Nutritional impact of inflammatory bowel diseases on children and adolescents* *Study conducted at the Service of Pediatric Gastroenterology and Hepatology (Complexo HUPES-CPPHO) and Faculdade de Medicina da Bahia, Universidade Federal da Bahia, Salvador, BA, Brazil.

AbstractOBJECTIVETo perform a sistematiy review of the literature about the nutritional impact of inflammatory bowel diseases in children and adolescents.DATA SOURCESA systematic review was performed using PubMed/MEDLINE, LILACS and SciELO databases, with inclusion of articles in Portuguese and in English with original data, that analyzed nutritional aspects of inflammatory bowel diseases in children and adolescents. The initial search used the terms “inflammatory bowel diseases” and “children” or “adolescents” and “nutritional evaluation” or “nutrition deficiency”. The selection of studies was initially performed by reading the titles and abstracts. Review studies and those withouth data for pediatric patients were excluded. Subsequently, the full reading of the articles considered relevant was performed.RESULTS237 studies were identified, and 12 of them were selected according to the inclusion criteria. None of them was performed in South America. During the analysis of the studies, it was observed that nutritional characteristics of patients with inflammatory bowel disease may be altered; the main reports were related to malnutrition, growth stunting, delayed puberty and vitamin D deficiency.CONCLUSIONThere are nutritional consequences of inflammatory bowel diseases in children and adolescents, mainly growth stunting, slower pubertal development, underweight and vitamin deficiencies. Nutritional impairments were more significant in patients with Crohn's disease; overweight and obesity were more common in patients with ulcerative rectocolitis. A detailed nutritional assessment should be performed periodically in children and adolescents with inflammatory bowel disease

BIOECONOMIA: A PROMESSA DE UM POSSÍVEL DESENVOLVIMENTO SOCIOECONÔMICO E SUSTENTÁVEL NA AMAZÔNIA

O presente estudo objetiva a análise sobre a viabilidade de o Estado brasileiro garantir políticas de desenvolvimento da Amazônia através de um modelo econômico, aqui sintetizado sob o conceito de bioeconomia, que alie inovação tecnológica, sustentabilidade ambiental e respeito às populações tradicionais, com vistas à preservação da cultura e promoção da inclusão social. Foi utilizada pesquisa bibliográfica, em especial, as vertentes econômicas do nacionalismo, a fim de subsidiar a construção de projetos políticos de bioeconomia como forma de desenvolvimento sustentável na região, valendo-se não somente de inovações tecnológicas, mas da valorização do conhecimento dos povos amazônicos, destacando o papel da governança nesse processo. Esse paradigma de desenvolvimento econômico é capaz de nortear as políticas nacionais, bem como as dos demais países que integram a Amazônia, no cumprimento das metas e acordos ambientais internacionais e ainda subsidiar novos modelos em contraposição aos métodos imperialistas constantemente aplicados na Amazônia

Lactic Acid Bacteria against Listeria monocytogenes

Background: Listeria monocytogenes is a pathogenic bacterium that can contaminate food and cause public health problems due its ability to form biofilms and resistance to sanitizers, it is responsible for sanitary and economic losses in food producing establishments. The difficulties in controlling biofilms and increasing resistance to traditional antibacterial agents is motivating studies of alternative potential biological agents for the control of pathogenic biofilms, among which lactic acid bacteria (LABs) are included. The objective of this work was to evaluate the activity of LABs against Listeria monocytogenes biofilm formation on polystyrene plates, a surface commonly used in the food industry.Materials, Methods & Results: Lyophilized commercial strains of Bifidobacterium animalis, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus salivaris and Lactobacillus acidophilus were used. The strain of Listeria monocytogenes (L4) was isolated from polystyrene mats from a poultry slaughterhouse cutting room and demonstrated the ability to attach to microplates and resistance to sanitizers (sodium hypochlorite and hydrogen peroxide) at all times, temperatures and tested surfaces. The antimicrobial activity of LABs was evaluated by the agar diffusion method. The LABs that presented action on Listeria monocytogenes were selected for the inhibition and/or removal of biofilms in microplates, and all experiments were carried out in triplicate. Only Bifidobacterium animalis and Lactobacillus plantarum demonstrated action against Listeria. monocytogenes in the agar diffusion assays and were selected for inhibition and competition assays. Furthermore, competition of LABs against Listeria monocytogenes adhesion was evaluated. There was no significant difference between LABs and Listeria monocytogenes, alone or in combination, at temperatures of 30ºC and 37ºC in the Listeria monocytogenes inhibition assays on polystyrene surface. The lactic acid bacteria evaluated did not demonstrate inhibition of Listeria monocytogenes adhesin testes with optical density visualization, however, it was possible to identify a reduction in Listeria monocytogenes counts with the application of Bifidobacterium animals and Lactobacillus plantarum in the testes of competition against biofilm formation. In competition tests Bifidobacterium animalis and Lactobacillus plantarum have an injunction in Listeria monocytogenes, indicating that these lactic acid bacteria can retard Listeria biofilm formation on polystyrene surfaces and thus help control the pathogen in the food industry.Discussion: A potential mechanism to control biofilm adhesion and formation of pathogens for nutrients and fixation on surfaces, multiplication factors and surfaces are a challenge in controlling biofilms of pathogenic microorganisms, alternative measures to traditional methods for inactivating pathogens and biofilm formers bacteria are necessary. In this sense, lactic acid bacteria generate high levels of bacteriocin and are effective in inhibiting the biofilm of pathogenic bacteria, however, our study did not reveal this. We verified that Bifidobacterium animalis and Lactobacillus plantarum have an inhibitory action on Listeria monocytogenes, indicating that these lactic acid bacteria can be used to delay the formation of biofilms by Listeria on polystyrene surfaces, helping to control this pathogen in food industry.Keywords: control of biofilm, pathogenic bacteria, food industry, polystyrene surface, FTDs

