A Numerical Study of Construction of Honey Bee Comb

We use finite difference methods in the treatment of an existing system of partial differential equations that captures the dynamics of parallel honeycomb construction in a bee hive. We conduct an uncertainty analysis by calculating the partial rank correlation coefficient for the parameters to find which are most important to the outcomes of the model. We then use an eFAST method to determine both the individual and total sensitivity index for the parameters. Afterwards we examine our numerical model under varying initial conditions and parameter values, and compare ratios found from local data with the golden mean by fitting images of the combs with ellipses and then calculating the length of the major and minor axes

Aplicación móvil para detección de potenciales alérgenos en recetas y textos

Hoy en día, vivimos en un mundo en donde el uso de los smartphones impera cada vez más, sin distinguir edad ni ubicación geográfica, debido a las facilidades y servicios que ellos proporcionan en la vida diaria de las personas. Android es el Sistema Operativo para dispositivos móviles que ocupa la mayor cuota del mercado, su innovación constante crea mayores oportunidades para los desarrolladores de aplicaciones, en donde es fundamental proporcionar un servicio eficiente que satisfaga una necesidad. Las enfermedades alérgicas afectan a millones de personas y en los últimos años es cada vez más común escuchar de personas con alergias a un grupo de alimentos. Para un alérgico, el momento de preparar alimentos dentro de casa, salir a comer a un restaurante, comprar productos en un supermercado, puede volverse un gran suplicio, ya que el comprobar la presencia de cada uno de los alérgenos que afectan a su salud puede ser bastante molesto y difícil, sobre todo si se encuentra en un lugar cuyo idioma sea desconocido. En el ámbito sanitario, la tecnología es un gran aliado, por ello el presente proyecto pretende cubrir un nicho de mercado que aún no ha sido explotado, al brindar al usuario la facilidad de buscar recetas de acuerdo a sus necesidades, detectar los alérgenos que causan afecciones por medio de escaneos, detección de texto y traducción de imágenes en tiempo real o fotografías, además del análisis, basado en palabras clave o nombre del plato, del contenido de un conjunto de recetas, de manera que sirva como una herramienta de soporte, previo al consumo de alimentos que puedan afectar la salud de la persona. En definitiva, esta aplicación pretende ser un instrumento que ayude tanto en la preparación de comida en casa, como en el consumo de productos fuera de ella, con la finalidad de servir como prevención de la ingesta de alimentos que puedan producir reacciones alérgicas y con ello mejorar la calidad de vida de aquellas personas que sufren de estas afecciones

Agricultura familiar campesina: la vida de las mujeres rurales de la organización Virgen del Volcán.

El diseño y publicación de la revista impresa sobre la vida de las mujeres rurales de la Organización Virgen del Volcán permitirá registrar el avance actual del rol de la mujer rural, que contribuye al crecimiento de la economía familiar, reducción de la pobreza y seguridad alimentaria. Es una deuda que tenemos con ellas, para que reconozcan su rol en el campo, que sean reconocidas como las grandes Mujeres Rurales que son. En el campo ecuatoriano las mujeres rurales son el ejemplo de fuerza, valentía y trabajo. Como ejemplo tenemos a Transito Amaguaña que caminó descalza hacia Quito durante años para llevar libertad y reconocimiento a las mujeres rurales. Este reconocimiento fue instaurado en la Constitución de la República del Ecuador. (2008) en el artículo 11, numeral 2 “Todas las personas son iguales y gozarán de los mismos derechos, deberes y oportunidades. Nadie podrá ser discriminado por razones de etnia, lugar de nacimiento, edad, sexo, identidad de género, identidad cultural, estado civil, idioma, religión, ideología, filiación política, pasado judicial, condición socio-económica, condición migratoria, orientación sexual, estado de salud, portar VIH, discapacidad, diferencia física; ni por cualquier otra distinción, personal o colectiva, temporal o permanente, que tenga por objeto o resultado menoscabar o anular el reconocimiento, goce o ejercicio de los derechos. La ley sancionará toda forma de discriminación”. En Ecuador, según los datos del Ministerio de Agricultura y Ganadería, existen aproximadamente 4.500 organizaciones, una de ellas es la organización Virgen del Volcán que se ha constituido con 51 mujeres que aportan a la economía familiar campesina y toman un papel protagónico dentro de la organización, las identificamos también como agentes de cambio, tomadoras de decisiones e incluso como líderes, representantes y gerentes de asociaciones u organizaciones, como jefe de hogar y colaboradora para el país.The design and publication of the printed magazine on the life sees rural women of the Virgen del Volcán Organization will allow to record the current progress of the role of rural women, which contributes to the growth of the family economy, poverty reduction and food security. It is a debt for all to recognize their role in the countryside, to be recognized as Rural Women. In the Ecuadorian countryside, rural women are the example of strength, courage and work. As an example we have Transito Amaguaña walked barefoot to Quito for years to bring freedom and recognition to rural women. Constitution of the Republic of Ecuador. (2008) in article 11, numeral 2 “All people are equal and will enjoy the same rights, duties and opportunities. No one may be discriminated against for reasons of ethnicity, place of birth, age, sex, gender identity, cultural identity, marital status, language, religion, ideology, political affiliation, legal past, socioeconomic status, immigration status, sexual orientation, state of health, having HIV, disability, physical difference; nor for any other distinction, personal or collective, temporary or permanent, that has the purpose or result of impairing or nullifying the recognition, enjoyment or exercise of rights. The law shall punish all forms of discrimination". Organización de las Naciones Unidas In Ecuador, according to data from the Ministry of Agriculture and Livestock, there are approximately 4,500 organizations, one of them is the Virgen del Volcán organization that has been constituted with 51 women who contribute to the peasant family economy and take a leading role within the organization, we also identify them as agents of change, decision makers and even as leaders, representatives and managers of associations or organizations, as head of household and collaborator for the country

