Cultivo, cosecha y postcosecha en el sistema productivo cilantro (Coriandrum sativum L.).

Coriander (Coriandrum sativum L.) is an aromatic plant with high culinary demand in Mexico and one of the agricultural products from Puebla that is exported to the United States. This product has been affected by FDA Import Alert 24-23 that prohibits its export, due to the detection of pathogens associated with disease outbreaks among consumers. The objective of this research was to carry out a diagnosis of the production, harvest and post-harvest process (in the packaging units of the producing region) to characterize the stages in the process and to assess capacities that require consolidation to achieve product safety. Through the application of surveys and interviews applied to producers, packers, operators and safety advisors, combined with an analysis of Strengths, Weaknesses, Opportunities and Threats (SWOT), we carried out characterization of production, harvest and packaging processes. As a complementary activity, key stakeholders were trained in the Fresh Produce Safety course (endorsed by the Produce Safety Alliance) and their participation was evaluated. In conclusion, it appears that the system is disorganized and there are deficiencies concerning safe handling of the product. High productive capacity was observed in a region suffering from a high degree of marginalization, poverty, insecurity and environmental deterioration, suggesting that the problems have multifactorial origins and must be analyzed from a perspective that considers social, economic and environmental aspects.El cilantro (Coriandrum sativum L.) es una planta aromática con alta demanda culinaria en México y uno de los productos agrícolas de Puebla que se exporta a los Estados Unidos. Este producto ha sido afectado por la Alerta de importación 24-23 de la FDA que prohíbe su exportación, debido a la detección de patógenos aso­ciados a brotes de enfermedades en consumidores. El objetivo de esta investigación fue realizar un diagnóstico del proceso de producción, cosecha y postcosecha (en las unidades de empaque de la región productora) para caracterizar las etapas del proceso y conocer las capacidades que deben fortalecerse para lograr la inocuidad del producto. Mediante la aplicación de encuestas y entrevistas aplicadas a productores, empacadores, operadores y asesores de inocuidad, y un análisis de Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas (FODA), se rea­lizó la caracterización de los procesos de producción, cosecha y empaque. Como actividad complementaria se realizó la capacitación de los actores clave con el curso Inocuidad de Productos Frescos (avalado por la Produce Safety Alliance) y se evaluó su participación. Se concluyó que existe una desarticulación del sistema y carencias en el manejo inocuo del producto. Se observó una alta capacidad productiva en una región con alto grado de marginación, pobreza, inseguridad y deterioro ambiental, que sugiere que los problemas pueden tener un origen multifactorial y deben tratarse desde un análisis que considere las dimensiones social, económica y ambiental

Posición anatómica vertical durante el parto

In Mexico during 2020, a total of 1,629,211 births were registered, of which 99.3% of the products were registered alive, while 0.7% were presented deceased. The WHO refers to positive birth as “high-quality care in labor and delivery and better results centered on women, and not simply as an adjunct to routine clinical practices” as well as an “experience that meets or exceeds the woman's prior personal and socio-cultural beliefs and expectations” which includes “giving birth to a healthy baby in a clinically and psychologically safe environment, and having ongoing practical and emotional support” this includes the adoption of a beneficial anatomical position that provides comfort, pain control and favors your dilation process. The vertical position has multiple benefits, such as an increase in maternal and fetal respiratory capacity, which favors tranquility and relaxation in the process of expulsion of the mother, as well as the favorable evolution of labor and a feeling of efficiency in women. As a result of the research, under the review of articles and experience of women, the efficiency of the vertical position in labor is demonstrated by an evolution of the same in an effective way that helps women to participate, comfort and decrease difficulties. possible, so the good result is concluded to encourage active participation and the choice and adoption of the birth position provided that the optimal characteristics are met and that they benefit the birth process of the new beingEn México durante 2020 se registraron un total de 1 629 211 nacimientos de los cuales el 99.3% de los productos fueron registrados vivos, mientras que 0.7% fueron presentados fallecidos. La OMS refiere el parto positivo como una “atención de alta calidad en el trabajo de parto y el parto y mejores resultados centrados a la mujer, y no simplemente como complemento de las prácticas clínicas de rutina” además de una “experiencia que cumple o supera las creencias y expectativas personales y socioculturales previas de la mujer” que incluye “dar a luz a un bebé sano en un ambiente seguro desde el punto de vista clínico y psicológico, y contar con un apoyo práctico y emocional continuo” esto incluye la adopción de una posición anatómica beneficiosa que le brinde comodidad, control de dolor y favorece su proceso de dilatación. La posición vertical cuenta con múltiples beneficios como aumento de la capacidad respiratoria materna y fetal que favorece la tranquilidad y relajación en el proceso de expulsión de la madre, así como la evolución favorable del trabajo de parto y sensación de eficiencia en la mujer. Como resultado a la investigación, bajo la revisión de artículos y experiencia de mujeres se demuestra eficiencia de la posición vertical en el trabajo de parto por una evolución del mismo de manera efectiva que ayuda a la mujer a su participación, comodidad y  disminución de las dificultades posibles, por lo que se concluye el buen resultado a incentivar a la participación activa y la elección y adopción de la posición de parto siempre que se cumplan con las características optimas y que beneficien el proceso de nacimiento del nuevo ser

