Determinação de adulterantes em méis comercializados na feira municipal de Coari-AM

O presente trabalho trata-se de uma pesquisa para verificação da presença de adulterantes através da análise físico-química de reação de lugol em méis comercializados na feira municipal de Coari-AM. O trabalho é categorizado como artigo original, tendo em vista a qualidade físico-química e higiênica de alimentos. Segundo a legislação, o mel é um produto de origem animal, produzido por abelhas melíferas a partir do néctar das flores, secretado por partes vivas das plantas ou de excreções de insetos sugadores de plantas, dos quais as abelhas coletam, transformam e maturam nos favos. O mel é um produto único dotado de inúmeras propriedades terapêuticas, além de ser considerado o alimento mais puro da natureza, tendo sabor característico e excelente valor nutricional, razão pela qual é de elevado valor econômico, o que incentiva a adulteração por adição e/ou superaquecimento, caracterizando fraude, uma vez que o mesmo não deve conter nenhum tipo de substância estranha, sendo proibida a adição de elementos a sua composição original. As análises físico-químicas contribuem para a determinação da qualidade do produto, proporcionando aos consumidores um alimento seguro e original. Desta forma, objetivou-se avaliar por meio da Reação de Lugol a presença de adulterantes em méis adquiridos em diferentes pontos da feira Municipal de Coari-Am. O método utilizado seguiu as Normas Analíticas do Instituto Adolfo Lutz para Reação de Lugol em méis, usado para pesquisar a presença de amido e dextrinas. A análise se deu em triplicata onde identificou-se as amostras de origem em Mel 1, Mel 2 e Mel 3, dos quais foram retirados cerca de 10g, sendo estas identificadas pela numeração da amostra de origem seguidos pelas letras A, B e C para que fossem analisados. Os resultados revelaram-se positivo para uma amostra, onde observou-se alteração da cor do mel para marrom-avermelhada, coloração esta, característica de adulteração em méis em função da presença de glicose comercial ou xaropes de açúcar adicionados que reagem com a solução de lugol. Alteração esta não apresentado em méis puros, como visualizado nas demais amostras analisadas. Os Métodos físico-químicos para análise de alimentos do Instituto Adolfo Lutz (2008), afirma que na presença de glicose comercial ou xaropes de açúcar a amostra apresenta cor marrom-avermelhada a azul, com intensidade da cor dependente a qualidade e a quantidade das adições, confirmando fraude na triplicata identificada em 3A, 3B e 3C, enquanto as amostras 1A, 1B, 1C, 2A, 2B e 2C apresentaram teste negativo, caracterizando-as como amostras puras, favoráveis para o consumo. Conclusão: Diante do teste positivo de uma amostra, característico de fraude por adição de dextrinas, avaliado pela análise físico-química de reação de lugol, torna-se evidente a necessidade de verificação das condições de armazenamento e seleção dos locais de comercialização de méis, visto que a prática de fraude ainda apresenta-se comum entre seus vendedores que comercializam produtos não seguros e originais para população

Foi/não foi tudo o que pensava: facilidades e dificuldades após o transplante renal

Objetivo: Conhecer as facilidades e as dificuldades que as pessoas com doença renal crônica vivenciam após o transplante renal.Metodologia: Estudo qualitativo e descritivo, realizado com 20 pessoas transplantadas renais em um município do Sul do Brasil, de maio a julho de 2013. Utilizaram-se entrevistas semiestruturadas, analisadas conforme a técnica dos incidentes críticos.Resultados: As principais facilidades foram apresentadas na categoria “Aproximação do viver ‘normal’: facilidades decorrentes do transplante renal”, estando relacionadas à libertação da diálise, à restrição alimentar e hídrica, entre outras. As dificuldades foram apresentadas na categoria “Permanência da condição crônica e a necessidade de cuidados”.Considerações finais: As facilidades e as dificuldades dependem da vivência de cada pessoa. Os profissionais da saúde necessitam entender e promover ações de saúde que favoreçam a singularidade e o contexto do transplantado renal.Palavras-chave: Insuficiência renal crônica. Transplante de rim. Acontecimentos que mudam a vida. Enfermagem

