La contabilidad ambiental y su relación en el proceso de producción de la exportadora frutícola del sur S.A., Caraz - 2020

La investigación titulada ?La contabilidad ambiental y su relación en el proceso de producción de la exportadora frutícola del sur S.A., Caraz - 2020? tuvo como objetivo general describir de qué manera incidió la contabilidad ambiental y el proceso de producción de la exportadora frutícola del sur S.A., Caraz - 2020, en ese sentido el estudio de conformidad al nivel de profundidad fue una investigación del tipo descriptivo, con relación a su propósito fue del tipo aplicado, de acuerdo a la maniobra de las variables fue del tipo no experimental y según el período de estudio fue del tipo transversal; para recolectar la información se utilizó la técnica de la encuesta y el análisis documental, en lo que respecta a los instrumentos se emplearon el cuestionario y la ficha de análisis documental; la población y muestra consto de veinte empleados de la exportadora. Finalmente, se tuvo como resultado que existe relación entre la contabilidad ambiental y el proceso de producción, por lo que se afirma que la muestra estadísticamente es significativamente; lo que revela una relación significativa directa o positiva de magnitud solida; es decir, cuanto mayor es el conocimiento de la contabilidad ambiental mejora el nivel del proceso de producción.Tesi

“It awakens the senses and drives away sleep”: Debates on yerba mate in the Jesuit Chronicles of Paraguay

La yerba mate fue y es un producto principalísimo de América del Sur. Sin embargo, nunca logró la aceptación que tuvieron en Europa otros productos americanos. La yerba mate fue conocida por los informes de los misioneros jesuitas que llegaban a Europa y por las crónicas escritas por autores jesuitas sobre la Asistencia de Paraguay, en las que siempre se dedicaba una importante sección a describir los aspectos naturales que daban el marco a la tarea misional de la Orden. Una característica de estos escritos fue la evidente regularidad que tenían las producciones textuales de los jesuitas en las descripciones y apreciaciones de los lugares visitados. Sin embargo, entre los cronistas la yerba mate produjo verdaderos debates tanto sobre su origen como sobre su valoración.Yerba Mate was and is one of the main products of South America. However, unlike other American products, it never achieved acceptance in Europe. Yerba mate was known thanks to the reports of Jesuits missionaries arriving in Europe and the chronicles written by Jesuits authors on the Assistance of Paraguay, which always devoted an important part to describing the natural aspects that provided the framework for the missionary work of the Order. A feature of these writings was the evident regularity that the textual productions of the Jesuits had in their descriptions and appreciations of the places visited. However, among the chroniclers, yerba mate produced genuine debates both about its origin, as well as its valuation.Fil: Justo, Maria de la Soledad. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Historia Antigua y Medieval "Prof. José Luis Romero"; Argentin

“It awakens the senses and drives away sleep”: Debates on yerba mate in the Jesuit Chronicles of Paraguay

La yerba mate fue y es un producto principalísimo de América del Sur. Sin embargo, nunca logró la aceptación que tuvieron en Europa otros productos americanos. La yerba mate fue conocida por los informes de los misioneros jesuitas que llegaban a Europa y por las crónicas escritas por autores jesuitas sobre la Asistencia de Paraguay, en las que siempre se dedicaba una importante sección a describir los aspectos naturales que daban el marco a la tarea misional de la Orden. Una característica de estos escritos fue la evidente regularidad que tenían las producciones textuales de los jesuitas en las descripciones y apreciaciones de los lugares visitados. Sin embargo, entre los cronistas la yerba mate produjo verdaderos debates tanto sobre su origen como sobre su valoración.Yerba Mate was and is one of the main products of South America. However, unlike other American products, it never achieved acceptance in Europe. Yerba mate was known thanks to the reports of Jesuits missionaries arriving in Europe and the chronicles written by Jesuits authors on the Assistance of Paraguay, which always devoted an important part to describing the natural aspects that provided the framework for the missionary work of the Order. A feature of these writings was the evident regularity that the textual productions of the Jesuits had in their descriptions and appreciations of the places visited. However, among the chroniclers, yerba mate produced genuine debates both about its origin, as well as its valuation.Fil: Justo, Maria de la Soledad. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Historia Antigua y Medieval "Prof. José Luis Romero"; Argentin

