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    Análisis del espacio urbano costero como elemento configurador de la red de espacios públicos. El caso de Miramar, Argentina

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    El avance de una ciudad hacia su sustentabilidad requiere condiciones físicas, ambientales y sociales de los espacios públicos para la creación de ambientes integrados y amigables. Los objetivos son analizar el espacio costero de Miramar como eje estructurante de la red de espacios públicos e identificar las condiciones que limitan o favorecen su funcionalidad social y permiten determinar su potencialidad como espacio amable y de transición. Para ello, se identificaron los elementos físicos motrices de la estructuración de la red de espacios públicos (interfaces, nuevas naturalezas y ejes construidos o naturales, conectores o longitudinales). Y se establecieron indicadores para estimar sus condiciones de circulación y conexión como espacios de transición y de confortabilidad y atractividad como espacios amigables. La metodología fue descriptiva y evaluativa. La recolección de datos se realizó a través de la observación in situ, información secundaria, mapeos y registros fotográficos. El trabajo permitió identificar condiciones favorables y desfavorables del eje costero y establecer el grado de habitabilidad.Fil: López, María José. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina.Fil: Faginas, Valeria. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales; Argentina

    Matching in vitro bioaccessibility of polyphenols and antioxidant capacity of soluble coffee by Boosted Regression Trees

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    The aim of this study was to evaluate changes in polyphenol profile and antioxidant capacity of five soluble coffees throughout a simulated gastro-intestinal digestion, including absorption through a dialysis membrane. Our results demonstrate that both polyphenol content and antioxidant capacity were characteristic for each type of studied coffee, showing a drop after dialysis. Twenty-seven compounds were identified in coffee by HPLC-MS, while only 14 of them were found after dialysis. Green+roasted coffee blend and chicory+coffee blend showed the highest and lowest content of polyphenols and antioxidant capacity before in vitro digestion and after dialysis, respectively. Canonical correlation analysis showed significant correlation between the antioxidant capacity and the polyphenol profile before digestion and after dialysis. Furthermore, boosted regression trees analysis (BRT) showed that only four polyphenol compounds (5-p-coumaroylquinic acid, quinic acid, coumaroyl tryptophan conjugated, and 5-O-caffeoylquinic acid) appear to be the most relevant to explain the antioxidant capacity after dialysis, these compounds being the most bioaccessible after dialysis. To our knowledge, this is the first report matching the antioxidant capacity of foods with the polyphenol profile by BRT, which opens an interesting method of analysis for future reports on the antioxidant capacity of foods.Fil: Podio, Natalia Soledad. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba; ArgentinaFil: López Froilán, Rebeca. Universidad Complutense de Madrid; EspañaFil: Ramirez Moreno, Esther. Universidad Autónoma de Estado de Hidalgo; México. Universidad Complutense de Madrid; EspañaFil: Bertrand, Lidwina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Córdoba. Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología; ArgentinaFil: Baroni, María Verónica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba; ArgentinaFil: Pérez Rodríguez, María L.. Universidad Complutense de Madrid; EspañaFil: Sánchez Mata, María Cortes. Universidad Complutense de Madrid; EspañaFil: Wunderlin, Daniel A.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba; Argentin

    La participación del alumnado en el Proyecto Piloto "Agenda 21 Escolar" en Málaga

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    En la ciudad de Málaga se puso marcha, en otoño del 2013, un proceso participativo donde la comunidad educativa se comprometía a trabajar la sostenibilidad y la calidad ambiental siguiendo la metodología de la Agenda 21 local. Para lograrlo, se creó el Programa Educativo Agenda 21 escolar, cuyos componentes básicos son la participación comunitaria, la gestión sostenible del centro educativo y del municipio y la innovación curricular. Siete centros educativos se adscribieron al programa, eligieron una temática ambiental y la trabajaron durante el curso en cinco fases: organización y planificación, sensibilización y motivación, diagnóstico y reflexión, plan de acción y evaluación. De este modo, cada centro educativo creó su propio proyecto. El proyecto Agenda 21 escolar brinda la oportunidad a toda la comunidad educativa que exista una participación activa en las dinámicas de enseñanza formal y no formal, en el propio centro educativo y en su ámbito local, donde la participación del alumnado es clave para alcanzar su éxito. Por ello, el objetivo de la investigación fue evaluar la participación de una muestra de 84 alumnos/as del tercer curso de Educación Secundaria Obligatoria perteneciente a cinco centros educativos pilotos adscritos al programa. El paradigma de la investigación es empírico-analítico y el diseño descriptivo. El instrumento que se utilizó para medir la participación fue un cuestionario de escala aditiva de Likert formado por veinte ítems. El cuestionario usado fue cerrado y ordinal, de este modo los datos que se obtuvieron se pudieron tratar en hojas de cálculo. En cada centro educativo se averiguó la puntuación total que cada estudiante obtuvo del cuestionario, así como la de los/as coordinadores/as. También se calcularon las medianas y las modas en cada ítem por centro educativo, el porcentaje de las frecuencias de las respuestas del alumnado en cada fase, y el porcentaje final de la participación de la muestra en el proyecto. Se elaboraron tablas y gráficas, facilitando la interpretación de los resultados, y se comprobaron si se alcanzaron los objetivos propuestos en la investigación. Una vez analizados los resultados se concluyó que la participación de la muestra en todas las fases del proyecto no fue verdadera, salvo en la fase del plan de acción donde la participación del alumnado fue informada pero sólo asignada, es decir, en esta fase el alumnado se limitó a realizar las actividades que les propuso el profesorado.Universidad de Málaga. Campus de Excelencia Internacional Andalucía Tech

