A TRANSFOMAÇÃO DA CONSCIÊNCIA DA DIGNIDADE HUMANA A PARTIR DA SEGUNDA GUERRA MUNDIAL

O objetivo do presente trabalho é demonstrar o quanto os horrores da Segunda Grande Guerra Mundial despertaram a transformação da consciência dos povos sobre a urgente necessidade de estabelecer princípios legais que pudessem, não apenas afastar os perigos iminentes de futuras guerras, mas também e fundamentalmente, proteger as exigências intrínsecas aos valores invioláveis da própria dignidade humana. Fruto de circunstâncias bélicas fratricidas, que tingem de sangue o manto histórico das civilizações, os tempos modernos sinalizam que não deveria mais haver espaços para a barbárie, com graves e danosas consequências para a degradação da dignidade humana. Então, no contexto do pós-guerra, surgiram muitos institutos internacionais com o sublime intuito de proteger os povos coletivamente, mediante as relações internacionais, e os indivíduos singularmente, por meio da convivência social. A Carta das Nações Unidas, de 1945, e a Declaração Universal dos Direitos Humanos, de 1948, ao lado de tantas outras Convenções Internacionais – Convenção de Viena sobre o Direito dos Tratados (CVDT), Convenção Americana sobre Direitos Humanos (Pacto de São José da Costa Rica), entre outros organismos, inclusive de julgamento, como o Tribunal de Nuremberg e o Tribunal de Haia – são protótipos inescusáveis desse esforço coletivo internacional. Mesmo assim, não obstante todo o esforço da Liga das Nações e da própria ONU diante dos desafios para apaziguar os conflitos em alguns países, ainda há uma grande distância da paz mundial tão sonhada e desejada

Mulheres e Seus Corpos:: Uma Análise do Percurso das Representações nos Anúncios Publicitários de Bebidas Alcóolicas ao Longo das Décadas

Women were and are represented socially as mothers, housewives, workers, whether in soap operas, films, advertisements and other media. The objective of this research is to analyze the path of representations of women in advertisements for alcoholic beverage brands published in Brazil. As a methodological procedure, a documentary research was carried out in media archives, searching for advertisements of alcoholic beverage brands, from the 1930s, which were submitted to content analysis. The results indicate that, over the decades, the representations of women in advertising for alcoholic beverage brands have followed the social changes that have occurred, however, they have focused on the objectification of their bodies, which, in turn, mark social differencesAs mulheres foram e são representadas socialmente como mães, donas de casa, trabalhadoras, seja em telenovelas, filmes, anúncios publicitários e outros meios.  O objetivo desta pesquisa é analisar o percurso das representações das mulheres em anúncios de marcas de bebidas alcoólicas veiculadas no Brasil. Como procedimento metodológico, realizou-se uma pesquisa documental em arquivos da mídia buscando por anúncios publicitários de marcas de bebidas alcoólicas, a partir da década de 1930, que foram submetidos a análise de conteúdo. Os resultados apontam que, ao longo das décadas, as representações das mulheres na publicidade de marcas de bebidas alcoólicas acompanharam as mudanças sociais ocorridas, no entanto, concentraram-se na objetificação dos seus corpos que, por sua vez, marcam as diferenças sociai

Possibilities and limits of epidemiological surveillance at the local level towards health surveillance

