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UMA LEITURA GEOGRÁFICA DO COMÉRCIO DE RUA DE SALVADOR, BAHIA
O presente trabalho representa um estudo de caso sobre o comércio de rua que ocorre na Centralidade do Iguatemi e na Avenida Lima e Silva, em Salvador-Bahia. Trata-se de analisar e compreender a organização e o funcionamento de tal atividade em duas centralidades distintas: uma centralidade .rica., onde se constitui um centro econômico e político, e a outra centralidade num bairro popular, na periferia social da cidade, já que o bairro da Liberdade é relativamente central e desempenha papel de sub-centro na cidade. Para isso, propomos aqui a análise do comércio de rua pelas vias da mercadoria, com base no referencial teórico de Milton Santos, a teoria dos dois circuitos da economia urbana. Assim, foi possível discutir também a validade e a aplicabilidade da teoria na atualidade e ir além da compreensão do nosso objeto, almejando uma contribuição teórica sobre o tema
Pervasive gaps in Amazonian ecological research
Biodiversity loss is one of the main challenges of our time,1,2 and attempts to address it require a clear un derstanding of how ecological communities respond to environmental change across time and space.3,4
While the increasing availability of global databases on ecological communities has advanced our knowledge
of biodiversity sensitivity to environmental changes,5–7 vast areas of the tropics remain understudied.8–11 In
the American tropics, Amazonia stands out as the world’s most diverse rainforest and the primary source of
Neotropical biodiversity,12 but it remains among the least known forests in America and is often underrepre sented in biodiversity databases.13–15 To worsen this situation, human-induced modifications16,17 may elim inate pieces of the Amazon’s biodiversity puzzle before we can use them to understand how ecological com munities are responding. To increase generalization and applicability of biodiversity knowledge,18,19 it is thus
crucial to reduce biases in ecological research, particularly in regions projected to face the most pronounced
environmental changes. We integrate ecological community metadata of 7,694 sampling sites for multiple or ganism groups in a machine learning model framework to map the research probability across the Brazilian
Amazonia, while identifying the region’s vulnerability to environmental change. 15%–18% of the most ne glected areas in ecological research are expected to experience severe climate or land use changes by
2050. This means that unless we take immediate action, we will not be able to establish their current status,
much less monitor how it is changing and what is being lostinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio
O perfil semiológico do paciente portador de hemorragia digestiva alta
OBJETIVO: O seguinte estudo objetivou descrever a semiologia do paciente portador de hemorragia digestiva alta, considerando como determinante na avaliação de potencias focos hemorrágicos. METODOLOGIA: Foram realizadas buscas nas plataformas do SciELO, LILACS, PubMed, Scopus e Google Scholar,utilizando os descritores gastrointestinal bleeding, peptic ulcerous disease e varicose hemorrhage, sendo identificados 35 estudos, dos quais foram incluídos 13 artigos completos. Desses estudos, 5 avaliaram as principais etiologias, 2 o surgimento de novos testes diagnósticos, 2 analisaram os aspectos epidemiológicos e 1 a sintomatologia apresentada pelo acometimento da hemorragia digestiva alta. Observou-se inicialmente a abundâncias de informações conceituais sobre o sangramento, como um transtorno clínico comum, acompanhada de inúmeras manifestações, considerando que o foco hemorrágico pode ocorrer em qualquer porção do trato gastrointestinal. Neste estudo, todas as publicações eleitas apresentaram o quadro semiológico composto por algia abdominal, indícios de choque hipovolêmico e taquicardia, alguns exibiram quedas abruptas da pressão arterial, odinofagia, êmese, náuseas e estado ictérico. Os pacientes implicados, cronicamente, já manifestaram ocorrências prévias, devido ao caráter recidivante torna-se essencial investigar a existência de varizes, fístula aorto-entérica, angiodisplasia e doença ulcerosa. CONCLUSÃO: Elucida-se que a hemorragia digestiva alta representa a principal causa de sangramento do trato gastrointestinal, majoritamente manifesta-se como hematêmese ou melena e cursam com o quadro sintomatológico que auxilia na avaliação da gravidade deste e o embasamento de potenciais focos de sangramento e que contribuam para disseminação de informações e intervenções futuras
Catálogo Taxonômico da Fauna do Brasil: setting the baseline knowledge on the animal diversity in Brazil
The limited temporal completeness and taxonomic accuracy of species lists, made available in a traditional manner in scientific publications, has always represented a problem. These lists are invariably limited to a few taxonomic groups and do not represent up-to-date knowledge of all species and classifications. In this context, the Brazilian megadiverse fauna is no exception, and the Catálogo Taxonômico da Fauna do Brasil (CTFB) (http://fauna.jbrj.gov.br/), made public in 2015, represents a database on biodiversity anchored on a list of valid and expertly recognized scientific names of animals in Brazil. The CTFB is updated in near real time by a team of more than 800 specialists. By January 1, 2024, the CTFB compiled 133,691 nominal species, with 125,138 that were considered valid. Most of the valid species were arthropods (82.3%, with more than 102,000 species) and chordates (7.69%, with over 11,000 species). These taxa were followed by a cluster composed of Mollusca (3,567 species), Platyhelminthes (2,292 species), Annelida (1,833 species), and Nematoda (1,447 species). All remaining groups had less than 1,000 species reported in Brazil, with Cnidaria (831 species), Porifera (628 species), Rotifera (606 species), and Bryozoa (520 species) representing those with more than 500 species. Analysis of the CTFB database can facilitate and direct efforts towards the discovery of new species in Brazil, but it is also fundamental in providing the best available list of valid nominal species to users, including those in science, health, conservation efforts, and any initiative involving animals. The importance of the CTFB is evidenced by the elevated number of citations in the scientific literature in diverse areas of biology, law, anthropology, education, forensic science, and veterinary science, among others
