Aplicación de un programa de lectura integral para mejorar la comprensión lectora

El trabajo de investigación tuvo como propósito establecer de qué manera la aplicación del Programa de Lectura Integral influyó en la comprensión lectora de los estudiantes en un centro preuniversitario. Se aplicó un diseño cuasiexperimental y se midió las competencias mediante la Prueba de Competencia Lectora CompLEC, en pretest y postest, a 84 estudiantes divididos en grupo control (42) y grupo experimental (42). El instrumento cumplió con los criterios de validez y confiabilidad establecidos mediante el índice de correlación de Pearson entre CompLEC y TPC (,614 (p<,01), y el estadístico Kuder Richardson (0,632). Los cálculos estadísticos fueron establecidos con aplicación de SPSS 23. Los resultados determinaron que la aplicación del programa influyó significativamente en la comprensión lectora de los estudiantes. Se concluyó, por tanto, la conveniencia de aplicarlo en las actividades educativas correspondientes

Aplicación de un programa de lectura integral para mejorar la comprensión lectora

El trabajo de investigación tuvo como propósito establecer de qué manera la aplicación del Programa de Lectura Integral influyó en la comprensión lectora de los estudiantes en un centro preuniversitario. Se aplicó un diseño cuasiexperimental y se midió las competencias mediante la Prueba de Competencia Lectora CompLEC, en pretest y postest, a 84 estudiantes divididos en grupo control (42) y grupo experimental (42). El instrumento cumplió con los criterios de validez y confiabilidad establecidos mediante el índice de correlación de Pearson entre CompLEC y TPC (,614 (p<,01), y el estadístico Kuder Richardson (0,632). Los cálculos estadísticos fueron establecidos con aplicación de SPSS 23. Los resultados determinaron que la aplicación del programa influyó significativamente en la comprensión lectora de los estudiantes. Se concluyó, por tanto, la conveniencia de aplicarlo en las actividades educativas correspondientes.Campus At

Qualidade do Serviço Educativo na Faculdade de Ciências Sociais e Humanas de uma Universidade Pública

The quality of the educational service is one of the factors that is present as the objective of every university institution and, therefore, the quality of training of professionals in Peru, both in its face-to-face and remote modality. The objective of the research was to determine the association of expectation and perception of the quality of educational service provided by the National University of Education. The selected exhibition consisted of 189 students from the Faculty of Social Sciences and Humanities. They responded to the survey based on the SERVQUAL model that measures the expectation of students of a university of excellence and the perception of educational service that is offered by the institution. The association between the two variables was evaluated through Spearman's Rho correlation. The results demonstrate a weak association of student expectation and perception variables at a significance level of 0.05. Likewise, these results are extended to the security dimension, in contrast to the other dimensions such as tangibility, responsiveness, empathy and reliability. This means that the gaps (P-E) that are the differences between perception (P) and Expectations (E) suggest that improvement plans must be implemented to obtain the quality of educational service that students demand.La calidad del servicio educativo es uno de los factores que está presente como objetivo de toda institución universitaria y, por tanto, la calidad de la formación de los profesionales en el Perú, tanto en su modalidad presencial como a distancia. El objetivo de la investigación fue determinar la asociación de expectativa y percepción de la calidad del servicio educativo brindado por la Universidad Nacional de Educación. La muestra seleccionada estuvo compuesta por 189 estudiantes de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanidades. Respondieron a la encuesta con base en el modelo SERVQUAL que mide la expectativa de los estudiantes de una universidad de excelencia y la percepción del servicio educativo que ofrece la institución. La asociación entre las dos variables se evaluó mediante la correlación Rho de Spearman. Los resultados demuestran una asociación débil de las expectativas de los estudiantes y las variables de percepción a un nivel de significancia de 0.05. Asimismo, estos resultados se extienden a la dimensión de seguridad, en contraste con las otras dimensiones como la tangibilidad, la capacidad de respuesta, la empatía y la confiabilidad. Esto significa que las brechas (P-E) que son las diferencias entre percepción (P) y Expectativas (E) sugieren que se deben implementar planes de mejora para obtener la calidad del servicio educativo que demandan los estudiantes.The quality of the educational service is one of the factors that is present as the objective of every university institution and, therefore, the quality of training of professionals in Peru, both in its face-to-face and remote modality. The objective of the research was to determine the association of expectation and perception of the quality of educational service provided by the National University of Education. The selected exhibition consisted of 189 students from the Faculty of Social Sciences and Humanities. They responded to the survey based on the SERVQUAL model that measures the expectation of students of a university of excellence and the perception of educational service that is offered by the institution. The association between the two variables was evaluated through Spearman's Rho correlation. The results demonstrate a weak association of student expectation and perception variables at a significance level of 0.05. Likewise, these results are extended to the security dimension, in contrast to the other dimensions such as tangibility, responsiveness, empathy and reliability. This means that the gaps (P-E) that are the differences between perception (P) and Expectations (E) suggest that improvement plans must be implemented to obtain the quality of educational service that students demand.A qualidade do serviço educacional é um dos fatores que está presente como objetivo de toda instituição universitária e, portanto, a qualidade da formação dos profissionais no Peru, tanto na modalidade presencial como remota. O objetivo da pesquisa foi verificar a associação entre expectativa e percepção da qualidade do serviço educacional prestado pela Universidade Nacional de Educação. A exposição selecionada foi composta por 189 alunos da Faculdade de Ciências Sociais e Humanas. Eles responderam à pesquisa com base no modelo SERVQUAL que mede a expectativa dos alunos de uma universidade de excelência e a percepção do serviço educacional que é oferecido pela instituição. A associação entre as duas variáveis ​​foi avaliada por meio da correlação Rho de Spearman. Os resultados demonstram uma fraca associação das variáveis ​​de expectativa e percepção dos alunos a um nível de significância de 0,05. Da mesma forma, esses resultados se estendem para a dimensão segurança, em contraposição às demais dimensões como tangibilidade, capacidade de resposta, empatia e confiabilidade. Isso significa que os gaps (P-E) que são as diferenças entre percepção (P) e Expectativas (E) sugerem que planos de melhoria devem ser implementados para se obter a qualidade do serviço educacional que os alunos demandam

