Acumulación de Riqueza: Sistemas Agrarios en la Región norte del departamento de La Libertad, El Salvador

O seguinte trabalho apresenta a dinâmica e a evolução dos sistemas agrários ao norte do departamento "La Libertad" em El Salvador. O mesmo baseia-se na teoria dos sistemas agrários, na versão francesa de Mazoyer y Roudart (1997 e 2010). Foram identificados quatro sistemas agrários: Indígena, colonial, cafetaleiro e liberal. No final do trabalho evidenciam-se as relações entre à agricultura e a acumulação de riqueza tanto em El Salvador como no norte do departamento La Libertad. Da mesma forma, é destacado como parte da indústria e do comercio possuem uma origem agrícola, particularmente derivada da acumulação de riqueza arrecadada nessa área. Finalmente, são discutidos alguns elementos que poderiam gerar uma crise no atual sistema agrário liberal

O papel da agricultura e do trabalho não agrícola na reprodução socioeconômica de famílias quilombolas na região da Serra dos Tapes, Rio Grande do Sul, Brasil

This study aims to understand the social, economic and productive organization in the remnant of Quilombo community of Alto do Caixão, located in Serra dos Tapes region, in the municipality of Pelotas, Rio Grande do Sul, Brazil. In order to do so, it seeks to understand how their families, in interaction with the regional context, mobilize different resources in order to guarantee their socioeconomic reproduction on a local scale. In order to achieve the objectives proposed in this study, we adopted the analytical perspective of Agrarian Systems, which provided the necessary tools to delineate and analyze the social and production systems of quilombola families and their relation to the regional scenario, in which are inserted. Through the field study and analysis of the results obtained, it was possible to understand the importance of non-agricultural work for socioeconomic reproduction of families. Agriculture, in turn, presents a complementary character to the income, assuming significant importance in the construction of the identity, in the food security and autonomy of the families.El papel de la agricultura y del trabajo no agrícola en la reproducción socioeconómica de familias quilombolas en la región de la Serra dos Tapes, Rio Grande do Sul, Brasil Este estudio tiene como objetivo comprender la organización social, económica y productiva en la comunidad remanente de quilombo Alto do Caixão, ubicada en la región de la Serra dos Tapes, en el municipio de Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil. Para ello, se busca entender cómo sus familias, en interacción con el contexto regional, movilizan diferentes recursos para garantizar su reproducción socioeconómica a escala local. A fin de alcanzar los objetivos propuestos en este estudio, se adoptó la perspectiva analítica de Sistemas Agrarios, la cual proporcionó los instrumentos necesarios para delinear y analizar los sistemas sociales y de producción de las familias quilombolas y su relación con el escenario regional en el cual se insertan. Por medio del estudio de campo y de la lectura de los resultados obtenidos, fue posible entender la importancia del trabajo no agrícola para la reproducción socioeconómica de las familias. La agricultura, a su vez, presenta un carácter complementario al ingreso, asumiendo significativa importancia en la construcción de la identidad, en la seguridad y autonomía alimentaria de las familias.Este estudo tem como objetivo compreender a organização social, econômica e produtiva na comunidade remanescente de quilombo Alto do Caixão, localizada na região da Serra dos Tapes, no município de Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil. Para tanto, busca-se entender como suas famílias, em interação com o contexto regional, mobilizam diferentes recursos para garantir sua reprodução socioeconômica em escala local. A fim de alcançar os objetivos propostos neste estudo, adotou-se a perspectiva analítica de Sistemas Agrários, a qual proporcionou os instrumentos necessários para delinear e analisar os sistemas sociais e de produção das famílias quilombolas e sua relação com o cenário regional no qual encontram-se inseridas. Por meio do estudo de campo e da leitura dos resultados obtidos, foi possível entender a importância do trabalho não agrícola para a reprodução socioeconômica das famílias. A agricultura, por sua vez, apresenta um caráter complementar à renda, assumindo significativa importância na construção da identidade, na segurança e autonomia alimentar das famílias

