Characterization of the major nutritional components of Caryocar brasiliense fruit pulp by nmr spectroscopy

Pequi (Caryocar brasiliense Camb.), a typical fruit of Brazilian Cerrado, is well known in regional cookery and used in folk medicine to treat various illnesses. Mass spectrometry and chromatographic methods have identified the organic composition of pequi fruit pulp; however, NMR spectroscopy is used for the first time to characterize the nutritional components of organic and aqueous-ethanolic extracts. This spectroscopic technique determined the triacylglycerols in the pequi organic fraction, which is constituted mainly by oleate and palmitate esters, and detected the carbohydrate mixtures as the major components of aqueous and ethanolic fractions, respectively. In this study, presence of phenolic compounds was only evidenced in the ethanolic fraction

Análise epistemológica da Nova Administração Pública à luz de Kuhn e Popper

A Nova Administração Pública, nome dado ao conjunto de publicações referentes ao modelo de gestão que leva princípios de eficiência de empresas privadas a organizações públicas, trouxe profundas mudanças nos estudos organizacionais da Administração Pública.  O presente artigo visa discutir a Nova Administração Pública à luz dos trabalhos de Thomas Kuhn e Karl Popper, através de uma análise epistemológica e documental. Conclui-se que pelo viés kuhniano, a NPM representou uma ruptura em relação ao modelo burocrático vigente, modificando a natureza das publicações na área e a forma de organização de parte dos Estados modernos ocidentais. Em relação ao trabalho de Popper, houve uma constatação que os princípios do modelo burocrático já não eram capazes de garantir governança aos Estados, devido à magnitude do aparelhamento pós welfare-state e houve um falseamento do paradigma burocrático, vigente até então

Screening for Chronic Kidney Disease in Relatives of Hemodialysis Patients

Objective: To estimate the prevalence and socioeconomic characteristics of Chronic Kidney Disease (CKD) in first and second-degree relatives of patients on hemodialysis Method: A questionnaire was applied on socioeconomic conditions, lifestyle, and personal pathological background. The formula of CKD-EPI and/or proteinuria greater than or equal to 1+ was used to characterize CKD. Analysis using the logistic regression model. Results: 408 individuals were evaluated and 12% had CKD. 6.61% had a glomerular filtration rate (GFR) ≤ 60 mL / min / 1.73 m2 and 5.39% proteinuria in the urine. The variables associated with the presence of CKD were age (OR = 1,60; 95% IC = 1,31-1,96), PAS (OR: 1,69; 95% IC: 1,24-2,28), PAD (OR: 1,52; 95% IC: 1,18- 1,96) and blood glucose (OR: 2,03; 95% IC: 1,38-2,99). Conclusion: It is necessary to implement routines for systematic evaluation that prevent or delay the loss of renal function, in addition to measures that improve the pre-dialysis clinical conditions of this population. Keywords: Chronic kidney disease, Family, Glomerular filtration rate. DOI: 10.7176/RHSS/11-10-06 Publication date:May 31st 202