Pervasive gaps in Amazonian ecological research
Biodiversity loss is one of the main challenges of our time,1,2 and attempts to address it require a clear understanding of how ecological communities respond to environmental change across time and space.3,4 While the increasing availability of global databases on ecological communities has advanced our knowledge of biodiversity sensitivity to environmental changes,5,6,7 vast areas of the tropics remain understudied.8,9,10,11 In the American tropics, Amazonia stands out as the world's most diverse rainforest and the primary source of Neotropical biodiversity,12 but it remains among the least known forests in America and is often underrepresented in biodiversity databases.13,14,15 To worsen this situation, human-induced modifications16,17 may eliminate pieces of the Amazon's biodiversity puzzle before we can use them to understand how ecological communities are responding. To increase generalization and applicability of biodiversity knowledge,18,19 it is thus crucial to reduce biases in ecological research, particularly in regions projected to face the most pronounced environmental changes. We integrate ecological community metadata of 7,694 sampling sites for multiple organism groups in a machine learning model framework to map the research probability across the Brazilian Amazonia, while identifying the region's vulnerability to environmental change. 15%–18% of the most neglected areas in ecological research are expected to experience severe climate or land use changes by 2050. This means that unless we take immediate action, we will not be able to establish their current status, much less monitor how it is changing and what is being lost
Pervasive gaps in Amazonian ecological research
Biodiversity loss is one of the main challenges of our time,1,2 and attempts to address it require a clear understanding of how ecological communities respond to environmental change across time and space.3,4 While the increasing availability of global databases on ecological communities has advanced our knowledge of biodiversity sensitivity to environmental changes,5,6,7 vast areas of the tropics remain understudied.8,9,10,11 In the American tropics, Amazonia stands out as the world's most diverse rainforest and the primary source of Neotropical biodiversity,12 but it remains among the least known forests in America and is often underrepresented in biodiversity databases.13,14,15 To worsen this situation, human-induced modifications16,17 may eliminate pieces of the Amazon's biodiversity puzzle before we can use them to understand how ecological communities are responding. To increase generalization and applicability of biodiversity knowledge,18,19 it is thus crucial to reduce biases in ecological research, particularly in regions projected to face the most pronounced environmental changes. We integrate ecological community metadata of 7,694 sampling sites for multiple organism groups in a machine learning model framework to map the research probability across the Brazilian Amazonia, while identifying the region's vulnerability to environmental change. 15%–18% of the most neglected areas in ecological research are expected to experience severe climate or land use changes by 2050. This means that unless we take immediate action, we will not be able to establish their current status, much less monitor how it is changing and what is being lost
Revista Geotextos
p. 51-71A atual realidade escolar no Brasil demonstra que o ensino de Climatologia não
tem sido desenvolvido no Ensino Fundamental II, ou, quando ocorre, é ministrado
baseado na Climatologia tradicional e separativa, cujos fatores e elementos do
clima são analisados individualmente, retratando-se a natureza de forma estática
e totalmente destituída do real. Através da observação dos elementos do clima,
pretende-se demonstrar que o aprendizado dos “conteúdos climatológicos” pode
ser auxiliado através dos ditos populares. O que se almeja neste artigo é demonstrar
que, a partir da observação espontânea (diária) do tempo e do clima, com o auxílio
dos ditos populares, os alunos do Ensino Fundamental II podem compreender as
relações do tempo e do clima, assim como sua previsão. É necessário para esta
atividade um período contínuo de observação para estabelecer a sequência habitual
dos tipos de tempo de uma determinada estação do ano. O modo popular de prever
o tempo foi iniciado desde que o homem se fixou em cavernas; no entanto, este
hábito vem se perdendo em função da urbanização da sociedade. Para reforçar
a importância dos provérbios populares para prever o tempo, realizar-se-á um
pequeno histórico do nascimento da meteorologia popular, até a sua relevância
destacada nos Parâmetros Curriculares Nacionais de Geografia.Salvado
Development of clean label low fat vegan emulsions incorporating citrus fiber and chicory inulin
Mestrado em Engenharia Alimentar. Universidade de Lisboa, Instituto Superior de AgronomiaNowadays the demand of low-fat products increased due to consumers' growing concern about their health. Along with this trend, the number of people with vegan and vegetarian diets is also increasing and so is the search for substitutes to conventional products, with functional characteristics. To developed processes and products that consumers associate with health benefits, industries are also aiming for clean label.