Extrativismo e Abordagem Sistêmica

Os conceitos usualmente utilizados para caracterizar o sistema de produção agrícola em nível das Unidades de Produção Agrícola apresentam limitações e restrições para descrever, compreender e analisar as atividades de extrativismo. O extrativismo, visto pela ótica da abordagem sistêmica, pode permitir uma melhor compreensão desta atividade, caracterizada por um grande número de interconexões e uma elevada complexidade, tanto em nível socioeconômico, agronômico como ambiental. Inicialmente, cabe salientar que verificou-se uma grande heterogeneidade de termos, conceitos e noções correlacionados ao extrativismo, sendo em sua maioria fundamentados em uma visão pontual e disciplinar. Pode-se constatar que tanto o extrativismo vegetal como o extrativismo animal possuem conhecimentos associados e diversos graus de intencionalidades associados à manutenção e promoção do estoque das espécies exploradas. O extrativismo, a ação antrópica direta ou indiretamente realizada sobre as espécies animais e vegetais, não pode ser compreendida se descontextualizada e isolada do macro sistema na qual ela opera e na qual ela encontra as suas justificativas de existência. Deste modo, considerou-se que o sistema de cultivo e o sistema de criação devem ser entendidos como gradientes que vão desde o cultivo e criação de espécies domesticadas aliadas às práticas agrícolas convencionais até o extrativismo vegetal e animal com práticas de manutenção e promoção de determinadas espécies

Caracterización de la agricultura familiar en el departamento de San Pedro, región Oriental del Paraguay

La agricultura familiar representa un segmento socioeconómico de suma importancia dentro de la agricultura paraguaya. Este trabajo caracterizalos sistemas de producción practicados por las familias campesinas, desde el punto de vista cuantitativo y cualitativo. La investigaciónconstató cinco tipos familiares de producción, desde una agricultura de herramientas manuales con actividades no agrícolas, tracción animalsimple con arado y bueyes hasta formas de producción con elementos derivados de la revolución verde y fuertes vínculos comercialescon las agroindustrias. El estudio constató que una gran parte de los sistemas productivos de las familias campesinas no consiguieron sobrepasar el nivel de reproducción social en el año agrícola 2005/2006. Se concluye así que la agricultura familiar del departamento de SanPedro, región oriental del Paraguay demuestra la imposibilidad de capitalización pudiendo en mediano o largo plazo afectar la permanenciade las familias en la agricultura, por lo que debería haber una mayor intervención de las Políticas Públicas a favor de la agricultura familiarpara colocarla como base de la seguridad alimentaria, generación de rentas y ocupación de la mano de obra del medio rural

Transformações históricas e diferenciação dos sistemas agrários: as estratégias de reprodução socioeconômica entre as famílias quilombolas de Morro Alto (Maquiné – RS – Brasil)

This article has the objective to present a look into the agriculture present in families of the quilombola community of Morro Alto (Maquiné/RS) and describe the different socioeconomic reproduction strategies adopted along of historical and differentiation of agrarian systems in the region that circumscribes the territory occupied by this population. From the literature review, reading the landscape and the reports of the quilombolas about their current production systems, seeks to outline a social type, and then hold a discussion on the development of the quilombola territory in process of land regularization. It was possible to identify six social types differentiated socioeconomic reproduction strategies along the time. The territorial development involves the articulation of a series of actors and multisectoral activities, from land regularization and the possibility of building a project focused on territorial development perspectives of quilombolas families.Este artigo tem o objetivo de apresentar uma perspectiva sobre a agricultura presente entre as famílias da comunidade quilombola de Morro Alto (Maquiné/RS). Para tanto busca descrever e analisar as diferentes estratégias de reprodução socioeconômica adotadas ao longo das transformações históricas e diferenciação dos sistemas agrários na região que circunscreve o território ocupado por esta população. Partindo da revisão bibliográfica, da leitura da paisagem e dos relatos dos quilombolas acerca de seus atuais sistemas de produção, busca-se delinear uma tipologia social, para então realizar uma discussão sobre as possibilidades de desenvolvimento do território quilombola em processo de regularização fundiária. Foi possível identificar seis tipos sociais que diferenciaram suas estratégias de reprodução socioeconômica ao longo do tempo. O desenvolvimento territorial passa pela articulação de uma série de atores e atividades multissetoriais, a partir da regularização fundiária e da possibilidade de construção de um projeto de desenvolvimento territorial focado nas perspectivas das famílias quilombolas

PERSPECTIVAS E POTENCIALIDADES DE DESENVOLVIMENTO DOS AGRICULTORES FAMILIARES DA REGIÃO DA SERRA DO MUNICÍPIO DE CAMAQUÃ, RS