MOBILE LEARNING: O CASO DE UMA UNIVERSIDADE PRIVADA DE UMA CAPITAL DO NORDESTE

The advance and popularization of technology has greatly influenced educational practices. One trend is the mobile learning, distance education by mobile devices, like cell phones with Internet access (smartphones), tablets, netbooks, among others. The article aims to analyze the experience in m-learning in a private university in the northeast that provided mobile access to Internet (iPod Touch) for students entering the business career in 2009. It was developed a quantitative research which was used search method through descriptive survey questionnaires duly enrolled in 190 students sixth period who received the device in the first period. The results showed that most students still been using the iPod Touch and use it to access academic content, especially the university's academic platform. The data show that students have welcomed the initiative and stated that mobile learning now access more academic material after receiving the device, but this is not a decisive factor when evaluating the teaching of IES. Finally, we found that most teachers did not encourage students to use the device, which is a factor to be considered by other higher education institutions to invest in mobile learning.El desarrollo y la popularización de la tecnología viene influyendo fuertemente en las prácticas educativas. Una tendencia es el mobile learning, educación a distancia a través de dispositivos móviles, como teléfonos celulares con acceso a internet (smartphones), tablets, netbooks, entre otros. El artículo pretende analizar la experiencia en m-learning en una universidad privada del noreste brasileño que han proporcionado acceso a internet de dispositivos móviles (iPod Touch) para estudiantes de estudiantes del curso de administración en el 2009.  Se desarrolló una investigación cuantitativa donde se utilizo el método de investigación survey descriptiva a través de cuestionarios a 190 alumnos debidamente matriculados en el sexto semestre que recibieron el dispositivo en el primer período. Los resultados mostraron que un gran número de estudiantes sigue utilizando el iPod Touch y utilizarlo para acceder a contenidos académicos, principalmente desde la plataforma académica de la Universidad. Datos muestran que estudiantes evalúan positivamente la iniciativa de aprendizaje móvil y afirmó que material más académico tiene acceso después de haber recibido el dispositivo, pero que esto no es un factor decisivo cuando se evalúa la enseñanza del IES. Por último, identificó que la mayoría de profesores no alienta vigorosamente los estudiantes para utilizar el dispositivo, que es un factor a ser considerado por otros IES invertir en aprendizaje móvil.O avanço e popularização da tecnologia vem influenciando fortemente as práticas educativas. Uma tendências é a mobile learning, educação à distância através de dispositivos móveis, como telefones celulares com acesso à internet (smartphones), tablets, netbooks, dentre outros. O artigo teve como objetivo analisar a experiência em m-learning em uma Universidade privada do nordeste, que forneceu dispositivos móveis de acesso a internet (iPods Touch) para os alunos ingressantes do curso de Administração em 2009. Foi desenvolvida uma pesquisa quantitativa onde foi utilizado o método de pesquisa survey descritiva através de questionários respondidos por 190 alunos devidamente matriculados no sexto período, e que receberam o dispositivo no primeiro período. Os resultados mostraram que boa parte dos alunos continua utilizando o iPod Touch recebido e o utilizam para acessar conteúdos acadêmicos, sobretudo da plataforma acadêmica da Universidade. Os dados mostram que os alunos avaliaram positivamente a iniciativa de mobile learning e afirmaram que passaram a acessar com maior frequência o material acadêmico após terem recebido o dispositivo, mas que isso não é um elemento decisivo ao se avaliar o ensino da IES. Por fim, identificou-se que boa parte dos professores não incentivou os alunos a utilizarem o dispositivo, o que é um fator a ser considerado por outras IES ao investirem na mobile learning

Aerobic training prevents changes in endothelium-dependent vasodilation of diabetic rats

O objetivo do presente estudo é verificar os efeitos do treinamento aeróbio sobre a reatividade vascular em artéria mesentérica de ratos diabéticos. Ratos Wistar foram divididos em três grupos: controle sedentário (CS), diabético sedentário (DS) e diabético treinado (DT). Alterações na reatividade vascular foram avaliadas após a última sessão de treinamento, por meio da obtenção de curvas concentração-resposta. Os testes t de Student ou análise de variância (ANOVA) de duas-vias, seguida do pós-teste de Bonferroni, foram realizados para avaliar a significância das diferenças entre as médias. Foi observada uma redução dos relaxamentos induzidos por acetilcolina no grupo DS (79,7 ± 3,0 %), quando comparado ao CS (98,8 ± 3,0) e uma manutenção dos valores normais no grupo DT (100,1 ± 5,3 %). Os resultados sugerem que o treinamento aeróbio é capaz de proporcionar efeitos benéficos na função vascular de ratos diabéticos

Impact of gluten-free sorghum bread genotypes on glycemic and antioxidant responses in healthy adults

Sorghum is used to provide good quality gluten-free products due to phytochemicals and low glycemic index (GI). This study aimed to determine the chemical composition, the antioxidant activity and capacity, and the glycemic and insulinemic responses of gluten-free (GF) sorghum bread. GF bread samples were produced with three different sorghum genotypes. The samples were analyzed for chemical composition, resistant starch and dietary fiber content; antioxidant activity by ORAC; antioxidant capacity by FRAP; GI; and insulinemic responses. This double-blind, crossover, randomized clinical trial was conducted with 10 healthy men aged 28.0 ± 4.9 years (77.6 ± 11.7 kg and 24.2 ± 2.3 kg/m2). All sorghum bread showed significantly more fiber than rice bread (control). Brown sorghum bread was classified as low GI, bronze and white as medium GI, and control as high GI. Brown sorghum bread presented a low carbohydrate content, a significant amount of fiber, and a significantly lower 3 h AUC glucose response than those of the control, aside from the highest antioxidant activity value (p ≤ 0.001). Therefore, brown sorghum was superior to other genotypes analyzed in this study, and its production should be encouraged to provide gluten-free products with a better nutritional profile. More research is required to explore the effects of different sorghum genotypes in food products on human health