A utilização da Lei de Acesso à Informação pela imprensa: análise dos jornais Folha de S.Paulo, O Estado de S. Paulo e O Globo

Este artigo apresenta os resultados da análise das reportagens obtidas com o uso da Lei de Acesso à Informação Pública (LAI), publicadas pelos jornais Folha de S. Paulo, O Estado de S. Paulo e O Globo entre 16 de maio de 2012 (quando a lei entrou em vigor) e 15 de janeiro de 2014. Os três jornais publicaram, juntos, no período, 96 reportagens obtidas com a LAI. Os principais temas das reportagens foram ética pública e serviços públicos. Reportagens sobre a ditadura militar foram escassas e em quantidade semelhante à das que trataram de futebol. Um total de 65 repórteres foram os autores das reportagens, o que indica a incorporação da utilização da LAI na rotina jornalística.This study presents the results of the analysis of reports obtained using the Brazilian Access to Public Information Law (LAI, in the Portuguese abbreviation) and published by the Folha de S. Paulo, O Estado de S. Paulo and O Globo newspapers between May 16th, 2012 (when the Law came into effect) and January 15th, 2014. The three newspapers published 96 reports using the LAI in this period. The main themes of the reports were public ethics and public services. Reports on the military dictatorship were rare and in a similar amount of those that addressed soccer. A total of 65 reporters were the authors of these reports, indicating the incorporation of the application of LAI in the journalistic routine

TRANSTORNO ALIMENTAR E OBJETIFICAÇÃO FEMININA: UM RESULTADO DAS RELAÇÕES DE PODER?

The objectification of the female body is a concept that has gained increasing visibility in discussions about chauvinism, being a concept that refers to the trivialization of the image of women, so that the appearance is put in evidence at the expense of all the attributes that define them as human beings, leading to the imposition of standards on how they should look and act. This study addresses different conceptions about the female body and the subjectivity of women from the perspective of patriarchy, seeks to discuss the influence of patriarchal culture in relation to gender roles and relationships of dominator and dominated, and discusses how this information crosses women’s body health and health mental. This study sought to identify and characterize female objectification through feminist literature and to investigate the effects of objectification on the body self-perception of women who developed eating disorders, shedding light on the contribution of Gestalt-therapy in the female emancipation process. Considering that many women do not see themselves as beautiful, it is important to highlight the contribution of this study to Psychology, concerning to the possibility of this science provides to women perception of new ways of existing, freeing them from the psychological suffering that power relations and dominance can cause. It is worth highlighting the importance of other professionals, not only in the health areas, being aware of the dangers of imposing beauty standards, in order to contribute to healthy and positive interventions with women.A objetificação do corpo feminino é um conceito que tem ganhado cada vez mais visibilidade nas discussões sobre o machismo, sendo um conceito que se refere à banalização da imagem das mulheres, de maneira que a aparência é colocada em evidência em detrimento de todos os atributos que as definem enquanto seres humanos, levando à imposição de padrões sobre como devem aparentar e agir. Este estudo aborda diferentes concepções a respeito do corpo feminino e da subjetividade das mulheres sob a ótica do patriarcado, buscando discutir sobre as relações entre a cultura patriarcal,os papéis de gênero e o sistema  de dominação, para compreender os termos pelos quais   atravessam a saúde mental e corporal das mulheres. Dessa forma, este estudo procurou identificar e caracterizar a objetificação feminina por meio da literatura feminista e investigar os efeitos da objetificação sobre a autopercepção corporal de mulheres que desenvolveram transtornos alimentares, trazendo luz sobre a contribuição da Gestalt-terapia no processo de emancipação feminino. Considerando que muitas mulheres não se veem bonitas, cumpre destacar a contribuição do estudo para a Psicologia no que diz respeito à possibilidade de esta ciência proporcionar às mulheres a percepção de novas formas de existir, libertando-as do sofrimento psíquico que as relações de poder e de domínio podem causar. Vale destacar a importância de os demais profissionais, não somente das áreas da saúde, estarem atentos aos perigos da imposição dos padrões de beleza, a fim de contribuírem para intervenções saudáveis e positivas junto às mulheres. &nbsp

