Adecuación de la ingesta en una población geriátrica institucionalizada

Los ancianos institucionalizados son uno de los colectivos con mayor riesgo de padecer malnutrición o déficits nutricionales importantes. El objetivo de este trabajo ha sido valorar la adecuación nutricional de los menús ofertados en un centro asistencial para personas mayores, comparando la ingesta propuesta por el centro con la ingesta real de algunos de los residentes. Métodos: se seleccionó una muestra de 33 residentes con distintos tipos de demencia en un centro asistencial de Castilla y León a los que se les realizó una valoración del estado nutricional sencilla (IMC) y se evaluó el riesgo de malnutrición (Mini Nutritional Asessment (MNA) e Índice de Riesgo Nutricional Geriátrico (IRNG)). Se evaluó el aporte de nutrientes de las dietas pautadas a los residentes (dieta basal, hipocalórica o metabólica) mediante el análisis de las planillas del centro (ingesta teórica) y del consumo alimentario real a partir de un registro de 3 días (ingesta real), y se compararon con las recomendaciones. La normalidad de las variables se determinó mediante Kolmogorov-Smirnov o Shapiro-Wilk; la valoración nutricional de los tres tipos de dieta se analizó mediante ANOVA o el test de Wilcoxon; las dietas reales y teóricas se compararon con la t de Student o la U de Mann-Whitney;.la significación estadística se alcanzó con p<0,05. Resultados: la la edad media de los sujetos fue de 81,5 años. La mitad de los sujetos presentaban un IMC compatible con la normalidad nutricional. Casi el 70% de los ancianos presentaba riesgo de malnutrición a partir del MNA, pero este riesgo se reduce al 42% de los sujetos con el IRNG. Las dietas planificadas aportan una cantidad de energía suficiente, pero con un déficit de hidratos de carbono, un exceso de proteínas y lípidos, un disbalance del perfil lipídico, con un exceso de colesterol, y un aporte de micronutrientes desequilibrado. Al comparar la ingesta teórica con la real, las mayores diferencias se observan en la dieta basal: una menor ingesta de la planificada genera un perfil nutricional más adecuado (menor aporte de grasas, mejor perfil lipídico y mayor ingesta de carbohidratos). Conclusiones: la planificación dietética del centro no se adecúa a las recomendaciones nutricionales para este colectivo, ya que es deficiente en hidratos de carbono y presenta un exceso de lípidos y colesterol, además de desequilibrios en el aporte de algunos micronutrientes que podrían alterar el status óseo y la función cardiovascular. Los sujetos con dieta basal ingieren significativamente menos cantidad de alimentos de los que se les oferta, resultando una dieta con mejor perfil de macronutrientes.Departamento de Pediatría e Inmunología, Obstetricia y Ginecología, Nutrición y Bromatología, Psiquiatría e Historia de la CienciaGrado en Nutrición Humana y Dietétic

Problemática ecológica generada por el pez León Rojo (Pterois volitans) en la comunidad de la Isla de Providencia

La introducción del pez león rojo (Pterois volitans) alrededor del Atlántico ha generado grandes alertas. La isla de Providencia (Colombia), enfrenta la llegada de esta especie exótica invasora generando una amenaza para la biodiversidad marina. Con el fin de estudiar y analizar la problemática ecológica que está generando la llegada del pez león a la comunidad de la isla de Providencia se realizó una investigación descriptiva, haciendo inmersiones libres en 21 lugares de buceo recreativo con diferente formación arrecifal y a diferentes profundidades para observar la presencia y abundancia de la especie por medio de observación directa (de 35 a 40 minutos) la presencia del pez león.The introduction of the red lionfish (Pterois volitans) around the Atlantic has generated great alerts. Providence Island (Colombia) faced the arrival of this invasive alien species generating a threat to marine biodiversity. In order to study and analyze the ecological problem that is generating the arrival of lionfish to the community of Providence Island, is required to do a descriptive investigation, making free diving in 21 recreational diving sites with different reef formation at different depths to observe the presence and abundance of the specie by direct observation (of 35-40 minutes) the presence of lionfish.Ecólogo (a)Pregrad

Problemas y contradicciones de las políticas de conciliación trabajo-familia: análisis y propuestas desde la sociología relacional

En este artículo se analiza el problema de la conciliación de la vida familiar y la laboral, uno de los aspectos esenciales y determinantes del bienestar personal y familiar. El análisis tiene en cuenta la perspectiva de las familias, de las empresas, del sistema político y de la cultura de la sociedad. En el trabajo se pone de manifiesto la necesidad de un enfoque relacional (y no meramente funcional) en las políticas actuales que abordan el tema de la conciliación. Este enfoque relacional, explícito en la obra del sociólogo italiano Pierpaolo Donati, resulta a nuestro juicio más adecuado a las necesidades reales de la conciliación

