Modelagem matemática: uma contribuição para o ensino e aprendizagem de matemática

TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Matemática.Do ponto de vista da psicologia cognitiva e da pedagogia, o conhecimento matemático, nos moldes atuais, é visto como resultado da atividade própria do indivíduo, na interação com situações e pessoas do mundo que o cerca. Pode-se dizer em outras palavras, que o conhecimento matemático – qualitativo e quantitativo - é o conjunto de relações que se constrói na interação do sujeito ativo com o outro, por meio de ações intelectuais, físicas e emocionais sobre fatos e objetos do meio.Nesta perspectiva, uma linha de orientação pedagógica para o ensino de matemática é possibilitar aos alunos questões que os motivem a explorar situações de sua realidade social, de modo a colocar em prática o seu raciocínio matemático.A meta neste trabalho é mostrar uma proposta de ensino de matemática por meio da Modelagem Matemática uma vez que a ação por parte dos alunos se dá naturalmente. Geralmente, estão freqüentemente 5 interessados e diretamente envolvidos desde a concepção do problema a ser estudado, até a sua solução. Esta metodologia, possibilita a aprendizagem de conteúdos matemáticos interligados aos de outras ciências, possibilitando assim uma atitude transdisciplinar em relação ao processo de ensino–aprendizagem de matemática

Flavonóides da folhas de Eugenia jambolana Larmak (Myrtaceae) e suas propriedades eletroquímicas

TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.Este trabalho descreve o isolamento, a purificação e a caracterização de quatro constituintes químicos presentes no extrato acetato de etila das folhas de Eugenia jambolana Lamark (Myrtaceae). Esta espécie, comumente conhecida como "jambolão", é uma árvore ornamental encontrada em regiões tropicais e subtropicais do continente americano. Apresenta destacada importância na medicina popular devido ao uso da polpa do fruto como adstringente, diurético, digestivo e antidiabético. Dentre os constituintes químicos anteriormente isolados desta espécie podemos citar flavonáides glicosilados e ttiterpenos nas folhas, antocianidinas nos frutos, ácido oleanólico nas flores e óleos essenciais nas folhas, sementes e frutos. Todos os compostos foram caracterizados por análises espectroscópicas de IV, RMN1H, RMN13C, RMNI3C/DEPT, RMN13C/APT, HETCOR e HETCOR LONG RANGE e por comparação com os dados noticiados pela literatura. Em adição, descrever-se-á o comportamento eletroquimico preliminar de quatro flavonóides - quercetina (2), miricitrina (3) e miricetina 3-0-(4"-acetil)a-Lrhamnopiranosideo (4) isolados e devidamente caracterizados e o padrão quercetina 3-0- glicosideo (5) - em meio hidro-alcoólico, com ênfase para o efeito da estrutura química no perfil voltamétrico. Um mecanismo de eletro-oxidação é proposto para 2 com base no efeito substituinte em C-3 e nos dados cinéticos obtidos a partir dos voltamop-amas cíclicos. Destaque para 2 e 5, cujos catec6is são oxidados em potenciais próximos a 0,15 V/ECS, originando as quinonas correspondentes. Em seguida hi um rearranjo intramolecular devido ao ataque nucleofilico do oxigênio ligado em C-3 ao C-6', seguido por tautomerização cetoenólica. Os flavonóides 3 e 4 seguem um mecanismo de oxidação semelhante

Palestras sobre química e o cotidiano: estratégias para despertar e estimular o interesse pelo conhecimento científico / Lectures on chemistry and everyday life: strategies to awaken and stimulate interest in scientific knowledge

A Química é uma ciência que trata de fenômenos que ocorrem muito aquém da percepção humana sendo muitas vezes necessário raciocínio abstrato para sua compreensão. Os tópicos conceituais abordados no Ensino Médio, muitas vezes não são suficientes para despertar o interesse dos alunos pelo conhecimento científico. Nesse sentido, as palestras permitem discutir assuntos pertinentes ao cotidiano dos alunos e da comunidade em geral, a formação humana e a construção do conhecimento científico. Dentre os assuntos que foram abordados encontram-se: poluição e impacto ambiental, química dos alimentos, química do corpo humano, materiais poliméricos, avanços científicos

