Ocorrência e importância das aflatoxinas em alimentos: uma revisão / Ocurrence and importance of aflatoxins in foods: a review

O objetivo desse artigo foi apresentar uma revisão de literatura acerca das micotoxinas, sua história, e os consideráveis danos que podem trazer a saúde animal e humana. Uma busca em publicações de 2017 a 2021 foi realizada nas bases de dados Scientific Eletronic Library Online (Scielo) e Pubmed, cruzando os termos “mycotoxins”, “toxicity” e “aflatoxins”. Os critérios de exclusão foram artigos não relacionados ao tema, e artigos de revisão. Foram encontrados 13 artigos, dos quais 9 foram utilizados para escrever esse artigo de revisão

Electrophoretic profile of cell wall extracts from Candida albicans samples isolated from women with vulvovaginitis / Perfil eletroforético de extratos da parede celular de amostras de Candida albicans isoladas de mulheres com vulvovaginite

Candida albicans is a common commensal fungus in the human microbiota. It causes not only opportunistic infections, as in vulvovaginal candidiasis, but also allergic reactions in people sensitized to the fungus. The present study evaluated the ability of Coca liquid to extract glycoproteins considered fungal antigens from Candida albicans samples, with protein bands being visualized by SDS-PAGE electrophoresis. Five strains of Candida albicans were used, which were subjected to extraction with Coca liquid (0.28% NAHCO3, 0.49% NaCl), protein and carbohydrate were dosed in the supernatant of the extract and subsequently submitted to electrophoresis. We concluded that the Coca Liquid had great capacity for protein extraction, in addition to being a simple and inexpensive method

Susceptibility of airborne fungi to the mycocins produced by Wickerhamomyces anomalus: Susceptibilidade do fungi aéreo aos mycocins produzidos pela Wickerhamomyces anomalus

Atmospheric air is the most used and most successful dispersion medium for fungi. Airborne fungi can establish themselves and contaminate the air, reducing the quality of life of the organisms that circulate there. The broad spectrum of antimicrobial activity and great stability led to the use of Wickerhamomyces anomalus as a biocontrol agent, since it could be classified as a low-risk microorganism, rarely traced in human samples. In addition, the antimicrobial action of mycocins produced from this yeast in eukaryotic and prokaryotic microorganisms is already proven. The aim of the present study was to evaluate the inhibition of airborne fungi by mycocins. The passive sedimentation technique was used in Petri dishes exposed in an external environment. The exposed plates consisted of a control group, consisting only of Sabouraud Dextrose Agar medium, and another test, composed of medium and supernatant of mycocins from Wickerhamomyces anomalus. The growth of 6 genera of fungi was observed on the control plates: Cladosporium spp., Penicillium spp., Alternaria spp. Aspergillus spp., Chrysosporium spp. and Fusarium spp. While, on the test plates, there was no growth of microorganisms. Therefore, we concluded that the mycocins produced by Wickerhamomyces anomalus were able to inhibit the growth of airborne fungi

RASTREIO DO CÂNCER DE MAMA NA SAÚDE PÚBLICA BRASILEIRA: UM PROTOCOLO VÁLIDO?

Introdução: O câncer de mama é uma das neoplasias malignas mais prevalentes em todo o mundo. O rastreamento consiste no emprego de técnicas em pacientes aparentemente saudáveis a fim de detectar em fases iniciais o câncer, tanto o de mama como em diversos outros tipos. Assim, este estudo tem como objetivo analisar os protocolos de rastreio de câncer de mama propostos pelo Ministério da Saúde e pela Sociedade Brasileira de Mastologia. Desenvolvimento: Atualmente, o rastreio do câncer de mama tem se mostrado como a forma de prevenção em saúde mais eficaz em garantir um diagnóstico precoce e consequentemente um tratamento em fases iniciais, permitindo com que o câncer não evolua para estágios mais avançados e assegurando um melhor prognóstico para a paciente. Entretanto, percebe-se uma divergência entre protocolos propostos por órgãos voltados para a promoção em saúde e combate ao câncer de mama. No Brasil o SUS apresenta-se como porta de acesso à saúde pública, sendo responsável por atender demandas de todos os níveis de complexidade, norteado por protocolos e diretrizes estruturadas pelo Ministério da Saúde. Conclusão: Os resultados encontrados nesta pesquisa permitem inferir quanto a necessidade de reformulação da política pública inerente ao rastreio do câncer de mama, tendo em vista que, as medidas instituídas preconizam o início em idades mais avançadas, fundamentadas na justificativa de não haver evidência que supere o custo-benefício de um início mais precoce. Todavia, percebeu-se que, a faixa etária estabelecida apresenta alta incidência de estágios avançados da doença, o que acaba por corroborar com um pior prognóstico, assim como a utilização de serviços mais onerosos à saúde pública que os exames de imagem

