Abreviaturas : ¿necesidad de una revisión metodológica?

Actas del II Congreso de Historia de la Cultura Escrita. Escritura e imagen.After reviewing, shortly, the origin of the abbreviation, the methods devised by man to abbreviate, and the causes adduced for their apparition, we think the topic needs a methodological revision about them. Abbreviation can be more than an "exotic" element into the text; it can constitute an indicator about the knowledge level of alphabetical code in a determinated age: abbreviation as cultural indicatorAprès avoir recueilli, rapidement, tant l'origine de l'abréviation, que les méthodes inventées par l'homme pour abréger, nous croyons nécessaire une révision méthodologique sur celles-ci. Ensuite, il est possible qu'une abréviation soit plus qu'un élément "exotique" dans un texte. Elle peut constituer un indicateur d'une bonne ou mauvaise connaissance du code alphabétique à un moment determiné, c'est a diré, l'abréviation comme indicateur culture

Catalogación de la obra residencial de Aníbal González en Andalucía, España

The objective of this research, as part of the AGORA project, is to catalogue the residential work of one of the most repre- sentative architects of the Andalusian regionalist movement of the first quarter of the twentieth century, Aníbal González. The cataloguing system developed allows the classification of all the scattered information, which involves more than one hundred and sixty projects lacking enhancement and protection. The database designed comprises a set of records that collects all formal, stylistic, constructive, historical and documentary information of the buildings under study throughout their life cycle, collected from different sources that are not accessible to the general public. The accessi- bility of the research results will provide experts with the scientific knowledge needed for decision-making processes focused on heritage study and intervention. Furthermore, it will contribute to arouse interest in this significant heritage at the tourist level, innovating and diversifying the Andalu- sian cultural tourist offer.El objetivo de este artículo es mostrar cómo se catalogó la obra residencial de uno de los arquitectos más representativos del movimiento regionalista andaluz del primer cuarto del siglo XX, Aníbal González. El sistema de catalogación desarrollado permite clasificar toda la información dispersa, lo que implica más de 160 proyectos que carecen de realce y protección. La base de datos diseñada comprende un conjunto de expedientes que recoge toda la información formal, estilística, constructiva, histórica y documental de los edificios en construcción a lo largo de su ciclo de vida, recolectada de diferentes fuentes a las que el público general no tiene acceso. La accesibilidad de los resultados de la investigación proveerá a los expertos el conocimiento científico necesario para los procesos de toma de decisión enfocados en los estudios de patrimonio y la intervención. Además, esto contribuirá a la evocación de interés en este patrimonio significativo, en lo que respecta al turismo, inno vando y diversificando la oferta turística y cultural andaluza.O objetivo deste artigo, como parte do projeto AGORA, é catalogar o trabalho residencial de um dos arquitetos mais representativos do movimento regionalista andaluz do pri- meiro quarto do século XX, Aníbal González. O sistema de catalogação desenvolvido permite a classificação de toda a informação dispersa, o que involucra mais de cento e sessenta projetos que careciam de realce e proteção. O banco de dados desenhado compreende um conjunto de registros que coleta toda a informação formal, estilística, construtiva, histórica e documentária das edificações estudadas ao longo do seu ciclo de vida, coletada de diferentes fontes que não são acessíveis ao público em geral. A acessibilidade dos resulta- dos da pesquisa proverá aos expertos com o conhecimento cientifico necessário para os processos de toma de decisões concentrados nos estudos de património e intervenção. Além disso, o ártico contribuirá no despertar de interesse neste património significativo no nível turístico, inovando e diversificando a oferta turística cultural andaluza

Influencia de la temperatura en la floración de "quercus" en el Sur de Galicia: Ourense y Vigo, 1994-98

Influencia de la temnperatura en la floración de Quercus en el sur de Galica (Ourense y Vigo, 1994-98). Los requerimientos necesarios para que las plantas sobrevivan a condiciones climáticas adversas son satisfechos mediante el uso de adaptaciones fisiológicas. Así, las plantas leñosas de la zona templada, para prevenir el congelamiento del agua intracelular, ralentizan su crecimiento hasta casi paralizarlo, entrando en un estado fisiológico denominado "dormancia". Muchos autores indican que el final de la fase de dormancia requiere un período de bajas temperaturas seguido de otro con temperaturas más altas. En el momento en el que los acúmulos de frío y de calor son completados, se produce la floración. El objetivo de este estudio es conocer la influencia que un parámetro climático como la temperatura ejerce sobre Quercus en el sur de Galicia, para poder predecir el inicio del período de dormancia, su duración y los consecuentes requerimientos de frío y calor, para que la floración tenga lugar. En este sentido hemos elegido dos zonas con parámetros de temperatura diferentes: una zona con temperaturas suaves, Vigo y otra con temperaturas mas frías, Ourense. El monitorizaje ha sido llevado a cabo mediante el uso de un captador volumétrico tipo Hirst LANZONI VPPS 2000, de recambio semanal. Quercus comienza su período de polinación en el mes de marzo, se inicia durante la primera quincena en Vigo, y unos pocos días más tarde se produce en Ourense. Durante los cuatro años de estudio, para superar el periodo de dormancia Ourense necesitó una media de 778 unidades de frío (Chilling Hours) y Vigo un menor requerimiento con solamente 458 CH. En el caso del acúmulo de calor, Ourense presenta el menor requerimiento con una media de 352 GDD (Growth Degree Days) y Vigo alrededor de 450 GDD

