Gender equality in education: The case of the European Union

In recent years the education of women has taken great relevance at the international, national and supranational level, as shown in the development of gender equality policies during the latest decades. This paper addresses international proposals in educational policies for gender equality, which have delved into supranational and national scenarios, as is the case of the European Union and its member countries. After describing the initiatives launched by the European Union, the comparative method is used to study the case of 5 member countries: Germany, Spain, France, Italy and the UK. The study of these nations will be based on the indicators of the Beijing Platform for Action. This study aims to reveal common trends concerning education of women, during the decade 2000 to 2010. As a result of the conducted research, the section “conclusions and prospects” not only shows some highlights about the subject of this study, but also offers some proposals for a further improvement of gender equality in the educational fieldLa educación de la mujer ha tomado, en los últimos años, gran relevancia en el plano internacional, nacional y supranacional, tal y como muestra el desarrollo de políticas de igualdad de género de las últimas décadas. En el presente artículo se abordan las políticas educativas en igualdad de género propuestas en el contexto internacional, que han ido calando hacia escenarios supranacionales, y nacionales, como es el caso de la Unión Europea, y sus países miembros. Tras describir las iniciativas puestas en marcha por la Unión Europea, se hace uso del método comparado para estudiar el caso concreto de 5 de los países miembros: Alemania, España, Francia, Italia y Reino Unido. El estudio de estas naciones se realizará en función de los indicadores propuestos en la plataforma de Beijing, lo que permitirá una detección de tendencias en la educación de la mujer durante la década 2000 a 2010. Finalmente, y fruto del estudio realizado, el apartado de conclusiones y prospectiva nos permitirá extraer unas reflexiones acerca del tema tratado, así como una breve descripción de propuestas para continuar caminando hacia una igualdad de género en el terreno educativ

Estudio de la degradación enzimática del Glucósido Amargo Oleuropeína durante el procesamiento de aceitunas de mesa

Falta palabras claveEspaña es el primer productor y exportador de aceitunas de mesa en el mundo. Las variedades más utilizadas en la preparación de la aceituna de mesa, son la Manzanilla, Hojiblanca y Gordal. El objetivo fundamental de cualquier tipo de elaboración de aceitunas de mesa es la eliminación del compuesto fenólico denominado oleuropeína, responsable del amargor natural y característico de este fruto. En los últimos años los estudios sobre la importancia de los compuestos fenólicos en los diferentes procesos de elaboración de aceitunas de mesa han sido muy relevantes. Sin embargo, no existen precedentes de investigaciones sobre la actividad enzimática catalizadora de las reacciones de transformación de estas sustancias fenólicas. Por lo que el objetivo general de esta tesis doctoral es conocer los mecanismos de actuación de las enzimas oxidasas e hidrolasas sobre los compuestos fenólicos, en particular oleuropeína, presentes en las aceitunas, para mejorar su calidad, abaratar los costes de recolección y permitir el desarrollo de nuevos productos y preparaciones. Se identifica la composición fenólica en los frutos no procesados de las variedades más empleadas para la elaboración como aceitunas de mesa: Gordal, Manzanilla y Hojiblanca. Los compuestos fenólicos identificados son similares cualitativamente aunque no cuantitativamente, siendo su concentración más elevada para la variedad Manzanilla, seguida de la variedad Hojiblanca y menor en la variedad Gordal. La caracterización de la actividad de las enzimas oxidativas (polifenoloxidasa y peroxidasa) e hidrolasas (β-glucosidasa y esterasa) relacionadas con los compuestos fenólicos de las aceitunas, en particular oleuropeína, revela que las variedades Manzanilla y Gordal son las que presentan mayor actividad PPO y β-glucosidasa. Además, la variedad Manzanilla es la que presenta mayor actividad POD, mientras que la variedad Gordal es la que posee mayor actividad esterasa. La oxidación enzimática de la oleuropeína, catalizada por PPO, origina el oscurecimiento que aparece en las aceitunas cuando son golpeadas durante la recolección. Estas manchas oscuras pueden ser evitadas al emplear recubrimientos comerciales y un posterior almacenamiento de los frutos bajo atmósfera de nitrógeno. El oscurecimiento superficial de las aceitunas verdes naturales en salmuera se debe a la oxidación enzimática de los compuestos fenólicos y no a su composición en pigmentos cloroplásticos. La oxidación enzimática de la oleuropeína por la acción de la PPO endógena es la responsable de la pérdida de amargor durante la elaboración de aceitunas deshidratadas con sal. La aplicación de sobrepresiones con oxígeno en aceitunas naturales que llevan 1 mes en salmuera permite la oxidación enzimática de la oleuropeína, dando lugar a un nuevo producto no amargo, ligeramente oscuro y sabor aceptable. El endulzamiento de aceitunas verdes naturales en salmuera se produce por la hidrólisis enzimática ejercida por la acción de la β-glucosidasa y la esterasa endógenas durante los primeros meses y, posteriormente, por la hidrólisis química de la oleuropeína. Estas reacciones están muy influenciadas por las condiciones químicas del medio y la temperatura de conservación. La inactivación térmica de la β-glucosidasa endógena evita la formación de inhibidores del crecimiento de bacterias lácticas, lo cual permite desarrollar un nuevo producto con color y textura similar a las aceitunas verdes estilo español, aunque sin tratamiento con hidróxido sódico. Sin embargo, no se han encontrado cepas de estos microorganismos capaces de hidrolizar la oleuropeína en cantidad suficiente para reducir totalmente el amargor del producto final

