51 research outputs found

    Sustratos alternativos en la producción de plantines forestales

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    En la jerga de los viveros un sustrato se define como aquel material (o mezcla de ellos) que servirá de soporte y, en algunos casos, alimento para la planta durante su desarrollo inicial; por lo tanto, su selección es una de las consideraciones más importantes en la producción de plantas en viveros. La tendencia actual es utilizar mezclas de varios componentes, entre los que pueden mencionarse turba rubia, arena, arena volcánica, perlita y vermiculita, entre otros. La mezcla de estos componentes en variadas proporciones permite obtener las características físicas y químicas adecuadas para la producción de distintas especies. Aspectos tales como el soporte físico, la aireación, el suplemento de agua y nutrientes minerales, la capacidad de retención de agua, porosidad, densidad, contenido y capacidad de liberación de nutrientes y pH son aspectos que deben ser considerados a la hora de seleccionar un determinado sustratoFil: Varela, Santiago. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Patagonia Norte. Estación Experimental Agropecuaria San Carlos de Bariloche; ArgentinaFil: Martínez, Abel. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Patagonia Norte. Estación Experimental Agropecuaria San Carlos de Bariloche; ArgentinaFil: Basil, Gustavo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; ArgentinaFil: Mazzarino, Maria Julia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Patagonia Norte. Instituto de Investigación En Biodiversidad y Medioambiente; ArgentinaFil: Fariña, Matias. Vivero Provincial Huinganco; Argentin

    Estudio del envejecimiento acelerado del aroma, el color y los parámetros fisicoquímicos de vinos Tannat

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    En este trabajo se evaluaron diferentes técnicas para lograr un envejecimiento acelerado del vino: ultrasonido (US), radiaciones gamma (RG) y altas presiones (AP). Las condiciones experimentales para cada tratamiento fueron: US, se aplicaron secuencias de 30 y 60 minutos a 20 kHz; RG, se analizaron tres dosis (1, 3 y 6 kGy); AP, se sometieron las muestras a una presión constante de 650 MPa variando el tiempo de aplicación (15, 30, 60 y 120 minutos). Los vinos fueron caracterizados por sus parámetros fisicoquímicos básicos, su perfil volátil (GC-MS) y el análisis de color (CIELAB). Se utilizó como testigo el mismo vino sin tratar. Los resultados mostraron que el tratamiento de US no produjo diferencias significativas respecto al control en ninguna de las condiciones ensayadas. Aplicando AP se obtuvieron diferencias significativas respecto al control en el color (disminución de todos los parámetros cromáticos) y en el contenido de compuestos volátiles (aumento del contenido de terpenos y ésteres). El tratamiento GR produjo los mayores cambios respecto al vino control, con un incremento de todos los Parámetros cromáticos al aumentar la dosis de radiación. Mientras que en el perfil volátil se observó un aumento del contenido de 3-oxo-α-ionol, ho-diol y lactato de etilo, todos cambios deseables durante el envejecimiento natural

    Estudo do envelhecimento acelerado no aroma, cor e parâmetros físico-químicos de vinhos Tannat