A compreensão de realidades agrárias complexas exige, necessariamente, um profundo conhecimento da estrutura produtiva e das estratégias dos agricultores e produtores rurais. Esse processo deve, obrigatoriamente, preceder qualquer intervenção ou proposição em prol do desenvolvimento rural. Partindo desse pressuposto, buscou-se, com base em uma metodologia fundamentada no diagnóstico de sistemas de produção, fornecer uma reflexão crítica sobre as perspectivas e potencialidades de desenvolvimento para os agricultores familiares da Região da Serra do município de Camaquã, RS. Inicialmente, cabe salientar que este estudo permitiu constatar a dependência dos agricultores familiares dessa região para acultura do fumo. Igualmente, pode-se colocar em evidência uma importante diversidade de situações vivenciadas por esses agricultores, demonstrando a pertinência da elaboração de ações diferenciadas de desenvolvimento rural. Por fim, pode-se confirmar a importância e contribuição de um instrumental de cunho sistêmico para o estudo de realidades agrárias complexas

OS CANAIS DE COMERCIALIZAÇÃO DO PINHÃO E SEUS AGENTES, EM SÃO FRANCISCO DE PAULA – RS

O pinhão é uma importante fonte de alimento e renda para comunidades rurais que residem na região de ocorrência da Floresta Araucária (Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze). Assim, este estudo objetivou compreender aspectos da comercialização do pinhão em São Francisco de Paula, RS. Para tanto, realizou-se entrevistas estruturadas e semi-estruturadas com 56 agentes ligados a comercialização do pinhão. Identificou-se a existência de canais longos e canais curtos. Observou-se que pinhão in natura é vendido nos dois tipos de canais. Quando o pinhão in natura é vendido via canais curtos, o preço praticado pelo produtor é mais elevado. Contrariamente à maioria das cadeias produtivas de produtos florestais não madeireiros (PFNM), os produtos derivados de pinhão são vendidos, exclusivamente, em canais curtos. Constatou-se ainda que, na região estudada, os canais longos de comercialização de pinhão não são estruturados, que o pinhão processado é comercializado basicamente por agricultores que possuem acesso às feiras e, também, que não há comercialização para os mercados institucionais. Tal situação foi relacionada à grande informalidade das relações comerciais, à falta de instituições que auxiliem no ambiente organizacional desses canais e a um ambiente institucional que desestimula a atividade de coleta.Palavras-chave: extrativismo; produtos florestais não madeireiros; pinhão; canais de comercialização. AbstractMarketing channel of pine nut and its agents in São Francisco de Paula - RS.The Brazilian-pine nut is an important source of food and income for rural communities that reside in the region of Araucaria Forest. This study aimed to understand the marketing aspects of the Brazilian-pine nut in São Francisco de Paula, RS. Thus, we carried out structured and semi-structured interviews with 52 agents related to the marketing of this nut. It was identified the existence of short chains and long chains. We observed that the Brazilian-pine nut in natura is sold in both types of chains. However, products derived from Brazilian-pine nut are sold exclusively in short chains. Also, when the nut is sold in short chains, the price of the producer is higher. It was further observed that, in the region studied, long supply chains of the nut are not structured and the processed product is mainly marketed by farmers who have access to fairs. We also observed that there is no institutional marketing of the Brazilian-pine nut. This situation was related to informal trade relations, the lack of institutions to assist the organizational environment of food supply chains of the Brazilian-pine nut and to the institutional environment that discourages the collecte activity.Keywords: extractivism; non timber forest products; Brazilian-pine nut; supply chain

Evolução e diferenciação dos sistemas agrários nos Campos de Cima da Serra: origem dos pecuaristas familiares produtores do Queijo Serrano

O tema do presente trabalho é a evolução dos sistemas agrários na região dos Campos de Cima da Serra (CCS), situada no nordeste do Estado do Rio Grande do Sul. Buscamos a reconstituição histórica da ocupação desta região, desde seus primeiros habitantes, os índios, a fim de acompanhar a história do modo de exploração do meio e compreender como o mesmo evoluiu até sua estrutura atual, tendo como foco dois objetivos específicos: encontrar referências históricas dando conta da produção do queijo serrano (QS) e buscar as origens dos pecuaristas familiares dos CCS. Os pecuaristas familiares são produtores que se dedicam à bovinocultura de corte em empreendimentos onde a mão de obra é familiar, o tamanho das propriedades é considerado pequeno para a atividade e a racionalidade econômica prioriza a reprodução social da família. Nos CCS, uma das alternativas para complementar a renda dos pecuaristas familiares é a produção do QS. Nesse trabalho, utilizamos como instrumento de análise a Teoria dos Sistemas Agrários, o que permitiu reconstituir a história da interação da sociedade com seu meio natural e verificar que o QS é um patrimônio cultural dos CCS