Desenvolvimento de um biossensor de tecido de gengibre (zingiber officinalis) para determinação de sulfito em sucos de frutas

TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.O sulfito é um aditivo muito usado em produtos alimentícios e em bebidas como conservante, sendo abundantemente empregado na indústria de vinhos, sucos, vinagres, entre outros, para evitar o desenvolvimento microbiano. Um biossensor baseado em pasta de carbono modificado com tecido vegetal de gengibre (Zingiber officinalis) como fonte de enzima peroxidase foi construído e usado para a determinação de sulfito em sucos de frutas. Esta enzima na presença de peróxido de hidrogênio catalisa a oxidação da hidroquinona a quinona, cuja redução eletroquímica à hidroquinona foi obtida em potencial de pico catódico de aproximadamente - 230 mV (vs Ag/AgCl). Assim, quando o sulfito é adicionado à solução, ocorre o decréscimo da corrente de pico catódico proporcional ao aumento da concentração do sulfito. Utilizando a técnica de voltametria cíclica, realizou-se um estudo de inibição do substrato hidroquinona em presença de sulfito. Para esta, foram otimizados alguns parâmetros, tais como: faixa de potencial (que abrange a oxidação/redução da hidroquinona) + 600 a – 400 mV (vs Ag/AgCl), velocidade de varredura de 100 mV s-1 e incremento, a cada intervalo de 2 mV, utilizando-se um Potenciostato-Galvanostato. Foram obtidas melhores respostas para o biossensor com 15% de vegetal, nas condições: solução tampão fosfato 0,1 mol L-1 (pH 6,8) e peróxido de hidrogênio 1,21x10-4 mol L-1. A curva analítica da hidroquinona, foi obtida com linearidade no intervalo de concentração de 2,46x10-4 a 1,70x10-2 mol L-1, (Ipc (mA) = 0,5316 – 7576,4 [Hidroquinona]) r=0,9992. A curva analítica do sulfito, foi obtida em 1,15x10-2 mol L-1 de hidroquinona, com linearidade no intervalo de concentração de 1,01x10-3 a 5,90x10-3 mol L-1, (Ipc (mA) = 29,10 – 4195,80 [sulfito]) r=0,9992. Depois dos parâmetros otimizados, realizou-se estudo de adição e recuperação para investigar possíveis interferentes, e finalmente, a determinação de sulfito em amostras de sucos. A recuperação de sulfito variou de 88 a 98%, evidenciando a ausência de interferentes e a determinação de sulfito foi de 100,83 e 106,63 mg L-1 para as amostras de suco de abacaxi e uva, respectivamente

Perspectivas para o marco legal do terceiro setor

A existência de um ambiente regulatório moderno, claro e estável é fator fundamental para promover a expansão e a qualificação do investimento social privado no Brasil. Com base nessa premissa, o GIFE -- Grupo de Institutos, Fundações e Empresas desenvolve, desde 2003, ações com o objetivo de contribuir para o aperfeiçoamento da legislação brasileira do terceiro setor, construindo um ambiente mais favorável ao investimento social e à atuação das organizações da sociedade civil. Essa publicação tem como objetivo orientar a atuação de advocacy do GIFE

Analysis of the Co-Movements in the Short Term of Commodities Oil, Mineral Coal and Crude Oil

O principal objetivo deste estudo é determinar a relação entre petróleo, petróleo bruto e commodities de carvão mineral, de 1997 a 2015, para entender, identificar e quantificar seu impacto no relacionamento de curto prazo usando os modelos vetoriais auto-regressivos. A metodologia dos vetores autoregressivos fornecerá a avaliação das funções de resposta a impulsos e decomposição de variância aplicada às mercadorias incluídas neste estudo. Nossas descobertas mostram que o petróleo afeta os preços do carvão mineral e do petróleo e seu próprio preço; mas não é afetado pelas variáveis de pedido. Óleo provoca um comportamento instável nas outras variáveis, apresentando efeitos positivos e negativos, todas as variáveis, depois de sofrer choques externos, retornaram aos seus níveis normais de oscilação até o 7 thperíodo. Um impulso de um desvio padrão em petróleo bruto afectar carvão mineral positivamente e negativamente, e começam a ficar estável em 9 th período. A resposta ao petróleo é oscilatória quando o carvão mineral recebe um choque externo e começa a se estabilizar no sexto mês. O conhecimento de seu comportamento ao longo do tempo é importante para que os gerentes tomem decisões assertivas com um planejamento estratégico adequado, com base nas informações científicas

Pelo fio do nome: relações transnacionais no processo de provimento material do Ginásio Paranaense (1892-1906)