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    In this work, different techniques were evaluated to achieve accelerated aging of the wine: ultrasound (US), gamma irradiation (RG) and high pressure (AP). The experimental conditions for each treatment were as follows: US, sequences of 30 and 60 minutes at 20 kHz; RG, three doses were analyzed (1, 3 and 6 kGy); for AP a constant pressure of 650 MPa was applied varying the application time (15, 30, 60 and 120 minutes). The wines were characterized by their basic physicochemical characteristics, their volatile profile (GC-MS) and color analysis (CIELAB). The same wine but without any treatment was used as a control. The results obtained showed that US treatment did not produce significant differences with respect to the control for all the conditions tested. For AP, significant differences were obtained with respect to the control in color (decrease in all the chromatic parameters) and content of volatile compounds (increase in the terpenes and esters contents). The GR treatment produced the greatest changes with respect to the control wine, with an increase in all the chromatic parameters with increasing radiation dose. The volatile profile showed an increase in 3-oxo-α-ionol, ho-diol and ethyl lactate content, all desirable changes during natural ageing.En este trabajo se evaluaron diferentes técnicas para lograr un envejecimiento acelerado del vino: ultrasonido (US), radiaciones gamma (RG) y altas presiones (AP). Las condiciones experimentales para cada tratamiento fueron: US, se aplicaron secuencias de 30 y 60 minutos a 20 kHz; RG, se analizaron tres dosis (1, 3 y 6 kGy); AP, se sometieron las muestras a una presión constante de 650 MPa variando el tiempo de aplicación (15, 30, 60 y 120 minutos). Los vinos fueron caracterizados por sus parámetros fisicoquímicos básicos, su perfil volátil (GC-MS) y el análisis de color (CIELAB). Se utilizó como testigo el mismo vino sin tratar. Los resultados mostraron que el tratamiento de US no produjo diferencias significativas respecto al control en ninguna de las condiciones ensayadas. Aplicando AP se obtuvieron diferencias significativas respecto al control en el color (disminución de todos los parámetros cromáticos) y en el contenido de compuestos volátiles (aumento del contenido de terpenos y esteres). El tratamiento GR produjo los mayores cambios respecto al vino control, con un incremento de todos los parámetros cromáticos al aumentar la dosis de radiación. Mientras que en el perfil volátil se observó un aumento del contenido de 3-oxo-α-ionol, ho-diol y lactato de etilo, todos cambios deseables durante el envejecimiento natural.Neste trabalho, foram avaliadas diferentes técnicas para conseguir um envelhecimento acelerado do vinho: ultra-som (US), radiação gama (GR) e alta pressão (HP). As condições experimentais para cada tratamento foram: US, sequências de 30 e 60 minutos a 20 kHz; RG, foram analisadas três doses (1, 3 e 6 kGy); para AP, foi aplicada uma pressão constante de 650 MPa variando o tempo de aplicação (15, 30, 60 e 120 minutos). Os vinhos caracterizavam-se por características fisicoquímicas básicas, perfil volátil (GC-MS) e análise de cor (CIELAB). O mesmo vinho não tratado foi utilizado como controlo. Os resultados mostraram que o tratamento dos EUA não produziu diferenças significativas no que diz respeito ao controlo em nenhuma das condições testadas. Quando o AP foi aplicado, foram obtidas diferenças significativas em relação ao controlo em cor (diminuição em todos os parâmetros de cor) e conteúdo de compostos voláteis (aumento em terpenos e ésteres). O tratamento GR produziu as maiores alterações em relação ao vinho de controlo, com um aumento de todos os parâmetros cromáticos, uma vez que a dose de radiação foi aumentada. Enquanto no perfil volátil, foi observado um aumento no teor de 3-oxo-α-ionol, ho-diol e lactato de etilo; todas alterações desejáveis durante o envelhecimento natural

    Contribución por porción de leche, yogur y quesos a la ingesta diaria recomendada de minerales

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    Introduction: The Dietary Guidelines for Argentine Population recommend a daily intake of 3 servings of milk, yogurt and/or cheese, preferably skimmed. Nevertheless, The Second National Survey of Nutrition and Health (2019) reported that only 4 of 10 adolescents and adults consume them, at least once a day. The objective of this work was to determine the mineral content and the contribution of a serving of the food mentioned above to the recommended daily intake (RDI). Material and methods: Calcium (Ca), sodium (Na), potassium (K), iron (Fe), zinc (Zn), manganese (Mn) and copper (Cu) were quantified by atomic absorption, and phosphorous (P) by visible spectrophotometry in 12 milks, 11 yogurts, 22 soft cheeses (SC), 23 semi-hard cheeses (SHC) and 12 hard cheeses (HC). It was established that a food is source of a mineral when a serving provides more than 15% of the RDI for this nutrient. Results: Ca, Na and P content in yogurts is significantly lower than in milk, while Fe and Zn present significantly higher values. On the other hand, in all cheeses the mineral content, except for K, is significantly higher than in milk and yogurts. Conclusions: According to the percentage of daily values, milks and SHC are source of Ca and P and yogurts of P, while SC and HC are source of Ca, P and Zn. These findings are useful when establishing nutritional guidelines, in order to facilitate and promote the adoption of healthy habits.Introducción: Las Guías Alimentarias para la Población Argentina recomiendan una ingesta diaria de 3 porciones de leche, yogur y/o queso, preferentemente descremados. Sin embargo, la Segunda Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (2019) informó que solo 4 de 10 adolescentes y adultos los consumen, al menos una vez al día. El objetivo del presente trabajo fue determinar el contenido de minerales y la contribución de una porción de los alimentos antes mencionados a la ingesta diaria recomendada (IDR). Material y métodos: Se cuantificó calcio (Ca), sodio (Na), potasio (K), hierro (Fe), zinc (Zn), manganeso (Mn) y cobre (Cu) por absorción atómica y fósforo (P) por espectrofotometría visible en 12 leches, 11 yogures, 22 quesos blandos (QB), 23 quesos semiduros (QSD) y 12 quesos duros (QD); y se estableció que un alimento es fuente de algún mineral cuando una porción aporta más del 15% de la IDR para dicho nutriente. Resultados: En promedio, el contenido de Ca, P y Na en yogures es significativamente menor al de leches, mientras que el Fe y Zn presentan valores significativamente más elevados. Por otro lado, en todos los quesos el contenido mineral, excepto el K, es significativamente mayor que en leches y yogures. Conclusiones: Según el porcentaje de valor diario las leches y QSD son fuente de Ca y P, y los yogures de P, mientras los QB y QD son fuente de Ca, P y Zn. Estos hallazgos resultan útiles al momento de establecer pautas nutricionales, con la finalidad de facilitar y promover la adopción de hábitos saludables

