59 research outputs found

    Impacto de los cabildos de gobernanza del agua en la participación ciudadana de la Localidad de Puente Aranda.

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    Este proyecto de grado busca realizar un análisis de la participación ciudadana en torno al tema medioambiental ; a partir del caso de los cabildos de Gobernanza del Agua en la localidad de Puente Aranda, como un mecanismo de participación ciudadana para la toma de decisiones sobre los recursos hídricos y, la reivindicación del derecho de gozar de un medioambiente sano para el desarrollo de la vida

    Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de mermelada de arándanos sin endulzantes artificiales en Bogotá D.C.

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    Trabajo de Síntesis AplicadaEste proyecto pretende dar respuesta a la siguiente pregunta de investigación: ¿Cómo crear un producto que contribuya a impulsar mejores hábitos alimenticios en la población de Bogotá DC? Para dar respuesta a este interrogante planteamos el ciclo de vida del proyecto en la Fase de Pre inversión, con los siguientes paquetes de trabajo y entregables: diagnósticos, estudio de Mercados, estudio técnico, administrativo, ambiental, social y financiero. Al final se establecen unas recomendaciones y conclusiones. Estos estudios nos llevan a establecer la factibilidad de producir y comercializar un producto elaborado a base de un fruto natural con múltiples beneficios para la salud humana, los arándanos, los cuales ayudan a tratar y prevenir enfermedades de hígado, riñón, de vías urinarias, cardiovasculares y diabetes. Este producto no será endulzado con componentes químicos, sino se incorporará miel de abejas natural. La miel no aporta grasa, ni fibra. Esta puede ser consumida por enfermos diabéticos.INTRODUCCIÓN 1. CAPÍTULO 1: ASPECTOS TEÓRICOS Y GENERALES SOBRE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MERMELADA DE ARÁNDANOS 2. CAPITULO 2: ESTUDIO DE MERCADO 3. CAPITULO 3: EVALUACIÓN TÉCNICA, ADMINISTRATIVA, AMBIENTAL, SOCIAL Y FINANCIERA. CONCLUSIONES RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFÍA ANEXOSEspecializaciónEspecialista en Formulación y Evaluación Social y Económica de Proyecto

    Modelo de pronóstico de casos de suicidios en la ciudad de Bogotá D.C

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    Para el año 2020 se registró en la ciudad de Bogotá una cifra de 317 casos de suicidio que representan el 29, 1% de los reportados a nivel nacional (1.090). En la capital siendo la ciudad más poblada del país, están presentes algunos factores que influyen en el desmejoramiento de calidad de vida de sus habitantes: desigualdad social, extensivas jornadas fuera de casa, deficiencias del sistema de movilidad, inseguridad, violencia, desempleo, adicionalmente es considerado uno de los principales destinos de inmigrantes, desplazados y población con algún tipo de vulnerabilidad; los anteriores aspectos están constantemente presentes en la cotidianidad de los habitantes de la ciudad, quienes son cada vez más propensos a tener afectaciones a nivel emocional, en la salud y en sus condiciones socioeconómicas; es una realidad que debe ser aceptada y tratada. Con el objeto de analizar e interpretar el comportamiento de la conducta suicida en la capital durante los últimos años, se propuso el estudio descriptivo de factores de acuerdo con las estadísticas de suicidios de los casos ocurridos en la ciudad de Bogotá que reposa en las bases de datos del Instituto Nacional de Medicina Legal y Ciencias Forenses - INMLCF. Además, se planteó un modelo predictivo de los casos de suicidios usando modelos de series de tiempo. De esta manera, se busca representar escenarios que puedan ser tomados como referencia para la aplicación potencial de programas de prevención y alimentará las políticas ya dispuestas por el Ministerio de Salud y Protección Social, con referencia a Salud Mental.For the year 2020, a number of 317 suicide cases was registered in the city of Bogotá, representing 29.1% of those reported nationwide (1,090). In the capital, being the most populated city in the country, there are some factors that influence the deterioration of the quality of life of its population: social inequality, extensive days away from home, deficiencies in the mobility system, insecurity, violence, unemployment, additionally it is considered one of the main destinations for immigrants, displaced people and a population with some type of vulnerability; The above aspects are constantly present in the daily life of the population of the city, who are increasingly prone to affect emotionally, health and socioeconomic conditions; it is a reality that must be accepted and dealt with. In order to analyze and interpret the course of suicidal behavior in the capital in recent years, a descriptive study of factors was proposed according to the statistics of suicides in the cases that occurred in the Bogotá city, which is based on the databases of the National Institute of Legal Medicine and Forensic Sciences - INMLCF. In addition, a predictive model of suicide cases will be proposed using time series models. In this way, it seeks to represent scenarios that can be taken as a reference for the potential application of prevention programs and will feed the policie

    Valoración ENKA de Colombia S.A.

