Screening of fungal metabolites in Brazil nuts using LC/MS/MS

The aim of this study was to evaluate quantitatively the occurrence of fungal metabolites in Brazil nuts. Nuts were collected from Agroforest production areas in Amazon basin region. A total of 235 mycotoxins were investigated/screened by a multi-mycotoxin method based on HPLC-MS/MS. The recovery was between 56 and 136%. Fifteen mycotoxins were detected and quantified, in at least one sample; namely, aflatoxins B1, B2, G1, and M1, kojic acid, sterigmatocystin, methyl-sterigmatocystin, citrinin, cyclosporin A, cyclosporin C, cyclosporin D, cyclosporin H, rugulosin, altenariol-methylether and emodin. Aflatoxins were detected in just 1 sample (20%), but above its legal limit in Brazil and EU. Ochratoxin A and Fusarium toxins were not detected. Alternariol-methylether (from 0.75 to 3.2 g.kg-1) was detected in all five samples. This is the first study dealing with the detection of kojic acid, citrinin, cyclosporin A, cyclosporin C, cyclosporin D, cyclosporin H, rugulosin, altenariol-methylether and emodin in Brazil nuts

Questão Social: Tradição, Trabalho e Terra como direito dos Remanescentes de Quilombos

This article presents a format of the work in the perspective of the neoliberal economical model that articulates the social politics implanted by the Brazilian State. He/she affirms the reflection on the Social Subject visiting the concept of Quilombo. Explicit the identity of this segment while fundamental point in the effectiveness of the subject. The presented speech cuts out the Article 68 of the Act of the Territorial Dispositions to explainthe need of application of politics that you/they consider the exclusivity of each section. We pointed out the relevance of the work category in the contemporary to justify the pertinence of the revindication of the remainders of Quilombos that you/they await the application of a right so much legally constituted as the warranty of could live of the tradition and of the work in the earth.Este artigo apresenta uma formatação do trabalho na perspectiva do modelo econômico neoliberal que articula as políticas sociais implantadas pelo Estado Brasileiro. Afirma a reflexão sobre a Questão Social visitando o conceito de Quilombo. Explicita a identidade deste segmento enquanto ponto fundamental na eficácia da questão. O discurso apresentado recorta o Artigo 68 do Ato das Disposições Territoriais para explicar a necessidade de aplicação de políticas que considerem a especificidade de cada setor. Ressaltamos a relevância da categoria de trabalho na contemporaneidade para justificar a pertinência da reivindicação dos remanescentes de Quilombos que aguardam tanto a aplicação de um direito legalmente constituído como a garantia de poder viver da tradição e do trabalho na terra

Fungos micotoxigênicos e ocratoxina a em cafés com permanência prolongada na planta e no solo, colhidos nas regiões do cerrado mineiro e baiano

In Brazil, the regions called ‘Cerrado’ in Minas Gerais and Bahia states are expressive coffee producers and stand out for productivity and quality of grain produced. The bloom unevenness of coffee in Brazil leads to fruit with various stages of maturity at the harvest period. As a result, some producers use low quality grains with long soil or plant contact and mix them with those of quality to compose the harvest. The objective of this work was to study coffee fruits with soil contact of up to 90 days evaluating ochratoxin A (OTA) levels, humidity dynamics and water activity in coffee fruits harvested every 30 days. The coffee with prolonged stay on the plant, showed no major variations in humidity and water activity levels during the 120 days studied. However, in coffee with prolonged stay on the soil, after 90 days, the humidity and water activity levels varied dramatically according each region. During this period, the humidity and water activity were 14.15 and 0.74%, 6.64% and 0.63 for the Cerrado Mineiro and Baiano, respectively. Despite the coffee with prolonged stay in the plant having been heavily colonized by Aspergillus ochraceus G. Wilh. (1877),  OTA contamination was not detected, but in coffees with prolonged stay on the soil, high levels of OTA were observed, 49.42 and 30.93 μg.kg -1, for the Cerrado Mineiro and Baiano, respectively. There was OTA  production even in the grains with low water activity, indicating how the complexity of the system in the field interferes with the micotoxigenic dynamic fungi growth and consequently in OTA production.No Brasil, as regiões do Cerrado Mineiro e Baiano são destaque pela produtividade e qualidade dos grãos produzidos. A florada desuniforme do café no Brasil implica em frutos com diversos estágios de amadurecimento no período da colheita. Assim, frutos não colhidos oportunamente permanecem na planta ou caem no solo, e quando aproveitados farão parte de uma safra de baixa qualidade. Portanto, foi objetivo deste trabalho estudar frutos de café com exposição prolongada na planta e no solo, avaliando a colonização por fungos micotoxigênicos, a produção de ocratoxina A (OTA) e a dinâmica de umidade e atividade de água nos frutos nessas regiões produtoras. O café com permanência prolongada na planta não apresentou grandes variações nos teores de umidade e atividade de água durante os 120 dias estudados. Entretanto, o café com permanência prolongada no solo, apresentou, após 90 dias, variação drástica nos teores de umidade e atividade de água entre as regiões estudadas. Nesse período, a umidade e atividade de água foram de 14,15% e 0,74, 6,64% e 0,63 para o Cerrado Mineiro e Baiano, respectivamente. Apesar do café com permanência prolongada na planta ter sido intensamente colonizado por Aspergillus ochraceus G. Wilh. (1877), não foi detectada a presença de OTA. No café com permanência prolongada no solo detectaram-se níveis muito elevados, 49,42 e 30,93 µg.kg-1 de OTA, no Cerrado Mineiro e Baiano, respectivamente. Pode-se constatar que independente da região de interesse, cafés com permanência prolongada na planta ou no solo interferem decisivamente na qualidade do café colhido