Investigações de notícias relacionadas ao meio ambiente para o ensino de química no colégio de aplicação da UFSC / Investigations of news related to the environment for teaching chemistry at the application college of UFSC

Assuntos envolvendo o meio ambiente recebem evidência especificamente quando atuam na melhoria da qualidade de vida de uma localidade ou provocam danos ambientais, e podem constituir recursos didáticos para a abordagem de uma perspectiva sobre “Ciência, Tecnologia e Sociedade” (CTS) no ensino de química. É imprescindível destacar que a Educação Ambiental não deve ser tratada somente como um conteúdo a ser estudado teoricamente na disciplina de Química, mas como espaço informativo, promoção de uma conscientização da sociedade e incentivo a preservação do meio ambiente. Cabe ao professor utilizar de seus conhecimentos ambientais com objetivo de contribuir para que os sujeitos reflitam sobre suas ações que venham degradar o meio ambiente. Nesse sentido, para cada notícia analisada foi elaborada uma proposta de atividade relacionada ao conteúdo químico atrelado a notícia

Protetor solar: um aliado na prevenção de efeitos causados pelos raios nocivos do sol

Os protetores solares são substâncias que protegem a pele contra a ação dos raios ultravioleta do Sol. Essas substâncias com proteção não eficazes provocam vermelhidão da pele. O objetivo principal deste trabalho é investigar se os professores de diferentes áreas de conhecimento do CA/UFSC conhecem as novas normas criadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) para a fabricação de protetores solares. Nesse sentido, os dados foram coletados através de questionário contendo questões de sondagem acerca da utilização de protetor solar, do horário de exposição ao Sol, do número do FPS utilizado e da preocupação com os efeitos de uma exposição ao Sol sem proteção; uma notícia para leitura: “Agência Nacional de Vigilância Sanitária cria normas para fabricação de protetor solar”, divulgada em 04 de junho de 2012 no Telejornal Jornal Nacional da Rede Globo de Televisão na forma impressa e questões relacionadas à notícia. Os dados foram analisados através de gráficos. Posteriormente, com base nestes resultados, foi elaborado um guia prático de cuidados antes, durante e após a exposição ao Sol. Palavras-chave: Protetor solar; Sol; Saúde

Dithiooxamide Modified Glassy Carbon Electrode for the Studies of Non-Aqueous Media: Electrochemical Behaviors of Quercetin on the Electrode Surface

Electrochemical oxidation of quercetin, as an important biological molecule, has been studied in non-aqueous media using cyclic voltammetry, electrochemical impedance spectroscopy and scanning electron microscopy. To investigate the electrochemical properties of quercetin, an important flavonoid derivative, on a different surface, a new glassy carbon electrode has been developed using dithiooxamide as modifier in non-aqueous media. The surface modification of glassy carbon electrode has been performed within the 0.0 mV and +800 mV potential range with 20 cycles using 1 mM dithioxamide solution in acetonitrile. However, the modification of quercetin to both bare glassy carbon and dithiooxamide modified glassy carbon electrode surface was carried out in a wide +300 mV and +2,800 mV potential range with 10 cycles. Following the modification process, cyclic voltammetry has been used for the surface characterization in aqueous and non-aqueous media whereas electrochemical impedance spectroscopy has been used in aqueous media. Scanning electron microscopy has also been used to support the surface analysis. The obtained data from the characterization and modification studies of dithioxamide modified and quercetin grafted glassy carbon electrode showed that the developed electrode can be used for the quantitative determination of quercetin and antioxidant capacity determination as a chemical sensor electrode

