La marca "Capital Española de la Gastronomía" en la dinamización del turismo de una ciudad, el caso de León = The brand "Spanish Gastronomic Capital" to revitalize the tourism of a city, the case of León

Las motivaciones turísticas han evolucionado sustancialmente desde el boom del turismo de los sesenta en España, cuando los viajeros se desplazaban por razones de descanso o salud a lugares de costa, hasta la actualidad en la que el turista se siente más impulsado por disfrutar con los cinco sentidos de una experiencia, que por el destino al que viaja. La aparición del atractivo gastronómico como estímulo a la hora de realizar un viaje conlleva el desarrollo de una modalidad turística como es el turismo gastronómico, donde los participantes se integran en el destino a través de la degustación de platos, el consumo de productos o la asistencia a eventos y ferias. Siendo este un segmento turístico con un alto valor para la industria de la hostelería al aportar una cifra de ingresos muy elevada y en constante crecimiento. La imponente oferta nacional de alojamientos y restauración, así como la relevancia del sector agroalimentario, han consagrado a España como una potencia muy competitiva en esta tipología turística. El estudio concreto del caso de León, como Capital Española de la Gastronomía 2018, supone el interés por conocer si la apuesta por consolidar a la ciudad como un destino gastronómico destacado, hace que los visitantes se sientan motivados por su potente oferta gastronómica de calidad, más allá del ya reconocido patrimonio cultural de la ciudad. Y pretende descubrir si se está aprovechando este reconocimiento para la exposición de la oferta de la zona con el fin de afianzar la industria turística como motor de crecimiento y, si los esfuerzos de promoción a lo largo del año tienen una efectiva reinversión económica

Tendencias e hibridaciones de la cultura visual contemporánea. Una visión panorámica de un proyecto de investigación en curso

The following pages provide an overview of the research project New Trends and Hybridizations of Contemporary Audiovisual Discourses, funded by the National R&D&I Plan of the Ministry of Science and Innovation for 2008-2011, reference code CSO2008-00606/SOCI, supervised by Dr. Javier Marzal Felici. Firstly, it outlines the main themes developped in the project, the theoretical background, the objectives pursued and the hypothesis that guides the research proposal. It continues reflecting about the different research methodologies that are followed to study the phenomenon of media hybridization in the context of the film image. Thirdly, we present the main research carried out under the project, and the work which is being done right now. The article concludes with the presentation of some lines of future research we intend to develop within the research group ITACA-UJI.En estas páginas se ofrece una presentación general del proyecto de investigación «Nuevas tendencias e hibridaciones de los discursos audiovisuales contemporáneos», financiado por la convocatoria del Plan Nacional de I+D+i del Ministerio de Ciencia e Innovación, para el periodo 2008-2011, con código CSO2008-00606/SOCI, bajo la dirección del Dr. Javier Marzal Felici. En primer lugar, se exponen los principales vectores temáticos del proyecto, así como los principales antecedentes, los objetivos que se persiguen y la hipótesis que guía la investigación propuesta. A continuación, se realiza una reflexión acerca de las diferentes metodologías de investigación que se siguen para el estudio del fenómeno de la hibridación de medios en el contexto de la imagen cinematográfica. En tercer lugar, se presentan las principales investigaciones desarrolladas en el marco del proyecto de investigación que desarrollamos, así como los trabajos que se están realizando en estos momentos. El artículo finaliza con la presentación de algunas líneas de investigación futuras que nos proponemos desarrollar en el seno el grupo de investigación ITACA-UJI

Review of methods for the detection of Lawsonia intracellularis infection in pigs

Lawsonia intracellularis is an obligate intracellular bacterium associated with enteric disease in pigs. Clinical signs include weight loss, diarrhea, and, in some cases, sudden death. The hallmark lesion is the thickening of the intestinal mucosa caused by increased epithelial cell replication, known as proliferative enteropathy. The immune response to L. intracellularis is not well defined, and detection of the infection, especially in the early stages, is still a significant challenge. We review here the main approaches used to identify this important but poorly understood pathogen. Detection of L. intracellularis infection as the cause of clinical disease is confounded by the high prevalence of the pathogen in many countries and that several other pathogens can produce similar clinical signs. A single L. intracellularis–specific ELISA and several amplification assays are available commercially to aid detection and surveillance, although histopathology remains the primary way to reach a conclusive diagnosis. There are major gaps in our understanding of L. intracellularis pathogenesis, especially how the host responds to infection and the factors that drive infection toward different clinical outcomes. Knowledge of pathogenesis will increase the predictive value of antemortem tests to guide appropriate interventions, including identification and treatment of subclinically affected pigs in the early stages of disease, given that this important manifestation reduces pig productivity and contributes to the economic burden of L. intracellularis worldwide

