Política Nacional de Economia Solidária – PNES: reflexões e análises a partir da experiência do Banco Palmas

A Economia Solidária - Ecosol constitui-se em um sistema de organização trabalhista que busca o estabelecimento de relações de trabalho e renda horizontalizadas, envolvendo valores como autogestão, autonomia, cooperativismo, desenvolvimento sustentável, entre outros. No Brasil, a Política Nacional de Economia Solidária - PNES rege o funcionamento da Ecosol. Nessa perspectiva, o texto faz uma retrospectiva histórica da experiência do Banco Palmas, em Fortaleza-CE e seu contexto de formação a partir dos eixos estruturantes da PNES. A metodologia adotada no desenvolvimento da pesquisa é investigativa e descritiva, baseada em revisão bibliográfica, documental e análise bibliométrica. Dentre os resultados, destacam-se, entre os aspectos exitosos do processo de fomento e fortalecimento do Banco Palmas, a capacidade criativa dos populares, de articulação comunitária, de observação e oitiva de uns para com os outros, e destes para com as instituições públicas e acadêmicas, as quais, de alguma maneira, contribuíram para a proposta de organização solidária e equânime

Avaliação da espessura do músculo adutor do polegar como preditor de sarcopenia em câncer Gástrico / Assessment of adductor pollicis muscle thickness as a predictor of sarcopenia in Gastric cancer

Introdução: Segundo o instituto nacional de câncer (inca), câncer é o crescimento desordenado de células que podem invadir tecidos adjacentes e/ou órgãos a distância. O câncer gástrico apresenta-se de forma predominante sob três tipos: o adenocarcinoma responsável por cerca de 95% dos casos de tumores gástricos, o linfoma diagnosticado cerca de 3% dos casos e os sarcomas que são tumores raros.  A origem da neoplasia gástrica é multifatorial e é um problema de saúde tendo em vista que é o quarto tipo de câncer mais incidente no mundo e o tipo que mais causa morte. Estima-se que para cada ano do triênio 2020/2022, sejam diagnosticados no Brasil 21.230 novos casos, sendo 13.360 em homens e 7.870 em mulheres. O câncer ocasiona alterações no estado nutricional dos pacientes, decorrentes tanto do estresse causado pela própria doença quanto do tratamento quimioterápico e radioterápico ao qual são submetidos. Justificativa: Analisar o estado nutricional do paciente com câncer gástrico. Objetivo: Avaliar a sarcopenia e suas associações com estado nutricional em pacientes com câncer gástrico. Métodos: Trata-se de um estudo comparativo do tipo longitudinal, prospectivo e analítico, realizado com seis pacientes cirúrgicos diagnosticados com câncer gástrico na FCECON. Resultados: Foram avaliados 6 pacientes. Destes, 100% foram classificados com algum grau de desnutrição de acordo com as medidas antropométricas. A ASG-PPP classifica 100% dos pacientes em desnutrição leve e/ou moderada.

Fibromialgia e suas consequências no cotidiano do paciente / Fibromyalgia and its consequences in patient's everyday

A fibromialgia é definida como uma síndrome de dor crônica, não inflamatória, de origem desconhecida. Pode apresentar sintomas no sistema musculoesquelético, entre outros aparelhos. Muitos pacientes com essa doença apresentam, também, o diagnóstico de depressão. Tem-se como objetivo abordar a fibromialgia e suas consequências no cotidiano do paciente. Trata-se de uma revisão sistemática de literatura, em que realizou-se uma busca em setembro de 2020, nas bases de dados Scientific Electronic Library Online (SciELO), Literatura Latino-Americana em Ciências da Saúde (LILACS) e Medical Literature Analysis and Retrievel System Online (MedLine): utilizando os descritores: fibromialgia, manifestações clínicas e qualidade de vida. Os critérios de elegibilidade foram: artigos em português, disponíveis na íntegra, no período de 2016 a 2020. Foram excluídas revisões, teses e dissertações, artigos de opinião, série de casos e relatos de caso. Após a realização da pesquisa nas bases de dados, foram encontrados 28 trabalhos que se enquadraram nos critérios de inclusão e exclusão: SciELO (n=21), LILACS (n=1) e Medline (n=6). Durante a leitura dos títulos e resumos dos trabalhos elegidos, foram excluídos 24 trabalhos por não se encaixarem no objetivo de revisão. Em síntese, foram escolhidos 4 trabalhos com delineamento integral, pois preencheram os critérios de elegibilidade, após a leitura do texto na íntegra. As consequências da fibromialgia no cotidiano dos portadores dessa doença se apresentam de diversas formas, desde dor e problemas no aparelho locomotor até distúrbios mentais como depressão, ansiedade, alteração do humor, do comportamento e irritabilidade. As manifestações clínicas mais comuns da fibromialgia são dores musculares difusas e crônicas com características variáveis como, por exemplo, queimação, pontada e peso, as quais podem se agravar devido ao frio, umidade, mudanças climáticas, questões emocionais ou esforço físico. Além disso, pode apresentar também quadros de fadiga, cansaço, sensação de exaustão pela manhã e dificuldade para realizar tarefas, distúrbios do sono, depressão, ansiedade, parestesias que não respeitam a distribuição dermatômica, inchaços (principalmente nas mãos, antebraços e trapézios, sem relação com processos inflamatórios), cefaleia, tontura, dor torácica atípica, palpitação, dor abdominal, constipação, diarreia, dispneia, tensão pré-menstrual, urgência miccional, dificuldade de concentração e falta de memória. Dessa forma, é evidente que essa doença apresenta consequências que influenciam diretamente na qualidade de vida do indivíduo, comprometendo sua capacidade funcional para executar tarefas diárias e básicas do cotidiano. Ademais, pode ocorrer quadro depressivo nos fibromiálgicos, devido à suscetibilidade aos distúrbios psicológicos que quando associados corroboram para a piora dos sintomas. Conclui-se que a fibromialgia é uma doença de importante relevância, uma vez que pode acometer o paciente de diversas formas, com sintomatologia crônica. Assim traz consequências significativas para a qualidade de vida do paciente acometido com essa doença, como dores musculares, exaustão, fadiga, dispneia e questões psicológicas.  

