Bioproduction and characterization of sodium, potassium, and calcium lactobionates

Lactobionic acid and its salts are substances that have several applications in the pharmaceutical area. These products were obtained by bioconversion through the enzymatic complex glucose-fructose-oxidoreductase (GFOR)/gluconolactonase (GL) present in calcium alginate immobilized cells of Zymomonas mobilis. In the reactions catalyzed by this enzyme system, the medium pH must be controlled at slightly acid values. For this purpose, NaOH, KOH, or Ca(OH)2 were used, and as a result, the respective salts were formed. The kinetic study on the formation of sodium, potassium and calcium lactobionates was followed by the steps of purification and characterization aiming the potential use of these compounds in the pharmaceutical area. In the assays for the bioproduction of sodium, potassium or calcium lactobionates, yields of 74, 77 and 84% were obtained, respectively. In the salts purification step, purity levels of approximately 95% were achieved. The structural identities of the lactobionate salts were determined by high resolution mass spectrometry, in addition to the 13C and 1H NMR analysis. The characterization demonstrates the selectivity of the enzymatic reaction of GFOR/GL of Z. mobilis, in the production of lactobionic acid and its salts

Storage stability of L-citrulline in cucumber (Cucumis sativus) and watermelon (Citrullus lanatus) juices / Estabilidade em armazenamento de L-citrulina em sucos de pepino (Cucumis sativus) e melancia (Citrullus lanatus)

Since foods rich in L-citrulline are important for vascular health, it is important to determine the amount of this compounds in foods present in the human diet. Therefore, the present study evaluated storage stability of L-citrulline in cucumber rind and pulp juices and to compare them with watermelon rind and pulp juices. The L-citrulline stability was evaluated for 12 days at refrigerated condition (4 ºC). Since L-arginine is an amino acid involved in L-citrulline metabolism, L-arginine content was also evaluated. On the initial day, L-citrulline content in cucumber rind and pulp was lower when compared to watermelon rind and pulp juices, respectively. A significative reduction in L-citrulline content in cucumber rind and pulp and watermelon pulp juices was observed in day 6 and day 12 when compared to the first day. However, L-citrulline content was stable for 12 days in watermelon rind juice. A significative reduction in L-arginine content was also observed in cucumber pulp and watermelon pulp juices, but not in cucumber rind and watermelon rind juices in day 6 and day 12 when compared to the first day. The results suggested that L-citrulline in cucumber rind and pulp and watermelon pulp juices were unstable at refrigerated conditions for 12 days.    

Medical error from the perspective of medical students and law students

Recent decades have witnessed an increase in the societal implications of medical error, a subject in which Medicine and Law intertwine. This study focused on medical error from the perspective of medical students and law students, assessing their level of interest and information and the need to discuss the topic during undergraduate education and how it occurs in each field, in their view. A cross-sectional, descriptive, observational study was conducted at the Federal University in Juiz de Fora, Minas Gerais State, in 2008 with 185 medical students and 119 law students. 88.7% of the medical students and 92.4% of the law students reported knowledge of medical error. The interest was due to the fact that medical error is currently a widely discussed issue. The students thought the issue should be addressed in their undergraduate education (97.8% of medical students and 94.9% of law students). It is important to discuss such a current issue in undergraduate education in both medicine and law, because of the potential for decreasing the vicious circle of errors, iatrogenesis, and law suits, in addition to fostering reflection on the role of medical education in the ethical training of young professionals.Nas últimas décadas, houve um crescimento das implicações em sociedade do erro médico, assunto em que se entrelaçam Medicina e Direito. Este estudo procurou conhecer a percepção de estudantes de Medicina e Direito sobre erro médico, avaliando nível de interesse e informação, e a necessidade de abordar o tema na graduação e como ela ocorre para cada área, na sua ótica. Estudo observacional descritivo transversal foi realizado na Universidade Federal de Juiz de Fora (MG) em 2008 com 185 alunos de Medicina e 119 de Direito. 88,7% dos alunos de Medicina (MED) e 92,4% de Direito (DIR) referiram conhecimento sobre erro médico. O interesse se dá por ser um tema muito discutido atualmente. Os alunos consideram necessária sua abordagem na graduação (97,8% MED e 94,9% DIR). É importante discutir um tema tão atual na graduação de Medicina e de Direito pela contribuição que pode ser oferecida para diminuir o ciclo vicioso de erros, iatrogenias e processos jurídicos, além de possibilitar uma reflexão acerca do papel da educação médica na construção ética de novos profissionais