Triagem fitoquímica e avaliação da atividade fitotóxica do fruto maduro de Solanum lycocarpum (Solanaceae)

The Solanum lycocarpum species, belonging to the Solanaceae family, is popularly known as the wolf fruit and is used in folk medicine for the treatment of obesity, diabetes, and cholesterol reduction. Thus, the aim of this study was to perform phytochemical screening of the ethanol extract from the ripe fruit of S. lycocarpum to verify the presence of the main groups of secondary metabolites and to evaluate the phytotoxic effect on Lactuca sativa (lettuce) and Allium cepa (onion) seeds. The fruits of S. lycocarpum were collected, crushed and percolated with anhydrous ethanol and the solvent was dried in a rotatory evaporator to obtain the ethanol extract. In the phytotoxicity evaluation, the results showed that the ethanol extract was able to completely inhibit the growth of hypocotyl and radicle of L. sativa (lettuce) seeds in all concentrations tested. In A. cepa (onion) seeds, a concentration of 500 μg per plate was able to inhibit the growth of the hypocotyl and radicle by 100%. The metabolites detected in the extract were alkaloids, coumarins, flavonoids, and condensed tannins. The phytotoxic activity can be correlated to the presence of these compounds.A espécie Solanum lycocarpum, pertencente à família Solanaceae, é conhecida popularmente como lobeira ou fruto do lobo e utilizada na medicina popular para o tratamento da obesidade, do diabetes e na redução do colesterol. Desta forma, o objetivo deste estudo foi realizar a triagem fitoquímica do extrato etanólico do fruto maduro de S. lycocarpum para verificar a presença dos principais grupos de metabólitos secundários e avaliar o efeito fitotóxico sobre sementes de Lactuca sativa (alface) e de Allium cepa (cebola). Os frutos de S. lycocarpum foram coletados, triturados e extraídos por percolação com etanol anidro e, o solvente foi secado em evaporador rotatório, obtendo-se o extrato etanólico. Na avaliação da fitotoxicidade, os resultados demonstraram que o extrato etanólico foi capaz de inibir completamente o crescimento do hipocótilo e da radícula de sementes de L. sativa (alface), em todas as concentrações testadas. Nas sementes de A. cepa (cebola), a concentração de 500 μg por placa foi capaz de inibir em 100% o crescimento do hipocótilo e da radícula. Os metabólitos detectados no extrato foram alcaloides, cumarinas, flavonoides e taninos condensados. A atividade fitotóxica pode ser correlacionada à presença desses compostos