Análisis constitucional de la prescripción de cobro de deudas tributarias: ¿Debe mantenerse esta institución en un Estado Constitucional de Derecho?

Esta investigación se plantea como objetivo general analizar si la figura de la prescripción de cobro de deudas tributarias encuentra un fundamento constitucional suficiente para mantenerse dentro de un Estado Constitucional de Derecho. El método empleado para la consecución de tal objetivo es el documental o bibliográfico. Mediante dicho método se busca adquirir una completa perspectiva respecto a la figura objeto de estudio, someterla a evaluación y, finalmente, generar una propuesta alternativa suficientemente fundamentada. En la investigación, se llega a la conclusión de que la prescripción de cobro de deudas tributarias afecta a los principios constitucionales de deber de contribuir, capacidad contributiva e igualdad. Dicha afectación es mayor que la satisfacción que ofrece respecto al principio que justifica su existencia: el principio de seguridad jurídica. Así, la prescripción de cobro de deudas tributarias constituye una medida desproporcional, puesto que, de no existir dicha figura, el impacto resulta menor al que se genera con su existencia. En consecuencia, se concluye que se trata de una figura que debe ser expulsada del ordenamiento. Se propone que debe empezar a regir una regla de imprescriptibilidad de cobro de deudas tributarias, la cual tendría que materializarse en una variación normativa del Código Tributario. Se realiza esta propuesta en una búsqueda por el respeto de los principales postulados del Estado Constitucional de Derecho

Conocimientos, actitudes, y prácticas sobre signos y síntomas de alarma en embarazadas de alto riesgo

Objetivo: Determinar el Nivel de Conocimientos, Actitudes y Prácticas Sobre Signos Y síntomas de Alarma en Embarazadas hospitalizadas en las unidades de Alto Riesgo hospitalizadas en el Hospital Regional Docente Materno Infantil “El Carmen” en septiembre del 2018 – Huancayo. Materiales y métodos: Se realizó un estudio cuantitativo de tipo descriptivo, de corte transversal. La población estuvo constituida por las pacientes hospitalizadas en los servicios de alto riesgo obstétrico que se encuentran en estado de gestación, obteniéndose una muestra de 250 pacientes en la investigación, el muestreo fue por conveniencia. Se aplicó la encuesta como instrumento para recolectar datos con el fin de medir el nivel de conocimientos, actitudes y prácticas. Resultados: En el estudio se evidenció que las embarazadas presentaban un nivel medio sobre los conocimientos, actitudes y prácticas con un 88.0%, además se vio que las gestantes tenían un nivel alto de conocimientos con un 51.2%, una actitud favorable con 76.8% y malas prácticas con 97.2%. Conclusiones: Se concluye que las gestantes tienen un nivel medio de conocimientos, actitudes y prácticas, pero a pesar que estas pacientes tenían conocimiento no acudieron de forma oportuna ya sea por descuido o temor que presentaron estas gestantes. Palabras claves: conocimientos, actitudes, prácticas, signos, síntomas, embarazo, y alto riesgo obstétrico.Tesi

Segmentación de las cooperativas de ahorro y crédito en Ecuador, periodo 2016: análisis y propuesta

Esta investigación presenta una exposición sobre las características, regulaciones y clasificación de las cooperativas de ahorro y crédito en Ecuador, aplicadas por la Junta de Política y Regulación Monetaria y Financiera en el período 2016. En primera instancia, se describe el contexto del sector cooperativo en el Ecuador, al igual que en Colombia y Paraguay, países de la región con sistemas financieros similares, buscando conocer aquellas similitudes y diferencias que se presentan entre los países analizados. Se utilizó los métodos multivariantes de clusterización K-medias y Jerárquico, con el objetivo de proponer una nueva segmentación para las cooperativas de ahorro y crédito que permita aplicar regulaciones más eficientes y adecuadas a las características de las mismas. Para la construcción de los métodos de clusterización fue necesario como primer punto la utilización de herramientas de monitoreo financiero tales como: PERLAS y CAMEL, quienes dotaron de 54 variables, posteriormente, se utilizó un Análisis de Componentes Principales, con el fin de agrupar las variables en 4 factores y finalmente, se aplicó el método multivariante. Como resultado de esta investigación se obtuvo una propuesta de 9 segmentos, en función de 11 variables

Comparación de la estabilidad dimensional de tres materiales de registro intermaxilar en distintos intervalos de tiempo