Regarding this matter, fibers have a relevant role. They act as fat mimetics and can mimic some of the organoleptic and physical properties of conventional fat molecules. Along with improving the function of the immune system, most fibers have great emulsifying capability.
This work aimed to produce a clean label mayonnaise with 3% sunflower oil, vegan (with a system of lupin and fava bean protein, in the same proportion) and fiber incorporation.
Initially, a formulation with citrus fiber was optimized applying a Response Surface Methodology and the emulsion with the most promising characteristics was selected, having 3.5% fiber, 6% protein and 3% oil.
Subsequently, three studies were conducted with incorporation of chicory inulin. These resulted in a formulation with 15% fiber, 9% protein and 3% oil, with rheological properties without significant differences (p<0.05) from the control (mayonnaise with egg and 25% oil developed by Casa Mendes Gonçalves). Due to the peculiar taste of the previous samples another formulation with higher oil content (20%) was made. Comparing with the control, the emulsion indicated a higher degree of structuring.
A sensory evaluation was performed to compare the three promising formulations. The emulsions with the lowest oil content were the worst rated, while the emulsion with 20% oil presented the highest scores in all parameters. Nutritionally, the emulsions with 3% oil were the most interesting, obtaining at least five nutritional claims, including "low in fat", "high in protein" and "high in fiber".Atualmente, a procura de produtos com baixo teor de gordura e de substitutos para os produtos convencionais, com características funcionais aumentou devido à crescente preocupação dos consumidores com a sua saúde. Aliado a estas tendência, existe um aumento do número de pessoas com dietas veganas e vegetarianas e da procura por produtos cleanlabel.
Nesta área de ação, as fibras têm um papel relevante. Atuam como miméticas de gordura e podem imitar algumas das propriedades organoléticas e físicas das moléculas de gordura convencionais.
Este trabalho incidiu então no desenvolvimento de maionese cleanlabel com 3% de gordura, vegan (com um sistema de proteína de tremoço e fava, na mesma proporção) e incorporação de fibras.
Inicialmente, foi otimizada uma formulação com fibra cítrica aplicando uma Metodologia de Superfície de Resposta e foi selecionada a emulsão com as características mais promissoras, com 3,5% de fibra, 6% de proteína e 3% de óleo.
Posteriormente, foram realizados três estudos com incorporação de inulina de chicória. Estes resultaram numa formulação com 15% de fibra, 9% de proteína e 3% de óleo, com propriedades reológicas sem diferenças significativas (p<0,05) em relação ao controlo (maionese com ovo e 25% de óleo desenvolvido pela Casa Mendes Gonçalves). Devido ao sabor peculiar das amostras anteriores, foi formulada uma emulsão com maior teor de óleo (20%). Em comparação com o controlo, a emulsão indicou um grau de estruturação mais elevado.
Foi realizada uma análise sensorial para comparar as três formulações promissoras. As emulsões com o menor teor de óleo foram as pior classificadas. Já a emulsão com 20% de óleo apresentou as pontuações mais elevadas em todos os parâmetros. Nutricionalmente, as emulsões com 3% de óleo foram as mais interessantes, obtendo pelo menos cinco alegações nutricionais, incluindo "baixo em gordura", "alto em proteínas" e "alto em fibras".N/