Promoção da saúde, sustentabilidade e agroecologia: uma discussão intersetorial.

Analisando a abordagem conceitual dos ideários de Agroecologia e da Promoção da Saúde, percebe-se a aproximação desses campos científicos e práticos a partir de suas diretrizes comuns de fomentar a democracia,promover a cidadania, o empowerment, a autonomia e a participação comunitária dos atores sociais, resgatar saberes e práticas tradicionais e populares, além de promover saúde, qualidade de vida e sustentabilidade nos níveis ambiental, social e econômico. Entretanto, apesar de suas interfaces comuns, esses dois campos não têm dialogado. A Agroecologia e sua potencial ação de promoção de saúde no meio rural não têm sido discutidas na Saúde Pública e na Promoção da Saúde; por sua vez, tais áreas tampouco têm produzido conhecimentos que possam contribuir para o fortalecimento da Agroecologia enquanto estratégia de promoção da saúde. Esse artigo pretende ressaltar a relação entre esses dois campos de estudos, explorando-os conceitualmente. Além disso, o artigo sinaliza a Agroecologia como uma estratégia intersetorial de promoção da saúde, de sustentabilidade e de segurança alimentar e nutricional

DELIRIUM E TEMPO DE PERMANÊNCIA EM UNIDADE DE TERAPIA INTENSIVA

Objetivo: analisar a associação entre delirium e tempo de permanência na Unidade de Terapia Intensiva. Método: estudo de coorte prospectivo conduzido na terapia intensiva de um hospital universitário de São Paulo, Brasil, entre outubro e dezembro de 2017. Participaram todos os pacientes acima de 18 anos. As variáveis independentes foram os dados clínicos, demográficos e o tempo de permanência. A variável dependente foi o delirium, medido pelo instrumento Confusion Assessment Method (ICU). Na análise dos dados, foi realizada a estatística descritiva, correlação de Spearman, teste V Cramer e o modelo de regressão logística para o teste de associação. Resultados: o delirium foi identificado em 48,5% dos pacientes graves e correlacionado com número de doses de medicamento e tempo de permanência. A condição de saída apresentou diferença significativa entre pacientes com e sem delirium. Conclusão: o tempo de permanência aumentou em quase 10,0% a chance de delirium na Unidade de Terapia Intensiva.Descritores: Enfermagem. Unidades de Terapia Intensiva. Cuidados Críticos. Delirium. Tempo de Internação. Avaliação em Enfermagem

EDUCAÇÃO INCULTURADA E TRANSDISCIPLINAR. UM ESTUDO DE CASO DO CURSO “PROJETO DE VIDA: FORMAÇÃO COMPLEMENTAR EM DIREITOS HUMANOS”

Com as transformações sociais e novas tecnologias produzidas pela modernidade não é possível que as instituições de ensino superior continuem com a mesma forma de atuar na transmissão de saber e na formação de novos profissionais. No presente artigo verificamos como a transdisciplinaridade é uma metodologia eficaz para a adequação da educação no século XXI. Para tanto realizamos um estudo de caso no curso ministrado pela pastoral universitária da PUC-Rio intitulado “Formação complementar em direitos humanos”. Busca-se dinamizar o ensino e a interatividade dos discentes universitários

Intestinal constipation in intensive care units

Constipation is a common complication identified among critically ill patients. Its incidence is highly variable due to lack of definition of such patients. Besides the already known consequences of constipation, in recent years it was observed that this complication may also be related to worse prognosis of critically ill patients. This review endeavors to describe the main available scientific evidence showing that constipation is a prognostic marker and a clinical representation of intestinal dysfunction, in addition to eventually interfering in the prognosis with treatment. Ogilvie syndrome, a major cause of morbidity and mortality in intensive care units was also reviewed. Considering the above cases it was concluded that more attention to this disorder is required in intensive care units as well as development of protocols for diagnosis and management of critically ill patients.A constipação intestinal é uma complicação comumente identificada entre pacientes graves. Sua incidência é bastante variável devido à carência de uma definição aplicável a estes pacientes. Além das consequências já conhecidas da constipação, nos últimos anos tem-se percebido que essa complicação também pode estar relacionada ao pior prognóstico de pacientes críticos. Ao longo desta revisão procurou-se descrever as principais evidências científicas disponíveis mostrando ser a constipação um marcador prognóstico e uma das representações clínicas da disfunção intestinal, além da possibilidade de interferir no prognóstico com o tratamento. Revisou-se também a síndrome de Ogilvie, importante causa de morbidade e mortalidade nas unidades de terapia intensiva. Conclui-se, por todo o exposto, ser necessária mais atenção a esse distúrbio nas unidades de terapia intensiva, com elaboração de protocolos de diagnóstico e manejo em pacientes graves.Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP)UNIFESPSciEL