Entrevista a Hilda Sábato y José Emilio Burucúa

The interview with José Emilio Burucúa and Hilda Sabato that we present was conducted on August 31, 2017. That same day, the interviewees had arrived in the city of Santa Rosa –La Pampa- with the dual purpose of holding a keynote address "Violence in history: two approaches" and to participate as commentators of the Workshop: "Politics, war and violence in the Atlantic space (16th-19th centuries)", which took place at the Faculty of Human Sciences of the National University of La Pampa. We wanted to take advantage of their visit to learn about their latest work (in particular Sabato's recent book: Republics of the New World); consult them about their dissertation on violence and to give us a current overview of historiography at a global level and the situation of our main research institutions (the university and CONICET).La entrevista a José Emilio Burucúa y a Hilda Sabato que presentamos fue realizada el 31 de agosto de 2017. Ese mismo día, los entrevistados habían arribado a la ciudad de Santa Rosa –La Pampa- con el doble propósito de realizar una conferencia magistral “La violencia en la historia: dos aproximaciones” y participar como comentaristas del Workshop: “Política, guerra y violencia en el espacio Atlántico (siglos XVI-XIX)”, que tuvo lugar en la Facultad de Ciencias Humanas de la UNLPam. Quisimos aprovechar la visita de ambos para conocer sus últimos trabajos (en particular el reciente libro de Sabato: Republics of the New World); consultarles sobre su disertación acerca de la violencia y para que nos brindasen un panorama actual sobre la historiografía a nivel global y la situación de nuestras principales instituciones de investigación (la universidad y el CONICET)

The old College of ST. Catherine ´S Library of the Society of Jesus in Cordoba (Spain): bibliographic study of sections of profane history and philosophy

This paper focuses on the knowledge and dissemination of Spanish institutional libraries that have been condemned to oblivion and intends to rebuild the literature and cultural heritage that the Jesuit libraries represent in the field of book´s history, from the study of the characteristics Library of old college of St. Catherine of the Society of Jesus in Cordoba (Spain) and by means of the transcript, identification and analysis of historical and philosophical sections

Safety and Efficacy of a Beverage Containing Lupine Protein Hydrolysates on the Immune, Oxidative and Lipid Status in Healthy Subjects: An Intervention Study (the Lupine-1 Trial)

Scope: We have previously demonstrated the anti-inflammatory and antioxidant properties of in vitro administered Lupinus angustifolius protein hydrolysates (LPHs) on human peripheral blood mononuclear cells (PBMCs). This study aims to evaluate the safety and efficacy of a beverage containing LPHs (LPHb) on the immune, oxidative and metabolic status of healthy subjects. Methods and Results: In this open-label intervention, 33 participants daily ingest a LPHb containing 1 g LPHs for 28 days. Biochemical parameters are assayed in fasting peripheral blood and urine samples before, during (14 days) and after LPHb ingestion. Participants’ health status and the immune and antioxidant responses of PBMCs are also evaluated throughout the trial. The LPHb ingestion is safe and effective in both increasing the anti-/pro-inflammatory response of PBMCs and improving the cellular anti-oxidant capacity. LPHb also reduces the low-density lipoprotein-cholesterol (LDL-C)/high-density lipoprotein-cholesterol (HDL-C) atherogenic index. LPHb effect is particularly beneficial on decreasing not only the LDL-C/HDL-C index but also serum total cholesterol levels in the male cohort that shows the highest baseline levels of well-known cardiovascular risk factors. Conclusion: This is the first study to show the pleiotropic actions of a lupine bioactive peptides-based functional food on key steps of atherosclerosis including inflammation, oxidative stress, and cholesterol metabolism.Ministerio de Economía y Competitividad AGL2012-40247-C02-01, AGL2012-40247- C02-02Junta de Andalucía PC-0111-2016- 0111, CTS160Ministerio de Ciencia e Innovación RD06/0013/0001, RD12/0043/001