Igualdade de gênero e educação superior: Desafios a alcançar na União Europeia

In the late 19th century, the first movements in the pursuit of women legal rights were born in Europe, mainly claiming women’s rights to work, to vote and to get access to education. The gradual acquisition and generalization of these rights during the twentieth century re-focused the initiatives of gender equality towards new fields, including economics and political representation. During the twenty-first century, despite social progress and thanks to them, the actual level of gender equality in Europe continues to pose a major focus of interest, as demonstrated by the work program of the European Commission for the period 2010-2015 on gender equality. This interest comprises the area of education at a national, international and supranational level, showing a clear development of education policies on equality. Since education is the greatest driver of social change, this trend can be seen as the best representation of the defense of equality between women and men. Thus, it seems appropriate to analyze the education policies on gender equality that have penetrated from international scenarios to supranational and national spaces, such as the European Union and its member countries. After reviewing the policies on gender equality published in the last decades, we use the comparative methodology to study the five least populated states of the European Union: Estonia, Slovenia, Malta, Luxembourg and Cyprus.A finales del siglo XIX nacían en Europa los primeros movimientos para la defensa de los derechos jurídicos de la mujer, reclamando principalmente el derecho al trabajo, al voto y a la educación. La paulatina adquisición y generalización de estos derechos durante el siglo XX recondujo las iniciativas de igualdad hacia otros terrenos, incluyendo el económico y el de representatividad política. Durante el siglo XXI, a pesar de los avances y gracias a ellos, el nivel real de igualdad de género en Europa continúa suponiendo un importante foco de interés, tal y como demuestra el programa de trabajo para el periodo 2010-2015 de la Comisión Europea en materia de igualdad de género. Este interés abarca el plano educativo en ámbitos nacionales, internacionales y supranacionales, mostrando un patente desarrollo de políticas educativas de igualdad. Siendo la educación el mayor motor de cambio social, esta tendencia puede considerarse como la mejor representación de la defensa de la igualdad entre mujeres y hombres. Así, parece pertinente analizar políticas educativas de igualdad que han calado desde escenarios internacionales hacia espacios supranacionales y nacionales, como es el caso de la Unión Europea, y sus países miembros. Tras revisar las políticas de igualdad de género en las últimas décadas, se hace uso del método comparado para la realización de un estudio sobre los cinco países miembros de la Unión Europea con menor población: Estonia, Eslovenia, Malta, Luxemburgo y Chipre.No final do século XIX, os primeiros movimentos pela defesa dos direitos legais das mulheres nasceram na Europa, reivindicando principalmente o direito ao trabalho, ao voto e à educação. A aquisição gradual e a generalização desses direitos durante o século XX redirecionaram as iniciativas de igualdade para outras áreas, incluindo a representação econômica e política. Durante o século XXI, apesar dos avanços e graças a eles, o nível real de igualdade de género na Europa continua a ser um importante foco de interesse, como mostra o programa de trabalho para o período 2010-2015 da Comissão Europeia. sobre igualdade de gênero. Este interesse abrange o nível educacional nos campos nacional, internacional e supranacional, mostrando um claro desenvolvimento das políticas educacionais de igualdade. Como a educação é o principal motor da mudança social, essa tendência pode ser considerada a melhor representação da defesa da igualdade entre mulheres e homens. Assim, parece pertinente analisar políticas de igualdade educacional que tenham penetrado de cenários internacionais para espaços supranacionais e nacionais, como é o caso da União Européia e seus países membros. Depois de analisar as políticas de igualdade de gênero nas últimas décadas, o método comparativo é usado para realizar um estudo sobre os cinco países membros da União Europeia com a menor população: Estônia, Eslovênia, Malta, Luxemburgo e Chipre