OCCUPATIONAL RISKS IN NURSING: AN INTEGRATIVE REVIEW

Objetivo: Identificar e analisar publicações sobre riscos ocupacionais na enfermagem. Método: Trata-se de uma revisão integrativa, em que a busca foi realizada nas bases de dados LILACS, BDENF e SCIELO, com associação dos descritores: riscos ocupacionais e enfermagem, no período de 2000 a 2009. Os estudos foram organizados de acordo com os cinco grupos de classificação da Organização Pan-Americana de Saúde. Resultados: Foram selecionados 31 estudos, sendo que 41,93% abordaram os riscos de acidentes, 22,58% riscos biológicos, 19,35% riscos ergonômicos e psicossociais, 12,9% riscos químicos e 3,22 % riscos físicos. Conclusões: Percebem-se riscos ocupacionais como indesejáveis no ambiente de trabalho. Assim, a fim de reduzir e/ou eliminá-los, os serviços devem dispor de condições de trabalho adequadas e amparadas pela legislação, com o reconhecimento dos direitos do empregado

OCCUPATIONAL RISKS IN NURSING: AN INTEGRATIVE REVIEW

Objetivo: Identificar e analisar publicações sobre riscos ocupacionais na enfermagem. Método: Trata-se de uma revisão integrativa, em que a busca foi realizada nas bases de dados LILACS, BDENF e SCIELO, com associação dos descritores: riscos ocupacionais e enfermagem, no período de 2000 a 2009. Os estudos foram organizados de acordo com os cinco grupos de classificação da Organização Pan-Americana de Saúde. Resultados: Foram selecionados 31 estudos, sendo que 41,93% abordaram os riscos de acidentes, 22,58% riscos biológicos, 19,35% riscos ergonômicos e psicossociais, 12,9% riscos químicos e 3,22 % riscos físicos. Conclusões: Percebem-se riscos ocupacionais como indesejáveis no ambiente de trabalho. Assim, a fim de reduzir e/ou eliminá-los, os serviços devem dispor de condições de trabalho adequadas e amparadas pela legislação, com o reconhecimento dos direitos do empregado

Serviços de terapia antineoplásica: segurança dos trabalhadores e risco químico

Updated study with the purpose of making a survey of the necessary actions for a safe practice in Antineoplastic Therapy Services (ATS), in the perspective of protecting worker’s health in relation to chemical occupational risk present in the work environment, while maneuvering Antineoplastic Chemotherapy (AQ). Safety practices were categorized in relative to professionals; handling of AQ; individual and collective; use of materials; transport of AQ; application of AQ; discard of toxic waste; environmental dumping and personal contamination and patient handling, based on benchmarks of National Institute of Cancer (NICA), and of BONASSA and SANTANA, and of Collegiate Directory Resolution (CDR) 220. The theoretical framework on the subject provides subsidies to safety actions and practices, pointing to ideal and legal work conditions and instrumenting the ATS workers for the conscious and risk-free labor exerciseEste trabajo propone un estudio de actualización con la finalidad de hacer una encuesta sobre acciones necesarias para una práctica segura en los Servicios de Terapia Antineoplásica (STA), ambicionando una perspectiva de protección de la salud del trabajador en relación al riesgo ocupacional químico, que se encuentra en el ambiente de trabajo, cuando este manosea Quimioterapia Antineoplásica (QA). Las prácticas de seguridad fueron distribuidas en categorías según quienes las utilizan; manipulación de QA; individual y colectiva; uso de materiales; transporte de QA; administración de QA; desechar residuos tóxicos; derramamiento ambiental, contaminación personal, manoseo de pacientes, según los referenciales del Instituto Nacional de Cáncer (INCA), BONASSA y SANTANA y de Resolución de la Directoria Colegiada (RDC) 220. La teoria sobre el tema permite obtener subsidios para acciones y prácticas seguras; apuntar condiciones ideales/legales de trabajo e instrumentalizar trabajadores de los STA para un ejercicio laboral consciente y libre de riesgos. Estudo de atualização com o propósito de fazer um levantamento das ações necessárias para uma prática segura nos Serviços de Terapia Antineoplásica (STA), na perspectiva de proteção da saúde do trabalhador em relação ao risco ocupacional químico presente no ambiente de trabalho, ao manusear Quimioterapia Antineoplásica (QA). As práticas de segurança foram categorizadas em relativa aos profissionais; manipulação da QA; individual e coletiva; uso de materiais; transporte da QA; administração de QA; descarte de resíduos tóxicos; derramamento ambiental e contaminação pessoal e manuseio de pacientes, com base nos referenciais do Instituto Nacional do Câncer (INCA), de BONASSA e SANTANA e da Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 220. A sustentação teórica acerca da temática fornece subsídios às ações e práticas seguras ao apontar condições ideais e legais de trabalho e instrumentalizar os trabalhadores dos STA para o exercício laboral consciente e livre de riscos