Modeling fitness variable responses to training in prepubescent children

The aim of this study was to determine strength and oxygen uptake (V[Combining Dot Above]O2max) performances according to different training program intervention design with 8-week duration in prepubescent children through a multiple linear regression models. Two hundred forty-five healthy prepubescent children (aged 10.9 ± 0.5 years) were randomly assigned to a specific training program (strength training only-S; aerobic training only-A; intrasession aerobic and strength training-AS; intrasession strength and aerobic training-SA; or concurrent training performed in different sessions-CT) or a control group (no training regimen-C). It was possible to develop indirect predictive models for each training method, by including each variable pretraining, body fat percentage and body mass index. The models provided explained 82% of variance in the V[Combining Dot Above]O2max, 98% in the 1 kg ball-throw, 96% in the 3 kg ball-throw, 92% in the countermovement jump, 93% in the standing long jump and 98% in the 20 m sprint performances. This novel approach to training evaluation and control aims to provide a tool to allow professionals to calculate changes with a high confidence level (CI 95%), to control gains and to choose the best training methodology to apply according to the defined purposes. The results of this study could be a great support to teachers, coaches, and professionals providing important tools to improve the efficacy and individualization of training.This project was supported by the National Funds through FCT – Portuguese Foundation for Science and Technology (UID/DTP/04045/2013) – and the European Fund for Regional Development(FEDER) allocated by European Union through the COMPETE 2020 Programme (POCI-01-0145-FEDER-006969) – competitiveness and internationalization (POCI)

Actors and Fields: about the scientific and the professional

[ES] El Espacio Europeo de Educación Superior se apoya y legitima sobre temas nucleares que, con frecuencia, no son considerados en el debate y menos aún en los discursos. Apenas se hace referencia a los diferentes actores que participan en estas transformaciones, dándose por supuesto que están ahí y soslayándose una reflexión a fondo sobre sus respectivos intereses, deseos y poderes. La distinción de Bourdieu entre campo científico y campo profesional permite adentrarse en dos de los actores claves que protagonizan la reforma o la transformación de la institución universitaria: los formadores y los profesionales. [EN] The European Space for Higher Education leans and legitimates on nuclear subjects which, very often, are not considered in debates and less even in speeches. The diverse actors participating in these transformations are scarcely mentioned, taking for granted that they are there and eluding a deep reflection concerning their different interests, wishes and powers. Bourdieu´s distinction between scientific and professional field allows to go deep into two key actors that star in the university institution reform or transformation: the instructors and the professionals.Campillo, M.; Pérez, M.; Gutiérrez, M. (2011). Actores y campos: de lo científico y lo profesional. REDU. Revista de Docencia Universitaria. 6(2):1-9. https://doi.org/10.4995/redu.2008.6266OJS1962Arendt, H. (1993). La condición humana. Barcelona: Paidós.Attewell, P. (1990). "What is Skill? Work and Occupations", enJournal of Contemporary Ethnography, 14 (3): 323 y 17 (4): 422-448.Barnett, R. (2002). Los límites de la competencia. Barcelona: Gedisa.Bourdieu, P. (2002). Lección sobre lección. Madrid: Anagrama.Caride, J. A. (2005). Las fronteras de la Pedagogía Social. Perspectivas científica e histórica. Barcelona: Gedisa.Escudero, J. M. (2006). ¿Ha llegado la hora de la reforma pedagógica en la universidad? Consideraciones acerca del EEES. Murcia: ICE. Universidad de Murcia.Morín, E. (1995). Sociología. Madrid: Tecnos. Perrenoud, Ph(2000) L ́approche par competences, ¿une réponse à l ́échec scolaire? Faculté de Psychologie et de Sciences de l ́Éducation. Université de Genève.Rodriguez, J. y Guillén, M. (2003). "Organizaciones y profesiones en la sociedad contemporánea" en M. Sánchez y otros: Sociología de las profesiones. Pasado, presente y futuro, Murcia, DM, pp.225-265.Sáez, J. (2005). "Los educadores sociales ante la exclusión social", en J. G. Molina (coord.): lógicas de la exclusión social y educativa en la sociedad contemporánea. Valencia, Diálogos/Instituto Paulo Freire, pp. 109-131.Sáez, J. (2006). Pedagogía Social. La Educación Social como profesión. Madrid: Alianza Editorial.Sáez, J. (2007). Pedagogía Social y Educación Social. Historia, profesión y competencias. Madrid: Pearson

Why Does Inflation Differ Across Countries?