ANÁLISE DO DIAGRAMA DE TARTARUGA E SUA APLICABILIDADE NA MELHORIA DO PROCESSO PRODUTIVO DE UMA INDÚSTRIA DE COLCHOARIA

No presente estudo, foram investigadas as causas de forma a melhorar o controle do processo de fabricação de revestimento para responder positivamente aos objetivos pretendidos, no qual busca avaliar a aplicabilidade do Diagrama de Tartaruga na melhoria do processo de fabricação de revestimentos de uma empresa de colchoaria. Como ferramentas auxiliares, utilizou-se o fluxograma, matriz SIPOC e SWOT que serviram como base para aplicação do diagrama de tartaruga, pois através deste foi possível mapear o processo de fabricação de revestimento de maneira coerente, identificando também as oportunidades de melhorias. Por fim, implantou-se um plano de melhorias, controlando com eficácia seus produtos e materiais, não apenas no setor em estudo, mas também de todas as áreas produtivas, de forma a alcançar um diferencial competitivo e estar à frente de seus concorrentes

Praça Padre Cícero: território de apropriação em Juazeiro do Norte, Ceará

O presente artigo objetiva entender como ocorre a apropriação territorial da Praça Padre Cícero (localizada na cidade de Juazeiro do Norte, Ceará) a partir da experiência dos camelôs que trabalham neste espaço e dele provêm seus sustentos. A ênfase será dada ao uso comercial do local, durante os anos de 2012 e 2013. Para efeito de análise, buscou-se abordar o conceito de território, apoiando-se, sobretudo, em autores como Rogério Haesbaert (2007). A metodologia utilizada consistiu-se em uma revisão de literatura de alguns dos principais autores que trabalham com os conceitos de território e centralidade, bem como da realização da observação no campo de pesquisa. Nesta investigação foram utilizados como recursos metodológicos fotografias, imagens retiradas do Google Street View e entrevistas abertas com os camelôs e ambulantes que trabalham na Praça Padre Cícero

Modificação da concentração de amido resistente em feijão macassar (Vigna unguiculata L. Walp) por tratamento hidrotérmico e congelamento Modification of the concentration of resistant starch in macassar bean (Vigna unguiculata L. Walp) hydrothermal process and freezing

Considerando a importância das propriedades funcionais do amido resistente para a saúde, o elevado consumo de feijão macassar no Nordeste brasileiro e os efeitos do processo térmico e da estocagem sobre a estrutura do amido, foi realizado este trabalho com o objetivo de avaliar a influência de diferentes tratamentos hidrotérmicos (cocção sob pressão e sem pressão) e do armazenamento a 20ºC por 15 e 30 dias, sobre a formação de amido resistente do feijão macassar em dois estádios de maturação (verde e seco). Para analisar os fatores combinados foi realizado um planejamento fatorial do tipo 2³ com três variáveis independentes (fatores) e uma variável dependente (resposta). Todas as variáveis exerceram efeitos significativos na produção de AR e a maior formação foi registrada para o feijão seco devido à hidratação prévia a cocção sem pressão, além do tempo de armazenamento congelado de 30 dias. No que diz respeito às analises físicas, após os tratamentos hidrotérmicos, ocorreram transformações nos padrões de cristalinidade e no aspecto morfológico dos feijões.<br>Considering the importance of the functional properties of resistant starch for health, the high consumption of the macassar bean in the northeast of Brazil and the effects of the thermal process and storage on the structure of the starch, this work was implemented to evaluate the influence of different hydrothermal treatments (cooking under pressure and whithout pressure) and of storage at 20ºC for 15 and 30 days, on the formation of resistant starch in the macassar bean, in two stages of maturation (green and dryed). To analyse the combined factors, a factorial design type 2³ was realized with three independent variables (factors) and one dependent variable (response). All the variables exercised significant effects on the production of the resistant starch and the highest formation was registered for the dried bean due to the previous hydration before cooking without pressure, as well as the 30 day frozen storage. Concerning the physics analysis after the hydrothermic treatments there are transformations in the cristalinity patterns and in the morphologic aspect of the beans