This text uses aspects from Master’s and Doctoral studies situated in the debates about the provision of school material, history of education, and a transnational approach. Following the onomastic method of Carlo Ginzburg (1991), through the thread of names, we understand the subjects involved in the process of supplying and manufacturing the school furniture of Ginásio Paranaense in the late 19th century and early 20th century. Thus, the work aims to identify and map the transnational references in the consumption of artifacts targeting secondary education, checking the needs imposed and how they were fulfilled. The documental sources are newspaper articles consulted at the Hemeroteca Digital da Biblioteca Nacional; reports and documents of governamental representatives, consulted at the Departamento de Arquivo Público Paranaense. Furthermore, we used icographic sources found in the archive of Colégio Estadual do Paraná and minutes from the Museu Maçônico do Paraná. Our theoretical base was the contributions of Serge Gruzinski (2001) regarding the international and intercontinental connections in the process of historic research; Eugenia Roldán Vera and Eckhardt Fuchs (2019) with the discussion on transnational history in the educational sphere; and Cynthia Greive Veiga (2018) to understand the existing margins between schools needs and how they were answered.Este texto utiliza-se de aspectos provenientes da pesquisa realizada no âmbito do curso de mestrado, bem como no de doutorado, situada nos debates sobre o provimento material escolar, a história da educação e a abordagem transnacional. Na esteira do método onomástico de Carlo Ginzburg (1991), com o fio do nome, foi encontrada uma maneira de apreender os sujeitos envolvidos no processo de suprimento e fabricação dos móveis escolares destinados ao Ginásio Paranaense em fins do século XIX e início do XX. Desse modo, este trabalho tem como objetivo identificar e mapear as referências transnacionais no processo de consumo dos artefatos dirigidos ao ensino secundário, averiguando quais necessidades eram postas e como eram satisfeitas. A empiria documental corresponde a artigos de jornais consultados por meio da Hemeroteca Digital da Biblioteca Nacional; relatórios e ofícios de representantes governamentais, consultados no Departamento de Arquivo Público Paranaense; além de fontes iconográficas encontradas no acervo do Colégio Estadual do Paraná e atas do Museu Maçônico do Paraná. O trabalho tem como arcabouço teórico as contribuições de Serge Gruzinski (2001) no que se refere às conexões internacionais e intercontinentais no processo da investigação histórica; Eugenia Roldán Vera e Eckhardt Fuchs (2019) com a discussão sobre a história transnacional no âmbito educacional; e Cynthia Greive Veiga (2018) para compreender as margens existentes entre as necessidades da escola e como estas são atendidas

Efectos de intervenciones en salud sobre hábitos alimentarios y medidas físicas

O estudo teve como objetivo determinar efeitos de intervenções em saúde sobre hábitos alimentares e medidas físicas. Trata-se de estudo de intervenção quase experimental com usuários de Serviço de Saúde. Avaliaram-se, portanto, hábitos alimentares, antropometria e pressão arterial (PA) e aplicou-se Questionário de Frequência Alimentar no ingresso dos indivíduos no serviço. Intervenções: grupos de atividade física e educação nutricional, e acompanhamento nutricional individual. Mensuraram-se os efeitos pela repetição das medidas físicas e pelo teste Como está sua alimentação. Foram avaliados 167 indivíduos (idade média=52,5±12,6; 92,8% mulheres). Após a intervenção, houve redução da PA sistólica (p=0,02) e do uso de banha animal (pSe objetivó determinar efectos de intervenciones de salud sobre hábitos alimentarios y medidas físicas. Estudio de intervención cuasi-experimental con pacientes de Servicio de Salud. Se evaluaron hábitos alimentarios, antropometría y presión arterial (PA), y se aplicó Cuestionario de Frecuencia Alimentaria al ingreso del individuo al servicio. Intervenciones: grupos de actividad física y educación nutricional, y seguimiento nutricional individual. Se midieron los efectos por repetición de medidas físicas y por test Cómo está su alimentación. Fueron evaluados 167 individuos (edad promedio=52,5±12,6; 92,8% mujeres). Luego de la intervención, hubo reducción de PA sistólica (

Lista de espécies de Sapindaceae para um remanescente de Floresta Estacional Semidecidual no sul do Brasil : Estação Ecológica do Caiuá.

