La Misa, estudio histórico-antropológico.

Sin resume

Urbanismo y corrupción: Etiología de una práctica ilícita

Lamentablemente, las prácticas de corrupción derivadas de la gestión urbanística española que frecuentemente vienen exponiendo los medios de comunicación, han generado y siguen generando una grave alarma social que está contribuyendo, por un lado, a incrementar la desconfianza en la clase política española y por otro, a degradar la racionalidad y el correcto y armónico desarrollo que deben presidir los procesos de desarrollo de ciudad. Pero si lamentable es el escenario socio-político y urbano creado por esas “malas prácticas”, no deja de ser sorprendente el desconocimiento social, e incluso profesional, en relación a las causas y técnicas específicas que explican estas prácticas de corrupción y que tienen su origen en las singulares características del sistema urbanístico español. A la explicación de esas características, de la manera más pedagógica posible, se dirige el contenido de este artícul

Pressurised Liquid Extraction of Capsaicinoids from Peppers

Se presenta el desarrollo de un método de extracción de capsaicinoides en pimientos mediante la técnica de extracción mediante fluidos presurizados

“A Threatened S anctuary”: Pachjiri Hill (Bolivia) and its Preservation as Intangible Cultural Heritage by UNESCO

El artículo analiza las consecuencias no deseadas de la posible “puesta en valor” y explotación turística de un cerro de especial significación sagrada en el Altiplano lacustre del Titicaca en Bolivia. El cerro Pachjiri es para las comunidades aymaras de la zona un verdadero santuario donde sus altares ceremoniales intervienen tanto en la formación de yatiris, especialistas en ritual, como en la cura de enfermedades o la reproducción de cultivos y ganados. La propuesta para su apertura a la visita indiscriminada del turismo, motivo de la reflexión del artículo, supondría la liquidación de este bien cultural intangible o inmaterial de gran prestigio y relevancia en las comunidades aymaras del sector. La cuestión que el artículo pretende analizar es ¿hasta dónde debe privilegiarse la “puesta en valor” financiera de los bienes del patrimonio cultural inmaterial, como recomienda la propia UNESCO, por encima de su propia supervivencia?This article analyzes the unwanted consequences of the potential ‘revalorization’ and touristic exploitation of a hill in the Bolivian Titicaca highlands which is endowed with sacred significance. For local Aymara communities, Pachjiri hill is a full-scale sanctuary whose ceremonial altars have a role not only in the formation of yatiris (ritual specialists), but also in healing, plant growing, and cattle breeding. As argued in the article, proposals to implement uncontrolled tourist access will bring destruction to this intangible cultural heritage, which has so much relevance and prestige for neighbouring Aymara communities. The question that the article tries to answer is: till what extent should the commercial promotion of intangible cultural heritage (advocated by unesco) be put before this heritage’s preservation

From the Sacristy of the Alax Pacha. «Calvarios of Power» in the Aymara Highlands of La Paz (Bolivia)

El dominio ceremonial aymara emplea habitualmente en sus prácticas rituales objetos, oraciones y símbolos procedentes del catolicismo popular, destacando los abalorios específicos que forman parte de la parafernalia de los curas. Indudablemente la cruz y los crucifijos adquieren especial importancia en este sentido, siendo empleados por los especialistas en ritual aymaras, yatiris, del sector suburbano de Faro Murillo en plena barriada de Villas Dolores, en El Alto de La Paz. El artículo analiza las características de estos crucifijos ceremoniales, denominados «calvarios» por sus propietarios, y su vinculación con el rayo, uno de los principales referentes del poder ceremonial de los especialistas en ritual del Altiplano aymaraAymara ceremonial domain commonly used objects in their ritual practices, prayers and symbols from the popular Catholicism, highlighting specific beads that are part of the paraphernalia of priests. Undoubtedly the cross and crucifixes are especially important in this regard, being used by Aymara ritual specialists, yatiris, of suburban area of Faro Murillo in the neighborhood of Dolores Villas, in El Alto of La Paz (Bolivia). This paper analyzes the characteristics of these ceremonial crucifixes, called «calvarios» (calvaries) by its owners, and its relationship with rayo (lighting), one of the main references to the ceremonial ritual specialists of Aymara highlands

Elementos ideológicos, estéticos y literarios en "Gloria" y peluca de Villa del Valle y Barbieri

Gloria y peluca, zarzuela in one act performed for the first timpe in 1851, is a real manifest in defending a real Spanish musical theatre, against Italian opera, here caricatured in the figure the main mal character: Marcelo Pelusa. In the play, appears the point of wiew of the emerging middle calss of Madrid, which abhorred the pasional excesses of Romanticism and prefers a theatre based in the Spanish traditions of XVII and XVIII centuries.Gloria y peluca, zarzuela en un acto estrenada en 1851, supone un verdadero manifiesto de defensa de un teatro musical español frente a la ópera italiana, que aparece caricaturizada en la figura del protagonista, Marcelo Pelusa. Dentro de ella, se deja ver el punto de vista de la emergente clase media madrileña de esos años, que rechaza los excesos pasionales del Romanticismo y prefiere un teatro de raíces hispanas, ligado a las tradiciones de los siglos XVII y XVIII

Ultrasound Assisted Extraction of capsaicinoids from peppers

The development of a rapid, reproducible and simple method of extraction of the majority capsaicinoids (nordihydrocapsaicin, capsaicin, dihydrocapsaicin, homocapsaicin and homodihydrocapsaicin) present in hot peppers by the employment of ultrasound-assisted extraction is reported

Fast determination of capsaicinoids from peppers by High-Performance Liquid Chromatography using a reversed phase Monolithic Column

This article reports the development of a rapid and reproducible method of HPLC with fluorescence detection for the determination and quantification of the main capsaicinoids (nordihydrocapsaicin, capsaicin, dihydrocapsaicin, homocapsaicin and homodihydro-capsaicin) present in hot peppers by employing a monolithic column

Optimization of a new extraction technique for analysis of verbenone and cis-verbenol in pine seeds

Results from a systematic study of the factors affecting extraction of cis-verbenol and verbenone from pine seeds are presented. Five extraction conditions were investigated: extraction solvent, method of extraction, extraction temperature, volume of solvent, and the ratio of the mass of sample to the amount of extraction solvent