Projeto de uma unidade de produção de chamuças doces com recheio de maçã e mel.

O presente trabalho visa apresentar, de forma simples, um estudo de natureza académica efetuado com vista à tentativa de implementação de uma unidade industrial de produção de chamuças doces. O trabalho foi realizado no âmbito da unidade curricular de Equipamentos e Instalações e Industriais do curso de Engenharia Alimentar da Escola Superior Agrária de Viseu. Os objetivos do trabalho incluem a descrição do processo produtivo e cálculos de projeto, nomeadamente no que respeita a balanços mássicos; a caracterização da empresa e recursos humanos; breves considerações sobre o mercado alvo e uma resumida análise SWOT; projeto da linha de produção, que inclui layout e equipamentos; considerações relativas aos efluentes gerados no processo; e, por fim, uma análise ligeira de viabilidade económica

A RIQUEZA NO LIXO: UMA ANÁLISE DA DESTINAÇÃO E APROVEITAMENTO DOS RESÍDUOS SÓLIDOS RECICLÁVEIS NO MUNICÍPIO DE AQUIDAUANA/MS (The wealth in trash: an analysis of allocation and utilization of the recyclable solid waste in the city of Aquidauana/MS)

Na maioria dos municípios brasileiros, a problemática do gerenciamento dos resíduos sólidos consiste na ausência de gerenciamento integrado, ocasionando uma destinação final inadequada, o que gera impactos negativos ao meio ambiente e a toda a sociedade. O artigo descreve uma pesquisa sobre a realidade dos resíduos sólidos no município de Aquidauana-MS, envolvendo os seguintes aspectos: o funcionamento de um gerenciamento integrado, a importância da coleta seletiva, o reaproveitamento dos recicláveis, a forma de destinação final, as possibilidades de reaproveitamento dos resíduos sólidos recicláveis na cidade e a necessária interação entre os elementos envolvidos no gerenciamento integrado. A pesquisa de campo foi realizada através da aplicação de entrevistas com os responsáveis pelo gerenciamento dos resíduos no município e com segmentos da sociedade envolvidos no sistema. Os resultados revelam grande precariedade no funcionamento do sistema em todas as suas etapas e a ausência de uma visão gerencial integrada, principalmente quanto à desarticulação entre os seus elementos. Assim, a conclusão pontua tais deficiências e apresenta recomendações para a melhoria do gerenciamento dos resíduos sólidos no município. Palavras-chave: resíduos sólidos; recicláveis; gerenciamento integrado. ABSTRACT In most Brazilian cities, the problem of solid waste management is the lack of integrated management, resulting in an inadequate final destination, which generates negative impacts on the environment and society at large. The article describes research on the reality of solid waste in the municipality of Aquidauana-MS, involving the following aspects: the functioning of an integrated management, the importance of selective waste collection, reuse of recyclables, the way of disposal, the possibilities of reuse of recyclable solid waste in the city and the necessary interaction between the elements involved in integrated management. The field research was conducted by interviews with those responsible for waste management in the municipality and with segments of society involved in the system. The results show very poor functioning of the system in all its stages and the lack of an integrated management, especially regarding the disconnection between their elements. Thus, the conclusion punctuates these deficiencies and makes recommendations for improving the management of solid waste in the municipality. Keywords: solid waste; recycling; integrated management. RESUMEN En la mayoría de las ciudades brasileñas, el problema de la gestión de residuos sólidos es la falta de gestión integrada, lo que resulta en un destino inadecuado final, lo que crea impactos negativos al medio ambiente y la sociedad en su conjunto. El artículo describe una investigación sobre la realidad de los residuos sólidos en el municipio de Aquidauana-MS, con la participación de los siguientes aspectos: la operación de una gestión integrada, la importancia de la recogida selectiva, el reciclaje de materiales reciclables, la forma de eliminación, las posibilidades de reutilización de los residuos sólidos reciclables en la ciudad y la necesaria interacción entre los elementos que intervienen en la gestión integrada. La investigación de campo se llevó a cabo mediante la aplicación de las entrevistas con los responsables de la gestión de residuos en el municipio y sectores de la sociedad involucrados en el sistema. Los resultados muestran muy pobre funcionamiento del sistema en todas sus etapas y la ausencia de una visión de gestión integrada, en particular con respecto a la desconexión entre sus elementos. Por lo tanto, la conclusión señala las deficiencias y se presentan recomendaciones para mejorar la gestión de los residuos sólidos en el municipio. Palabras clave: residuos sólidos; reciclaje; la gestión integrada. DOI: 10.5654/actageo2012.0613.001