RELATO DE VISITA TÉCNICA AO ASSENTAMENTO JOSÉ MARIA – PROBLEMATIZANDO A EDUCAÇÃO NO/DO CAMPO

O relato de Experiência a ser compartilhado com os participantes do II MEPEC será organizado no formato de “sessões de apresentação” com apoio de audiovisual. Os autores exporão aos visitantes a vivência ocorrida em setembro de 2016 durante visita técnica ao Campus Avançado do IFC em Abelardo Luz, situado no AssentamentoJosé Maria.Esta visita teve como objetivos:-Compreender o que representa a expressão “sem terra”, de modo a extrapolar a ideia de mera luta pela terra e entender que “sem terra” é uma identidade historicamente construída como afirmação de uma condição social (CALDART, 2001);-Conhecer o movimento pedagógico de uma escola que atua para a formação de sujeitos sociais e de seres humanos que têm a identidade de luta como elemento que os aproxima, a Escola de Ensino Médio Paulo Freire;-Olhar para o Movimento Sem Terra e sua trajetória, em especial, no que diz respeito à Pedagogia e à educação das crianças, jovens e adultos pertencentes ao Movimento, e pensar que em tempos de desumanidade crescente há que investir em processos de formação humana marcados pela alteridade, pelo reconhecimento do outro enquanto um outro diferente de mim;-Compreender a influência e a importância dos movimentos sociais na formação da consciência social do direito a Educação Básica, desde a Educação Infantil;-o direito à escola pública.-Aproximar as/os acadêmicas/os da realidade dos movimentos sociais, de modo que esta relação teoria-prática faça emergir sentidos que contribuam para problematizar conhecimentos produzidos no âmbito dos componentes curriculares do Curso de Pedagogia.A apresentação na II MEPEC está organizada em torno de quatro temas:-Vida de assentado: breve história, as lutas e conquistas, a situação atual…-O Campus avançado do IFC em Abelardo Luz;-Escola do/no campo: o ensino fundamental (as escolas municipais);-Escola do/no campo: o ensino médio (as escolas estaduais).No decorrer da apresentação dos temas serão utilizadas imagens (fotos) e entrevistas realizadas com pessoas do local, para o que se fará necessário contar com Datashow e computador e razão pela qual haverá mais de um expositor

OFICINAS DO BRINCAR: UM RESGATE A INFÂNCIA POR MEIO DE JOGOS, BRINQUEDOS E BRINCADEIRAS. (relato de experiência)

A brincadeira e jogo são construções sociais e, portanto culturais. A criança ao nascer está impregnada de práticas estabelecidas nas relações com outros sujeitos, adultos e outras crianças que possibilitam o acesso aos códigos sociais estabelecidos na forma de aprendizagem social. É na brincadeira, na fantasia e posteriormente no jogo com a elaboração de regras mais complexas que a criança se apropria da organização social na qual está inserida. Como processo cultural, o acesso a brincadeira e ao jogo se dá fundamentalmente na relação com outro e com as condições de espaço, materiais e possibilidades de exploração desses elementos. Considerando a importância da brincadeira e do jogo em proposições criativas, de descobertas, elaborações ereelaborações, estamos realizando um projeto de pesquisa denominado “Oficinas do brincar: um resgate a infância por meio de jogos, brinquedos e brincadeiras”, desenvolvido com os acadêmicos da quarta fase do curso de Licenciatura em Pedagogia, do Instituto Federal Catarinense – campi Blumenau (SC), com a perspectiva de propiciar espaço de relacionamento significativo com a brincadeira, o jogo, o brinquedo e práticas corporais expressivas como elementos de acesso a cultura lúdica e, portanto de inserção num contexto social humanizador. A dinâmica do projeto compreende atividades sequenciais com os discentes, semanalmente, nos quais são utilizadas as dependências da própria instituição, que disponibiliza o espaço físico e conta com a colaboração dos estudantes ao trazerem os recursos - como brinquedos, jogos e materiais para práticas corporais e expressivas. O projeto está em fase inicial de desenvolvimento, mas vem confirmando a relevância de seus propósitos, haja visto que parte do princípio de propiciar resgate e vivências da infância, do brincar, através dos jogos, brinquedos e brincadeiras, tematizando discussões em torno da ludicidade, como processo histórico e social, capaz de proporcionar reflexão e colaborar com a formação humana pelo acesso e interação com essas formas de manifestação da cultura. Dessa forma, objetiva-se com esta oficina, propiciar espaço e oportunidades de autoconhecimento, vivências inclusivas, melhora da auto-estima, desenvolver habilidades de comunicação, expressão e interação social dos acadêmicos envolvidos no projeto com os sujeitos participantes, colaborando com a formação acadêmica dos alunos mediadores do projeto tanto no que se refere à prática pedagógica exercida sob a perspectiva de professor, intelectual-pesquisador, bem como para a comunidade envolvida, no sentido de poder recordar os jogos, brinquedos e brincadeiras de suas infâncias por meio de cantos temáticos (num estande ou sala de aula), contendo: mostra do acervo de brinquedos que fizeram parte da infância da turma; produção artesanal de brinquedos sustentáveis com matérias recicláveis; espaço do faz de conta, com oficineiros desenvolvendo atividades recreacionistas para o público visitante

