Método de detección de Salmonella en alimentos bajo el marco de la UNE-EN ISO 17025

Motivación: En la actualidad, la contaminación microbiana de los alimentos constituye un problema que genera grandes pérdidas en el sector público y privado y un riesgo para salud pública por intoxicación alimentaria. Uno de los microorganismos más comunes y peligrosos que causan estas intoxicaciones alimentarias a nivel europeo y mundial es Salmonella. Por ello la ley exige el cumplimiento de ciertos protocolos a las empresas y laboratorios que realizan los controles para la detección de Salmonella.En este proyecto se desarrolló un método de detección de Salmonella para la obtención de la acreditación a la ISO 17025.Métodos: Se contaminó artificialmente 5 alimentos diferentes con Salmonella (WCDM 00030) y se evaluaron, además de los parámetros específicos de la ISO (condiciones de repetitividad o reproducibilidad), otros parámetros tales como límite de detección, efecto matricial, presencia de otros microorganismos etc.Resultados: El porcentaje de recuperación obtenido según el nivel de contaminación no difirió estadísticamente de lo esperado; además, el elevado número de resultados negativos que se obtuvieron sugiere que se manejaron niveles de contaminación en torno al límite de detección. También se observó que la presencia de otros microorganismos o el efecto matricial no alteraron el resultado en lo referido a la detección de Salmonella. Por último, la variación de las condiciones en las que se realizaron los ensayos para algunos de los alimentos no alteró significativamente los resultados obtenidos, por lo que el método desarrollado en este trabajo respeta los parámetros específicos descritos en la normativa ISO 17025.Conclusiones: El método desarrollado cumple con la normativa exigida para la obtención de la ISO 17025 en la competencia metodológica para la detección de Salmonella en alimentos. Además, este método reduce el tiempo de detección habitual de 5 días (para métodos en los que se usan medios de cultivo) a menos de 48 h mejorando así la competitividad frente a otros laboratorios

Risk Factors and Predictive Score for Bacteremic Biliary Tract Infections Due to Enterococcus faecalis and Enterococcus faecium: a Multicenter Cohort Study from the PROBAC Project

Biliary-tract bloodstream infections (BT-BSI) caused by Enterococcus faecalis and E. faecium are associated with inappropriate empirical treatment and worse outcomes compared to other etiologies. The objective of this study was to investigate the risk factors for enterococcal BT-BSI. Patients with BT-BSI from the PROBAC cohort, including consecutive patients with BSI in 26 Spanish hospitals between October 2016 and March 2017, were selected; episodes caused by E. faecalis or E. faecium and other causes were compared. Independent predictors for enterococci were identified by logistic regression, and a predictive score was developed. Eight hundred fifty episodes of BT-BSI were included; 73 (8.5%) were due to target Enterococcus spp. (48 [66%] were E. faecium and 25 [34%] E. faecalis). By multivariate analysis, the variables independently associated with Enterococcus spp. were (OR; 95% confidence interval): cholangiocarcinoma (4.48;1.32 to 15.25), hospital acquisition (3.58;2.11 to 6.07), use of carbapenems in the previous month (3.35;1.45 to 7.78), biliary prosthesis (2.19;1.24 to 3.90), and moderate or severe chronic kidney disease (1.55;1.07 to 2.26). The AUC of the model was 0.74 [95% CI0.67 to 0.80]. A score was developed, with 7, 6, 5, 4, and 2 points for these variables, respectively, with a negative predictive value of 95% for a score # 6. A model, including cholangiocarcinoma, biliary prosthesis, hospital acquisition, previous carbapenems, and chronic kidney disease showed moderate prediction ability for enterococcal BT-BSI. Although the score will need to be validated, this information may be useful for deciding empirical therapy in biliary tract infections when bacteremia is suspected. IMPORTANCE Biliary tract infections are frequent, and a significant cause of morbidity and mortality. Bacteremia is common in these infections, particularly in the elderly and patients with cancer. Inappropriate empirical treatment has been associated with increased risk of mortality in bacteremic cholangitis, and the probability of receiving inactive empirical treatment is higher in episodes caused by enterococci. This is because many of the antimicrobial agents recommended in guidelines for biliary tract infections lack activity against these organisms. To the best of our knowledge, this is the first study analyzing the predictive factors for enterococcal BT-BSI and deriving a predictive score.8 página