O estudo tem como marco referencial o processo de trabalho em saúde e em enfermagem, e como objetivos descrever e analisar as ações de Vigilância Epidemiológica (VE) desenvolvidas em uma unidade de saúde, buscando identificar o quanto se aproximam da estratégia de Vigilância à Saúde (VS). Utilizou-secomo referência um check-list elaborado com base nas ações de VE preconizadas pelo Ministério da Saúde. Os dados obtidos demonstraram que na unidade de saúde estudada, as ações de VE restringiam-se à notificação e ao controle das doenças transmissíveis e que o trabalho da enfermeira na VE caracteriza-sepor atividades burocráticas. Conclui-sepela necessidade de se ampliarem as discussões sobre as formas de operacionalização da VS nos serviços de saúde.La investigación tuvo los objetivos de describir las acciones de Vigilancia Epidemiologica desarolladas en un servicio sanitário de atención primaria y analisarias desde concepciones del processo salud-enfermidad y del proceso de trabajo en salud y en enfernmeira a fin de identificar en que medida las acciones se acercam de la estrategia de Vigilancia de la salud. Como referencia se uso un listado de chequeo com las acciones de la Vigilancia Epidemiologica que son preconizadas por el Ministerio de salud de Brazil. Los dados han demuenstrado que en el servicio investigado las acciones de Vigilancia Epidemiológica se limitam a la notificación y al control de las enfermedades transmissibles. Los resultados también muestraron que el trabajo de la enfermeria em la Vigilancia Epidemiologica se caracteriza por ias actividades burocráticas . La conclusón es que la necesidad de se extender las discusiones acerca de las formas de operar la Vigilancia de la salud en los servicios sanitarios.The aim of this study is to describe and analyze Epidemiological Surveillance activities (ES) developed in a Health Care Unit and to identify their adherence to recommended Health Surveillance (HS) strategies. A checklist with the activities recommended by the Ministry of Health was used to conduct interviews with health professionals involved in ES activities. The data obtained from these interviews showed that Epidemiological Surveillance activities are limited to the notification and control of infectious diseases, and the nurses' labor is characterized by bureaucratic tasks. This shows that further discussion about Health Surveillance strategies is necessary to find ways to better implement them in health services

Evolução clínica de adultos, idosos e muito idosos internados em Unidade de Terapia Intensiva

This study compared clinical outcomes among adult, elderly and very elderly patients admitted to Intensive Care Units (ICUs) located in São Paulo, Brazil. This retrospective, longitudinal and comparative study included 279 adult (≥18 andEl estudio comparó la evolución clínica de adultos, ancianos y muy ancianos internados en Unidades de Terapia Intensiva localizadas en Sao Paulo, Brasil. El estudio fue retrospectivo longitudinal, del tipo comparativo. Participaron 279 adultos (≥18 yO estudo comparou a evolução clínica de adultos, idosos e muito idosos, internados em Unidades de Terapia Intensiva, localizadas em São Paulo, Brasil. Trata-se de estudo retrospectivo-longitudinal, do tipo comparativo. Participaram 279 adultos (≥18

Carga de trabajo de enfermería relacionada a adultos, ancianos y muy ancianos en Terapia Intensiva

O objetivo deste estudo foi comparar a carga de trabalho de enfermagem requerida pelos pacientes adultos, idosos e muito idosos, incluindo nas análises as intervenções realizadas e a evolução da carga de trabalho entre admissão e alta. Estudo prospectivo, longitudinal, realizado em UTIs gerais de quatro hospitais do Município de São Paulo. Os resultados apontaram que, independente da idade, houve similaridade da carga de trabalho de enfermagem na admissão, bem como na evolução das demandas de cuidados dos pacientes. Diferenças entre os grupos foram observadas no NAS na alta da UTI e nos seguintes itens desse instrumento: Monitorização e controles e Procedimentos de higiene, na admissão, Suporte respiratório e Hiperalimentação intravenosa na alta e Mobilização e posicionamento tanto na alta como na admissão. Concluiu-se, portanto, que a idade interferiu somente em aspectos específicos da carga de trabalho de enfermagem requeridas por pacientes internados em UTIs.The study's objectives were to compare nursing workload among adults, elderly and very elderly patients, including in the analyses the interventions and evolution of the workload between admission and discharge. This prospective longitudinal study involved 600 adult patients in general ICU in four city hospitals in Sao Paulo. The results showed that, independent of the age, it had the similarity of the nursing workload in the admission, as well as in the evolution of the patients' care. Differences between the groups were observed in the NAS on ICU's discharge and the following instrument's items: Monitoring and titration and Hygiene procedures in admission, Respiratory support and Intravenous hyperalimentation in discharge and Mobilization and positioning in discharge and admission. In conclusion, the results evidenced that the age interfered only in specific aspects of the nursing workload required by patients in ICUs.El objetivo fue comparar la carga de trabajo de enfermería entre los pacientes adultos, ancianos y muy ancianos, incluyendo en las análisis las intervenciones y la evolución de la carga de trabajo entre admisión y alta. Estudio prospectivo longitudinal de 600 pacientes adultos internados en la UCI general de cuatro hospitales de São Paulo. Como resultados, independientemente de la edad, hubo similitud de la carga de trabajo de enfermería en la admisión y evolución de las demandas de cuidados. Diferencias entre los grupos fueron observadas en el NAS en la alta de la UCI y en los siguientes apartados de esta herramienta: Monitorización y controles y Procedimientos de higiene, en la admisión; Soporte ventilatorio e Iperalimentación intravenosa en la alta; y Movilización y posicionamiento en la alta y admisión. Se concluye, por tanto, que la edad interfiere sólo en aspectos especificos de la carga de trabajo en enfermería requeridos por los pacientes internados en la UCI