Satisfacción estudiantil con las clases remotas y competencias del docente en tiempos de pandemia

The aim of the study was to investigate the relationship between satisfaction with educational services and teacher competencies in the remote learning context during the pandemic. A total of 291 students from the Faculty of Social Sciences and Humanities at a public university participated, providing informed consent. Two questionnaires were administered to assess satisfaction with the quality of educational services and the perception of teacher competencies in remote learning. Statistical analysis using the Spearman's Rho correlation coefficient revealed a significant association between student satisfaction and teacher competencies, with a correlation coefficient of 0.709 (p-value &gt; 0.01). This association persisted when examining each dimension of educational quality in relation to teacher competencies. In conclusion, a significant positive association was found between satisfaction with educational services and teacher competencies, as perceived by students in a remote context, suggesting that student satisfaction is strongly influenced by the competencies of their teachers.El objetivo del estudio fue determinar cómo se relaciona la satisfacción del servicio educativo con las competencias del docente en el contexto de desarrollo de asignaturas de forma remota, en tiempos de pandemia. Participaron 291 estudiantes de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanidades de una universidad pública, previo consentimiento informado a quienes se les aplicaron dos cuestionarios uno para obtener información de satisfacción de la calidad del servicio educativo y otro para medir la percepción de las competencias del docente en el desarrollo de sus asignaturas en la modalidad remota. Los datos fueron sometidos a tratamiento estadístico a través de la correlación de Rho de Spearman para evaluar la asociación entre las dos variables, revelando una significativa asociación entre la satisfacción estudiantil y las competencias de los docentes en el desarrollo de sus clases remotas, con coeficiente de correlación de 0,709 (p-valor &gt;0.01). Lo mismo sucede cuando se analiza cada una de las dimensiones de la calidad educativa con las competencias del docente en el desarrollo de las asignaturas. En conclusión, existe asociación positiva significativa de las variables satisfacción de la calidad del servicio educativo y competencias del docente, desde la percepción del estudiante en un contexto remoto, así la satisfacción del estudiante es explicada en gran parte por las competencias de sus docentes

Alimentos transgénicos

La estructura del ADN (ácido desoxirribonucleico), llamada molécula de la vida, pues ella contiene la información genética de los seres vivos fue descubierta por James Watson y Francis Crick en 1953, veinte años después, Stanley Cohen y Herbert Boyer, descubrieron que combinando genes, se puede obtener una nueva estructura, a través de la ingeniería genética. Los avances de la biotecnología e ingeniería genética han permitido la producción de alimentos derivados de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) o transgénicos, los cuales han generado diferentes controversias sobre su uso. El presente trabajo es una pequeña revisión bibliográfica acerca de lo que es un alimento transgénico con ejemplos que permitan comprender sus ventajas y los riesgos que pudieran existir para la salud y medio ambient