Cinética de la reacción de elaidización del ácido oléico durante la desodorización y/o refinación física industrial de las grasas comestibles

A detailed study has been made of cis-trans isomerization of the oleic acid in the discontinuous physical refining of olive, soybean and sunflower oils in pilot plant of 250 Kg using nitrogen as stripping gas in place of steam. In each experimental assay, the expression of the analytical results have been made as molar fraction of different isomers of the acid 18:1: 18:1(9c), 18:1(9t), 18:1(w7c). The order of the reaction of formation of elaidic acid has been studied (zero or can be considered zero for the time taken in an industrial deodorization and/or physical refining, five hours). The kinetic constants “specific rate”, “activation energy” and “response factor” were determined. The analytical method used (GLC of the methyl esters and determination molar fraction) is appropriate for direct application of results in edible fats industry.Se estudia la isomerización cis trans del ácido oléico durante la refinación física discontinua de los aceites de girasol, oliva y soja en planta piloto de 250 Kg de carga usando nitrógeno como gas de arrastre en lugar de vapor de agua. Para cada uno de los ensayos realizados con los diferentes aceites, los resultados se han expresado en fracciones molares de los distintos isómeros del 18:1. Se ha determinado el orden de formación del ácido elaídico (cero o puede ser considerado cero en el periodo de tiempo que dura una refinación física, cinco horas como máximo), y los valores de las constantes de velocidad, energía de activación y factor de frecuencia. El método analítico utilizado (cromatografía de gases de los ésteres metílicos y determinación de las fracciones molares) es adecuado para poder aplicar los resultados obtenidos en las industrias del sector de refinación de aceites comestibles

Development and validation of a diet quality index based on recommendations of the Dietary Guidelines for the Argentine Population

INTRODUCCIÓN: Los índices de calidad de dieta son herramientas útiles para evaluar patrones alimentarios y adherencia a guías alimentarias. El objetivo fue desarrollar y validar un índice basado en las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA). MÉTODOS: Se desarrolló un índice basado en las guías locales, se analizó la validez de contenido por expertos y la validez de constructo y confiabilidad mediante un estudio de corte transversal. Se incluyó a voluntarios adultos sanos y se relevó información general y de consumo de alimentos. Se analizó la capacidad de otorgar puntajes variados y hallar diferencias entre grupos. Se evaluó la correlación entre el puntaje total y cada componente, y con la ingesta energética y de nutrientes. Se exploraron dimensiones subyacentes con análisis de componentes principales. Se analizó la consistencia interna mediante alfa de Cronbach. RESULTADOS: Se desarrolló un Índice de Calidad de Dieta Argentino (ICDAr) que refleja ocho mensajes principales de las guías y se halló buena aceptación por expertos (V de Aiken ≥0,8; p<0,05). El ICDAr demostró amplitud de rango (37,36-86,39) y diferencia entre fumadores y no fumadores (p=0,002). Se halló correlación positiva entre el puntaje total y cada componente y una mejor ingesta de nutrientes, pero no con ingesta energética. Se hallaron múltiples dimensiones subyacentes. El alfa de Cronbach fue 0,49. DISCUSIÓN: El ICDAr es válido para evaluar la calidad de dieta según la adherencia a las GAPA.INTRODUCTION: Diet quality indices are useful tools to assess dietary patterns and adherence to dietary guidelines. The objective was to develop and validate an index based on the Dietary Guidelines for the Argentine Population (GAPA). METHODS: An index based on local dietary guidelines was developed, content validity was analyzed by experts, and construct validity and reliability were analyzed through a cross-sectional study. Healthy adult volunteers were included, and general and food consumption data were collected. The ability to give varied scores and find differences between groups was analyzed. The correlation between the total score and each component, and with energy and nutrient intake was evaluated. Underlying dimensions were explored using principal component analysis. Internal consistency was analyzed using Cronbach’s alpha. RESULTS: An Argentine Diet Quality Index (ICDAr) was developed which reflects eight main messages of the guidelines and was found to be well accepted by experts (Aiken’s V ≥0.8; p&lt;0.05). The ICDAr showed a wide range (37.36-86.39) and a difference between smokers and non-smokers (p=0.002). A positive correlation was found between the total score and each component and a better nutrient intake, but not with energy intake. Multiple underlying dimensions were found. Cronbach’s alpha was 0.49. DISCUSSION: The ICDAr is valid to assess diet quality according to adherence to the GAPA.Facultad de Ciencias ExactasFacultad de Ciencias Médica

La importancia del Diseño gráfico en el ambiente

El 31 de octubre de 2014 se llevo acabo la mesa redonda donde diferentes disciplinas opinaron sobre el trabajo del diseño gráfico y sus efectos ambientales en el planet