Avaliação da função tiroidiana na fibromialgia primária

-INTRODUÇÃO: A fibromialgia é uma entidade mórbida de elevada prevalência e o hipotireoidismo é uma das manifestações clínicas mais freqüentemente associadas à fibromialgia. A busca ativa de transtornos da função tireoidina é importante uma vez que existe superposição de sintomas entre essas doenças além de ser descrita grande freqüência da associação entre elas. OBJETIVO: O objetivo do presente estudo é avaliar a correlação existente entre os sintomas de fibromialgia e provas de função tireoidiana. MATERIAL E MÉTODOS: Foram estudados pacientes com diagnóstico de fibromialgia, acompanhados pelo Serviço de Reumatologia do Hospital Universitário da UFJF. Trata-se de um estudo transversal em que cada indivíduo foi submetido a exame clínico com ênfase na avaliação dos “tender points” (pontos dolorosos) e posterior coleta de sangue, para avaliação tireoidiana, que incluiu dosagens de TSH, T4 livre e, se necessário, dosagem de anticorpos anti-tiroperoxidase. Foi feita análise de variância para detectar a relação entre os níveis de TSH, T4 livre e número de pontos dolorosos. RESULTADOS: Foram avaliados 39 pacientes, sendo 38 do sexo feminino. Foi encontrada correlação positiva entre os níveis de TSH e o número de pontos dolorosos. Níveis de TSH abaixo de 0,5 mUI/ml se relacionaram com média de 10,0 e desvio-padrão de 2,8 pontos dolorosos; níveis de TSH entre 0,5 e 2,0 mUI/ml corresponderam a média de 8,6 com desvio-padrão de 7 pontos; níveis de TSH entre 2,0 a 5,0 mUI/ml corresponderam a média de 12,5 com desvio-padrão de 5,0 pontos e TSH acima de 5 mUI/ml se correlacionaram com média de 10,6 e desvio-padrão de 6,0 pontos. Não foi encontrada significância estatística entre esses parâmetros, mas existe tendência de que pacientes com número de pontos dolorosos acima de 11 apresentem maior mediana dos níveis de TSH, quando comparados àqueles com menor número de pontos. CONCLUSÃO: Existe a possibilidade de que, em portadores de fibromialgia, o número de pontos dolorosos guardem relação com os niveis de TSH. Estudos posteriores são necessários para confirmar esse achado

A percepção de cuidados paliativos dos profissionais de saúde: uma mini revisão integrativa

O tratamento paliativo é uma estratégia terapêutica cujo foco, não é a cura da doença, mas a qualidade de vida proporcionada a um paciente com doença grave ou terminal, mediante terapia de suporte na gestão da enfermidade, que envolve vários colaboradores do setor da saúde e leva em consideração o bem-estar do doente. Nessa perspectiva, esse estudo teve como objetivo apresentar as percepções dos profissionais de saúde e identificar quais as convicções da equipe médica no que se refere aos cuidados paliativos. O artigo contempla uma mini revisão integrativa de literatura, com caráter descritivo, realizado nas bases SciELO, LILACS, Google Acadêmico e PubMed, sendo selecionados 5 artigos, em língua portuguesa, de um total de 14, publicados entre os anos de 2013 e 2023. Entres os principais resultados, se destacam: déficit estrutural e profissional, tanto quantitativo quanto qualitativo, no que concerne à suavização do mal-estar; serviço escasso e restrito; desinformação do público em geral e dos técnicos sobre os benefícios do cuidado confortante; falta de protocolo e de comunicação entre as equipes; fragilidade no funcionamento da assistência; carência de ambiente adequado e dificuldade dos especialistas em lidar com a relutância familiar em aceitar a morte iminente do ente querido. Além disso, pôde-se observar que a presença da família tem valor expressivo na evolução positiva paliativista. Logo, a percepção dos profissionais de saúde sobre o cuidado paliativo é relevante no abrandamento do sofrimento e, por isso, deve-se atentar às novas tendências humanitárias de tratamento e investir em infraestrutura nessa área, com o fito de oferecer apoio especializado e qualificado ao paciente

Simulação numérica e Constructal design aplicados à flambagem Elástica de placas finas de aço

O fenômeno de flambagem ocorre quando elementos estruturais esbeltos são submetidos a cargas de compressão axial. Além disso, em muitas situações é necessário que existam perfurações nestas placas. Neste artigo o método Constructal Design, baseado na Teoria Constructal, foi utilizado para avaliar a influência da geometria do furo em placas finas de aço submetidas à flambagem elástica. Para isso, furos do tipo retangular, elíptico e oblongo, centralizados na placa, foram considerados. A geometria desses furos foi variada considerando o grau de liberdade H0/L0, que relaciona as dimensões características de cada tipo de perfuração. Além disso, todos os furos analisados possuem a mesma fração de volume (), que representa a relação entre o volume da perfuração e o volume da placa sem furo. A função objetivo é maximizar a carga crítica das placas perfuradas. Para tanto, o software ANSYS, baseado no Método dos Elementos Finitos (MEF), foi empregado para determinar numericamente a carga crítica de flambagem em cada caso. Foi observada a importância da configuração geométrica nas busca por performances superiores: através de uma simples variação na geometria do furo, mantendo fixa sua fração volumétrica, foi possível obter cargas críticas até 143,40 % superiores quando comparados às obtidas com as piores geometrias