Design and Validation of a Scale Measuring Attitudes toward Refugee Children

The aim of this study was to design, develop, and validate a questionnaire evaluating attitudes toward refugee children. Method: The questionnaire was analyzed using SPSS Software version 21.0 (IBM Corp., 2012, Armonk, NY, USA). Results: Cronbach’s a was greater than 0.9. According to an expert’s review, the instrument provided arithmetic means higher than 2.5, the dimensions evaluated had interclass correlation coefficients greater than 55, and the corrected correlation values of the item-total were greater than 0.35. Conclusions: The Attitude Questionnaire toward Refugee Children was found to be an adequate instrument for better understanding and measuring the attitudes of host countries’ citizens toward refugee children

La importancia de las redes sociales en el desarrollo de competencias de ciudadanía intercultural de las familias de origen inmigrante y autóctonos = The importance of social networks in the development of citizen intercultural competence in immigrant and autochtonous families

Desde hace varias décadas se está estudiando el efecto que poseen las redes sociales sobre las personas en los proyectos migratorios. En este artículo destacamos una serie de aspectos que se ven inmersos en los procesos de elaboración de estas redes sociales. La calidad que poseen estas redes, van a repercutir en la formación de una serie de competencias interculturales concretas, consideradas éstas como habilidades que sirven para ser eficaces y que, desde el punto de vista de la ciudadanía intercultural, incluye dos concepciones imprescindibles como son la de estatus y la de proceso. Para cumplir con estos dos aspectos clave, la sociedad multicultural necesita de una formación en ciudadanía intercultural que incluya la competencia ciudadana y ésta, a su vez, la habilidad de comunicación y es aquí donde diferentes agentes, como los componenetes de los centros educativos, de los servicios sociales y, sobre todo, de las asociaciones y ONGs toman especial relevancia, tal y como demostramos en este artículo, en el que damos a conocer una investigación realizada, tanto con familias de origen autóctono, como con familias de origen inmigrante con el objetivo de conocer cuáles son las redes sociales con las que se desenvuelven y cómo esta redes pueden ayudar a que las familias puedan desarrollar competencias que les permita convivir en una sociedad multicultural.____________________________For several decades the effect that have the social networks in the migratory projects of the people has been studying. In this article we emphasized a series of aspects that are immersed in the processes of elaboration of these social networks. The quality that has these networks, is going to repel in the formation of a series of intercultural competentes, considered these like abilities that serve to be effective and that, from the point of view of the intercultural citizenship, include two essential conceptions: the one is the estatus and the other one is process. In order to fulfill these two aspects, the multicultural society needs a formation in intercultural citizenship that includes the citizen competence and this one, as well, the communication ability. Is here where different agents: the components of the educative centers, the social services and, mainly, the components of the associations and ONGs take special relevance, so and as we demonstrated as much in this article, in which we present an investigation made with families of native origin, like with families of immigrant origin with the objective to know which are the social networks with which they develop and how these networks can help to that these families can develop competentes that allow them to coexist in a multicultural society