Development of herbicide-tolerant irrigated rice cultivars

O objetivo deste trabalho foi desenvolver novas linhagens de arroz irrigado tolerantes ao herbicida imidazolinona. O método de retrocruzamento foi usado para transferir o alelo de tolerância à imidazolinona do mutante 93AS3510 para os genitores recorrentes 'BRS 7 Taim' e 'BRS Pelota'. Indivíduos tolerantes ao herbicida foram selecionados em cada geração, por três gerações de retrocruzamento (RC1 a RC3), seguidas por três gerações de autofecundação (RC3F1 a RC3F3). As quatro melhores linhagens RC3F3 quanto às características agronômicas foram genotipadas com 44 marcadores microssatélites. O índice de conversão observado nas novas linhagens tolerantes à imidazolinona variou de 91,86 a 97,67%. A análise de distância genética par-a-par, entre estas linhagens e 22 acessos do banco de germoplasma de arroz da Embrapa, agrupou-as com os seus respectivos genitores recorrentes, mas não com 'IRGA 417', que foi originalmente usada como genitor para derivar a IRGA 422 CL, única cultivar tolerante ao herbicida imidazolinona recomendada para cultivo no Brasil. Portanto, estas linhagens representam novas opções de acessos geneticamente diversos de arroz irrigado com tolerância ao herbicida imidazolinona. As linhagens CNA10756 ('BRS Sinuelo' CL) e CNA10757 serão lançadas para cultivo no sistema de produção "Clearfield" no Rio Grande do Sul, Brasil.The objective of this work was to develop new irrigated rice lines tolerant to imidazolinone herbicides. The backcross breeding procedure was used to transfer the imidazolinone tolerance allele from mutant 93AS3510 to the recurrent parents 'BRS 7 Taim' and 'BRS Pelota'. Individual herbicide-tolerant plants were selected in each generation, for three backcrossings (RC1 to RC3), followed by three selfing generations (RC3F1 to RC3F3). The best four RC3F3 lines for agronomic traits were genotyped with 44 microsatellite markers. The observed conversion index of the new imidazolinone-tolerant lines varied from 91.86 to 97.67%. Pairwise genetic distance analysis between these lines and 22 accessions from the Embrapa's Rice Germplasm Bank clustered the new lines with their respective recurrent parents, but not with 'IRGA 417', which was originally used as recurrent parent to derive IRGA 422 CL, the only imidazolinone-tolerant irrigated rice cultivar recommended for cultivation in Brazil. Therefore, these lines represent new options of genetically diverse imidazolinone-tolerant rice accessions. Lines CNA10756 ('BRS Sinuelo CL') and CNA10757 will be released for cultivation in the Clearfield irrigated rice production system in Rio Grande do Sul, Brazil

