Exploring the interactions between starches, bentonites and plasticizers in sustainable barrier coatings for paper and board

Effective food packaging is a major factor in the current global drive to minimise food waste. Starch is an excellent oxygen barrier for packaging but it is brittle and moisture sensitive. The addition of layered minerals and plasticizers can significantly improve the moisture barrier and flexibility of the resulting composite. Some combinations of starch and plasticizer are incompatible but our results show that the addition of bentonite ensures the formation of coherent starch films with much improved moisture barrier regardless of the starch-plasticizer compatibility. It was clearly demonstrated that improvement of the moisture barrier was critically dependent on the layer charge of the bentonite used. Starch was readily accommodated in the interlayer space of bentonites with a layer charge of <0.4 electrons per formula unit but was not adsorbed if the layer charge was above this value. Starch-bentonite-plasticizer coatings prepared using bentonites with the lower layer charge routinely produced higher barriers to water vapour. The water vapour transmission rate (WVTR) of the base paper was reduced from 780 to 340 ± 20 g m2 day−1 when coated with starch alone. This was further reduced to 48 or 66 g m2 day−1 if glycerol or lower charge bentonite, respectively, was added to the starch. Optimised coatings of starch-lower charge bentonite-plasticizer provided WVTR values of ≤10 g m2 day−1 whereas WVTR values for comparative coatings prepared using the higher charge bentonites were three to four times higher (35 ± 7 g m2 day−1). Scanning electron micrographs provided clear evidence for the presence of 60 nm thick supramolecular layers formed from starch-bentonite-plasticizer in the samples coated on either glass or paper. The WVTR values for these low-eco footprint coatings are competitive with proprietary coatings prepared using petroleum derived resins

Nano-biocomposites (systèmes structurés à base d amidon plastifié et d argiles)

Les bioplastiques représentent une solution élégante aux problèmes environnementaux induit par l utilisation de plastiques issus de ressources non renouvelables. Parmi les différents biopolymères pouvant être développés, l amidon apparaît être une solution écologiquement viable puisque que ce matériau est directement produit lors de la phase de croissance de la plante et ensuite extrait. Néanmoins, s il est possible de développer des matériaux plastiques à partir de cette matrice amylacée, de nombreuse faiblesses, telles que de faibles propriétés mécaniques et une forte sensibilité à l eau, restent à solutionner. L introduction et de charges nanométriques (nanocharges) de type argile (montmorillonite et sépiolite), en vue de produire des matériaux nano-biocomposites, vise à pallier à ces principales déficiences. L analyse de l influence de la nature de la surface de la nanocharge a clairement montré le rôle majeur de l utilisation d un comptabilisant à l interface matrice/nanocharge, à savoir l'amidon cationique. Par ailleurs, le rôle du plastifiant sur la dispersion et les propriétés résultantes de ces nano-biocomposites a également été étudié. L ensemble de ces travaux a révélé des nano-structures complexes, fortement influencées par la polarité des différents éléments constitutifs de ces matériaux nano-biocomposites, mais a également clairement éclairé la forte valeur ajoutée d une telle démarche. Enfin, une étude plus fondamentale nous a permis de mieux décrire l influence de ces nanocharges, en fonction de leur état de dispersion, sur le comportement mécanique macroscopique de ces matériaux.Bioplastics are a powerful strategy to answer to the environmental diseases induced by non-degradable plastics produced from non renewable resources. Since starch is inherently biodegradable and produced during the plant growth, it seems to be a suitable option to develop environmentally friendly materials. Nevertheless, even if bioplastics can be produced with this biomacromolecule, the resulting materials are very sensitive to water and have low mechanical properties. The dispersion of nanosized fillers (nanofillers), like clays (montmorillonite, sepiolite), to produce nano-biocomposite materials, is an interesting option to overcome these weaknesses. The influence of the nanofillers surface treatment has been studied and has highlighted the key role of this parameter on the resulting morphology. It has been demonstrated that the use of a clay compatibilizer, namely cationic starch, is required to have an optimal dispersion quality. Moreover, one part of this study has revealed the influence of the plasticizer on the nanofillers morphology. Thus, these analyses have shown complex morphologies, influenced by the polarity of the different components of the nano-biocomposites, but have also demonstrated the added value of such development. Finally, a more fundamental work allowed us a better understanding of the nanofiller influence, as a function of their dispersion state, on the macroscopic mechanical behaviour of these materials.STRASBOURG-Sc. et Techniques (674822102) / SudocSudocFranceF

Facteurs influençant l'observance des traitements de l'hépatite C chronique

Après une première partie résumant les connaissances actuelles sur l'hépatite C et son traitement, nous avons tenté de prouver (dans une deuxième partie) qu'il existait un lien entre la compliance, les effets indésirables, et l'efficacité du traitement chez des patients récemment traités au CHU d'Amiens : plus l'observance (en terme de dose et de durée de traitement) était importante et plus le taux de réponse virologique prolongée était grand. Enfin, du fait de la future commercialisation de l'interféron pégylé en pharmacie de ville ; il nous a paru essentiel dans une dernière partie, d'interroger les pharmaciens d'officine exerçant dans le département de la somme, afin d'évaluer leur niveau d'intérêt pour ce problème. D'après cette enquête, une majorité d'entre eux estimeraient avoir un rôle prépondérant à tenir dans l'observance des traitements anti-VHC, auprès des patients traités, à condition qu'ils reçoivent plusieurs types de formations et d'informations appropriées, pour pouvoir mener à bien cette missionAMIENS-BU Santé (800212102) / SudocSudocFranceF