Sin siquiera encender una vela o el sombrío existir del lugar sin límites.

Sin resume

El “viaje de novios” a través de la perspectiva apasionada: el Prólogo de Mariano Baquero Goyanes a la obra de Emilia Pardo Bazán

Making a prologue or an introduction to a literary work is always something compromised and very difficult if we take into account that objectivity and impartiality must govern, as protective criteria, the actual making of what we could define as an "almost" genre. academic and, in some magnificent cases, in "almost" a literary genre, as occurred in the case of Professor Mariano Baquero Goyanes, who we could justifiably consider a Master of teachers if we stick to his great intellectual heritage distributed among beloved disciples who have become time turn into masters.Hacer un prólogo o una introducción a una obra literaria es siempre algo comprometido y harto dificultoso si tenemos en cuenta que la objetividad y la imparcialidad han de presidir, como criterios protectores, la confección propiamente dicha de lo que podríamos definir como un “casi” género académico y, en algunos casos magníficos, en “casi” un género literario, como ocurría en el caso del profesor Mariano Baquero Goyanes, al que con justicia podríamos considerar Maestro de maestros si nos atenemos a su gran herencia intelectual repartida entre dilectos discípulos devenidos con el tiempo a su vez en maestros

Actividades lúdicas para la enseñanza del alemán como lengua extranjera (DaF)

El presente trabajo de Fin de Grado tiene como principal objetivo fundamentar el beneficio de las actividades lúdicas en la enseñanza del alemán como lengua extranjera. Para lograr dicho objetivo hemos establecidos dos ámbitos diferenciados en el desarrollo de la investigación. El primero aborda la reflexión sobre la incidencia de la lúdica en la enseñanza a lo largo de la historia y el análisis de la metodología de lenguas extranjeras. El segundo inicia la investigación de campo en torno a una encuesta sobre las actividades lúdicas en el aprendizaje del alemán. Ambos ámbitos de investigación unidos al marco teórico, nos permitirán determinar los usos y beneficios de las actividades lúdico-didácticas en la enseñanza-aprendizaje del alemán, así como la disposición de los discentes a aprender a través de este tipo de actividades y del uso de las nuevas tecnologías.Das Hauptanliegen der vorliegenden Abschlussarbeit ist, das Nutzen spielerischer Aktivitäten im DaF-Unterricht zu begründen und vorteilhaft zu fördern. Um dieses Ziel zu erreichen, haben wir unsere Arbeit in zwei verschiedene Themenbereiche gegliedert. Der erste Bereich, der theoretische Teil, liefert einen historischen Überblick über die Auswirkungen des Spiels auf den Unterricht und setzt sich zugleich mit der Fremdsprachenmethodik und -didaktik auseinander. Der zweite Bereich, der praktische Teil, setzt eine mittels Umfrage durchgeführte Feldstudie ein. Die Datenerhebung soll uns Auskunft darüber geben, wie effektiv didaktische Spiele im Lernprozess sein können, und wie man die Bereitschaft der Lernenden durch diese Art von Aktivitäten und den Einsatz neuer Technologien bestimmen kann.The main aim of this dissertation is to substantiate the benefit that ludic activities have when teaching German as foreign language. In order to fulfil our objective, we have established two differentiated fields in the investigation that we have carried out. The first of them tackles the reflection about the impact that had had the ludic throughout the history and the analysis of the methodology used to teach foreign languages. The second one initiates a field research on a survey carried out about ludic activities regarding learning German. Both investigation fields, together with the theoretical framework, will allow us to define the purposes and benefits that ludic activities have when teaching or learning German, as well as the willingness of the students to learn efficiently thanks to this activities and also using new technologies.Grado en Lenguas Modernas y sus Literatura

The Use of Multivariate Analysis in Tropical Grass and Legume Seed Production in Cuban Regions

Seed production is an important activity in developing countries where pastures are the main source for animal feeding (Febles et al. 2003). Another outstanding aspect is the mathematical analysis used when a large number of species, varieties and ecotypes are used in the same study. The objective of this paper was to examine the use of multivariate analysis in studies on the effects of edaphoclimatic factors on seed production from tropical grasses and legumes