    Exceptional skull of huayqueriana (mammalia, litopterna, macraucheniidae) from the late miocene of Argentina: Anatomy, systematics, and peleobiological implications

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    The Huayquerías Formation (Late Miocene, Huayquerian SALMA) is broadly exposed in westcentral Argentina (Mendoza). The target of several major paleontological expeditions in the first half of the 20th century, the Mendozan Huayquerías (badlands) have recently yielded a significant number of new fossil finds. In this contribution we describe a complete skull (IANIGLA-PV 29) and place it systematically as Huayqueriana cf. H. cristata (Rovereto, 1914) (Litopterna, Macraucheniidae). The specimen shares some nonexclusive features with H. cristata (similar size, rostral border of the orbit almost level with distal border of M3, convergence of maxillary bones at the level of the P3/P4 embrasure, flat snout, very protruding orbits, round outline of premaxillary area in palatal view, and small diastemata between I3/C and C/P1). Other differences (e.g., lack of sagittal crest) may or may not represent intraspecific variation. In addition to other features described here, endocast reconstruction utilizing computer tomography (CT) revealed the presence of a derived position of the orbitotemporal canal running below the rhinal fissure along the lateroventral aspect of the piriform lobe. CT scanning also established that the maxillary nerve (CN V2) leaves the skull through the sphenoorbital fissure, as in all other litopterns, a point previously contested for macraucheniids. The angle between the lateral semicircular canal and the plane of the base of the skull is about 26°, indicating that in life the head was oriented much as in modern horses. Depending on the variables used, estimates of the body mass of IANIGLA-PV 29 produced somewhat conflicting results. Our preferred body mass estimate is 250 kg, based on the centroid size of 36 3D cranial landmarks and accompanying low prediction error. The advanced degree of tooth wear in IANIGLA-PV 29 implies that the individual died well into old age. However, a count of cementum lines on the sectioned left M2 is consistent with an age at death of 10 or 11 years, younger than expected given its body mass. This suggests that the animal had a very abrasive diet. Phylogenetic analysis failed to resolve the position of IANIGLA-PV 29 satisfactorily, a result possibly influenced by intraspecific variation. There is no decisive evidence for the proposition that Huayqueriana, or any other litoptern, were foregut fermenters.Fil: Forasiepi, Analia Marta. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales. Provincia de Mendoza. Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales. Universidad Nacional de Cuyo. Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales; ArgentinaFil: MacPhee, Ross D. E.. American Museum Of Natural History; Estados UnidosFil: Hernández del Pino, Santiago Ezequiel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales. Provincia de Mendoza. Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales. Universidad Nacional de Cuyo. Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales; ArgentinaFil: Schmidt, Gabriela Ines. Provincia de Entre Ríos. Centro de Investigaciones Científicas y Transferencia de Tecnología a la Producción. Universidad Autónoma de Entre Ríos. Centro de Investigaciones Científicas y Transferencia de Tecnología a la Producción. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Centro de Investigaciones Científicas y Transferencia de Tecnología a la Producción; ArgentinaFil: Amson, Eli. Universitat Zurich; SuizaFil: Grohé, Camille. American Museum Of Natural History; Estados Unido