Binding of Natural and Synthetic Polyphenols to Human Dihydrofolate Reductase

Dihydrofolate reductase (DHFR) is the subject of intensive investigation since it appears to be the primary target enzyme for antifolate drugs. Fluorescence quenching experiments show that the ester bond-containing tea polyphenols (-)-epigallocatechin gallate (EGCG) and (-)-epicatechin gallate (ECG) are potent inhibitors of DHFR with dissociation constants (KD)of 0.9 and 1.8 μM, respectively, while polyphenols lacking the ester bound gallate moiety [e.g., (-)-epigallocatechin (EGC) and (-)-epicatechin (EC)] did not bind to this enzyme. To avoid stability and bioavailability problems associated with tea catechins we synthesized a methylated derivative of ECG (3-O-(3,4,5-trimethoxybenzoyl)-(-)-epicatechin; TMECG), which effectively binds to DHFR (KD = 2.1 μM). In alkaline solution, TMECG generates a stable quinone methide product that strongly binds to the enzyme with a KD of 8.2 nM. Quercetin glucuronides also bind to DHFR but its effective binding was highly dependent of the sugar residue, with quercetin-3-xyloside being the stronger inhibitor of the enzyme with a KD of 0.6 μM. The finding that natural polyphenols are good inhibitors of human DHFR could explain the epidemiological data on their prophylactic effects for certain forms of cancer and open a possibility for the use of natural and synthetic polyphenols in cancer chemotherapy

Eletro-oxidação da quercetina em solução hidro-alcoólica

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-graduação em Química.Análise do comportamento eletroquímico e dos produtos de oxidação da quercetina, um antioxidante de vasta ocorrência na natureza. As principais variáveis avaliadas neste trabalho foram à influência do pH, da velocidade de variação de potencial (v) e de modificações no potencial de inversão anódico (El,a). Um esquema foi elaborado a partir de resultados voltamétricos e espectroscópicos, para ilustrar as reações envolvidas na oxidação em EpI

Utilização de métodos eletroquímicos na síntese de derivados sulfínicos da rutina e do ácido cafeico

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-graduação em QuímicaO comportamento eletroquímico da rutina e do ácido cafeico na presença de ácidos sulfínicos foi estudado através das técnicas de voltametria cíclica, voltametria de pulso diferencial, voltametria de onda quadrada e eletrólise com potencial controlado. Métodos cromatográficos foram empregados para purificar os produtos e análises espectroscópicas de IV, RMN1H, RMN13C, massas e análise elementar para a caracterização estrutural. Os resultados voltamétricos mostram que a oxidação inicial da rutina e do ácido cafeico envolve a participação de dois elétrons e de dois prótons, levando a formação das suas orto-quinonas correspondentes. Estas orto-quinonas, por sua vez, participam de reações de adição de Michael com os ácidos sulfínicos, formando os derivados sulfínicos da rutina e do ácido cafeico. Através de métodos eletroquímicos foram sintetizados quatro derivados sulfínicos da rutina: (1) 6'(fenilsulfonil)-rutina, (2) 6'(fenilsulfonil)-quercetina, (3) 6'(4-metil-fenilsulfonil)-rutina e (4) 6'(4-metil-fenilsulfonil)-quercetina e seis derivados sulfínicos do ácido cafeico, sendo que dois são majoritários: (5) ácido 6-fenilsulfonil cafeico e (8) ácido 6-(4-metil-fenilsulfonil) cafeico e quatro são minoritários: (6) ácido 2-fenilsulfonil cafeico, (7) ácido 5-fenilsulfonil cafeico, (9) ácido 2-(4-metil-fenilsulfonil) cafeico e (10) ácido 5-(4-metil-sulfonil) cafeico. Além disso, o comportamento eletroquímico do ácido benzenossulfínico e do ácido p-toluenossulfínico também foi investigado. A oxidação eletroquímica destes ácidos sulfínicos envolve a transferência irreversível de um elétron. Os resultados obtidos dos espectros de RMN1H para os produtos de oxidação do ácido benzenossulfínico e do ácido p-toluenossulfínico não foram muito conclusivos. Como propostas de produtos da oxidação eletroquímica destes ácidos sulfínicos estão o ácido benzossulfônico e o ácido p-sulfobenzóico