La virgen y el niño con los santos "Juanitos" de Martín Gómez el Viejo

Martin gomez el viejo es un pintor renacentista de la escuela conquense y del foco valenciano. Su abundante obra ha sido corroborada en recientes publicaciones. En la presente, se subraya su labor como divulgador del estilo de yañez de la almedina en castilla la mancha. El conocimiento de su obra puede enriquecerse con los paneles de la virgen y el niño y los santos juanes, que han sido relacionados estilisticamente con otros trabajos de segura atribucion. Ademas, este infrecuente tema es analizado iconograficamente en la pintura española. (a.b.c./ l.a.g.

Heat resistance of spore-forming microorganisms (Bacillus sporothermodurans, Bacillus subtilis and Geobacillus stearothermophilus) under isothermal and non-iiothermal conditions

[SPA]El principal género de microorganismos esporulados altamente resistentes al calor involucrados en el deterioro de alimentos es Bacillus. Este género causa problemas de no esterilidad en alimentos enlatados y reduce la vida comercial de muchos alimentos procesados. En este estudio se determinó la termorresistencia de Bacillus sporothermodurans IIC65, Bacillus subtilis IC9 y Geobacillus stearothermophilus T26 mediante un termorresistómetro Mastia (Conesa et al., 2009). Las determinaciones de termorresistencia se realizaron bajo condiciones isotérmicas (a 120ºC, 122,5ºC, 125ºC y 127,5ºC), bajo condiciones no isotérmicas (a velocidades de calentamiento de 1ºC/min y 20ºC/min) y bajo condiciones más complejas (tratamiento con etapas de calentamiento, mantenimiento y enfriamiento a una velocidad de calentamiento/enfriamiento de 27,5ºC/min). Los resultados mostraron que Geobacillus stearothermophilus no fue tan resistente al calor como se pensaba; Bacillus sporothermodurans y Bacillus subtilis presentaron hombros en las curvas de supervivencia y fueron más termorresistentes que lo que se predijo mediante el modelo de Weibull, mientras que Geobacillus stearothermophilus presentó colas en las curvas de supervivencia y fue menos termorresistente que lo que se predijo mediante el modelo de Weibull; y la inactivación más rápida fue lograda a una velocidad de calentamiento de 20ºC/min. Además, la inactivación que se consiguió bajo el tratamiento térmico más complejo (calentamiento-mantenimiento-enfriamiento) fue baja comparada con la inactivación que se logró a 1ºC/min y 20ºC/min para Bacillus sporothermodurans y Bacillus subtilis. [ENG]The main genus of heat-resistant spore-forming bacteria involved in food spoilage is Bacillus. Mostly, heat-resistant spore-forming Bacillus cause non-sterility problems in canned food and reduce the shelf life of many processed foods. In this study the heat resistance of Bacillus sporothermodurans IIC65, Bacillus subtilis IC9 and Geobacillus stearothermophilus T26 was determined by a thermoresistometer Mastia (Conesa et al., 2009) under isothermal conditions at 120ºC, 122.5ºC, 125ºC and 127.5ºC, non-isothermal conditions at heating rates of 1ºC/min and 20ºC/min and under more complex conditions (heating, holding and cooling periods) at a heating/cooling rate of 27.5ºC/min. The results showed that Geobacillus stearothermophilus was not as heat resistant as is thought; Bacillus sporothermodurans and Bacillus subtilis presented shoulders in their survival curves and they were always more heat resistant than predicted by Weibull model while Geobacillus stearothermophilus presented tail phenomena and it was always less heat resistant than predicted by Weibull model; and the fastest inactivation was achieved at a heating rate of 20ºC/min. In addition, the inactivation achieved under a complex thermal treatment (heating-holding-cooling) was low compared to that achieved at 1ºC/min and 20ºC/min for Bacillus sporothermodurans and Bacillus subtilis.Escuela Técnica superior de Ingeniería AgronómicaUniversidad Politécnica de Cartagen

Análisis de la satisfacción del alumno con la docencia recibida: un estudio con modelos jerárquicos lineales

Este artículo muestra que cuando se quiere conocer el grado de satisfacción del alumno con la docencia recibida, es aconsejable introducir en su análisis y estudio componentes contextuales. Los resultados obtenidos sugieren la necesidad de considerar los modelos jerárquicos lineales como alternativa metodológica al análisis de varianza tradicional, por su mejor adaptación a las estructuras de datos estudiados, agrupados o anidados en niveles o jerarquías

Redeeming American Democracy in Sayonara

Affection is perceived as something natural, pre-existing Culture and, therefore, free form discursive constructions. However, insofar as reality is mediated, if not given existence by language, human relationships are inevitably fashioned by narratives. Romance fictions and in particular heterosexual, interracial love stories have been used in U.S. popular culture as a means of promoting American democratic values of racial harmony at home and abroad. This will be exemplified by analyzing James A. Michener's 1953 novel Sayonara together with Joshua Logan's 1957 film adaptation

El cuerpo creativo y el conocimiento del propio cuerpo a través de la expresión corporal en 3º ciclo de Educación Primaria