    Consumo de alcohol, tabaco y otras drogas en futuros profesionales de la salud

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    El objetivo de este estudio fue determinar la dependencia y el consumo del alcohol, el tabaco y otras sustancias en futuros profesionales del ámbito de la salud. Participaron en el estudio 116 estudiantes universitarios de entre 18 y 34 años (65.9% mujeres), seleccionados mediante un muestreo aleatorio estratificado por sexo y curso de una población de 5.458 estudiantes de medicina, enfermería, farmacia y psicología. Se recogió información sociodemográfica y de consumo, y se administró a los participantes la entrevista SCID-VC. El 29.3% de los sujetos reunió los criterios para la dependencia de alguna sustancia. De ellos el 73,6% dependía del tabaco, el 14.7% del alcohol, el 8.8% de la cafeína y el 2.9% del cánnabis. De las drogas legales, la cafeina fue la droga más usada (92.2%), seguida por el alcohol (84.5%), el tabaco (55.2%), 10s analgésicos comunes (29.3%), los tranquilizantes y los hipnóticos (1.7%), y los analgésicos morfnicos (0.9%). El cánnabis fue la droga ilegal más comúnmente consumida (24.1 %) seguida por la cocaína (4.3%) y los alucinógenos y las drogas de diseño (0.9%)

    Culturas, políticas y prácticas de inclusión en las universidades: enfoque desde la formación inicial del profesorado

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    Nuestra definición de Inclusión parte de la propuesta de una educación accesible y de calidad, que contemple a todas las personas, en cualquier nivel de enseñanza. Tal definición apuesta por la construcción de una mirada crítica en el currículo y su transversalidad durante la formación de futuros profesionales, lo que consideramos fundamental para discutir la organización de una propuesta de Educación Inclusiva en el nivel de enseñanza superior. El objetivo de este proyecto es profundizar en los procesos de inclusión/exclusión educativa en la formación inicial del profesorado, ya que como futuros educadores sus concepciones al respecto influirán en su práctica docente, a lo que hay que añadir la proyección social de la figura del profesional de la educación. Este estudio incorpora, además, la consideración del tema en un ámbito internacional desde una perspectiva educativa comparada, convirtiéndolo en una experiencia mucho más enriquecedora y que aporta datos de interés para otros trabajos en el campo abordado.Our definition of inclusion originates of the proposal for an accessible and quality education, which includes everyone, at any level of education. This definition is committed to building a critical look at the curriculum and its mainstreaming in the education of future professionals; we considered the organization to discuss a proposal for Inclusive Education in the higher education level. Examine the processes of inclusion/exclusion of education in initial teacher training is the goal of this project, because as future educators their conceptions influence in their teaching practice, to which must be added the outreach they have. This study incorporates our interest in international comparative educational perspective, making it a much richer experience and it provides very interesting data

    Activation of human lymphomononuclear cells by peptides derived from extracellular matrix proteins

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    AbstractA series of peptides of 15 amino acids with sequences contained in human extracellular matrix (ECM) proteins (fibronectin, laminin A, laminin B1, tenascin, undulin, α1-chain of type IV and VIII collagen and α2-chain of type VIII collagen) have been synthesized. The selected structures conformed to the following pattern: (i) Pro at position 6, (ii) Leu, Lys, Ile, Val, Ala or Gly at position 2, (iii) Glu or Asp at position 11. Fibronectin and the indicated peptides, when present in cultures of lymphomononuclear cells from healthy donors, promoted stimulation of monocytes manifested by a release of IL-1α, IL-1β, IL-6 and TNFα; an increase in the percentage of cells expressing CD14, CD16, CD11b and CD14/CD16; an increase in cytotoxicity against HT-29. Cytotoxicity against K562 and Daudi cells (targets of NK and LAK cells) was also observed together with an increase in the percentage of cells expressing CD56, CD56/CD16 (corresponding to NK cells), and CD56/CD8 (corresponding to NK-like lymphocytes), indicating a stimulation of lymphocytes. Activated monocytes and lymphocytes contained a large number of granules with DNAse activity. These results suggest that at least some of the immunological properties of ECM proteins could be accounted for by motifs fulfilling a characteristic sequence pattern shared by all of them