INTERNAÇÕES E ÓBITOS POR TRANSTORNOS DE CONDUÇÃO E ARRITMIAS CARDÍACAS NO ESTADO DA BAHIA – BRASIL

Objetivo: Descrever o perfil de internações hospitalares e dos óbitos por Transtornos de Condução e Arritmias Cardíacas na população no estado da Bahia – Brasil. Métodos: Estudo epidemiológico descritivo utilizando dados secundários disponibilizados pelo Departamento de Informática do Sistema Único de Saúde, correspondentes ao capítulo IX do Código/Classificação Internacional de Doenças-10. Foram utilizadas as variáveis: sexo, raça/cor, faixa etária, regime e caráter de atendimento. Resultados: Entre janeiro 2010 e dezembro 2015 ocorreram 15.249 internações e 989 óbitos, dos quais destaca-se: 52,8% notificações no sexo feminino, 35,9% de pessoas da raça/cor parda e faixa etária entre 60 e 79 anos com maior registro de casos, 44,9%. Observou-se maior número de internações e óbitos relacionados ao caráter de urgência, com 62,6%, e de internações no regime privado (53,4%) e de óbitos no público (75,7%). Conclusão: Os resultados sugerem que os Transtornos de Condução e Arritmias Cardíacas representam importante causa de internações e óbitos pela sua elevada frequência, sendo necessário reflexão sobre a qualidade da assistência e do registro desse agravo nos serviços de saúde. Descritores: Arritmias cardíacas. Doenças cardiovasculares. Hospitalização. Mortalidade. Enfermagem

OCUPAÇÃO DAS VAGAS DE GRADUAÇÃO NAS UNIVERSIDADES FEDERAIS DO ESTADO DE MINAS GERAIS – UM PARADOXO PARA REFLEXÃO

Este artigo trata de um estudo sobre o a ocupação das vagas nas Instituições Federais de Ensino Superior (IFES) frente às políticas públicas federais no sentido de ampliação do acesso e permanência na educação superior. A pesquisa foi realizada com foco nas Universidades Federais de Minas Gerais. Para tanto, foi efetuado o estudo com base na Taxa de Efetivação de Matrícula (TEM) dos candidatos aprovados em seus processos seletivos, no período de 2006 a 2008, que traduz no índice de atratividade de seus cursos, como também o comportamento da relação candidato/vaga. Desta maneira foram pesquisadas, das onze IFES Mineiras, nove Universidades com o objetivo de estabelecer um parâmetro entre elas. A metodologia utilizada constitui de uma pesquisa exploratória. A pesquisa indicou que a situação não condiz com as políticas públicas do Governo Federal, uma vez que contrapõe ao efetivo preenchimento de vagas nos cursos de graduação na busca da eficácia do ensino superior. Assunto este que merece atenção para futuros estudos a fim de subsidiar uma gestão mais eficiente das organizações universitárias públicas frente à grande expansão das privadas e às políticas públicas de facilitar maior ingresso da sociedade brasileira no ensino superior

De Usurpadores do Bem Público a ‘Mineradores’ Legalizados: uma Análise da Formalização de Cooperativas Minerais