El objetivo del presente estudio fue comparar la estabilidad dimensional de tres materiales de registro intermaxilar: Cera Cavex, pasta zinquenólica PERFEX y Silicona por adición FUTAR D, en tres intervalos de tiempo: 0, 24 y 48 horas con un diseño de contrastación experimental. Se confeccionó una matriz metálica de acero inoxidable según las especificaciones de la ADA n°19 con el que se realizaron 90 muestras, 30 de cada material, siendo medida cada una de ellas a las 0, 24 y 48 horas, con un calibrador digital marca MITUTOYO con una aproximación de 0.001 mm. Se analizaron los datos a nivel descriptivo, obteniendo los estadísticos: media, mediana, desviación estándar, coeficiente de variación, valor mínimo y valor máximo. Se realizó la Prueba de Friedman y ANOVA para analizar cada material en el tiempo y las pruebas U de Mann Whitney, T de student y H de Kruskal-Wallis, para comparación de muestras independientes. Los resultados evidencian que existen diferencias significativas en la estabilidad dimensional entre cada material al pasar el tiempo, por lo tanto se concluye que el material que obtuvo mejor estabilidad dimensional en el tiempo fue la pasta zinquenólica marca PERFEX seguido de la Silicona por Adición FUTAR D, dejando a la cera Cavex como el material que obtuvo mayor variación dimensional en el tiempo

La gastronomía ancestral y su influencia en el turismo cultural de la parroquia urbana Puerto López, provincia de Manabí.

La parroquia urbana Puerto López tiene un gran valor turístico y cultural, siendo el recurso gastronómico ancestral una oportunidad para aprovechar la promoción del turismo cultural en la localidad. El propósito que estableció este trabajo fue el de determinar la influencia de la gastronomía ancestral en el turismo cultural de la parroquia urbana Puerto López, provincia de Manabí, para proponer acciones estratégicas que permitan fortalecer el desarrollo turístico sostenible en la localidad. La metodología empleada en la investigación es de enfoque mixto con modalidad de campo y bibliográfica; de tipo descriptiva, desarrollando los métodos inductivo, deductivo y analítico, se trabajó con las técnicas de la encuesta y entrevista mediante el instrumento del cuestionario, con una muestra probabilística de 370 habitantes del lugar objeto de estudio y 4 establecimientos de alimentos. Los resultados generales demostraron que todos los encuestados estarían dispuestos a visitar un destino por la degustación de comida ancestral, así también coincidieron en la necesidad de resaltar la gastronomía ancestral en la parroquia como parte esencial de la dinamización del turismo cultural. Concluyen que la gastronomía ancestral influye en el turismo cultural de la parroquia urbana Puerto López, por medio del fortalecimiento de los productos turísticos, la conservación de la identidad cultural y la explotación de los recursos con los que cuenta esta localidad.The urban parish of Puerto Lopez has a great touristic and cultural value, being the ancestral gastronomic resource an opportunity to take advantage of the promotion of cultural tourism in the locality. The purpose of this work was to determine the influence of ancestral gastronomy on cultural tourism in the urban parish of Puerto López, province of Manabí, in order to propose strategic actions to strengthen sustainable tourism development in the locality. The methodology used in the research is of mixed approach, with field and bibliographic modality; of descriptive type, developing the inductive, deductive and analytical methods, we worked with the survey and interview techniques by means of the questionnaire instrument, with a probabilistic sample of 370 inhabitants of the place under study and 4 food establishments. The general results showed that all respondents would be willing to visit a destination for the tasting of ancestral food, and also agreed on the need to highlight the ancestral gastronomy in the parish as an essential part of the revitalization of cultural tourism. They conclude that ancestral gastronomy influences cultural tourism in the urban parish of Puerto López, through the strengthening of tourism products, the conservation of cultural identity and the exploitation of the resources available in this locality

Determinación de costos y análisis de la rentabilidad de una empresa de alimentos caso: casa de la humita y tamal lojano

La Casa de la Humita y el Tamal Lojano, es una empresa que brinda sus servicios de alimentos con una variedad de platos típicos provenientes de Loja. Se conoce que la empresa La Casa de la Humita y el Tamal Lojano dispone de recursos humanos, materiales y financieros; sin embargo no se conoce cuál es el nivel de eficiencia, y efectividad de los mismos, ya que no se ha efectuado una verificación o evaluación de costos de producción por lo cual sería fundamental poder tener un reporte de manera detallada de la situación de la empresa para mejorar en la planeación, toma de decisiones y control. Al realizar el presente trabajo fue necesario recordar e investigar los distintos tipos y métodos que usan los restaurantes para una correcta asignación del costo, tomando en cuenta los principales elementos que lo conforman, obteniendo como resultado una óptima utilización delos mismo y un adecuado control de la producción En consecuencia este trabajo mediante el método de recolección de información y acumulación de costos se podrá realizar una adecuada aplicación el sistema determinado y así poder realizar un análisis de rentabilidad de La Casa de la Humita y el Tamal Lojano, y concentrar de forma ordenada una serie de elementos administrativos y financieros que permitan delimitar acciones para determinar los costos de producción