Bioactive Peptides from Lupin (Lupinus angustifolius) Prevent the Early Stages of Atherosclerosis in Western Diet-Fed ApoE-/- Mice

11 Páginas.-- 5 Figuras.-- 2 TablasWe have previously reported the in vitro hypocholesterolemic, anti-inflammatory, and antioxidant effects of Alcalase-generated lupin protein hydrolysate (LPH). Given that lipoprotein deposition, oxidative stress, and inflammation are the main components of atherogenesis, we characterized the LPH composition, in silico identified LPH-peptides with activities related to atherosclerosis, and evaluated the in vivo LPH effects on atherosclerosis risk factors in a mouse model of atherosclerosis. After 15 min of Alcalase hydrolysis, peptides smaller than 8 kDa were obtained, and 259 peptides out of 278 peptides found showed biological activities related to atherosclerosis risk factors. Furthermore, LPH administration for 12 weeks reduced the plasma lipids, as well as the cardiovascular and atherogenic risk indexes. LPH also increased the total antioxidant capacity, decreased endothelial permeability, inflammatory response, and atherogenic markers. Therefore, this study describes for the first time that LPH prevents the early stages of atherosclerosis.Ministerio de Economía y Competitividad, Gobierno de España [AGL2012-40247-C02-01 and AGL2012-40247-C02-02], Consejería de Salud, Junta de Andalucía [PC-0111-2016-0111 and PEMP-0085-2020], and the Programa PAIDI from the Junta de Andalucía [CTS160]. G.S.-S. was supported by Formación Profesorado Universitario grants from the Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, Gobierno de España [FPU16/02339]. I.C.-C. was supported by a postdoctoral fellowship from the Consejería de Economía, Conocimiento, Empresas y Universidad, Junta de Andalucía [DOC_00587/2020]. N.Á.-S. was supported by a fellowship from the Red Temática de Investigación Cooperativa en Envejecimiento y Fragilidad (RETICEF) [RD12/0043/0012 from the Instituto de Salud Carlos III, Ministerio de Ciencia e Innovación, Gobierno de España]. B.R.-O. was supported by a grant from the Programa de Empleo Juvenil of Ministerio de Empleo y Seguridad Social, Gobierno de España [EJ-086]. A.I.Á.-L. was funded by the Consejería de Salud, Junta de Andalucía [PI-0136-2019]. I.B. was supported by the VI Plan Propio de Investigación y Transferencia of Universidad de Sevilla [VI PPIT-US].Peer reviewe

Statement of the Spanish Interdisciplinary Vascular Prevention Committee on the updated European Guidelines on Cardiovascular Disease Prevention