The purpose of this study was to understand the obstacles to the formalization of mineral cooperatives inserted in Small Scale Mining (MPE) under the normative prism, pointing out the positive and limiting aspects of the current legal framework, regarding its capacity to give effectiveness to cooperatives in this area. Branch of activity. To do so, the study made a historical rescue of the formation of two cooperatives in Minas Gerais, Uniquartz in Corinto and Microminas in Córrego Fundo. The study was characterized as exploratory and qualitative approach. Twenty-three interviews were conducted with leaders and members of the cooperatives, representatives of the mineral body and cooperativism in Minas Gerais. The results show that to impose the cooperative form as one of the means to organize the MPE without a revision of the normative framework, making it simpler, more accessible and agile, ends up contributing to the marginalization of an activity seen as invisible and marginal.O intuito desse estudo foi compreender os entraves à formalização das cooperativas minerais inseridas na Mineração em Pequena Escala (MPE) sob o prisma normativo, apontando os aspectos positivos e limitantes do arcabouço legal vigente, no que tange à sua capacidade de dar efetividade às cooperativas nesse ramo de atividade. Para tanto, o estudo fez um resgate histórico da formação de duas cooperativas em Minas Gerais, a Uniquartz em Corinto e da Microminas em Córrego Fundo. A pesquisa foi caracterizada como exploratório-descritiva e de abordagem qualitativa. Foram realizadas 23 entrevistas com dirigentes e associados das cooperativas, representantes do órgão mineral e do cooperativismo em Minas Gerais. Os resultados evidenciam que impor a forma cooperativa como um dos meios para organizar a MPE sem uma revisão do arcabouço normativo, tornando-o mais simples, acessível e ágil, acaba por contribuir para a marginalização de uma atividade vista como invisível e marginal

Internacionalização da educação superior: o discurso dos organismos multilaterais

Este artigo teve como objetivo verificar o discurso sobre a educação superior de organismos multilaterais (OM), a fim de que se possa compreender o contexto de influência no qual tem avançado a narrativa da internacionalização como um dos focos para a educação do futuro. A metodologia de análise para o estudo foi a histórico crítica por meio de pesquisa bibliográfica e documental, tendo como base os discursos presentes em um documento emitido pelo Banco Mundial (BM) (2011) e em dois documentos emitidos pela Organização das Nações Unidas para a Educação, Ciência e Cultura (UNESCO) (2004 e 2015). A partir da análise realizada nos documentos foi possível verificar que os seus discursos denotam alinhamento com uma educação neoliberal, que enfatiza tanto a mercantilização quanto a redução das responsabilidades do Estado sobre a educação, possibilitando espaço para a atuação do setor privado na educação superior. Essas intervenções refletem-se na redução da autonomia universitária

APRESENTAÇÂO

O número que ora se apresenta, ao ter como tema Letramento, literacia, iteracidad, visa, em alguma medida, responder a um desafio levantado no âmbito da discussão tida na mesa “Alfabetização, letramentos e múltiplas linguagens na educação de jovens e adultos”, do IV Encontro Internacional de Alfabetização e Educação de Jovens e Adultos-ALFAEEJA, ocorrido em Braga em 2017. Aí foram destacadas e discutidas as semelhanças e diferenças entre as realidades referidas na palavra portuguesa ‘literacia’ e no conceito de ‘letramento’ em uso no Brasil

APRESENTAÇÂO

O número que ora se apresenta, ao ter como tema Letramento, literacia, iteracidad, visa, em alguma medida, responder a um desafio levantado no âmbito da discussão tida na mesa “Alfabetização, letramentos e múltiplas linguagens na educação de jovens e adultos”, do IV Encontro Internacional de Alfabetização e Educação de Jovens e Adultos-ALFAEEJA, ocorrido em Braga em 2017. Aí foram destacadas e discutidas as semelhanças e diferenças entre as realidades referidas na palavra portuguesa ‘literacia’ e no conceito de ‘letramento’ em uso no Brasil

COMPETÊNCIAS DOS ORIENTADORES E SUPERVISORES NOS ESPAÇOS ESCOLARES - AÇÃO/REFLEXÃO/AÇÃO

Este artigo é resultado de uma pesquisa com Supervisores Escolares e Orientadores Educacionais ebusca refletir sobre suas competências na atuação educativa/pedagógica em escolas municipais e estaduaisdos municípios da Microrregião de São Jerônimo (Charqueadas, Butiá, Triunfo, General Câmara, Arroiodos Ratos, São Jerônimo). A partir do movimento de ação/reflexão/ação com um grupo de orientadorese supervisores, buscou-se avaliar e refletir sobre as atividades que podem ser realizadas para construção/reconstrução de conhecimentos significativos que qualifiquem as ações didático-pedagógicas do professorem sala de aula. A tomada de consciência sobre os pontos referidos e o esforço para a ampliação daformação contínua são um passo decisivo para dotar a escola de professores habilitados a promover averdadeira inovação.Palavras-chave: orientação educacional, supervisão escolar, competências, ação-reflexão-ação