Practicando la profesión de sociólogo/a. Reflexiones y experiencias curriculares de estudiantes en un programa de prácticas externas

La incorporación de la perspectiva sociológica en casi todos los ámbitos profesionales (Pérez Yruela, 2007) ha expandido y diversificado indudablemente las perspectivas laborales de los titulados en sociología. No obstante, en un contexto de severa crisis económica, la inserción laboral de los futuros egresados se ha convertido en un importante desafío al que enfrentarse, de ahí que la necesidad de realizar prácticas como complemento formativo se haya afianzado y fortalecido. La primera regulación de las prácticas en empresa se realizó en el año 1981 (RD 1497/1981) y desde entonces esta normativa está en constante revisión con el objetivo de renovar las bases de la formación práctica de los titulados universitarios (Martínez Martín, 2003). Este proceso de formación supone un tránsito entre la tradicional visión teórica que aporta la universidad y la práctica profesional de los egresados (Folari, 2010), una transición en la que la adquisición de herramientas prácticas y la formación y consolidación de redes sociales serán cruciales para la futura empleabilidad. A través de este estudio, se pretende obtener una visión clara sobre la valoración de las prácticas por parte de los estudiantes y de las organizaciones implicadas, su adecuación a los contenidos de la titulación, la satisfacción de dichos estudiantes y las demandas profesionales que desde las organizaciones se consideran que la Universidad debería cubrir. A partir de los datos y discursos obtenidos, se constata la importancia de este periodo formativo fuera de la universidad como impulsador y facilitador de la empleabilidad, a la par que se evidencia la consolidación de un perfil polifacético y versátil del profesional de la sociología

The transformation of Spanish credit institutions: reform and current situation

RESUMEN: El sistema financiero es el conjunto de mercados que trata de canalizar el ahorro de las unidades con superávit a la inversión en las unidades con déficit. Los mercados que existen dentro del sistema financiero se pueden clasificar de maneras muy diferentes. Dentro del sistema también están las entidades de crédito. Las entidades de crédito son empresas, cuya función es la captación de depósitos y la concesión de préstamos, obteniendo un beneficio en esa actividad. Existen cuatro tipos de entidades de crédito, los bancos, las cajas de ahorro, las cooperativas de crédito y el Instituto de Crédito Oficial, todas ellas desarrollan la misma actividad, pero tienen algunas diferencias importantes. Estas entidades tienen tres organismos reguladores a los que tienen que respetar, la CNMV, también conocida como la Comisión Nacional del Mercado de Valores, que se encarga de la supervisión del mercado de valores. El Banco de España, la máxima autoridad financiera dentro de nuestro país, que se encarga de la supervisión del sistema bancario. Y, por último, la última entidad reguladora y la más importante es el Banco Central Europeo, que se encarga principalmente de ejecutar la política monetaria de la zona euro y de tomar decisiones sobre el tipo de interés. Estas tres entidades reguladoras, se encargan de elaborar la normativa que deben de respetar las entidades de crédito, en España la ley más importante que existe sobre este tema es la Ley 10/2014, en la que nos explica, como debe de funcionar correctamente una entidad de crédito, cuáles son las normas que debe respetar, como son clasificadas las infracciones que puede cometer y que sanciones obtendrá por ello. En la Unión Europea, las normativas más recientes de este tema son la MIFID I y la MIFID II, el objetivo de estas dos directivas es el de tratar de armonizar las normativas de los diferentes estados miembros y crear un mercado global.ABSTRACT: The financial system is the combination of the markets that tries to canalize the saving of the units with surplus to the investing in the units with deficit. The markets that exist inside the financial system can be classified in many different ways. Inside the system you can also find the credit entities. The credit entities are companies which function is the raising of deposits and the awardness of loans getting a benefit in that activity. There are four types credit entities; banks, saving banks, credit cooperatives and the Official Credit Institute. All of them develope the same activity but they all have some important differences. The three entities have the regulator organisms to which they have to respect: -The CNMV, also known as the National Commission of the Market of Values, which takes charge of the supervision of the Market of Values. - The Bank of Spain, the maximum financial authority inside our country, which deals with the supervision of the banking system. - The European Central Bank, which is the most important regulator entity and mainly manages the executing the monetary policy of the Eurozone and makes decisions regarding the interest rate. These three regulator entities take charge of elaborating the regulations that the credit entities must respect. In Spain the most important regulation existing regarding this subject is the law 10/2014, which explains how an entity of credit must work, which are the rules it must respect, how to clasify the infractions it can commit and which sanctions it will get. In the European Union, the most recent regulations regarding this subject are the MIFID I and the MIFID II. The aim of these two directives is to try to harmonize the regulations of the different member states and to create a global marketGrado en Administración y Dirección de Empresa