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    La acción de ENKA ha tenido una satisfactoria valorización dentro del mercado bursátil colombiano, impulsado en un alto porcentaje por los inicios de operación de la nueva planta de PET con un costo total de USD 50MM1, sin embargo se observa oportunidad en la optimización en el manejo del capital de trabajo, rubro que erosiona la capacidad de generación de caja operativa en la compañí

    Mejoramiento en la gestión de inventarios. Propuesta metodológica

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    This paper presents a methodological proposal developed from the Just in Time philosophy and the Harrington approach for continuous process improvement to solve several problems present in organizations. The proposed methodology consists in seven steps some of which are: selection  and  identification of the critical  process to  be  improved, activity descriptions, preliminary   flow   diagram design, process diagnosis (critical activities or points) and finally, the identification of improvement  opportunities  based  in  the  previous diagnosis. These imply the formulation of plans of action that solve the problems with the selected critical process. Once the previous activities are finished, a new activity description and flow diagram are postulated in order to document the process. As a complement, control indicators for the improved process are proposed and the improvement of the relations between the organization and its clients and providers is emphasized.Con el objetivo de solucionar diversos problemas  que se presentan en la organizaciones, el artículo presenta una propuesta metodológica a partir de la flosofía "Justo a Tiempo" y el enfoque Harrington para el mejoramiento de procesos. Se trata de realizarla en siete pasos: selección e identifcación  del proceso crítico a mejorar; descripción de sus actividades, diseño de los diagramas de fujo  preliminares y diagnóstico del proceso (puntos o actividades críticas); luego, con base en el diagnóstico, identifcación  de oportunidades de mejoramiento, lo que, a su vez, conlleva al planteamiento de diferentes planes de acción que den solución al proceso señalado como crítico. Al término de lo anterior, se sugiere una nueva descripción de actividades y otro diagrama de fujo  con el fn  de conseguir la documentación del proceso. Como complemento, se proponen los indicadores para el control del proceso mejorado y se hace hincapié en ampliar y fortalecer las relaciones de la empresa con sus clientes y proveedores

    Mejoramiento en la gestión de inventarios. Propuesta metodológica

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    Con el objetivo de solucionar diversos problemas que se presentan en la organizaciones, el artículo presenta una propuesta metodológica a partir de la flosofía "Justo a Tiempo" y el enfoque Harrington para el mejoramiento de procesos. Se trata de realizarla en siete pasos: selección e identifcación del proceso crítico a mejorar; descripción de sus actividades, diseño de los diagramas de fujo preliminares y diagnóstico del proceso (puntos o actividades críticas); luego, con base en el diagnóstico, identifcación de oportunidades de mejoramiento, lo que, a su vez, conlleva al planteamiento de diferentes planes de acción que den solución al proceso señalado como crítico. Al término de lo anterior, se sugiere una nueva descripción de actividades y otro diagrama de fujo con el fn de conseguir la documentación del proceso. Como complemento, se proponen los indicadores para el control del proceso mejorado y se hace hincapié en ampliar y fortalecer las relaciones de la empresa con sus clientes y proveedores

    Responsabilidad social corporativa en la banca europea: un estudio empírico comparativo entre organizaciones de 15 países

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    Corporate social responsibility –CSR– is a field of study that in recent years has been incorporated into the strategy of organizations. This new field has been defined as the voluntary commitment of organizations for social, environmental, and economic activities. The banking sector is not immune to the effects CSR penetration has had on managing organizations, demonstrated by the terms we have today such as “Responsible Banking”, “Ethical Banking”, and “Sustainable Banking “. This study describes the aspects that differ between European banks in the ASSET4 database. The variables of the study are the ratings assigned by the database to the actions of CSR, in addition to financial and macroeconomic variables. The main results of a cluster analysis are a high correlation between environmental action and social action in banks. Also, social responsibility actions do not show a correlation between financial variables and macroeconomic variables.La responsabilidad social empresarial –RSE– o responsabilidad social corporativa –RSC–, como algunos autores la citan, es un campo de estudio que en los últimos años se ha ido incorporando a la estrategia de las organizaciones. Este nuevo campo de estudio ha sido definido como el compromiso voluntario de las organizaciones por las actividades sociales y medioambientales, además de las económicas. El sector bancario no ha sido ajeno a la penetración que ha tenido la RSE en la gestión de las organizaciones, a tal punto que ya se mencionan términos como banca socialmente responsable, del cual hacen parte los términos banca ética y banca sostenible. El estudio describe los aspectos que marcan la diferencia entre los bancos europeos que se encuentran en la base de datos ASSET4, tomando como variables del estudio las calificaciones otorgadas por la base de datos a las acciones de responsabilidad social empresarial; igualmente, se utilizaron variables financieras y macroeconómicas. Entre los principales resultados de un análisis de conglomerado se encuentra que existe una alta correlación entre las acciones medioambientales y las acciones sociales en los bancos y que las acciones en responsabilidad social no muestran una correlación entre las variables financieras y las variables macroeconómicas