Los caminos del cuidado de las mujeres con diagnóstico de cáncer de mama

Objetivo: Describir los caminos del cuidado recorridos por mujeres con cáncer de mama en tratamiento radioterápico. Metodología: Se trata de un estudio descriptivo y exploratorio de carácter cualitativo, realizado en mujeres atendidas en el Ambulatorio de Radioterapia de una Universidad Federal del Sur de Brasil. Participaron seis mujeres afectadas por cáncer de mama en tratamiento radioterápico. Los datos fueron recolectados desde marzo de 2006 hasta diciembre de 2007 por medio de una entrevista semiestructurada. Resultados: Los datos fueron analizados de acuerdo con la funcionalidad del análisis temá­ tico, a partir del cual emergieron dos núcleos: Las dificultades de los caminos del cuidado y La superación frente al diagnóstico. Conclusiones: Se percibió que los caminos que recorre la mujer sometida por el cáncer de mama involucran tanto facilidades como dificultades, relacionadas con el acceso a los servicios de salud, la relación con los profesionales y la capacidad de superación. También se considera fundamental el conocimiento de su diagnóstico, de manera que ella pueda ser una persona activa en este proceso. Se debe señalar cuán importante es que los profesionales de los servicios de salud estén preparados para atender a las mujeres en situación de enfermedad, pues el apoyo y la orientación son imprescindibles para su rehabilitación.Objective: To describe the pathways of care experienced by women with breast cancer receiving radiotherapy. Methodology: It is a descriptive, exploratory and qualitative study, conducted among women in the Radiotherapy Clinic of a Federal University in the South of Brazil. The participants were six women affected by breast cancer who were receiving radiotherapy. Data were collected through semi-structured interviews from March 2006 to December 2007. Results:The data were analyzed according to the operationalization of thematic analysis, emerging two categories: The plots of the pathways of care, and Overcoming the cancer diagnosis. Conclusions: It was perceived that pathways experienced by women affected by breast cancer involve both barriers and facilitators regarding access to health services, their relationship with professionals, and their ability to overcome. It is also considered important to have knowledge about the diagnosis of the disease in order to be an active person in this process. It is important to have well prepared health professionals and services, in order to accept women in ill situations, since support and guidance are essential to their recovery.Objetivo: Descrever os caminhos de cuidado percorridos por mulheres com câncer de mama em tratamento radioterápico. Metodologia: Trata-se de um estudo descritivo e exploratório de caráter qualitativo, realizado com mulheres atendidas no Ambulatório de Radioterapia de uma Universidade Federal do Sul do Brasil. Participaram seis mulheres acometidas por câncer de mama em tratamento radioterápico. Os dados foram coletados de março de 2006 a dezembro de 2007, por meio de entrevista semiestruturada. Resultados: Os dados foram analisados conforme a operacionalização da análise temática, emergindo dois núcleos: Os enredos dos caminhos de cuidado e A superação frente ao diagnóstico. Conclusões: Percebeu-se que os caminhos que a mulher acometida por câncer de mama percorre envolvem tanto facilidades quanto dificuldades, relacionadas ao acesso aos servi­ ços de saúde, a relação com os profissionais e a capacidade de superação. Também considera-se importante ter o conhecimento de seu diagnóstico, a fim de ser uma pessoa ativa neste processo. Ressalta-se a importância dos profissionais e dos serviços de saúde estarem preparados para acolher as mulheres em situação de enfermidade, pois o apoio e a orientação são imprescindíveis para a sua reabilitação

Analysis of permanent second molar development in children born with cleft lip and palate