Evaluando la similitud semántica en textos cortos usando el contexto relacionado y DISCO

Medir el grado de similitud semántica entre textos o conceptos es una tarea desafiante e importante en varias aplicaciones de Recuperación de Información y Procesamiento del Lenguaje Natural. Dada la importancia de la tarea, en este artículo se propone un método para medir la similitud semántica entre un par de oraciones usando la técnica “Hipótesis Distribucional”, para recuperar desde la Web, contextos relacionados con el conjunto de entrenamiento. Los contextos relacionados son un componente importante para calcular la similitud semántica entre pares de oraciones. En el artículo se presentan los resultados obtenidos desde un conjunto de entrenamiento estándar. La evaluación empírica muestra que el enfoque propuesto supera el baseline, así como algunos métodos propuestos previamente en el conjunto de entrenamiento estándar

Estructura de comunidades en las redes semánticas de la investigación biomédica sobre disparidades en salud y sexismo

Introduction: As an initiative to improve the quality of health care, the trend in biomedical research focused on health disparities and sex has increased.Objective: To carry out a characterization of the scientific evidence on health disparity defined as the gap between the distribution of health and the possible gender bias for access to medical services.Materials and methods: We conducted a simultaneous search of two fundamental descriptors in the scientific literature in the Medline PubMed database: healthcaredisparities and sexism. Subsequently, a main semantic network was built and some structural subunits (communities) were identified for the analysis of information organization patterns. We used open-source software: Cytoscape to analyze and visualize the semantic network, and MapEquation for community detection, as well as an ad hoc code available in a public access repository.Results: The core network corpus showed that the terms on heart disease were the most common among the descriptors of medical conditions. Patterns of information related to public policies, health services, social determinants, and risk factors were identified from the structural subunits, but with a certain tendency to remain indirectly connected to the nodes of medical conditions.Conclusions: Scientific evidence indicates that gender disparity does matter for the care quality in many diseases, especially those related to the circulatory system. However, there is still a gap between the medical and social factors that give rise to possible disparities by sex.Introducción. Como una iniciativa para mejorar la calidad de la atención sanitaria, en la investigación biomédica se ha incrementado la tendencia centrada en el estudio de las disparidades en salud y sexismo.Objetivo. Caracterizar la evidencia científica sobre la disparidad en salud definida como la brecha existente entre la distribución de la salud y el posible sesgo por sexo en el acceso a los servicios médicos.Materiales y métodos. Se hizo una búsqueda simultánea de la literatura científica en la base de datos Medline PubMed de dos descriptores fundamentales: Healthcare disparities y Sexism. Posteriormente, se construyó una red semántica principal y se determinaron algunas subunidades estructurales (comunidades) para el análisis de los patrones de organización de la información. Se utilizó el programa de código abierto Cytoscape para el analisis y la visualización de las redes y el MapEquation, para la detección de comunidades. Asimismo, se desarrolló código ex profeso disponible en un repositorio de acceso público.Resultados. El corpus de la red principal mostró que los términos sobre las enfermedades del corazón fueron los descriptores de condiciones médicas más concurrentes. A partir de las subunidades estructurales, se determinaron los patrones de información relacionada con las políticas públicas, los servicios de salud, los factores sociales determinantes y los factores de riesgo, pero con cierta tendencia a mantenerse indirectamente conectados con los nodos relacionados con condiciones médicas.Conclusiones. La evidencia científica indica que la disparidad por sexo sí importa para la calidad de la atención de muchas enfermedades, especialmente aquellas relacionadas con el sistema circulatorio. Sin embargo, aún se percibe un distanciamiento entre los factores médicos y los sociales que dan lugar a las posibles disparidades por sexo

Pot-Pollen and Pot-Honey from Stingless Bees of the Alto Balsas, Michoacán, Mexico: Botanical and Physicochemical Characteristics

The demand for stingless bees’ products (pot-honey and pot-pollen) has increased. No formal quality standards have been defined, which is very complex, because of the variety of species and types of honey specific to each region. For this reason, it is important to deepen the understanding of stingless bees’ honey characteristics. From the above, the aim of this chapter is to present the advances in the characterization of botanical origin of stingless bees’ honey, and the analysis of their physicochemical properties in the Alto Balsas, Michoacán, Mexico, as a way to contribute to the strengthening of new local economic strategies, generating information on the quality of the honey produced in the region

