DESAFIOS E CONQUISTAS DA APICULTURA NO VALE DO PARAÍBA-SP: A JORNADA DOS EMPREENDEDORES APÍCOLAS FAMILIARES

Em 2007, visando aproveitar o potencial da região do Vale do Paraíba-SP, melhorar o sistemade produção e promover ações empreendedoras entre os apicultores familiares, iniciou-se a construçãodas ações que resultou na metodologia denominada “Ciranda do Mel”. Esta possibilitou umaação multidisciplinar que envolveu diversos atores e agentes socioprodutivos com alcance de resultadossurpreendentes ao longo destes 07 anos. Esta metodologia de ações participativas se fundamentana atuação coletiva entre os participantes e o envolvimento dos familiares, onde durante a execuçãodo programa são realizadas visitas mensais, treinamentos; discussão das ações; aplicação de tarefase rodízio de acompanhamento dos resultados específicos nos apiários dos apicultores participantes.A “Ciranda do Mel” com o passar do tempo incorporou novos propósitos, que permitiram ampliar ohorizonte dos apicultores e seus familiares, alcançando um nível de arranjo e organização sócio produtiva,que viabilizou o alcance em outras áreas além da apicultura, como o desenvolvimento das artes,artesanato, culinária, cosméticos e produção de olerícolas. Atualmente o maior desafio dos grupos estána capacidade de se organizar para conquistar de maneira plena o acesso aos novos mercados institucionais(Programa de Aquisição de Alimentos-PAA e ao Programa Nacional de Alimentação Escolar– PNAE), pois estas novas oportunidades têm possibilitado o surgimento de novos empreendimentosassociativos e a comercialização da produção ou parte dela

Políticas de desenvolvimento da pesca e a aquicultura: Conflitos e resistências nos territórios dos pescadores e pescadoras artesanais da Vila do Superagüi, Paraná, Brasil / Fishery and aquaculture development policies: Conflicts and resistances in the territories of artisanal fishers of Superagui village, Paraná, Brazil.

This investigation is about the conflicts and resistances that the application of developmental public policies is generating in the territories of the artisanal fishers of the Superagüi Village. These are development policies related to fishery and aquaculture. This artisanal fishers that were already affected in their territories by the sustainable development policies with the installation of the Parque Nacional do Superagüi that’s already limiting their natural assets, are also suffering from the impositions of the fishery and aquaculture policy. The fishers that are currently pushed to specialize in fishery are in conflict in their living territories because the policies of modernization of fishery and aquaculture are pushing to industrial fishing, to incorporate modern equipment and to establish aquaculture areas. The reading of the field’s reality along with a reading of the development from references of the post-development shows that those policies are attached to foreign interests, excluding the artisanal fishers, denying their traditional ways of reproducing life, taking away the lands that they traditionally occupy and commodifying their life. Based on these conflicts, the community creates resistances as a social movement and demanding their living territories

Standard methods for pollen research

“Bee pollen” is pollen collected from flowers by honey bees. It is used by the bees to nourish themselves, mainly by providing royal jelly and brood food, but it is also used for human nutrition. For the latter purpose, it is collected at the hive entrance as pellets that the bees bring to the hive. Bee pollen has diverse bioactivities, and thus has been used as a health food, and even as medication in some countries. In this paper, we provide standard methods for carrying out research on bee pollen. First, we introduce a method for the production and storage of bee pollen which assures quality of the product. Routine methods are then provided for the identification of the pollen’s floral sources, and determination of the more important quality criteria such as water content and content of proteins, carbohydrates, fatty acids, vitamins, alkaloids, phenolic and polyphenolic compounds. Finally, methods are described for the determination of some important bioactivities of bee pollen such as its antioxidant, anti-inflammatory, antimicrobial and antimutagenic properties. Métodos estándar Para la investigación del polen El "polen de abeja" es el polen recogido de las flores por las abejas melíferas. El polen de abeja es utilizado para nutrir a las propias abejas, principalmente para proporcionar jalea real y alimento para las crías, pero también se utiliza para la nutrición humana. Para este último fin, se recoge en la entrada de la colmena en forma de gránulos que las abejas llevan a la colmena. El polen de abeja tiene diversas bioactividades, por lo que se hautilizado como alimento para la salud, e incluso como medicamento en algunos países. En este artículo, proporcionamos métodos estándar para llevar a cabo investigaciones sobre el polen de abeja. En primer lugar, presentamos un método de producción y almacenamiento de polen de abeja que garantiza la calidad del producto. A continuación, se ofrecen métodos de rutina para la identificación de las fuentes florales del polen y la determinación de los criterios de calidad más importantes, como el contenido de agua y de proteínas, carbohidratos, ácidos grasos, vitaminas, alcaloides y compuestos fenólicos y polifenólicos. Por último, se describen métodos para la determinación de algunas bioactividades importantes del polen de abeja, como sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antimicrobianas y antimutagénicas