Incidência de flebite e flebite pós-infusional em adultos hospitalizados

Objetivo: Avaliar a incidência de flebite durante o uso de cateter intravenoso periférico (CIP) e pós-infusional e analisar a associação com fatores de risco em pacientes hospitalizados.Método: Estudo de coorte com 165 pacientes adultos internados em hospital universitário de Porto Alegre que totalizaram 447 acessos no período de dezembro 2014 a fevereiro 2015. A coleta dos dados foi diária, e a análise dos dados ocorreu pela estatística descritiva e analítica.Resultados: A incidência de flebite durante o uso do CIP foi de 7,15% e de flebite pós-infusional, 22,9%. A flebite durante o uso do cateter associou-se com a Amoxicilina + Ácido Clavulânico. A flebite pós-infusional apresentou associação do grau de gravidade com a idade e com o uso de Amoxacilina + Ácido Clavulânico, Cloridrato de Tramadol e Anfotericina.Conclusão: A incidência de flebite pós-infusional mostrou-se um indicador importante para a análise do cenário da qualidade da assistência em saúde.Palavras-chave: Flebite. Cateteres. Segurança do paciente. Enfermagem

Incidência de flebite e flebite pós-infusional em adultos hospitalizados

RESUMO Objetivo Avaliar a incidência de flebite durante o uso de cateter intravenoso periférico (CIP) e pós-infusional e analisar a associação com fatores de risco em pacientes hospitalizados. Método Estudo de coorte com 165 pacientes adultos internados em hospital universitário de Porto Alegre que totalizaram 447 acessos no período de dezembro 2014 a fevereiro 2015. A coleta dos dados foi diária, e a análise dos dados ocorreu pela estatística descritiva e analítica. Resultados A incidência de flebite durante o uso do CIP foi de 7,15% e de flebite pós-infusional, 22,9%. A flebite durante o uso do cateter associou-se com a Amoxicilina + Ácido Clavulânico. A flebite pós-infusional apresentou associação do grau de gravidade com a idade e com o uso de Amoxacilina + Ácido Clavulânico, Cloridrato de Tramadol e Anfotericina. Conclusão A incidência de flebite pós-infusional mostrou-se um indicador importante para a análise do cenário da qualidade da assistência em saúde

Incidência de flebite e flebite pós-infusional em adultos hospitalizados

RESUMO Objetivo Avaliar a incidência de flebite durante o uso de cateter intravenoso periférico (CIP) e pós-infusional e analisar a associação com fatores de risco em pacientes hospitalizados. Método Estudo de coorte com 165 pacientes adultos internados em hospital universitário de Porto Alegre que totalizaram 447 acessos no período de dezembro 2014 a fevereiro 2015. A coleta dos dados foi diária, e a análise dos dados ocorreu pela estatística descritiva e analítica. Resultados A incidência de flebite durante o uso do CIP foi de 7,15% e de flebite pós-infusional, 22,9%. A flebite durante o uso do cateter associou-se com a Amoxicilina + Ácido Clavulânico. A flebite pós-infusional apresentou associação do grau de gravidade com a idade e com o uso de Amoxacilina + Ácido Clavulânico, Cloridrato de Tramadol e Anfotericina. Conclusão A incidência de flebite pós-infusional mostrou-se um indicador importante para a análise do cenário da qualidade da assistência em saúde