NIVEL DE SATISFACCIÓN DE LOS ESTUDIANTES CON EL PROGRAMA DE BIOLOGIA

In the process of educational quality, several higher education institutions have shown concern for the satisfaction of their students, in order to know their expectations and opinion of the various parameters of the study, development and improvement plans, according to the evaluation or self-assessment models. Th e present work was carried out with the purpose of knowing how satisfi ed students are with the Biology degree at Ricardo Palma University, Lima, Peru. Such as the sequence of courses, teaching methodology, basic and specialty training, content of subjects, teaching strategies, subject assessment, library use, learning and performance. A survey was designed and applied to 63 students from the 7th to the 9th academic year in the semester 2015-II, whose results are presented generally in the categories, level of percentage satisfaction index Th e analysis of the information determined that 67% of the students are satisfi ed with the 2006-II curriculum, being their best appreciation in the achievements and performances with respect to the area of biodiversity, and their lower satisfaction in the area of ecology and environment; Th is indicates that a revision of the curricular plans and improvements in the respective plan are needed.En el proceso de calidad educativa diversas instituciones de Educación Superior han mostrado preocupación por la satisfacción de sus estudiantes, con el propósito de conocer sus expectativas y opinión de los diversos parámetros de los planes de estudio, desarrollo y mejora, según los modelos de evaluación o autoevaluación. El presente trabajo se realizó con el propósito de saber que tan satisfechos se encuentran los estudiantes de la carrera de Biología de la Universidad Ricardo Palma, Lima, Perú, respecto a la secuencia de cursos, metodología de la enseñanza, formación básica y de especialidad, contenido de las asignaturas, estrategias de enseñanza, evaluación de asignaturas, uso de biblioteca, logros de aprendizaje y desempeño. Se diseñó y aplicó una encuesta a 63 estudiantes del VII al IX ciclo académico en el semestre 2015-II, cuyos resultados se presentan de manera general en la categorías, nivel de porcentaje índice de satisfacción El análisis de la información determinó que el 67% de los estudiantes están satisfechos con el plan de estudios 2006-II, siendo su mejor apreciación en los logros y desempeños con respecto al área de biodiversidad, y su menor satisfacción en el área de ecología y ambiente. Esto indica que se debe realizar una revisión de los planes curriculares y formular mejoras en el respectivo plan

Efecto del extracto del fruto de Solanum melongena en conejos hipercolesterolémicos

El propósito de la presente investigación fue determinar el efecto del extracto crudo del fruto de la «berenjena», Solanum melongena, sobre el perfil lipídico y la peroxidación lipídica en conejos hipercolesterolémicos. Se utilizaron treinta conejos, separados en tres grupos que recibieron dieta control (GC), dieta hipercolesterolémica (GH) y dieta hipercolesterolémica y extracto de berenjena (GB). Se evaluaron el perfil lipídico y la peroxidación en la lipoproteína de baja densidad (LDL) nativa y oxidada. El colesterol plasmático, LDL y triglicéridos que se incrementaron en el grupo GH se redujeron en 19, 29 y 38% respectivamente en el grupo GB. En el grupo GB disminuyeron el contenido de malonaldehído (MDA) en las LDL nativas (56%) y oxidadas (22%) en comparación al grupo GH (p&lt; 0.05). Se evidencia que la berenjena tiene un papel protector sobre la peroxidación lipídica

Alimentos funcionales

En la actualidad es universalmente aceptado el término alimento funcional para señalar a aquellos que además de presentar propiedades nutricionales contienen compuestos bioactivos que produce efectos benéficos y/o reducen el riesgo de enfermedades crónicas. Otro término asociado es nutriceútico, el cual es un producto aislado o purificado del alimento que generalmente se vende como producto farmacológico o médico, usualmente no asociado con el alimento. Las sustancia bioactivas más investigadas son carotenoides, fibra dietaria, ácidos grasos omega-3, esteroles vegetales, fitoestrógenos de soya, compuestos fenólicos y prebióticos / probióticos, los cuales presentan propiedades benéficos para la salud. El presente trabajo tiene como propósito brindar información acerca de lo que es un alimento funcional con ejemplos que permitan comprender la gran variabilidad de sustancias químicas con funciones biológicas favorables para la salu

RADICALES LIBRES Y SISTEMA DE DEFENSA ANTIOXIDANTE

Las moléculas altamente reactivas denominadas radicales libres pueden causar daño tisular por reaccionar con los ácidos grasos polisaturados de las membranas celulares, los nucleótidos del DNA y los grupos sulfidrilos críticos de las proteínas. Los radicales libres pueden originarse endógenamente a través de las reacciones metabólicas normales o exógenamente a través de los componentes del humo el cigarro, aire contaminado o indirectamente por el metabolismo de ciertos solventes, drogas y pesticidas o por exposición a la radiación.Existen evidencias que el daño por radicales libres está irnplicado con una variedad de eventos patológicos, como enfermedades cardiovasculares, inflamatorias. cataratas, cáncer y envejecimiento.El sistema de defensa contra el daño celular por radicales libres incluye el tocoferol (vitamina E), el ácido ascórbico (vitamina C), β-caroteno. glutation, ácido úrico, bilirubina y algunas metaloenzimas como glutation peroxidasa, catalasa y superóxido dismutasa. Así los micronutrientes antioxidantes pueden tener un papel protector contra los efectos adversos de la injuria oxidativa por radicales libres

