términos de cualidad y funcionamiento. MÉD.UIS. 2016;29(2):49-57.Palabras clave: Enfermedades respiratorias. Músculos Respiratorios. Vibración. Terapia Respiratoria

New Perspectives on the Use of Phytochemicals as an Emergent Strategy to Control Bacterial Infections Including Biofilms

The majority of current infectious diseases are almost untreatable by conventional antibiotic therapy given the advent of multidrug-resistant bacteria. The degree of severity and the persistence of infections are worsened when microorganisms form biofilms. Therefore, efforts are being applied to develop new drugs not as vulnerable as the current ones to bacterial resistance mechanisms, and also able to target bacteria in biofilms. Natural products, especially those obtained from plants, have proven to be outstanding compounds with unique properties, making them perfect candidates for these much-needed therapeutics. This review presents the current knowledge on the potentialities of plant products as antibiotic adjuvants to restore the therapeutic activity of drugs. Further, the difficulties associated with the use of the existing antibiotics in the treatment of biofilm-related infections are described. To counteract the biofilm resistance problems, innovative strategies are suggested based on literature data. Among the proposed strategies, the use of phytochemicals to inhibit or eradicate biofilms is highlighted. An overview on the use of phytochemicals to interfere with bacterial quorum sensing (QS) signaling pathways and underlying phenotypes is provided. The use of phytochemicals as chelating agents and efflux pump inhibitors is also reviewed