The study of dental development in individuals born with cleft lip and palate (CLP) serves to determine when orthodontic intervention should start. Objective: To evaluate the permanent second molar development in children born with cleft lip and palate according to Demirjian’s and Nolla’s methods. Methodology: Out of a total of 513 digital panoramic radiographs, 113 pairs of children aged 3 to 16 years were selected. The exams were from children born with or without cleft lip and palate, of the same sex, with an age difference of up to 30 days. The images were analyzed by three examiners and reliability was checked through intra-examiner agreement by the Kappa test. The data were analyzed by Wilcoxon's and Mann-Whitney tests according to each dataset. Results: The findings indicated delayed development of the permanent second molars in children with CLP (P<0.001). The development of the right permanent second molar was delayed compared to the left molar in children with CLP. Moreover, mandibular teeth showed significantly earlier development than maxillary teeth in both the case and control groups. There was no significant difference in the development of permanent second molars between sexes. Conclusion: Children with CLP presented delay in the development of permanent second molars

Theileria terrestris nov. sp. : a novel Theileria in lowland tapirs (Tapirus terrestris) from two different biomes in Brazil

The low-land tapir (Tapirus terrestris) is the largest wild terrestrial mammal found in Brazil. Although T. terrestris has been already reported as a host of hemoparasites, the occurrence and genetic identity of Piroplasmida agents in this species is still cloudy. Although it is reported that Theileria equi, an endemic equid-infective agent in Brazil, is occurring in lowland tapirs, these reports are probably misconceived diagnoses since they are solely based on small fragments of 18S rRNA that may not achieve accurate topologies on phylogenetic analyses. The present study aimed to detect and investigate the identity of Theileria spp. in tapirs from Pantanal and Cerrado biomes. Blood-DNA samples from tapirs were screened for a partial (~800 bp) 18S rRNA gene fragment from Piroplasmida and 64 (64/122; 52.46% CI: 43.66–61.11%) presented bands of expected size. Samples were submitted to different protocols for molecular characterization, including near-full length 18S rRNA gene (~1500 bp), and the ema-1 gene from T. equi. Eight sequences were obtained for extended fragments (1182–1473 bp) from the 18S rRNA gene. Moreover, three sequences from partial cox-1 and five from partial hsp70 gene were obtained. None of the samples presented amplifications for the ema-1 gene. Phylogenetic and distance analyses from the 18S rRNA sequences obtained demonstrated a clear separation from tapirs’ Theileria spp. and T. equi. Phylogenetic analyses of cox-1 and hsp70 sequences obtained herein also showed a unique clade formed by tapir’s Theileria spp. Theileria terrestris sp. nov. is positioned apart from all other Theileria species in 18S rRNA, cox-1, and hps70 phylogenetic analyses. This novel proposed species represents a new Piroplasmida clade, yet to be characterized regarding biological features, vectors involved in the transmission cycles, additional vertebrate hosts, and pathogenicity

A influência da utilização de medicamentos no risco de quedas em idosos de instituições de longa permanência do distrito federal / The influence of drug use on the risk of falls in elderly in long stay institutions of the Federal District

As quedas se constituem como um problema de saúde pública com altas taxas de morbimortalidade na população idosa. Vale salientar que no Brasil, os idosos fazem uso de grande quantidade de medicamentos, alguns com possíveis efeitos colaterais que podem elevar o risco de quedas. Diante disso o presente estudo trata-se de uma pesquisa descritiva, de corte transversal, com abordagem quantitativa, que teve como objetivo identificar os fatores existentes entre a utilização de medicamentos e o risco de quedas em duas instituições de longa permanência para idosos (ILPIs) do DF. Os resultados mostraram predomínio de polifarmácia em 100% participantes, incluindo o uso de medicamentos com potencial para elevar o risco de quedas. Conclui-se que devido ao crescente envelhecimento populacional, é essencial que mais pesquisas sejam realizadas e que medidas sejam implementadas para a redução dos riscos relacionados às quedas por meio da prevenção de condições de vulnerabilidade