Antifungal potential and chemical composition of Tagetes lunulata Ort. essential oil for the control of Trichophyton rubrum Malmsten

The essential oils of aromatic and medicinal plants are an important resource used to control several health conditions; however, information about their composition and antimicrobial activity is scarce. This study used a gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) to analyze the composition of the essential oil (EO) of Tagetes lunulata Ort., a Mexican endemic plant, known as wild cempaxúchitl. The major components of the EO include: verbenone (47.17%), α-pinene (10.93%), 1,1,1-Trifluoro-2-hexanone (9.63%), β-caryophyllene (6.10%), germacrene-D (4.99%), L-verbenone (4.89%), and E-tagetone (4.44%). The disk agar diffusion method was used to evaluate the antimicrobial activity of T. lunulata against Trichophyton rubrum (athlete's foot). A significant antimicrobial activity was observed with a ≥60% EO concentration. The dilution method was used to determine the minimum inhibitory concentration (MIC): 200 μg ml-1. The T. lunulata EO recorded a strong antimicrobial activity against T. rubrum; therefore, it is a natural alternative for the control of natural antifungals

Impacto de una Intervención Virtual en Lectura en Niños Disléxicos: ¿Es Distinta la Eficacia Respecto de una Intervención Presencial?

As a result of the COVID-19 pandemic situation, the psychoeducational work was forced to carry out virtual interventions. In this work, progress in reading skills was compared in face-to-face vs. virtual intervention in patients with dyslexia. The evolution of 26 patients from 1st to 3rd grade exposed in both formats to the same reading intervention with a cognitive program, was analyzed. The results showed that both in the virtual and face-to-face modalities, an improvement was achieved in phonological skills, reading fluency and decoding, with no significant difference across modalities. In conclusion, virtual interventions can be effective if an explicit and systematic treatment is carried out, with an evidencebased program and based on an initial faceto-face bond.En base a la situación de pandemia por COVID-19, la clínica se vio forzada a realizar intervenciones virtuales. En este trabajo se comparó el progreso en habilidades lectoras en situación presencial vs. virtual de pacientes con dislexia. Se analizó la evolución de 26 pacientes de 1°a 3°, expuestos en ambos formatos a la misma intervención en lectura con un programa de enfoque cognitivo. Los resultados mostraron que tanto en la modalidad virtual como presencial se logró una mejora en las habilidades fonológicas, fluidez lectora y decodificación, siendo ambas modalidades eficaces para el trabajo en habilidades lectoras. Como conclusión, la intervención tanto presencial como virtual, puede ser efectiva si se realiza un tratamiento explícito y sistemático, con un programa basado en evidencia y en base a un vínculo presencial inicial

Efecto de lisina y ácido glutámico en la purificación de la proteína GPN2 humana expresada en E. coli

La proteína humana GPN2 participa en la biogénesis de la RNA polimerasa II, se expresó como proteína recombinante en E. coli y se purificó por cromatografía por afinidad por metales inmovilizados en níquel (IMAC, por sus siglas en inglés Immobilized Metal Afinity Chromatography). El uso de IMAC en proteínas extraídas por E. coli genera muchos contaminantes y requiere de un proceso laborioso de purificación pasando por diferentes procesos cromatográficos. Los aminoácidos ácido glutámico y arginina incrementan la solubilidad de proteínas lo que sugiere que su uso combinado facilite el proceso de purificación. Se usaron dichos aminoácidos durante la purificación de la GPN2 obteniendo la muestra completamente pura pero con un bajo rendimiento de la proteína recombinante. Para ello, se sustituyó arginina por lisina consiguiendo mejorar la cantidad de proteína expresada y purificada. Finalmente, se analizó empleando electroforesis de poliacrilamida (SDS-PAGE) y azul de Coomassie y se midió la cantidad de proteína obtenida por el método de Bradford alcanzando una concentración de 2mg/ml.The human protein GPN2 collaborate in the biogenesis of RNA polymerase II, was expressed like recombinant protein in E. coli and was purified by Immobilized Metal Affinity Chromatography with nickel (IMAC). The use of IMAC in proteins expressed in E. coli recuperate many impurities and is necessary other chromatographic steps. The amino acids glutamic acid and arginine increase the solubility of proteins, this suggest that the combined use of them make easy the purification process. We use both amino acids in the purification of the GPN2 protein obtaining the sample completely pure but with low performance. For that we interchange arginine for lysine and we get a better performance of the quantity of GPN2 in pure form. Finally, was revealed by Polyacrylamide Gel Electrophoresis (SDS-PAGE) and stained with Coomassie blue. The Bradford method quantifies a concentration of 2mg/ml