    The wide-field, multiplexed, spectroscopic facility WEAVE : survey design, overview, and simulated implementation

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    Funding for the WEAVE facility has been provided by UKRI STFC, the University of Oxford, NOVA, NWO, Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC), the Isaac Newton Group partners (STFC, NWO, and Spain, led by the IAC), INAF, CNRS-INSU, the Observatoire de Paris, Région Île-de-France, CONCYT through INAOE, Konkoly Observatory (CSFK), Max-Planck-Institut für Astronomie (MPIA Heidelberg), Lund University, the Leibniz Institute for Astrophysics Potsdam (AIP), the Swedish Research Council, the European Commission, and the University of Pennsylvania.WEAVE, the new wide-field, massively multiplexed spectroscopic survey facility for the William Herschel Telescope, will see first light in late 2022. WEAVE comprises a new 2-degree field-of-view prime-focus corrector system, a nearly 1000-multiplex fibre positioner, 20 individually deployable 'mini' integral field units (IFUs), and a single large IFU. These fibre systems feed a dual-beam spectrograph covering the wavelength range 366-959 nm at R ∼ 5000, or two shorter ranges at R ∼ 20,000. After summarising the design and implementation of WEAVE and its data systems, we present the organisation, science drivers and design of a five- to seven-year programme of eight individual surveys to: (i) study our Galaxy's origins by completing Gaia's phase-space information, providing metallicities to its limiting magnitude for ∼ 3 million stars and detailed abundances for ∼ 1.5 million brighter field and open-cluster stars; (ii) survey ∼ 0.4 million Galactic-plane OBA stars, young stellar objects and nearby gas to understand the evolution of young stars and their environments; (iii) perform an extensive spectral survey of white dwarfs; (iv) survey  ∼ 400 neutral-hydrogen-selected galaxies with the IFUs; (v) study properties and kinematics of stellar populations and ionised gas in z 1 million spectra of LOFAR-selected radio sources; (viii) trace structures using intergalactic/circumgalactic gas at z > 2. Finally, we describe the WEAVE Operational Rehearsals using the WEAVE Simulator.PostprintPeer reviewe

    The wide-field, multiplexed, spectroscopic facility WEAVE: Survey design, overview, and simulated implementation

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    WEAVE, the new wide-field, massively multiplexed spectroscopic survey facility for the William Herschel Telescope, will see first light in late 2022. WEAVE comprises a new 2-degree field-of-view prime-focus corrector system, a nearly 1000-multiplex fibre positioner, 20 individually deployable 'mini' integral field units (IFUs), and a single large IFU. These fibre systems feed a dual-beam spectrograph covering the wavelength range 366-959\,nm at R5000R\sim5000, or two shorter ranges at R20000R\sim20\,000. After summarising the design and implementation of WEAVE and its data systems, we present the organisation, science drivers and design of a five- to seven-year programme of eight individual surveys to: (i) study our Galaxy's origins by completing Gaia's phase-space information, providing metallicities to its limiting magnitude for \sim3 million stars and detailed abundances for 1.5\sim1.5 million brighter field and open-cluster stars; (ii) survey 0.4\sim0.4 million Galactic-plane OBA stars, young stellar objects and nearby gas to understand the evolution of young stars and their environments; (iii) perform an extensive spectral survey of white dwarfs; (iv) survey 400\sim400 neutral-hydrogen-selected galaxies with the IFUs; (v) study properties and kinematics of stellar populations and ionised gas in z<0.5z<0.5 cluster galaxies; (vi) survey stellar populations and kinematics in 25000\sim25\,000 field galaxies at 0.3z0.70.3\lesssim z \lesssim 0.7; (vii) study the cosmic evolution of accretion and star formation using >1>1 million spectra of LOFAR-selected radio sources; (viii) trace structures using intergalactic/circumgalactic gas at z>2z>2. Finally, we describe the WEAVE Operational Rehearsals using the WEAVE Simulator.Comment: 41 pages, 27 figures, accepted for publication by MNRA
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