Microscopic and molecular identification of foreign matter in food: detection of fraudulent practices Identification of foreign matter: food fraud

Introduction: The most frequent demands on microscopic food analysis are allegations of consumers finding macroscopic foreign matter or suspecting the presence of undeclared ingredients on products labels. The byproducts and foreign matters detection are fundamental practice for indirectly verifying the conditions of food production. Objective: This study reports the processes of microscopic and molecular identification (PCR) of a foreign matter found in a meat pie after a consumer complaint, occurred in the city of Itapira, state of São Paulo, Brazil. Method: Two distinct procedures were used to identify foreign matter: macroscopic examination, following FDA standards, and polymerase chain reaction (PCR) technique to identify DNA extracted from foreign materials. Results: The macroscopic analysis identified animal taste buds composing the pie fillings, and the PCR test confirmed that they were of bovine origin. Conclusions: Macroscopic analysis and the PCR test allowed the identification of the type of foreign matters and confirmed its bovine origin, what was enough to characterize it as a fraud by the improper use of inferior tissues in the preparation of ready-to-eat pastry

DIABETES MELITTUS: BÚSQUEDA ACTIVA EN PORTADORES DE OBESIDAD

El Diabetes Mellitus constituye uno de los mayores problemas de salud pública, traendo complicaciones de salud a sus portadores. Esta investigación tuvo por objetivo investigar casos sospechosos de Diabetes Mellitus por medio de búsqueda activa entre portadores de obesidad de una Unidad Básica de Salud de la Familia del municipio de Campina Grande, estado de Paraíba. Es un estudio descriptivo, exploratorio y cuantitativo, cuya muestra fue compuesta de 103 usuarios, 21,4% hombres y 78,6% mujeres. Los resultados acerca del Índice de Masa Corpórea evidenciaron que 5,8% de los sujetos presentavan gran riesgo de desarrollar diabetes. La acción investigativa llama atención para la problemática, sugiriendo la necesidad de actividades educativas y de práctica cotidiana de búsqueda activa para la detección precoz de los casos de riesgo del Diabetes Mellitus.Diabetes Mellitus is one of the biggest problems for public health, as it leads to further health problems. This research aimed to investigate suspected cases of Diabetes Mellitus by means of an active search among obese patients in a Basic Family Health Unit of Campina Grande county in the state of Paraíba. It is a descriptive, exploratory and quantitative study, whose sample was composed of 103 subjects, of whom 21.4% were men and 78.6% women. Related to the Body Mass Index the results indicated that 5.8% of the subjects presented an increased risk of developing diabetes. The investigative action calls attention to the problem, suggesting the need for educational activities and for the routine practice of active search for the early detection of risk cases for Diabetes Mellitus.O Diabetes Mellitus configura-se um dos maiores problemas de saúde pública, levando seus portadores a complicações de saúde. Esta pesquisa teve por objetivo investigar casos suspeitos de Diabetes Mellitus por meio de busca ativa entre portadores de obesidade de uma Unidade Básica de Saúde da Família do Município de Campina Grande, Estado da Paraíba. Trata-se de um estudo descritivo, exploratório e quantitativo, cuja amostra foi constituída por 103 usuários, 21,4% homens e 78,6% mulheres. Os resultados relativos ao Índice de Massa Córporea evidenciaram que 5,8% dos sujeitos apresentavam risco aumentado para desenvolver diabetes. A ação investigatória chama a atenção para a problemática, sugerindo a necessidade de atividades educativas e da prática cotidiana de busca ativa para a detecção precoce dos casos de risco para o Diabetes Mellitus