ÓLEOS ESSENCIAIS: UMA REVISÃO DE EVIDÊNCIAS CIENTÍFICAS PARA O ENFRENTAMENTO DA PANDEMIA

Essential oils (EOs) have several biological properties, such as antiviral, antibacterial and antimicrobial, which can act on the virus in order to prevent the invader, such as Sars-CoV-2. The virus contains lipid bilayers that are attacked by many exogenous compounds, for example, essential oils that contain active principles such as phenolic compounds, terpenoids, alkaloids, phenylpropanoids that act on the viral layer. This article aims to gather some scientific evidence, as also computer simulations, called silicio simulation, that points to the use of essential oils to prevent contamination and support the recovery of the health of those infected. The method was based on bibliographic research in journals, especially: 1) PubMed; 2) Capes journals; 3) ResearchGate; 4) BSV Health and 5) DOAJ - period from 2015 to 2021. From the proposed descriptors “essential oils and COVID-19”, 97 articles were obtained, of which 7 were selected in this literature review, according to the proposed methodology. The main EOs with promising results were geranium, lemon, tea tree cajuputi, garlic and eucalyptus, and the appropriate active principles, through computerized molecular coupling studies and an article on the EO of thyme, had a randomized clinical trial. Scientific evidence occurs in 8 countries, with promising results for the prevention and recovery of COVID-19. Os óleos essenciais (OEs) têm diversas propriedades biológicas, como antiviral, antibacteriana e antimicrobiana, que podem atuar no vírus de forma a prevenir o invasor, a exemplo do Sars-CoV-2. O vírus contém bicamada lipídica que são atacadas por muitos compostos exógenos, por exemplo, os óleos essenciais que contêm princípios ativos, como compostos fenólicos, terpenóides, alcalóides, fenilpropanóides que atuam na camada viral.  Este artigo tem o objetivo de reunir algumas evidências científicas, como também simulações de computador, os chamados estudos sílicos, que apontem o uso de óleos essenciais para prevenir a contaminação e apoiar na recuperação da saúde dos infectados.  O método teve como base pesquisas bibliográficas em periódicos, especialmente: 1) PubMed; 2) Periódicos Capes; 3) ResearchGate; 4) BVS Saúde e 5) DOAJ - período de 2015 a 2021. A partir de descritores propostos “ óleos essenciais e COVID-19” foi obtido 97 artigos, dos quais 7 foram selecionados nesta revisão bibliográfica, conforme metodologia proposta. Os principais OEs com resultados promissores foram gerânio, limão, Melaleuca cajuputi, alho e eucalipto, e os devidos princípios ativos, por meio de estudos de acoplamento molecular computadorizado e um artigo sobre o OE de tomilho, teve ensaio clínico randomizado. As evidências científicas ocorrem em 8 países, com resultados promissores para prevenção e recuperação da COVID-19

Food habits of Rhinella proboscidea (Anura: Bufonidae) in terra firme forests of central Amazonia

Food habits of Rhinella proboscidea (Anura: Bufonidae) in terra frme forests of central Amazonia. Anuran species are considered generalist and opportunist feeders. However, some species have dietary specializations. Here we describe the diet composition of Rhinella proboscidea based on the stomach content of 29 individuals captured in terra frme forests in Manaus and São Sebastião do Uatumã, state of Amazonas, Brazil. Each prey item was measured and identifed to Order, Suborder or Family; ants were identifed to Genus. We determined and tested for differences in the trophic niche breadth and the relationships between the frog size and the volume of the largest prey item. We recorded 1614 prey items of 44 taxa. Hymenoptera was the most abundant Order followed by Isoptera, Acari, Coleoptera, Orthoptera, Araneae, Hemiptera, Dermaptera, Diptera, and Collembola. Formicidae comprised 46.56% of the all stomach items and was represented by six subfamilies and 22 genera. Additionally, we found 80 nematodes in a total of 18 frogs. There was a signifcant difference in the trophic niche breadths of the study areas, and a positive relationship between the toad size and volume of the largest prey item consumed. Rhinella proboscidea feeds on a variety of invertebrates, with ants, termites, and mites being the most abundant; this suggests that the toad is an active forager. The most common subfamily was Myrmicinae primarily represented by Crematogaster and Atta. Differences in trophic niche breadths of the study areas may be related to seasonal differences in the diet composition or local factors.Hábito alimentar de Rhinella proboscidea (Anura: Bufonidae) em forestas de terra frme da Amazônia Central. Os anuros são considerados predadores generalistas e oportunistas, mas algumas espécies apresentam especialização na dieta. Neste estudo descrevemos a composição da dieta de Rhinella proboscidea baseada no conteúdo estomacal de 29 indivíduos coletados em forestas de terra frme de Manaus e São Sebastião do Uatumã, estado do Amazonas, Brasil. Cada item encontrado foi medido e identifcado até o nível de Ordem, Subordem ou Família; as formigas foram identifcadas até gênero. Determinamos e testamos a diferença na amplitude do nicho trófco e a relação entre o tamanho dos anuros e o volume da maior presa consumida. Encontramos 1.614 presas pertencentes a 44 categorias taxonômicas. Hymenoptera foi a Ordem mais abundante seguida por Isoptera, Acari, Coleoptera, Orthoptera, Araneae, Hemiptera, Dermaptera, Diptera e Collembola. Formicidae abrangeu 46,56% do total de itens encontrados nos estômagos e foi representada por seis subfamílias e 22 gêneros. Adicionalmente, encontramos 80 nematoides nos estômagos de 18 anuros. Houve diferença signifcativa na amplitude do nicho trófco entre as áreas de estudo e uma relação positiva entre o tamanho dos anuros e o volume das maiores presas consumidas. Rhinella proboscidea alimenta-se de alguns grupos de invertebrados, e formigas, cupins e ácaros são os itens mais abundantes, sugerindo que essa espécie é uma forrageadora ativa. A subfamília mais comum foi Myrmicinae, representada pelos gêneros Crematogaster e Atta. As diferenças no nicho trófco da espécie entre as áreas estudadas podem estar relacionadas com diferenças sazonais na composição da dieta ou a fatores locais