Tasas judiciales : su controversia desde el Derecho Tributario = Court fees: controversy from Fiscal Law

La insuficiencia de recursos económicos que presentó el Estado español a causa de la crítica situación financiera y las exigencias provenientes de la Unión Europea, ha provocado la necesidad de buscar nuevos medios de financiación, para impedir la disminución, tanto cualitativa como cuantitativamente, de los servicios prestados por la Administración de Justicia. La implantación de las Tasas Judiciales fue objeto de críticas y propuestas contrarias, provenientes de grupos sociales y políticos, así como el origen de enfrentamientos entre los Entes Autonómicos y el Estado por la falta de limitación de competencias entre la Administración de Justicia en sí y la administración de la Administración de Justicia. Pese a lo que pudiera pensarse, las tasas judiciales no son una figura novedosa, pues ya desde el año 1959 existían aranceles judiciales para el acceso a la justicia, que han sufrido múltiples reformas, derogaciones y actualizaciones hasta los actuales tributos regulados en la Ley 10/2012, la cual se ha desarrollado y modificado por numerosos Reales Decretos y Órdenes Ministeriales, hasta encontrarse en la situación actual. Presupuestariamente, las tasas judiciales han cumplido su objetivo recaudatorio superando las expectativas indicadas por el Gobierno, pero también han dado lugar a un notable efecto disuasorio, evitando la interposición de escritos no suficientemente fundamentados

Financiación y emprendimiento: un análisis comparado a través de un ejemplo práctico

[Resumen] Desde hace unos años y sobre todo con la llegada de la crisis cada vez es más difícil acceder a fuentes de financiación clásicas a través de las entidades financieras, por ese motivo cada vez más están cobrando relevancia nuevas formas alternativas de financiación, que llegan “pisando fuerte”, hasta quizás convertirse en una amenaza para el sector financiero tradicional (entidades de crédito). En este trabajo se busca ofrecer una visión global de estas nuevas fuentes de financiación desde una perspectiva teórica, añadiendo una visión práctica al final a modo de adecuación entre una iniciativa empresarial y aquella alternativa de financiación que mejor se adapte al caso en cuestión. Así en primer lugar se describen y presentan esas nuevas y alternativas formas de financiación empresarial, especialmente dirigidas al emprendedurismo, en segundo lugar se da una visión de la entrada de nuevos competidores en el sector bancario tradicional, y por último se intenta hacer una comparación entre diferentes entidades financieras nacionales, con el fin de valorar los diferentes tipos de productos que ponen a disposición de emprendedores y empresas ya constituidas.[Abstract] Since a few years ago and above all with the arrival of the economic crisis, it’s increasingly more difficult to access to classic funding sources through financial companies. For this reason new alternative ways of financing (which arrive making a big impact) are gaining increasing relevance till perhaps turning into a threat to the traditional financial system (credit entities).In this work there is an attempt for giving a global vision of these new financial sources of information from a theoretical perspective, adding a practical vision at the end as an adaptation between an entrepreneurship and the financing alternative which best adapt to the fact itself. So, firstly these new and alternative forms of business financing, especially related to the entrepreneurship, are presented. Secondly there is an attempt to compare different national financial entities in order to compare the financial cost at people’s disposal and, finally, it attempts to give a practical view of the work, using different financial forms.Traballo fin de mestrado (UDC.ECO). Banca e finanzas. Curso 2014/201

Inteligencia emocional y estrés percibido en el personal educativo

El concepto de Inteligencia emocional está teniendo un gran impacto en la investigación educativa. De la misma forma, se considera el estrés laboral percibido como uno de los grandes males del siglo en el que vivimos. Este estudio pretende relacionar ambos conceptos y examinar las relaciones existentes con otras variables de tipo educativo. Se ha utilizado un cuestionario ad hoc junto con dos escalas, la TMMS-24 (Fernández-Berrocal, Extremera y Ramos, 2004) y el C.B.B. (Moreno-Jiménez, Bustos, Matallana y Miralles, 1997). Una vez analizados los datos se puede considerar que se consiguen los objetivos propuestos y se puede concluir que la inteligencia emocional tiene un efecto regulador positivo frente al estrés en el personal educativo.Grado en Educación Primari