    Effect of calcium chloride and refrigeration on the quality and organoleptic characteristics of cape gooseberry (Physalis peruviana L.)

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    The gooseberry is one of the exotic fruit species most important in Colombia. Calcium has been shown to be important for quality maintenance in fruits and vegetables, as it prevents a number of physiological disorders reinforce the cell walls and stabilize cellular membranes. With the aim to increase the fruit calcium concentration, a completely randomized design with four treatments was performed: a control and three applications of CaCl2 (0.5%, 1% and 2%), with four replicates, for a total of 16 experimental units (EU). The fruit was collected at maturity stage 6 according to the standard Icontec NTC 4580, completely healthy and homogeneous. The fruit was subsequently stored at 21 ± 1 ° C (RH 45%). The application of calcium in the gooseberry fruits decreased mass loss, firmness and ATT. Calcium treated fruit showed an increase in SST. In contrast, the treatments did not affect color. The doses of CaCl2 tested delayed ripening and prevented fruit deterioration

    Efecto del cloruro de calcio sobre la calidad del fruto de uchuva (Physalis peruviana L.)

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    The cape gooseberry is one of the promising crops in areas of high tropics, due to the nutritional characteristics presented by this fruit; however, this fruit is affected by disorders of physiological type, among these the fruit cracking, which can cause up to 30 % of post—harvest losses. This cracking can occur for many reasons, the most important among them are the fruit calcium deficiency, due to its low mobility via phloem, and the xylem/phloem ratio decrease in this fruit type. This paper objective was to evaluate the effect of calcium chloride (CaCl2) applied to both the fruit and the calyx preharvest, in doses of 1 % and 2 % (w/v). The polar and equatorial diameter, firmness, total soluble solid, total titratable acidity and color index were measured. Statistical differences were found (P$0.05) in all the variables, except firmness. The results indicate that the CaCl2 application, regardless of gender dose blockade the fruit ripening, possibly due to increased calcium in the fruit, which decreased respiratory activity and ethylene production, necessary to trigger starch processes hydrolysis, degradation of chlorophylls, enzyme activity and degradation of organic acids as fruit ripening’ own processes and thus, its organoleptic quality.La uchuva es uno de los cultivos promisorios en las zonas del trópico alto, debido a las característicasnutricionales de su fruto; pero este es afectado por desórdenes de tipo fisiológico, entre estos, el rajado,que puede ocasionar hasta el 30 % de pérdidas poscosecha. El rajado se puede presentar por múltiplescausas, de las cuales la mas destacada es la deficiencia de calcio en los frutos, debido a la baja movilidadde este vía floema, y la disminución en la relación xilema/floema en este tipo de fruto. El objetivo deltrabajo fue evaluar el efecto del cloruro de calcio (CaCl2) en el fruto de uchuva, aplicado tanto a estecomo al cáliz en precosecha, en dosis de 1 % y 2 % (p/v). Se midió el diámetro ecuatorial y polar, lafirmeza, los sólidos solubles totales, la acidez total titulable y el índice de color del fruto, y se hallarondiferencias estadísticas (P≤0,05) en todas las variables, a excepción de la firmeza. Los resultados indicanque la aplicación de CaCl2, sin importar la dosis, generó un bloqueo de la maduración del fruto debido,posiblemente, al aumento del calcio en este, el cual disminuyó la actividad respiratoria y la producciónde etileno, necesarias para desencadenar procesos de hidrólisis de almidón, degradación de clorofilas,actividad enzimática y degradación de ácidos orgánicos, así, como procesos propios de la maduracióndel fruto y, por ende, de su calidad organoléptica
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