PODEM AS PESSOAS COM DEFICIÊNCIA CONSUMIR? A REPRESENTAÇÃO INCIDENTAL NA PUBLICIDADE E PROPAGANDA

Disability Studies, an emerging field of research, analyzes disability as a cultural construct, contradicting problematic assumptions and including the analysis of narratives about the topic in the media. Based on this field of research and considering that the advertising tools are mechanisms that reinforce social representations and impact the knowledge of others in the consumer society, this article aims to analyze how people with disabilities (PwD) are represented, considering the context of consumers, in advertising in Brazil. Two thematic categories were identified: "emotional resources" and "rational resources". Most advertising pieces showed an incidental representation of PwD to both motivate socially desired attitudes and improve corporate image from an emotional appeal, disregarding PwD as consumers. This research is relevant in terms of describing how people with disabilities are portrayed in advertising, which reinforces stereotypes that have been attributed to them, as it is recognized that cultural texts, such as advertisements in the media, reflect ideologies of socio-cultural contexts in which they are produced.Disability Studies, un campo emergente de investigación, analiza la discapacidad como una construcción cultural, contradiciendo suposiciones problemáticas e incluyendo el análisis de narrativas sobre el tema en los medios de comunicación. Basado en este campo de investigación y considerando que las herramientas publicitarias son mecanismos que refuerzan las representaciones sociales e impactan el conocimiento de otros en la sociedad de consumo, este artículo tiene como objetivo analizar cómo están representadas las personas con discapacidad (PcD), considerando el contexto de los consumidores, en publicidad en Brasil. Se identificaron dos categorías temáticas: "recursos emocionales" y "recursos racionales". La mayoría de las piezas publicitarias mostraron una representación incidental de PcD para motivar actitudes socialmente deseadas y mejorar la imagen corporativa de un atractivo emocional, sin tener en cuenta los PcD como consumidores. Esta investigación es relevante por describir cómo se retrata a las personas con discapacidad en la publicidad, lo que refuerza los estereotipos que se les han atribuido, ya que se reconoce que los textos culturales, como los anuncios en los medios de comunicación, reflejan ideologías de contextos socioculturales en que se producen.Um campo emergente de pesquisa denominado Disability Studies analisa a deficiência como um construto cultural, contrariando suposições problemáticas e incluindo a análise de narrativas sobre o tema na mídia. Baseando-se nesse campo de pesquisa e considerando que a publicidade e a propaganda são mecanismos que reforçam representações sociais e impactam no conhecimento sobre o outro na sociedade do consumo, este artigo tem como objetivo analisar como as pessoas com deficiência (PcDs) são representadas, considerando o contexto de consumidores,  na publicidade e propaganda no Brasil. Foram identificadas duas categorias temáticas, aqui denominadas de “recursos emocionais” e “recursos racionais”. A maioria das peças publicitárias demonstrou uma representação incidental das PcDs para motivar atitudes socialmente desejadas e melhorar a imagem institucional a partir de apelo emocional, desconsiderando as PcDs enquanto consumidoras. Esta pesquisa tem sua relevância em termos de apontar o tratamento dispensado na publicidade às pessoas com deficiência, que reforça estereótipos que lhes foram atribuídos, pois é reconhecido que textos culturais, como os anúncios na mídia, refletem ideologias de contextos socioculturais nos quais são produzidos.DOI: 10.21714/2178-8030gep.v.21.657

Digestibilidade do amido e aceitação sensorial de alimentos sem glúten preparados com farinha de sorgo com taninos