    Children’s improvement of a motor response during backward falls through the implementation of a safe fall program

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    The World Health Organization has warned that, in children, the second cause of death from unintentional injuries are falls. The objective of this study was to analyze the motor response of primary schoolchildren when a backwards fall occurs. These analyses occurred before and after interventions of the Safe Fall program, which aims to teach safe and protected ways of backward falling. A quasi-experimental research design was used, with a sample of 122 Spanish (Sevillian) schoolchildren in the 10–12 age bracket. The INFOSECA ad-hoc observation scale was used for data collection: this scale registers 5 essential physical reactions throughout the process of a safe and protected backwards fall. After that, a number of descriptive, correlational and contrast statistics were applied. The value used in the McNemar test to establish statistical significance was p < 0.05. Results showed that over 85% of students had developed the competence to correctly perform all five physical motions that allow for a safer backward fall. The teaching of safe and protected techniques for falling backwards in child population in Primary Education is possible through the implementation of the Safe Fall program in Physical Education classes, which can help making falls safer, diminishing the risk and severity of the injuries they cause

    Formação de pesquisadores: a experiência no mestrado em saúde colectiva da Universidade de Antioquia, Colômbia

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    The idea that one learns to do research only by taking methodological courses is false, as it is false the idea that one learns how to do research only through investigative practice. We consider both strategies pertinent and necessary and that is the reason we believe graduated courses based on investigation must contemplate both. This study aims to share with the academic community the concept, the intention, the context, and how the Seminar on Lines of Research in the Collective Health Master's Program at the University of Antioquia, Colombia has been developed. This study emphasizes the development and the results of such experience in the education of researchers, describes its onset, the curriculum structure and the relationship with the research groups, the transformation of students and the professor's role.Una falsa disyuntiva se centra en si se aprende a investigar con cursos de investigación o, si se aprende haciendo investigación. Creemos que ambas estrategias son pertinentes y necesarias, razón por la cual consideramos que, la pos-graduación fundamentada en la investigación debe incidir pedagógicamente en ambas. El objetivo de este artículo es compartir con la comunidad académica la concepción, la intención, el contexto y la forma como se viene desarrollando el Seminario de Línea de Investigación, en la Maestría en Salud Colectiva de la Universidad de Antioquia, Colombia. Este artículo enfatiza el desarrollo y los resultados de esta experiencia en la formación de investigadores, presentando el surgimiento, la estructura del plan de estudios en general, su relación con los grupos de investigación, los cambios observados en los alumnos y el rol de profesor.É falsa a idéia de que, o ensino da investigação se dá exclusivamente nas matérias de metodologia ou que só se aprende a fazer pesquisa com a prática investigativa. Acreditamos que as duas estratégias são pertinentes e necessárias, razão pela qual consideramos que os cursos de pós-graduação fundamentados na investigação devem incidir pedagogicamente sobre ambas. O objetivo deste artigo é socializar com a comunidade acadêmica a concepção, a pretensão, o contexto, a forma como vem sendo desenvolvido o Seminário de Linha de Pesquisa, no Mestrado em Saúde Coletiva da Universidade de Antioquia, Colômbia. O presente documento enfatiza especialmente o desenvolvimento e os resultados desta experiência na formação de pesquisadores, apresentando o surgimento, a estrutura do currículo em geral e a relação com os grupos de pesquisa, as transformações nos alunos e o papel do professor

    A thermochemical model approach for struvite precipitation in anaerobically digested sludge dewatering liquid

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    Tratamiento anaeróbico de residuos agroindustriales es una tecnología poderosa para eliminar el contenido orgánico. El exceso de nutrientes puede causar eutrofización de los sistemas acuáticos, dificultades para el suministro de agua y depósitos cristalinos por deposición incontrolada de sales de fosfato en los sistemas de tratamiento. La recuperación de nutrientes se ha convertido más importante en los últimos años a medida que aumenta la demanda.CONACYT - Consejo Nacional de Ciencia y TecnologíaPROCIENCI
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