A surgical model of short bowel syndrome induces a long-lasting increase in pancreatic beta-cell mass

Several surgical techniques are used nowadays as a severe treatment for obesity and diabetes mellitus type 2. These techniques are aggressive due to drastic changes in the nutrient flow and non-reversible modifications on the digestive tube. In this paper we present the effects of a massive intestinal resection on the pancreas. Results have shown that short bowel technique is less aggressive to normal anatomy and physiology of the intestinal tract than Gastric bypass or biliopancreatic diversion (e.g.). In this paper we reproduce a model of short bowel syndrome (SIC), with similar surgical conditions and clinical complications as seen in human cases. This work was conducted on normal Wistar rats, with no other concurrent factors, in order to determine the effects on normal pancreas islets. We measured pancreatic implications by histomorphometric studies, which included beta-cell mass by immunocytochemistry, and apoptosis/proliferation test with TUNEL technique and Ki-67. Briefly, we reported on an increased relative area of the islets of the pancreas, as well as an increase in the average size of islets in the SIC versus the control group. Furthermore we stated that this increase in size of the pancreatic islets is due to the mechanisms of proliferation of beta cells in animals undergoing SIC. These goals could reveal a direct influence of surgical modification of the digestive tract over the pancreatic beta cell homeostasis. In this sense, there are many potential stimulators of intestinal adaptation, including peptide hormones and growth components which are associated or involved as effectors of the endocrine pancreas

Estudio de los factores implicados en la barrera para las horquillas de replicación RFB1 presente en los genes del rRNA de Schizosaccharomyces pombe

Tesis doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departamento de Biología Molecular. Fecha de lectura: 01-12-200

The rights of unaccompanied foreign children in children´s centers

La dinámica de la inmigración, tanto en Europa, como en todo el mundo ha cambiado muchas veces durante los siglos. Sin embargo, los ultimos años debido a la guerra en Siria, el terrorismo, la pobreza, etc. millones de personas se ven obligadas a abandonar sus hogares (Comision Española de Ayuda al Refugiado, 2014, a partir de ahora CEAR). Entre ellos, existen miles de menores que, tras abandonar sus países, se encuentran no acompañados en España (Lázaro & Morroy, 2010). A estos menores podríamos aplicarles la definición aportada por el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (a partir de ahora UNICEF), quienes dicen que un Menor Extranjero No Acompañado es el menor nacional de un Estado no miembro de la Unión o el apátrida menor de 18 años, que, al entrar en el territorio Europeo, no va acompañado de un adulto (Fuentes, 2014). Los menores extranjeros, como todos los niños, tienen una serie de derechos fundamentales. El objetivo de nuestra investigación pretenda analizar si estos menores disfrutan sus derechos en los centros de acogida. Método: Se realizó una encuesta en la que participaron 30 trabajadores de los centros de acogida de menores en Granada y se utilizó el método cuantitativo. Resultados: En los centros se respeta la mayoría de los derechos de los Menores Extranjeros no Acompañados, señalados en los artículos de la Constitución Española. Conclusiones: Los centros de acogida ofrecen a los menores las posibilidades de integrarse en la comunidad, respetando su propia cultura y costumbres.The dynamics of immigration in Europe, and around the world have changed several times. However, over the last years, due to the war in Syria, terrorism, poverty and more, millions of people are forced to abandon their homes (Spanish Commission for Refugee Aid, 2014, from now CEAR). Among them, thousands of children, after leaving their countries, end up wandering unaccompanied in the Spanish territory (Lázaro & Morroy, 2010). As it is defined by United Nations International Children's Emergency Fund (from now UNICEF), the term Unaccompanied Foreign Children describes an individual, non-member of the European Union or a stateless, below 18, who enters the territory of a Member State of the European Union and is not accompanied by an adult (Fuentes, 2014). Foreign children, who are in the European territory, have a number of fundamental rights. So, the aim of this survey is to examine whether the kids enjoy or not, these rights. Method: 30 workers of shelters for unaccompanied children in Granada (Spain) took on the processing of the research by using the quantitative method. Results: According to the Articles of the Spanish Constitution, the majority of the unaccompanied children’s rights is respected at the shelters. Conclusion: The shelters offer to the children the opportunities to integrate in the community, respecting their own culture and customs