(Lista de espécies de Sapindaceae para um remanescente de Floresta Estacional Semidecidual no sul do Brasil: Esta- ção Ecológica do Caiuá). Com o objetivo de ampliar os conhecimentos sobre a flora do estado do Paraná e de suas áreas ripárias, foi realizado o inventário da família Sapindaceae para a Estação Ecológica do Caiuá, na margem esquerda do rio Paranapanema. Também foi feito um levantamento dos períodos de floração e da frutificação das espécies, bem como da síndrome de dispersão. Essa Unidade de Conservação possui área de 1449,48 ha e localiza-se a 22º29’S e 52º51’W, no município de Diamante do Norte, estado do Paraná, Brasil, sob o domínio fitogeográfico Mata Atlântica e na fitofisionomia da Floresta Estacional Semidecidual. Para a obtenção do material de estudo, foram realizadas expedições de coleta e visitas às coleções dos Herbários da Universidade Estadual de Maringá (HUEM) e da Universidade Estadual de Londrina (FUEL). Foram registradas 20 espécies pertencentes a nove gêneros, quatro tribos e uma subfamília. Dentre as tribos, Paullinieae foi a de maior riqueza florística, com quatro gêneros e 13 espécies e, dentre os gêneros, foi Serjania, com oito espécies. Todas as espécies são nativas do Brasil, sendo que Cupania tenuivalvis é também endêmica. Serjania tripleuria constitui-se em uma nova citação para o estado do Paraná e região Sul do Brasil. Um gênero e 11 espécies são novas citações para a área de estudo. Houve maior concentração de espécies em floração nos meses de maio e setembro e, para espécies em frutificação, de julho a novembro. Foram encontradas 12 espécies anemocóricas, sete espécies são zoocóricas e uma barocórica.Fil: Rosado, Aline. Universidade Estadual de Maringá; BrasilFil: de Souza, Maria Conceição . Universidade Estadual de Maringá; BrasilFil: Ferrucci, Maria Silvia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Nordeste. Instituto de Botánica del Nordeste (i); Argentin

Homosexuality as a byproduct of the evolution of pleasure

Homosexual behavior in animal species has been seen as a challenge to the evolution theory. Although a non-reproductive response, homosexuality persists in the species. Several hypotheses on homosexuality s evolutionary advantages have been proposed by many authors but they all contain contrary aspects, at least when human beings are concerned. Current suggestion states that since homosexuality is not genetically determined, no survival value is required. Homosexual behavior pattern would be an evolutionary byproduct of pleasure as an essential consequence of the sexual act to favor reproduction and to maintain links between partners. Although still a preliminary proposal, the statement pinpoints new trends in interpretation and investigation within the relationship between homosexuality and evolutionism.A incidência de comportamento homossexual em diversas espécies tem sido encarada como um desafio à proposta evolucionista, por se configurar como um padrão que se mantém apesar de não propiciar a reprodução. Uma série de hipóteses explicativas de vantagens evolutivas da homossexualidade foi desenvolvida por diversos autores, contudo, em todas se podem encontrar aspectos problemáticos que as contradizem – ao menos no que se refere à espécie humana. A hipótese aqui defendida é que a homossexualidade não seria geneticamente determinada, logo não requereria valor de sobrevivência. Este padrão comportamental seria um subproduto da evolução do prazer enquanto efeito essencial do ato sexual para favorecer a reprodução e a criação de vínculos entre parceiros. Apesar de se caracterizar como uma proposta preliminar, esta hipótese aponta novas direções de interpretação e investigação da relação entre homossexualidade e evolucionismo

Spillover effects in the presence of structural breaks, persistence and conditioned heteroscedasticity

The intention of this article is to develop an instrument to overcome the limitations caused by traditional analyses and present a combined STR — Smooth Transition Regression model (EGARCH, STRIGARCH, and STR-FIEGARCH) to analyze the contagion effects of the 2008 financial crisis. The proposed instrument will aid the analysis of contagion and the impact of changes in long-term interest rates on the returns of international stock indices and forecasting, with special emphasis on the effects caused by structural breaks, persistence, and conditioned heteroscedasticity. The methodology begins with unit root tests with one and two structural breaks. In the second step, the asymmetry will be analyzed considering the STR models, which will determine the asymmetry relationship between interest rates and the long term, so that in a later step, these asymmetries will be used in the composition of a volatility estimation model, being based on the ARCH models: (i) EGARCH and (ii) FIEGARCH. This study provides a useful instrument based on modeling techniques to make the decision-making process more efficient and objective, providing a choice of instruments that assess the effect of changes in interest rates on stock market indices when influenced by falls, with structural data and better forecasting performance. The results show that the developed mixture models obtained better performance in predicting the effect or impact of changes in interest rates on stock market indices when influenced by structural breaks. STR and the ARCH family are useful instruments that make the decision-making process clearer and more objective when choosing instruments that assess the spillover effect of long-term interest rates on the profitability of international financial indices.info:eu-repo/semantics/publishedVersio