Evaluación de las competencias desde la perspectiva de los estudiantes de Grado en Trabajo Social de la Universidad de Murcia

[SPA] El objetivo de este estudio es conocer la percepción que tienen los estudiantes del Grado en Trabajo social sobre el concepto de competencia y sobre las competencias adquiridas a través de su formación, para proponer alternativas o instaurar mejoras, de cara a disminuir los posibles efectos negativos de la reciente implantación de los nuevos títulos y ofrecer una formación de la máxima calidad. Para llevar a cabo la investigación y conocer la opinión de los agentes directos que forman parte del sistema universitario, se elaboró un cuestionario estructurado que se puso a disposición de todos los alumnos. Dicho cuestionario fue cumplimentado por un total de 170 estudiantes. Se procedió a la explotación de datos para la obtención de resultados. Los estudiantes desconocen el concepto de competencia, así como la diferenciación entre su clasificación. En cuanto a la evaluación de la adquisición de las competencias específicas, los resultados no muestran una evaluación negativa. [ENG] The aim of this study is to know the perception that the students of the Degree in Social Work has on the concept of competence and on the competences acquired through their formation, with a view to proposing alternatives or introducing improvements, in order to reduce the potential negative effects of the recent implantation of the new degrees and offer training of the highest quality. To carry out this investigation and to know the opinion of the direct agents who form part of the university system, a structured questionnaire was elaborated. It was put at the disposal of all the pupils. This questionnaire was fulfilled by 170 students. We proceeded to the exploitation of data to obtain results. Students do not know the concept of competence or the differentiation between its classification. Regarding the assessment of the acquisition of specific competences, the results do not throw a negative evaluation

L’ús del portafoli digital en assignatures metodològiques. La perspectiva del professorat

Podeu consultar el document complet a: http://diposit.ub.edu/dspace/handle/2445/65797En el marc d’un projecte d’innovació docent s’ha implementat l’avaluació per portafolis digital en assignatures metodològiques del grau de Pedagogia de la Universitat de Barcelona. Amb l’objectiu de conèixer com el sistema de portafolis afecta a l’organització de la docència, i què suposa per al professorat aquesta estratègia d’avaluació, s’ha implementat el portafolis digital en cinc grups del grau de Pedagogia, corresponents a les assignatures: instruments de recollida d’Informació, teoria i pràctica de la recerca educativa i informàtica aplicada a la recerca educativa. Han participat vuit docents. S’ha utilitzat l’autoinforme de valoració de l’experiència per part del professorat implicat. En les valoracions s’han considerat qüestions relacionades amb l’impacte que té el portafolis en la docència. Els resultats mostren que pel professorat el portafolis impacta directament en la seva pràctica avaluativa i en la planificació de l’assignatura. Els docents hi veuen potencial pedagògic, però cal formació i motivació per a l’alumnat en l’ús i implementació del portafolis durant períodes de temps llargs

Geotrichum candidum: properties and use as protective culture in cheeses

30 páginas, ilustraciones, anexo[ES] Geotrichum candidum es una levadura, también considerado un hongo con apariencia de levadura, ampliamente utilizado en la industria láctea. Su importancia reside principalmente en el proceso de maduración de algunos quesos, contribuyendo a la formación del sabor y aroma de estos y actuando como cultivo protector frente a algunas infecciones bacterianas y hongos contaminantes. Nuestro objetivo fue aislar cepas de G. candidum a partir de diferentes quesos de corteza enmohecida para llevar a cabo su identificación, caracterización y determinación de algunas de sus propiedades. Se emplearon galerías ID 32 C para la identificación y el análisis del perfil de azúcares, se realizó una caracterización morfológica, pruebas de proteólisis y lipólisis, un estudio de la influencia de la temperatura, actividad de agua, pH y concentración de NaCl en el crecimiento y una valoración de su efecto protector frente a hongos filamentosos. Los resultados mostraron que las cepas aisladas tenían una leve actividad proteolítica y lipolítica y la capacidad de actuar como cultivo protector frente a algunos hongos alterantes del género Penicillium. En resumen, 2 cepas se catalogaron morfológicamente dentro del morfotipo levaduriforme, las otras 3 dentro del morfotipo fungiforme. Algunas cepas de G. candidum tienen un efecto protector frente a cepas de Penicillium verrucosum y la interacción con otros microorganismos presentes en el queso incrementa las actividades proteolítica y lipolítica[EN] Geotrichum candidum is a yeast, also considered a yeast-like fungus, widely used in the dairy industry. Its importance lies mainly in the maturation process of some cheeses, contributing to the formation of their flavor and aroma and acting as a protective culture against some bacterial infections and contaminating fungi. Our objective was to isolate G. candidum strains from different moldy rind cheeses to carry out their identification, characterization, and determination of some of their properties. ID 32 C galleries were used for the identification and analysis of the sugar profile, a morphological characterization, proteolysis and lipolysis tests, a study of the influence of temperature, water activity, pH and NaCl concentration on growth and an assessment of its protective effect against filamentous fungi were performed. The results showed that the isolated strains had a slight proteolytic and lipolytic activity and the ability to act as a protective culture against some spoilage fungi of the genus Penicillium. To sum up, 2 strains were morphologically classified within the yeast morphotype and the other 3 within the fungiform morphotype. Some strains of G. candidum have a protective effect against strains of Penicillium verrucosum and the interaction with other microorganisms present in cheese increases proteolytic and lipolytic activitie