Non-technical skills assessment scale in nursing: Construction, development and validation

© 2018 Revista Latino-Americana de Enfermagem. The introduction of non-technical skills during nursing education is crucial to prepare nurses for the clinical context and increase patient safety. We found no instrument developed for this purpose. Objectives: to construct, develop and validate a non-technical skills assessment scale in nursing. Method: methodological research. Based on the literature review and experience of researchers on non-technical skills in healthcare and the knowledge of the principles of crisis resource management, a list of 63 items with a five-point Likert scale was constructed. The scale was applied to 177 nursing undergraduate students. Descriptive statistics, correlations, internal consistency analysis and exploratory factor analysis were performed to evaluate the psychometric properties of the scale. Results: scale items presented similar values for mean and median. The maximum and the minimum values presented a good distribution amongst all response options. Most items presented a significant and positive relationship. Cronbach alpha presented a good value (0.94), and most correlations were significant and positive. Exploratory factor analysis using the Kaiser-Meyer-Olkin test showed a value of 0.849, and the Bartlett’s test showed adequate sphericity values (χ2=6483.998; p=0.000). One-factor model explained 26% of the total variance. Conclusion: non-technical skills training and its measurement could be included in undergraduate or postgraduate courses in healthcare professions, or even be used to ascertain needs and improvements in healthcare contexts

Effects of a psychoeducational intervention for direct care workers caring for people with dementia: results from a 6-month follow-up study

YesThis study aimed to assess the effects of a psycho-educational intervention, designed to improve direct care workers’ stress, burnout and job satisfaction and person-centered communicative behavior with people with dementia. A pretest-posttest control group design was conducted in four aged-care facilities. Two experimental facilities received a psycho-educational intervention; two control facilities received an education-only. Data were gathered from fifty three care workers at baseline, immediately and six months after the intervention, through self-administrated instruments and video-recorded morning care sessions. The experimental group showed a significant decrease in care workers’ burnout and a significant improvement in several communicative behaviors (e.g., involvement). Stress levels deteriorated at six months and no intervention effects were found for job satisfaction. The findings highlight the importance of providing care workers with both technical competences and tools for stress management as this might be associated with a reduction of their levels of exhaustion and improved communicative behaviors.Foundation for Science and Technolog

a Portuguese and Brazilian collaborative analysis

OBJECTIVE: To investigate the relationship between body mass index (BMI) and disease activity in patients with Juvenile Idiopathic Arthritis (JIA). METHODS: Patients with JIA, aged ≤18 years, registered at the Rheumatic Diseases Portuguese Register (Reuma.pt) in Portugal and Brazil were included. Age- and sex-specific BMI percentiles were calculated based on WHO growth standard charts and categorized into underweight (P 97). Disease activity was assessed by Juvenile Arthritis Disease Activity Score (JADAS-27). Uni- and multivariate analyses were performed. RESULTS: A total of 275 patients were included. The prevalence of underweight, normal weight, overweight and obesity was 6.9%, 67.3%, 15.3% and 10.5%, respectively. Underweight patients had significantly higher number of active joints (p <0.001), patient's/parent's global assessment of disease activity (PGA) (p=0.020), physician's global assessment of disease activity (PhGA) (p <0.001), erythrocyte sedimentation rate (ESR) (p=0.032) and overall higher JADAS-27 (p <0.001), compared to patients with normal weight, overweight and obesity. In the multivariate regression, underweight persisted significantly associated with higher disease activity, compared to normal weight (B=-9.430, p <0.001), overweight (B=-9.295, p=0.001) and obesity (B=-9.120, p=0.001), when adjusted for age, gender, country, ethnicity, JIA category and therapies used. The diagnosis of RF- (B=3.653, p=0.006) or RF+ polyarticular JIA (B=5.287, p=0.024), the absence of DMARD therapy (B=5.542, p <0.001) and the use of oral GC (B=4.984, p=0.002) were also associated with higher JADAS-27. CONCLUSION: We found an independent association between underweight and higher disease activity in patients with JIA. Further studies are needed to understand the underlying mechanisms of this association.publishersversionpublishe