Efeito da vitamina E isolada e em associação com drogas redutoras do colesterol plasmatico sobre o perfil lipidico e a oxidação da lipoproteina de baixa densidade (LDL) em coelhos hipercolesterolemicos

Orientador: Admar Costa de OliveiraTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia AgricolaResumo: Recentes evidências sugerem que a modificação oxidativa da lipoproteína de baixa densidade (LDL) é aterogênica e que as substâncias antioxidantes podem proteger a LDL contra a oxidação. A vitamina E é um importante antioxidante da dieta e o principal antioxidante lipossolúvel encontrado no plasma e nas lipoproteínas. Por outro lado, níveis altos de LDL-colesterol são o principal fator de risco para o desenvolvimento da aterosclerose. As drogas inibidoras da enzima limitante da biossíntese do colesterol, a 3-hidroxi-3-metil-glutaril coenzima A (HMG-CoA) reductase são usadas para o tratamento da hipercolesterolemia. O objetivo do presente estudo foi determinar o efeito e o tempo em que a vitamina E, administrada isoladamente ou associada à Pravastatina e à Sinvastatina atua sobre o perfil lipídico plasmático e sobre a peroxidação lipídica da LDL, em coelhos hipercolesterolêmicos. Cento e trinta e seis coelhos machos, brancos, da raça Nova Zelândia, de 2,0±0,1 kg de peso foram aleatoriamente divididos em 17 grupos, com 8 animais cada: o grupo normocolesterolêmico (NN) recebeu dieta comercial, o grupo hipercolesterolêmico (HH) recebeu a dieta comercial suplementada com 0,5% de colesterol (p/p) e os outros 15 grupos receberam a mesma dieta durante 30 dias com os seguintes tratamentos : suplementação de vitamina E (E-2, E-4, E-6), Pravastatina (P-2, P-4, P-6), Sinvastatina (S-2, S-4, S-6), vitamina E + Pravastatina (PE-2, PE-4, PE-6) e vitamina E + Sinvastatina (SE-2, SE-4, SE-6), durante os 2, 4 e 6 dias antes do término do experimento. A vitamina E (50 U.l./dia), a Pravastatina (15 mg/dia) , a Sinvastatina (10 mg/dia), e a vitamina E associada à Pravastatina ou a Sinvastatina foram administradas oralmente por intubação orogástrica. Ao final do experimento, foi coletado o sangue dos animais através de punção cardíaca. O colesterol total plasmático (CT), triacilgliceróis (TG), HDL-colesterol (HDL-c), foram determinados através de métodos enzimáticos. As lipoproteínas, VLDL e LDL foram isoladas por ultracentrifugação. A extensão da oxidação e a susceptibilidade da LDL em sofrer oxidação in vitro foram medidas pelo conteúdo de dialdeído malônico (MDA), estimado pelo TBARS (substâncias reativas com ácido tiobarbitúrico). Foi observada uma diminuição dos níveis plasmáticos de colesterol total, triacilgliceróis, LDL-colesterol (LDL-c) e VLDL-colesterol (VLDL-c) no grupo que recebeu vitamina E, durante 6 dias (p<0,05). As mudanças das relações lipídicas CT/HDL-c e LDL-c/HDL-c e a composição lipídica da LDL ocorreu também neste período de tempo. Os grupos que receberam vitamina E+Pravastatina (PE) e vitamina E+Sinvastatina (SE) apresentaram menores níveis de CT e lipoproteína. Nestes grupos diminuíram CT e TG, no quarto dia de tratamento. Os níveis de LDL-c diminuíram no segundo e quarto dia de tratamento para os grupos PE e SE, respectivamente. Os níveis de HDL-c aumentaram somente nos grupos PE-6 e SE-6. A composição lipídica da LDL foi alterada nos grupos PE-4 e SE-6. O perfil lipídico dos grupos que receberam pravastatina e sinvastatina isoladamente, foi alterado no quarto dia de tratamento, reduzindo os níveis plasmáticos de CT, TG, VLDL-c e LDL-c. A LDL isolada de coelhos tratados com vitamina E mostrou ser altamente resistente à modificação oxidativa pelos íons de cobre. Os níveis de MDA nos grupos E-6, PE-6, SE-6, P-6 e S-6 mostraram uma redução de 75, 60, 53, 19 e 18% respectivamente. Os resultados indicam que os coelhos hipercolesterolêmicos tratados com PE e SE tiveram uma significante proteção da LDL contra a oxidação induzida em um tempo precoce. Assim, a associação de drogas hipocolesterolêmicas com vitamina E foi