Actividad e inactividad física durante el tiempo libre en la población adulta de Monterrey (Nuevo León, México) = Physical activity and inactivity during leisure time in the adult population of Monterrey (Nuevo Leon, Mexico)

El objetivo principal del estudio es examinar los comportamientos ante la actividad física según el sexo, la edad y el nivel de estudios de los habitantes del municipio de Monterrey (México). Se presenta un estudio de carácter transversal. La muestra fue de 1.008 personas mayores de 15 años (498 varones=49.4% y 510 mujeres=50.6%). El rango de edad estuvo comprendido entre los 15 y 87 años (M=36.57; DT=17.05). Para obtener los datos se empleó la técnica de la encuesta a través de un cuestionario ad hoc denominado «Hábitos físico- deportivos y estilos de vida». Los resultados del estudio revelaron una proporción de sujetos sedentarios dos veces superior a la de los activos, es decir, sólo una tercia parte de la población es activa. Los resultados revelaron diferencias significativas entre en el sexo (p=.001), grupos de edad (p=.000) y nivel de estudios (p=.000) en los tres comportamientos (activo, abandono, nunca). Los varones, entre 15 y 29 años de edad y aquellos con estudios universitarios son los que presentaron porcentajes más altos en el comportamiento activo. Por su parte, las mujeres, el grupo de 45 a 59 años y aquellos con preparatoria terminada los que presentan las tasas más altas de abandono. Finalmente, las mujeres, el grupo de 60 años y más y aquellos sujetos sin estudios o con estudios primarios son los que en mayor medida nunca habían realizado actividad físico-deportiva. Estos resultados pueden servir como base para el diseño de estrategias que promuevan la adherencia al ejercicio atendiendo las características de la misma

Frecuencia, duración, intensidad y niveles de actividad física durante el tiempo libre en la población adulta de Monterrey (Nuevo León, México).

La práctica de actividad física debe realizarse bajo ciertos parámetros para lograr efectos saludables. Las personas adultas debe cumplir al menos 30 minutos de actividad física de intensidad moderada a vigorosa, 5 o más veces por semana. Los objetivos del presente trabajo se centran en determinar si la población objeto de estudio cumple con las recomendaciones de práctica física saludable. Además de examinar si existen diferencias entre los niveles de actividad física según el sexo, la edad y el nivel de estudio de los habitantes del municipio de Monterrey (México). Se presenta un estudio de carácter transversal. La muestra fue de 1.008 personas mayores de 15 años (498 varones=49.4% y 510 Mujeres=50.6%; M=36.57; DT=17.05, Rango=15-87). Los resultados revelan una situación de extrema preocupación respecto a la práctica de actividad física, sólo una cuarta parte de la muestra (26%) cumplen con los lineamientos mínimos para recibir beneficios saludables de la práctica física. En contraparte, el resto de los participantes (74%) mencionaron ser inactivos o tener niveles de actividad física muy bajos e insuficientes para generar efectos saludables