MACROECOLOGIA, BIOGEOGRAFIA E ÁREAS PRIORITÁRIAS PARA CONSERVAÇÃO NO CERRADO

revista vol 13 nº 3.indd Há consenso entre os cientistas de que a há atualmente uma “crise da biodiversidade”, resultado da constante e intensa perda de habitat natural causada pela expansão da ocupação. Como a biologia da conservação tem sido muitas vezes reconhecida como uma ciência da crise, ela deve fornecer informações capazes de mediar, de forma mais científica possível, as tomadas de decisão que são necessárias. Dentre estas, uma das mais importantes é indicar regiões prioritárias para a conservação, já que por motivos óbvios não é possível preservar todos os ecossistemas por inteiro. Nesse contexto, recentemente sugeriu-se que a aplicação de princípios, teorias e análises provenientes da biogeografia e da macroecologia seriam importantes na Biologia da Conservação, formalizando uma abordagem que tem sido denominada “Biogeografia da Conservação”. Assim, o objetivo deste artigo é discutir e revisar esses componentes da biogeografia da conservação, utilizando uma abordagem macroecológica para desenvolver e aplicar métodos de planejamento sistemático em conservação, utilizando o bioma Cerrado como um modelo de estudo. Foram discutidos inicialmente os padrões de riqueza e diversidade beta e, em um segundo momento, como esses padrões podem ser correlacionados à ocupação humana do Bioma. Essa relação é fundamental para subsidiar a aplicação de modelos de planejamento sistemático de conservação em escala regional (análises de insubstituibilidade, complementaridade e de lacunas). É preciso considerar também que há sérias falhas de conhecimento sobre os padrões de biodiversidade na região e que a escolha de grupos indicadores pode ser importante para minimizar problemas gerados pela falta de conhecimento. Assim, essa abordagem é interessante em um cenário de grandes incertezas (ausência de dados detalhados) e de rápida transformação da paisagem, possibilitando a otimização de estudos em grandes escalas e depois transferir os resultados para escalas espaciais mais locais e realmente relevantes para a conservação. Nessas regiões, podem ser realizados, em um segundo momento, estudos mais detalhados a fim de avaliar padrões de viabilidade populacional, fragmentação de habitat e regiões potenciais de manutenção da diversidade genética

Práticas de biossegurança de profissionais de saúde nos cuidados ao indivíduo com HIV

Aim: to identify professional practices about biosafety in the care of people living with Human Immunodeficiency Virus and Acquired Immunodeficiency Syndrome. Method: descriptive, exploratory study with a qualitative approach, which was carried out with 46 health professionals. A semi-structured interview was used and the analysis was performed using the Bardin content analysis technique. Results: the professionals demonstrate to have knowledge about the use of Personal Protective Equipment, evidencing a frequency of use according to the professional category, type of contact and procedure. In front of the outpatient need, the most cited equipment and utilities were glove, cap and capote. Conclusion: it was evident that professionals consciously perform biosafety and this can be positively reflected in the care taken, both in the protection of patients and of professionals, that is, in the care of the other and of themselves.Objetivo: identificar las prácticas profesionales de bioseguridad en la atención a las personas que viven con el Virus de Inmunodeficiencia Humana y el Síndrome de Inmunodeficiencia Adquirida. Método: estudio descriptivo, exploratorio con enfoque cualitativo, realizado con 46 profesionales de salud. Fue realizada una entrevista semiestructurada y el análisis ocurrió por medio de la técnica de análisis de contenido de Bardin. Resultados: los profesionales demostraron tener conocimiento sobre el uso de Equipo de Protección Individual, evidenciaron frecuencia de uso de los equipos de acuerdo con la categoría profesional, tipo de contacto y procedimientos. A partir de la necesidad ambulatoria, los equipos utilizados y más citados fueron máscara, guantes, sombrero y capa. Conclusión: se evidenció que los profesionales realizan la bioseguridad de forma consciente y esto puede ser reflejado positivamente en el cuidado realizado, tanto en la protección de los pacientes cuanto en la de los profesionales, o sea, en el cuidado del otro y de si.Objetivo: identificar as práticas profissionais de biossegurança nos cuidados às pessoas que vivem com o Vírus da Imunodeficiência Humana (HIV) e a Síndrome da Imunodeficiência Adquirida (aids). Método: estudo descritivo, exploratório com abordagem qualitativa, realizado com 46 profissionais de saúde. Foi utilizada uma entrevista semiestruturada e a análise ocorreu por meio da técnica de análise de conteúdo de Bardin. Resultados: os profissionais demonstraram ter conhecimento sobre a utilização dos Equipamentos de Proteção Individual (EPI), evidenciando uma frequência no uso de acordo com a categoria profissional, tipo de contato e procedimento. Frente à necessidade ambulatorial, os equipamentos mais utilizados e citados foram máscara, luva, gorro e capote. Conclusão: ficou evidente que os profissionais realizam a biossegurança de forma consciente e isto pode ser refletido positivamente no cuidado realizado, tanto na proteção dos pacientes quanto dos profissionais, ou seja, no cuidado do outro e de si