Evaluación de la Inteligencia Emocional en el alumnado de Educación Primaria y Educación Secundaria

Emotional education is a fundamental resource to recognise and learn how to manage our emotions, but first, it is necessary to analyse them. This is so that, students can develop a number of social skills to manage them. The objective of this research is to analyse the emotional characteristics in the student cohort of year 5, 6, 7 and 8 from a town in Granada. Method: We applied the TMMS-24 questionnaire to 444 students from Santa Fe (Granada), of a population of 475 students. The psychometrics measuring data shows that it is valid and reliable. Results: The results were analysed using the statistical program IBM SPSS 23, and the majority of students, who answered the questionnaire, showed an adequate Emotional Intelligence level. Conclusions: The researching results shows that the majority of the students have an appropriate Emotional Intelligence. A satisfactory Emotional Intelligence is key to have an appropriate management of emotions.La educación de las emociones es un recurso fundamental, para reconocerlas y aprender a gestionarlas, aunque, primeramente, se hace necesario evaluarlas, para, posteriormente, poder desarrollar una serie de competencias y habilidades sociales, que ayuden a regular dichas emociones. El objetivo de esta investigación pretende analizar las características emocionales en el alumnado de 5º y 6º de Educación Primaria y de 1º y 2º de Educación Secundaria de un municipio de Granada. Método: se aplicó el cuestionarioTMMS-24 a 444 alumnos procedentes del municipio de Santa Fe (Granada), de una población de 475 alumnos. Los datos psicométricos de dicho instrumento arrojan que es válido y fiable. Resultados: los resultados obtenidos se analizaron con el programa estadístico IBM SPSS 23 y la mayoría del alumnado, a los cuales se les pasó el cuestionario, presentaba una Inteligencia Emocional adecuada. Conclusiones: los resultados arrojados por este estudio muestran que la mayoría del alumnado presenta una Inteligencia Emocional aceptable. Una Inteligencia Emocional satisfactoria es factor clave para el buen manejo y una gestión adecuada de las emociones

Menores Extranjeros no Acompañados. Un fenómeno relevante en la sociedad española. La perspectiva de los trabajadores en los centros de acogida

The aim of this paper is to describe the profile of those minors defined by United Nations International Children’s Emergency Fund as Unaccompanied Foreign Children and examine whether they enjoy or not, their rights in the shelters for unaccompanied minors, according the opinion of the workers in these shelters. Method: 30 workers of shelters for unaccompanied children in Granada (Spain) took on the processing of the research by using the quantitative method. Result: According to the Articles of the Spanish Constitution, unaccompanied children’s rights are respected at the shelter. Conclusions: The shelters offer to the children the opportunities to integrate in the community, respecting their own culture and customs.Los objetivos de esta investigación pretenden describir el perfíl de aquellos menores que el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia define como Menor Extranjero No Acompañado y, según la opinion de los trabajadores en los centros de acogida de menores no acompañados, analizar si disfrutan de sus derechos en dichos centros. Método: Se realizó una encuesta en la que participaron 30 trabajadores de los centros de acogida de menores no acompañados de Granada y se utilizó el método cuantitativo. Resultados: En los centros se respetan los derechos de los Menores Extranjeros no Acompañados, señalados en los artículos de la Constitución Española. Conclusiones: Los centros de acogida ofrecen a los menores las posibilidades de integrarse en la comunidad, respetando su propia cultura y costumbres