This paper attempts to explain the differences in inflation performance across countries. Earlier research has examined this topic, but it has considered only some of the factors that might be empirically important determinants of inflation rates. We consider the distaste for inflation, optimal tax considerations, time consistency issues, distortionary non-inflation policies and other factors that might be empirically important determinants of inflation performance. Overall, the results suggest that institutional arrangements - central bank independence or exchange rate mechanisms - are relatively unimportant determinants of inflation performance, while economic fundamentals - openness and optimal tax considerations - are relatively important determinants.

Mujeres trans y el ámbito deportivo: Identidades, cuerpos y vivencias

¿Cómo viven el deporte las mujeres trans? ¿Se sienten totalmente aceptadas y respetadas dentro de los equipos femeninos? ¿Contemplan el deporte, y en última instancia la sociedad, las identidades y cuerpos diversos? Desde una perspectiva cualitativa, pretendo analizar diferentes aportaciones teóricas, discursos de personas trans y experiencias de mujeres trans para poder conocer las exclusiones y discriminaciones a las que pueden enfrentarse tanto dentro como fuera del ámbito deportivo. Para ello, ha sido necesario comprender las nociones de género, sexo e identidad de cara a analizar cómo se interrelacionan entre ellas, derivando en complejas situaciones dentro del deporte que han repercutido en la participación de las mujeres trans en el deporte tal y como se concibe hoy en día, planteado desde dos categorías inamovibles: lo femenino y lo masculino.El estudio de todo lo mencionado irá orientado a una reflexión sobre el papel que tiene la sociedad cisexual en la perpetuación de actitudes, roles y comportamientos que permiten estas exclusiones y discriminaciones. Se planteará, por tanto, un ejercicio de autocrítica para la cisexualidad, puesto que se tomará a la sociedad cisexual como algo que necesariamente debe transformarse para conseguir una sociedad plural y diversa, y abandone su constante rechazo y discriminación a las identidades de género no normativas.<br /

VRK1 phosphorylates and protects NBS1 from ubiquitination and proteasomal degradation in response to DNA damage

AbstractNBS1 is an early component in DNA-Damage Response (DDR) that participates in the initiation of the responses aiming to repair double-strand breaks caused by different mechanisms. Early steps in DDR have to react to local alterations in chromatin that are induced by DNA damage. NBS1 participates in the early detection of DNA damage and functions as a platform for the recruitment and assembly of components that are sequentially required for the repair process. In this work we have studied whether the VRK1 chromatin kinase can affect the activation of NBS1 in response to DNA damage induced by ionizing radiation. VRK1 is forming a basal preassembled complex with NBS1 in non-damaged cells. Knockdown of VRK1 resulted in the loss of NBS1 foci induced by ionizing radiation, an effect that was also detected in cell-cycle arrested cells and in ATM (−/−) cells. The phosphorylation of NBS1 in Ser343 by VRK1 is induced by either doxorubicin or IR in ATM (−/−) cells. Phosphorylated NBS1 is also complexed with VRK1. NBS1 phosphorylation by VRK1 cooperates with ATM. This phosphorylation of NBS1 by VRK1 contributes to the stability of NBS1 in ATM (−/−) cells, and the consequence of its loss can be prevented by treatment with the MG132 proteasome inhibitor of RNF8. We conclude that VRK1 regulation of NBS1 contributes to the stability of the repair complex and permits the sequential steps in DDR

Challenge- Based Learning design in higher education: A new context for learning beyond competency approach

With this project we want to respond to the main challenge faced by higher education that is overcoming the gap between university education and the demands of society and the professional world. This gap cannot be accounted for merely in terms of a shortcoming in the relationship between the competencies of academic programmes and the real training needs of lifelong learners, but also involves the mismatch between the design of training models and students' expectations.Con este proyecto queremos responder al principal desafío que enfrenta la educación superior que está superando la brecha entre la educación universitaria y las demandas de la sociedad y el mundo profesional. Esta brecha no puede ser contada simplemente en términos de una deficiencia en la relación entre las competencias de los programas académicos y las necesidades reales de capacitación de los estudiantes de por vida, pero también implica la falta de correspondencia entre el diseño de modelos de capacitación y las expectativas de los estudiantes.Amb aquest projecte volem respondre al principal desafiament que enfronta l'educació superior que està superant la bretxa entre l'educació universitària i les demandes de la societat i el món professional. Aquesta bretxa no pot ser explicada simplement en termes d'una deficiència en la relació entre les competències dels programes acadèmics i les necessitats reals de capacitació dels estudiants per a tota la vida, però també implica la falta de correspondència entre el disseny de models de capacitació i les expectatives dels estudiants