Quantificação e identificação de quirópteros soropositivos para Lyssavirus em publicações da base de dados da SciELO

Lyssavirus apresenta grande importância na área da medicina humana e animal, este agente etiológico foi responsável por diversos surtos ao longo dos anos. Em grande parte dos casos, animais de vida silvestre também são afetados, um deles são os morcegos, quando feita uma relação deles com o vírus rábico é possível determinar não somente como a acontece a propagação do vírus mas também como ela afeta a vida deste animal. O método utilizado para a formulação deste trabalho foi o de bibliometria, a base de dados consultada foi a SciELO, posteriormente para determinar o assunto a ser pesquisado foram escolhidas as seguintes palavras-chave “morcegos e raiva” no período de 2007-2017. Dos 40 artigos encontrados houve a necessidade de delimitar a busca para trabalhos que apresentavam pesquisas envolvendo a captura de morcegos para posterior análise de positividade para o vírus da raiva. Das publicações encontradas 17 delas apresentavam os requisitos necessários para o desenvolvimento do presente trabalho. Observou-se que 18.248 morcegos foram capturados ao longo de 10 anos e destes apenas 504 (2,76%) foram soropositivos para a doença, ressalta-se o fato que a maior parte das amostras foram provenientes de morcegos não hematófagos. De acordo com os resultados conclui-se que, ao contrário da crença popular, os morcegos não hematófagos estão diretamente ligados à transmissão do Lyssavirus, contudo ainda é necessário conduzir maiores investigações nesta área

Helicobacter pylori como principal fator de risco para adenocarcinoma gástrico / Helicobacter pylori as a main risk factor for gastric adenocarcinoma

Introdução: O tipo adenocarcinoma é responsável por cerca de 95% dos casos de câncer gástrico e pode ser diferenciado em intestinal e difuso, tendo como maior fator de risco a infecção por Helicobacter Pylori. Objetivos: Realizar uma revisão bibliográfica sobre o adenocarcinoma gástrico (ACG) enfatizando sintomas, diagnóstico e a sua relação com o H. Pylori. Métodos e materiais: Trata-se de uma revisão bibliográfica com artigos retirados do banco de dados do PubMed, UpToDate e Scientific Eletronic Library Online (SCIELO). Resultados: O H. Pylori, considerado cancerígeno do Grupo I pela Organização Nacional de Saúde, é um dos principais fatores de risco pro ACG, tendo estudos que apontam sua relação à infecção pelas cepas CagA da bactéria. Sendo o público masculino em torno dos 40 anos na qual a infecção é mais prevalente, os portadores dessa bactéria apresentam risco de três a seis vezes maior de adquirir o adenocarcinoma. Os principais sintomas relatados são dor abdominal e perda de peso. O diagnóstico é baseado na história clínica do paciente, exames físicos, laboratoriais e de imagem, sendo confirmado apenas por biópsia histológica. Conclusão: Sendo o câncer gástrico o terceiro mais comum em homens e o quinto entre as mulheres, ele possui grande agravo na saúde pública, sendo considerado de grande importância estudos detalhados da relação de infecção pelo H. Pylori e da manifestação do ACG para que as mesmas sejam previamente tratadas e apresentem um melhor prognóstico

Revisão bibliográfica: anemia ferropriva em adultos / Literature review: iron-deficiency anemia in adults

A deficiência de ferro é um importante objetivo de saúde pública e um aspecto importante do cuidado de muitos adultos.A história, o exame físico e o exame complementar podem identificar características que sugerem diagnósticos específicos para anemia ferropriva do paciente. O objetivo desse estudo é avaliar mecanismos fisiopatológicos, prevenção, triagem, manifestações clinicas e tratamento da anemia ferropriva em adultos. Os bancos de dados Pubmed, UpToDate e Diretrizes foram pesquisados eletronicamente utilizando os descritores anemias, deficiência de ferro, anemia ferropriva nos idiomas inglês e português. A prevenção e tratamento da deficiência de ferro é um importante objetivo de saúde pública, especialmente em mulheres, crianças e indivíduos em países de baixa renda. Os desafios no tratamento da deficiência de ferro incluem encontrar e abordar a causa subjacente e a seleção de um produto de reposição de ferro que atenda às necessidades do paciente