Evaluation of total polyphenols content and antioxidant capacity of different commercial cocoa (theobroma cacao) powders) / Avaliação do teor de polifenóis totais e capacidade antioxidante de diferentes pós comerciais de cacau (theobroma cacao)

Polyphenols from cocoa have been demonstrated to reduce blood pressure and improve endothelial function in hypertensive individuals. However, polyphenols content in commercial cocoa products may be lost during fermentation, alkalinization, and/or roasting process, impairing its bioactivity. Therefore, the current study sought to investigate whether total polyphenols content and antioxidant capacity are preserved among commercial cocoa powders. Four best-selling 100% cocoa powder products in Brazil (Garoto®, Nestle®, Mãe Terra®, and Hershey®) and one alkalinized 100% cocoa powder product (Hershey®) were examined. The total polyphenols content was determined by using the Folin-Ciocalteu’s phenol reagent and antioxidant capacity by using 22,2’-azino-bis (3- ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid) (ABTS) method. No significant difference in total polyphenols and antioxidant capacity among the brand of natural powder products (Garoto®, Nestle®, Mãe Terra®, and Hershey®) was observed. However, Alkalinized cocoa powder (Hershey®) exhibited significantly lower total polyphenols content and antioxidant capacity compared to other brands of natural cocoa powder products. The current study showed that total polyphenols content and antioxidant capacity are consistent between natural cocoa powder products. However, total polyphenols content and antioxidant capacity of cocoa are reduced during the alkalinization process.  

Represas de abastecimento público de Juiz de Fora: mananciais da vida

-

Análise das alterações prognósticas em pacientes oncológicos acometidos pelo COVID-19 / Analysis of prognostic changes in cancer patients affected by COVID-19

INTRODUÇÃO: A pandemia de COVID-19, causada pelo novo coronavírus (SARS-CoV-2), se tornou um problema de saúde pública mundial. Nesse cenário, a idade avançada, o sexo, o histórico de tabagismo e a presença de comorbidades, entre elas, o câncer, foram mostradas na literatura como fatores associados a piora no prognóstico da doença.OBJETIVO: Apresentar efeitos da infecção pelo SARS-CoV-2 em pacientes oncológicos, visando alterações prognósticas. MÉTODO:  Trata-se de um resumo baseado no método de revisão de literatura com exposição de evidências. A revisão foi realizada nos bancos de dados nacionais e internacionais, tais como Scielo e PubMed. RESULTADOS: Segundo 25 estudos a neoplasia que pior se relacionou com a COVID-19 foi a pulmonar. A vulnerabilidade decorrente do tratamento oncológico altera o prognóstico para pior, as alterações mielopoiéticas resultantes do recurso terapêutico em conjunto com alterações provenientes do próprio câncer podem minar o cenário imunológico necessário para o combate à infecção viral. Com isso, uma nova análise estima que ocorrerá um aumento de 20% na mortalidade de pacientes oncológicos na Inglaterra nos próximos 12 meses devido ao SARS-CoV-2, em relação a anos anteriores.CONCLUSÃO: Conclui-se que os pacientes oncológicos têm pior prognóstico, em relação à população geral, quando infectados pelo COVID-19

Análise do conhecimento de homens acerca da prevenção do câncer de próstata / Analysis of men's knowledge about prostate cancer prevention

INTRODUÇÃO: O câncer de próstata (CaP) é um tumor recorrente mundialmente. A forma mais precisa de identificá-lo é por meio do exame de toque retal. No Brasil, assim como em outros países do mundo, o perfil de morbimortalidade por câncer de próstata tem sido alterado nas últimas décadas. De acordo com a Sociedade Brasileira de Urologia - SBU, um em cada seis homens com idade acima de 45 anos tem a possibilidade de ser portador dessa doença sem ter conhecimento que a possui. OBJETIVO: Verificar o conhecimento dos homens acerca da prevenção câncer de próstata.MÉTODO: Trata-se de um resumo baseado no método de revisão de literatura com exposição de evidências. A revisão foi realizada nos bancos de dados nacionais e internacionais, tais como Scielo e PubMed. RESULTADOS: Parte dos homens possuem conhecimentos básicos acerca do câncer de próstata, mas nem todos tinham entendimento sobre os métodos de prevenção e os exames de detecção precoce. Além disso, concluiu-se que existe um tabu em falar do assunto, em decorrência da realização do exame de toque retal. Nesse viés, uma parcela dos homens sente-se incomodados com o exame de toque retal por apresentarem tendências machistas, com isso, a prevenção para esse tumor é dificultada. Dessa forma, é constatado a existência de uma lacuna em relação as práticas preventivas na população do sexo masculino.CONCLUSÃO: Diante do exposto, conclui-se que o conhecimento dos homens acerca do câncer de próstata precisa ser enriquecido, com vista a prevenir o câncer de próstata e contribuir com o diagnóstico precoce da doença