Caracterização dos pacientes de quimioterapia e hormonioterapia de uma unidade de oncologia

Objetivou-se conhecer as caractersticas sociodemogrficas e econmicas, as morbidades autorreferidas e os hbitos de vida das pessoas com cncer em tratamento quimioterpico e hormonioterpico, atendidas em uma unidade de oncologia de um hospital de ensino de um municpio da Regio Sul do Brasil. Estudo descritivo, de recorte transversal, com uma abordagem quantitativa, aplicado a 221 pessoas no perodo de maro a junho de 2010. O banco de dados foi elaborado no software Epi-info e analisado no programa Epi-data. Os participantes, na sua maioria, eram do sexo feminino, da raa branca, com baixo grau de escolaridade e com baixa renda. A hipertenso foi a morbidade autorreferida prevalente. Na amostra, 10,0% eram fumantes, 43,4% ingeriam algum tipo de bebida alcolica e 80,5% faziam uso do chimarro. A partir dos achados encontrados neste estudo, acredita-se que possa haver subsdios formulao e ao aprimoramento de polticas de sade direcionadas as pessoas com cncer, que so assistidas pelo Sistema nico de Sade

Perfil das mulheres em tratamento quimioterápico em um município no Sul do Brasil*

Aim: to describe the profile of women undergoing chemotherapy in an oncology service of a teaching hospital in Pelotas, Rio Grande do Sul, Brazil. Method: descriptive study with a quantitative approach, conducted from March to June in 2010. The participants were 117 women. Data analysis was frequencial. Results: the predominant features were: elderly women, white, unmarried, who studied for five to eight years, with some religious belief, retired, with low income, and from the city where the study originated. Hypertension was the most frequent comorbidity. The use of tobacco and the ingestion of mate in high temperature were the modifiable risk factors. In regards to the types of cancer, breast cancer was the most prevalent. Conclusion: this study helped to identify the sociodemographic and economic characteristics of women with cancer, enabling specific actions targeting this population.Objetivo: describir el perfil de las mujeres en tratamiento quimioterápico em un servicio de oncología de un hospital universitario en Pelotas, (Rio Grande do Sul, Brasil). Método: estudio descriptivo, con enfoque cuantitativo, realizado entre marzo y junio de 2010. La muestra fue constituída por 117 mujeres. El análisis de datos fue frecuencial. Resultados: las características predominantes fueron: ancianas, color blanco, sin compañero, estudiaron entre cinco y ocho años, con alguna creencia religiosa, jubiladas, con renta baja y procedentes de la ciudad en que se originó el estudio. El trastorno comórbido más frecuente fue la hipertensión, los factores de riesgo modificables fueron el uso del tabaco y la ingestión de mate en temperatura elevada. De los tipos de cáncer, el de mama fue el más prevalente. Conclusión: este estudio permitió conocer las características sociodemográficas y económicas de las mujeres con cáncer, pudiendo direccionar acciones específicas para esta población.Objetivo: descrever o perfil das mulheres em tratamento quimioterápico em um serviço de oncologia de um hospital de ensino em Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil. Método: estudo descritivo, com abordagem quantitativa, realizado de março a junho de 2010. A amostra constituiu-se de 117 mulheres. A análise dos dados foi frequencial. Resultados: as características predominantes foram: idosas, cor branca, sem companheiro, que estudaram entre cinco a oito anos, com alguma crença religiosa, aposentadas, com baixa renda e procedentes do município em que se originou o estudo. A comorbidade de maior frequência foi a hipertensão, quanto aos fatores de risco modificáveis, foram o uso do tabaco e a ingestão de chimarrão em temperatura elevada. Em relação aos tipos de câncer, o de mama foi o mais prevalente. Conclusão: este estudo permitiu conhecer as características sociodemográficas e econômicas das mulheres com câncer, podendo dessa forma, direcionar ações específicas para esta população