Este trabajo se basa en mostrar la capacidad que la educación física ofrece para conocerse a uno mismo a través de la expresión corporal. Para llegar a esta idea, se hace hincapié en la materia y conceptos de cuerpo, espacio, tiempo y emociones como elementos de la expresión corporal y el cuerpo creativo a través de la expresión corporal. Posteriormente, se plantea una propuesta didáctica destinada a 3º ciclo de Educación Primaria, en la que se transforman estas ideas teóricas en prácticas para que el alumnado, a través de la creatividad motriz corporal, pueda llegar a un conocimiento corporal y experimentar sus posibilidades expresivas.This work is focus on showing how physical education is able to offer knowledge of yourself trough body expression. To go further into the issue we pay attention in body, space, time and emotions concepts as a way to use body expression in a creative way. To conclude, it is designed a proposal to work in the third cycle of Primary Education. In this proposal, theorical ideas are turned into practical in order to make students be able to achieve their own body knowledge and experiment their expressive skills.Grado en Educación Primari

A propósito de algunos «Caprichos» de Goya y un «Exemplario» aragonés de 1531

5 páginas, 7 figuras.Peer reviewe

Poetic Borderlands in the Work of Mina Loy

Este article analitza l'obra de Mina Loy, poeta britanicoamericana modernista, des d'una perspectiva feminista postmoderna respecte al tema de les identitats de gènere i l'hibridez cultural. El poema seqüenciat «Songs to Joannes» constituïx una paròdia de la lírica amorosa i la desestabilització del mite de l'amor romàntic a través d'un subjecte poètic que juga ambiguament amb la masculinitat i la feminitat. «Anglo-Mongrels and the Rose» és un poema autobiogràfic que reflectix el conflicte ètnic i cultural de l'autora, i que proposa l'autoinvenció de la identitat en un espai multifacétic i intersticial dins de la diferència. Esta seria la definició de «frontera», un concepte que vertebra l'anàlisi present per a mostrar la idiosincràsia de l'obra de Loy, una joia oblidada i recentment recuperada de la poesia modernista anglosaxona. Paraules clau: Mina Loy, poesia modernista, identitats de gènere, hibridez cultural, amor romàntic, etnicitat, el concepte de «frontera», crítica feminista postmoderna.Este artículo analiza la obra de Mina Loy, poeta británico-americana modernista, desde una perspectiva feminista postmoderna respecto al tema de las identidades de género y la hibridez cultural. El poema secuenciado «Songs to Joannes» constituye una parodia de la lírica amorosa y la desestabilización del mito del amor romántico a través de un sujeto poético que juega ambiguamente con la masculinidad y la feminidad. «Anglo-Mongrels and the Rose» es un poema autobiográfico que refleja el conflicto étnico y cultural de la autora, y que propone la autoinvención de la identidad en un espacio multifacético e intersticial dentro de la diferencia. Ésta sería la definición de «frontera», un concepto que vertebra el análisis presente para mostrar la idiosincrasia de la obra de Loy, una joya olvidada y recientemente recuperada de la poesía modernista anglosajona.This essay analyzes the work of Mina Loy, a British-American modernist poet, from a postmodern feminist perspective regarding the issues of gender identity and cultural hybridity. The sequential poem «Songs to Joannes» constitutes a parody of traditional love lyric and the troubling of the myth of romantic love through the representation of a poetic subject that plays indistinctively with the roles of masculinity and femininity. «Anglo-Mongrels and the Rose» is an autobiographical poem that reflects the author’s ethnic and cultural conflicts, suggesting the reinvention of identity in the multifaceted and interstitial space of difference. This is the definition of the concept of the «borderland », which guides the present study of Loy’s work in order to show the idiosyncratic quality of this long-forgotten but recently recovered modernist poet

El discurso de la lingüística en la postmodernidad : análisis del discurso del Diálogo de Diversidad lingüística, sostenibilidad y paz en el Forum Universal de las Culturas de Barcelona 2004

This paper intends to illustrate the correlation between linguistics and social movements within Postmodernity, analysing a sample of concrete discourse: i.e. the congress on Linguistic Diversity, Sustainability and Peace held in the Forum Universal de las Culturas at Barcelona in 2004. In this analysis the influence of the most striking social movements in the discourse of linguistics will be surveyed: postmodernism, anti-globalization movements, regional nationalisms and environmentalist movements. The corpus studied for this paper is made up of the written texts of the presentations made at the Linguistic Diversity congress. The texts are analyzed on two levels: on the macro-level of the meaning of the discourse, the topics of the discourse will be identified with a special focus on topics characteristic of postmodern thought. On the lexical level, terms related to two key topics of both the congress and postmodernity -- modernism and nationalism -- will be analyzed in the context in which they occur. Finally, the "greening" of the discourse of linguistics will be analysed through study of metaphors and neologisms.Este trabajo pretende ilustrar la correlación entre la lingüística actual y los movimientos sociales imperantes en la postmodernidad mediante el análisis de un discurso concreto: el Congreso de Diversidad lingüística, Sostenibilidad y Paz mantenido en el Forum Universal de las culturas de Barcelona en 2004. A lo largo del análisis ponemos de relieve la influencia de los movimientos sociales más sobresalientes de la postmodernidad en el discurso de la lingüística: el postmodernismo, los movimientos anti-globalización, los nacionalismos regionales y los movimientos medioambientalistas. Nuestro corpus lo componen los textos escritos de las ponencias presentadas en este diálogo que analizamos en dos niveles: en el macronivel del sentido del discurso identificamos los tópicos del discurso con especial interés en los que constituyen rasgos del pensamiento postmodernista. En el nivel léxico analizamos los contextos de aparición de términos relacionados con dos temas claves del congreso y del postmodernidad: el modernismo y el nacionalismo. Por último, analizamos la ecologización del discurso de la lingüística mediante el estudio de las metáforas y los neologismos