MIOCARDIOPATIA NÃO COMPACTA: TRÍADE POR INSUFICIÊNCIA CARDÍACA CONGÊNITA

Introduction: Non-compacted cardiomyopathy (NCM) is a disease that occurs in families, with a high risk of sudden death due to its involvement in the myocardial chamber, and is also one of the main pathologies with the development of heart failure. It is considered unclassified cardiomyopathy by the Health Organization (WHO). MNC is the result of a genetic alteration, which affects the process of myocardial compaction, with the presence of trabeculations and deep recesses that are responsible for communication with the ventricular cavity. Objectives: Refers to the study of non-compacted cardiomyopathy, focusing on diagnosis, treatment and classifications relating to the heart failure triad. Methodology: This is descriptive research of the narrative literature review type, which sought to highlight aspects of cardiomyopathies, with the main focus on non-compacted cardiomyopathy and the presentation of the triad due to congenital heart failure, as well as clinical manifestations and diagnosis. The research was carried out through online access to the National Library of Medicine (PubMed MEDLINE), Scientific Electronic Library Online (Scielo), Latin American and Caribbean Literature in Health Sciences (LILACS) databases, in the month of June 2023. Results and Discussions: The prevalence of cardiomyopathy in children is higher than in adults, with up to 50% of cases occurring in families. Imaging exams are still the best way to identify the pathology, with the prescription of evaluating the myocardium and its cardiac chambers and being able to identify the difference from other heart diseases. Conclusion: Therefore, the presence of heart failure is a consequence of non-compaction cardiomyopathy. The therapeutic measure is the use of implantable cardiac defibrillators and in severe cases the patient undergoes heart transplantation, with medication being used depending on the clinical case. Furthermore, the diagnosis presents a great evolution through technological advances and improved resolution of cardiac images.  Introdução: A Cardiomiopatia não compactada (MNC) é uma doença de ocorrência familiar, tendo um alto risco a morte súbita devido seus acometimentos na câmara do miocárdio, sendo também uma das principais patologias com desenvolvimento de insuficiências cardíacas. É considerado como miocardiopatia não classificada pela Organização da Saúde (OMS). A MNC é resultante de uma alteração genética, que acomete no processo de compactação miocárdica, tendo a presença de trabeculações e recessos profundos que são responsáveis pela comunicação com a cavidade ventricular. Objetivos: Refere-se no estudo da Cardiomiopatia não compactada, tendo como foco o diagnóstico, tratamento e suas classificações referentes a tríade por insuficiência cardíaca. Metodologia: Trata-se de uma pesquisa descritiva do tipo revisão narrativa da literatura, que buscou evidenciar aspectos das cardiomiopatias, tendo o maior foco em cardiomiopatia não compactada e a apresentação da tríade por insuficiência cardíaca congênita bem como as manifestações clínicas e o diagnóstico. A pesquisa foi realizada através do acesso online nas bases de dados National Library of Medicine (PubMed MEDLINE), Scientific Electronic Library Online (Scielo), Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS), no mês de junho de 2023. Resultados e Discussões: A prevalência da miocardiopatia, em crianças, encontra-se maior do que em adultos apresentando um percentual de até 50% dos casos por ocorrência famíliar. Os exames de imagem ainda são a melhor forma para a identificação da patologia, tendo a prescrição da avaliação do miocárdio e suas câmaras cardíacas podendo identificar a diferença das outras cardiopatias. Conclusão: Por conseguinte, a presença da insuficiência cardíaca é uma consequência da cardiomiopatia não compactada. Tendo como medida terapêutica a utilização de desfibriladores cardíacos implantáveis e em casos graves o paciente é submetido ao transplante cardíaco, podendo haver usos de medicações dependendo do caso clínico. Outrossim, o diagnóstico apresenta uma grande evolução mediante aos avanços tecnológicos e a melhora da resolução das imagens cardíacas

APICULTURA E RESPONSABILIDADE SOCIAL: DESAFIOS DA PRODUÇÃO E DIFICULDADES EM ADOTAR PRÁTICAS SOCIAL E AMBIENTALMENTE RESPONSÁVEIS

RESUMOO artigo objetiva identificar a percepção e as dificuldades que os produtores têm em adotar práticas mais responsáveis social e ambientalmente. Utilizou-se de método qualitativo, com entrevista semiestruturada com cinco das seis pessoas que participam da Associação de Apicultores. Nesse sentido, a pesquisa utilizou a análise categorial temática, com o desmembramento em categorias conforme os temas que emergem do texto identificando o que eles têm em comum, dividida em quatro categorias temáticas: 3.1 - Perfil dos entrevistados; 3.2 - Determinação da criação de abelhas e da produção do mel; 3.3 - Conhecimento da atividade e importância da associação; 3.4 - Comercialização e responsabilidade social e ambiental. A responsabilidade social em relação ao mel foi evidenciada como um diferencial no produto concentrado nas preocupações com o meio ambiente, influenciando as tomadas de decisões dos apicultores em seus negócios, bem como no comprometimento para a melhoria da qualidade de vida e bem-estar social. Os resultados da pesquisa também demonstraram que a apicultura é uma atividade lucrativa. No entanto, se percebeu que, em decorrência dos associados não estarem bem organizados, têm dificuldades em comercializar seus produtos