[ES] Presentamos la adaptación española de las Guías Europeas de Prevención Cardiovascular 2021. En esta actualización además del abordaje individual, se pone mucho más énfasis en las políticas sanitarias como estrategia de prevención poblacional. Se recomienda el cálculo del riesgo vascular de manera sistemática a todas las personas adultas con algún factor de riesgo vascular. Los objetivos terapéuticos para el colesterol LDL, la presión arterial y la glucemia no han cambiado respecto a las anteriores guías, pero se recomienda alcanzar estos objetivos de forma escalonada (etapas 1 y 2). Se recomienda llegar siempre hasta la etapa 2, y la intensificación del tratamiento dependerá del riesgo a los 10 años y de por vida, del beneficio del tratamiento, de las comorbilidades, de la fragilidad y de las preferencias de los pacientes. Las guías presentan por primera vez un nuevo modelo para calcular el riesgo (SCORE2 y SCORE2 OP) de morbimortalidad vascular en los próximos 10 años (infarto demiocardio, ictus y mortalidad vascular) en hombres y mujeres entre 40 y 89 años. Otra de las novedades sustanciales es el estable cimiento de diferentes umbrales de riesgo dependiendo de la edad (70 años). Se presentan diferentes algoritmos de cálculo del riesgo vascu lar y tratamiento de los factores de riesgo vascular para personas aparentemente sanas, pacientes con diabetes y pacientes con enfermedad vascular aterosclerótica. Los pacientes con enfermedad renal crónica se considerarán de riesgo alto o muy alto según la tasa del filtrado glomerular y el cociente albúmina/creatinina. Se incluyen innovaciones en las recomendaciones sobre los estilos de vida, adaptadas a las recomendaciones del Ministerio de Sanidad, así como aspectos novedosos relacionados con el control de los lípidos, la presión arterial, la diabetes y la insuficiencia renal crónica. [EN] We present the Spanish adaptation of the 2021 European Guidelines on Cardiovascular Disease (CVD) prevention in clinical practice. The current guidelines besides the individual approach greatly emphasize on the importance of population level approaches to the prevention of cardiovascular diseases. Systematic global CVD risk assessment is recommended in individuals with any major vascular risk factor. Regarding LDL-Cholesterol, blood pressure, and glycemic control in patients with diabetes mellitus, goals and targets remain as recommended in previous guidelines. However, it is proposed a new, stepwise approach (Step 1 and 2) to treatment intensification as a tool to help physicians and patients pursue these targets in a way that fits patient profile. After Step 1, considering proceeding to the intensified goals of Step 2 is mandatory, and this intensification will be based on 10-year CVD risk, lifetime CVD risk and treatment benefit, comorbidities and patient preferences. The updated SCORE algorithm (SCORE2, SCORE-OP) is recommended in these guidelines, which estimates an individual's 10-year risk of fatal and non-fatal CVD events (myocardial infarction, stroke) in healthy men and women aged 40-89 years. Another new and important recommendation is the use of different categories of risk according different age groups (70 years). Different flow charts of CVD risk and risk factor treatment in apparently healthy persons, in patients with established atherosclerotic CVD, and in diabetic patients are recommended. Patients with chronic kidney disease are considered high risk or very high-risk patients according to the levels of glomerular filtration rate and albumin-to-creatinine ratio. New lifestyle recommendations adapted to the ones published by the Spanish Ministry of Health as well as recommendations focused on the management of lipids, blood pressure, diabetes and chronic renal failure are included.S

Treatment with tocilizumab or corticosteroids for COVID-19 patients with hyperinflammatory state: a multicentre cohort study (SAM-COVID-19)

Objectives: The objective of this study was to estimate the association between tocilizumab or corticosteroids and the risk of intubation or death in patients with coronavirus disease 19 (COVID-19) with a hyperinflammatory state according to clinical and laboratory parameters. Methods: A cohort study was performed in 60 Spanish hospitals including 778 patients with COVID-19 and clinical and laboratory data indicative of a hyperinflammatory state. Treatment was mainly with tocilizumab, an intermediate-high dose of corticosteroids (IHDC), a pulse dose of corticosteroids (PDC), combination therapy, or no treatment. Primary outcome was intubation or death; follow-up was 21 days. Propensity score-adjusted estimations using Cox regression (logistic regression if needed) were calculated. Propensity scores were used as confounders, matching variables and for the inverse probability of treatment weights (IPTWs). Results: In all, 88, 117, 78 and 151 patients treated with tocilizumab, IHDC, PDC, and combination therapy, respectively, were compared with 344 untreated patients. The primary endpoint occurred in 10 (11.4%), 27 (23.1%), 12 (15.4%), 40 (25.6%) and 69 (21.1%), respectively. The IPTW-based hazard ratios (odds ratio for combination therapy) for the primary endpoint were 0.32 (95%CI 0.22-0.47; p < 0.001) for tocilizumab, 0.82 (0.71-1.30; p 0.82) for IHDC, 0.61 (0.43-0.86; p 0.006) for PDC, and 1.17 (0.86-1.58; p 0.30) for combination therapy. Other applications of the propensity score provided similar results, but were not significant for PDC. Tocilizumab was also associated with lower hazard of death alone in IPTW analysis (0.07; 0.02-0.17; p < 0.001). Conclusions: Tocilizumab might be useful in COVID-19 patients with a hyperinflammatory state and should be prioritized for randomized trials in this situatio