mais efetiva. A suplementação de vitamina E a coelhos com hipercolesterolemia experimental protege contra a oxidação da LDL, com tendência a normalizar o perfil lipídico e portanto, sugerindo um potencial efeito sobre o risco da doença coronáriaAbstract: Several lines of evidence suggest that oxidatively modified Low Density Lipoprotein (LDL) is atherogenic and that antioxidants may protect LDL against oxidation. Vitamin E is the main lipid-soluble antioxidant in human plasma and lipoproteins. The LDL-cholesterol levels are recognized as a primary risk factor for the development of atherosclerosis. Inhibitors of the rate-limiting enzyme of cholesterol 3-hydroxy-3-methyl- glutaryl coenzyme-A (HMG-CoA) reductase are now used to treat hypercholesterolemia. The purpose of this work was to study the effect and time course of vitamin E, pravastatin, simvastatin and vitamin E combined with pravastatin or simvastatin on the blood lipid profile and the lipid peroxidation of LDL in hypercholesterolemic rabbits. One hundred and thirty-six male, New Zealand white rabbits, weighing 2.0+0.1 kg, were randomly divided into 17 groups of 8 animals each: the normocholesterolemic group (NN) received a commercial non-purified rabbit diet; the hypercholesterolemic group (HH) received a diet enriched with cholesterol (5% w/w) for 30 days, and the 15 others groups received the same diet and the following treatments: supplementation with vitamin E (E-2, E-4, E-6 groups), pravastatin (P-2, P-4. P-6 groups), simvastatin (S-2, S-4, S-6 groups), vitamin E+pravastatin (PE-2, PE-4, PE-6 groups) and vitamin E+ simvastatin (SE-2, SE-4, SE-6 groups) during the last 2, 4, and 6 days of the experiment. Vitamin E (50 I.U./day), pravastatin (15 mg/day), simvastatin (10 mg/day), vitamin E (50 I.U./day) + pravastatin (15 mg/day) or vitamin E (50 I.U./day)+simvastatin (10 mg/day) were administered orally (intragastric tube). After the 30 days of study, a blood sample obtained by cardiac puncture was analyzed for plasma total cholesterol (TC), triacylglycerols (TG), HDL-cholesterol (HDL-c) by enzymatic methods. VLDL and LDL were isolated by ultracentrifugation. The extent of oxidation and the susceptibility of LDL to oxidation in vitro were measured by malonic dialdehyde (MDA) levels, estimated as thiobarbituric-acid reacting substances (TBARS). Results showed that total cholesterol, triacylglycerols, LDL-cholesterol (LDL-c) and VLDL-cholesterol (VLDL-c) levels were reduced in the groups of rabbits that received vitamin E for 6 days (p<0,05). TC/LDL-c and LDL-c/HDL-c ratios and composition of the LDL changed upon this time period. Rabbits in all groups treated with PE and SE showed lower TC and lipoproteins than those of others groups. TC and TG decreased in PE and SE groups after 4 days of treatment. LDL-c levels decreased in PE and SE groups at 2 and 4 days after treatment, respectively. HDL-c levels increased in PE-6 and SE-6 groups. Lipid composition of LDL was changed in PE-4 and SE-6 groups. The blood lipid profile changed in groups treated with pravastatin and simvastatin, during 4 days; TC, TG, VLDL-c and LDL-c were decreased. LDL isolated from those groups of rabbits under treatment with vitamin E were shown to be highly resistant to oxidative modification by cupric ions. MDA content of oxidized LDL were reduced by 75, 60, 55, 19 and 18% following treatment with E-6, PE-6, SE-6, P-6 and S-6, respectively. These data indicate that hypercholesterolemic rabbits treated with PE and SE confered significant protection to the LDL against oxidative modification in a short time, thus the association of hypocholesterolemic drugs with vitamin E being more effective than vitamin E alone. It is suggested that supplementing the diet of hypercholesterolemic rabbits with vitamin E may protect against the oxidation of LDL and could normalize the altered lipid profile of atherogenesis, thereby reducing the risk for coronary heart diseaseDoutoradoDoutor em Ciência da Nutriçã