The objective of this work was to develop gluten-free cookies and savory fried pies using tannin-rich sorghum (Sorghum bicolor) flour, to evaluate their in vitro starch digestibility, and to verify how knowledge of sorghum benefits may contribute to the sensory acceptability of both products. The contents of rapidly digestible starch, slowly digestible starch, and resistant starch were determined. Sensory acceptance was evaluated in two sessions: one without information on sorghum benefits to human health; and another where this information was presented. The resistant starch and slowly digestible starch contents of the cookies (5.07 and 16.22%, respectively) were about twice those of the savory fried pies (2.54 and 8.89%, respectively), whereas the opposite was observed for the rapidly digestible starch contents (9.89 and 19.65%, respectively). The cookies and savory fried pies were sensorially accepted, with a significant increase in the means of the sensory scores after the information on sorghum benefits was disclosed. Therefore, gluten-free cookies and savory fried pies prepared with tannin sorghum flour have a great commercial potential, shown by the good sensory acceptance and by the slowly digestible starch and resistant starch contents of these products.O objetivo deste trabalho foi elaborar biscoitos tipo “cookies” sem glúten e pastéis com farinha de sorgo (Sorghum bicolor) rica em taninos, avaliar a digestibilidade in vitro de seus amidos e verificar como o conhecimento sobre os benefícios do sorgo pode contribuir para a aceitabilidade sensorial de ambos os produtos. Foram determinadas as concentrações de amido rapidamente digerível, amido lentamente digerível e amido resistente. A aceitação sensorial foi avaliada em duas sessões: uma sem informações sobre os benefícios do sorgo para a saúde humana; e outra em que essas informações foram divulgadas. As concentrações de amido resistente e de amido lentamente digerível dos biscoitos (5,07 e 16,22%, respectivamente) foram aproximadamente o dobro daquelas dos pastéis (2,54 e 8,89%, respectivamente), enquanto o oposto foi observado para a concentração de amido rapidamente digerível (9,89 e 19,65%, respectivamente). Os biscoitos e os pastéis foram sensorialmente aceitos, com um aumento significativo nas médias dos escores sensoriais após a divulgação das informações sobre os benefícios do sorgo. Dessa forma, biscoitos tipo “cookies” sem glúten e pastéis preparados com farinha de sorgo contendo taninos apresentam grande potencial comercial, mostrado pela boa aceitação sensorial e pelas concentrações de amido lentamente digerível e amido resistente dos produtos

Aplicativos para promoção da saúde mental no contexto da pandemia de Covid-19: uma revisão integrativa

The objective was to identify scientific evidence on the development of mobile apps built to promote mental health in the context of the COVID-19 pandemic. It is an integrative review of the scientific literature carried out in the Medline, Web of Science and Lilacs databases, and in the Cochrane library with the following guiding question: what is the scientific evidence on the development of mobile apps built to promote mental health in the context of the COVID-19 pandemic? A total of 194 studies were found, of which 181 were excluded for not addressing the theme and nine for not answering the guiding question, in this search scenario, four articles were identified. The findings demonstrate the existence of apps in the mental health area addressing the themes of depression, anxiety, psychological stress, burnout syndrome, suicidal ideation and psychological suffering, as well as the absence of scientific publications on the apps already available on digital platforms.O objetivo foi identificar evidências científicas sobre o desenvolvimento de aplicativos móveis construídos para promoção da saúde mental no contexto da pandemia de COVID-19. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura científica realizada nas bases de dados Medline, Web of Science e Lilacs, e na biblioteca Cochrane com a seguinte questão norteadora: quais as evidências científicas sobre o desenvolvimento de aplicativos móveis construídos para promoção da saúde mental no contexto da pandemia de COVID-19? Encontrou-se um total de 194 estudos, dos quais excluíram-se 181 por não tratarem da temática e nove por não responder à questão norteadora, neste cenário de busca foram identificados quatro artigos. Os achados demostram a existência de aplicativos na área da saúde mental abordando as temáticas depressão, ansiedade, estresse psicológico, síndrome de burnout, ideação suicida e sofrimento psicológico, bem como, a ausência de publicações científicas sobre os aplicativos já disponibilizados nas plataformas digitais