The Caldera. No. 26

“La PALABRA tiene PODER”, más allá del lema que nos convocó en la décima versión del Concurso Inter colegiado de Oratoria, que en el marco de ULIBRO 2023, se llevó a cabo en NEOMUNDO, el 1 de septiembre pasado, esta frase es una profunda convicción que ha movido al Área de Lengua Castellana del Instituto Caldas, a propiciar y mantener este espacio en el que nuestros estudiantes son los protagonistas. Este año, al tratarse de una celebración especial, quisimos que el tema fundamental fuera el inmenso PODER que tiene la PALABRA; la palabra que construye, que transforma, que edifica, que fortalece, que acompaña, que “abriga”, a diario, al ser humano; en un mundo en el que se debe volver a entender y vivenciar, en el hogar, en la escuela, en la sociedad, el poder transformador de vocablos tan importantes como lo son: “Familia, Educación, Vida, Diversidad, Respeto, Literatura, Escritura, Creatividad, Lectura, Inclusión, Paz, Igualdad Social, Democracia, Ciudadanía y Diálogo”, la palabra cobró fuerza en las voces de nuestros educandos; de esta manera, analizar estos temas tiene que ver necesariamente con los “Futuros posibles”, que planteó la Gran Feria del Libro, ULIBRO, en su vigésima primera versión, para que sigamos trabajando por una sociedad mejor, razón de ser de todas las instituciones educativas del mundo entero.“The WORD has POWER”, beyond the motto that summoned us in the tenth version of the Intercollegiate Oratory Contest, which within the framework of ULIBRO 2023, was held in NEOMUNDO, last September 1, this phrase is a deep conviction that has moved the Spanish Language Area of ​​the Caldas Institute to promote and maintain this space in which our students are the protagonists. This year, as it is a special celebration, we wanted the fundamental theme to be the immense POWER that the WORD has; the word that builds, that transforms, that edifies, that strengthens, that accompanies, that “shelters”, daily, the human being; in a world in which we must understand and experience again, at home, at school, in society, the transformative power of words as important as: “Family, Education, Life, Diversity, Respect, Literature, Writing, Creativity, Reading, Inclusion, Peace, Social Equality, Democracy, Citizenship and Dialogue”, the word gained strength in the voices of our students; In this way, analyzing these issues necessarily has to do with the “Possible Futures”, which the Great Book Fair, ULIBRO, proposed in its twenty-first version, so that we continue working for a better society, the reason for being of all institutions. . educational institutions around the world.Modalidad Presencia

Restructuring Proposal greenhouse at the University of San Buenaventura Cali

Work with the following is it to submit a proposal for the restructuring of greenhouse san Buenaventura university of Cali, taking into account the factors to control such as relative humidity, temperature and light. Wanted to obtain this increased use by users, especially agroindustrial engineering program. It is shown the irrigation system right for crop, a protocol for use and access to further order and control. The greenhouse is used in the university to develop research and chairs for different practices issued in this. With the restructuring quality facilities proper and enabling splice between theory and practice be offered.Con el siguiente trabajo se pretende presentar una propuesta para la reestructuración del invernadero de la universidad de San Buenaventura Cali, teniendo en cuenta los factores a controlar como son: humedad relativa, temperatura y luz. Se busca obtener un mayor aprovechamiento de este por parte de los usuarios, especialmente del programa de ingeniería agroindustrial. Se muestra el sistema de riego más adecuado para los cultivos, un protocolo de uso y acceso para un mayor orden y control. El invernadero es usado en la universidad para desarrollar proyectos de investigación y para diferentes prácticas de cátedras dictadas en esta. Con la reestructuración se ofrecerán unas instalaciones de calidad y propicias para un correcto empalme entre la teoría y la práctica

La host (2003) Any XVII. Núm. 12

SUMARI:Salutació.El perfum que descobrí la passió d'un Rei.Bernarabe, Bressol de Castelló.EIs Almogavers: 700 anys d'una gesta.Lluís Revest, un erudit de la llengua.La Txapela, simbolisme i tradició.Apunts culturals del 2002.La Panderola.VIII Capítol General de l'Arròs i la Taronja.EIs viatges de la Confraria: Tolosa, Guijuelo, Noreña, El Campello, Dicastillo, Irún, Artes, Valladolid, Caldes de Malavella, Valencia, Donostia.Emiliano.La Fil.loxera a I'arc mediterrani.Pregó - Himne de la Host.Activitats de l'any 2002.EIs Alcaids del Castell Vell.L'Alcaid de rany 2003.La Gala dels Alcaids.Els dimecres musicals de la Host.Un amic de la Host: Don Ross.La nostra patrona.Anécdotes d 'un any.Programa de festes magdalena 2003

La host (2004) Any XVIII. Núm. 13

SUMARI: Salutació.Un sogre del rei Conqueridor.La Corona d'Aragó.Documentació del Castelló antic.Viure d'almoina.Centenari de Bernat Artola.Apunts culturals de l'any 2003.Vitoria-Gasteiz.Les ermites de Castelló.El nou Palau de Congresos.IX Capítol General de l'Arròs i la Taronja.Els viatges de la Confraria: Guijuelo, Monover, Bilbao, Dicastillo, Bergara, Donostia (Pintxo), Castalia i Donostia (Queimada).L'honra del Sabadiego.L'allioli.Ripios a los nabos.Pregó.Himne de la host.Activitats de l'any 2003.Els Alcaids del Castell Vell.L'Alcaid de l'any 2004.La Gala dels Alcaids.La nostra patrona.Associacions festeres amigues: Ecos de Aragón.Un crit popularíssim.Anecdotes d'un any.Programa de festes magdalena 200

Biodiversidad en la cuenca del Orinoco. Bases científicas para la identificación de áreas prioritarias para la conservación y uso sostenible de la biodiversidad

Es un placer para el Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt presentar a la comunidad científica, conservacionista y autoridades ambientales de Colombia y Venezuela la obra Biodiversidad de la cuenca del Orinoco: bases científicas para la identificación de áreas prioritarias para la conservación y el uso sostenible de la biodiversidad. Este libro es fruto de un esfuerzo de una década de trabajo y recoge numerosos proyectos de carácter institucional que han venido desarrollándose en la Orinoquia, incluyendo el Plan de acción en biodiversidad para la cuenca del Orinoco (2005-2015), además de los resultados de reuniones técnicas de carácter binacional

II Congreso internacional en educación física, recreación, deporte y actividad física. “Innovación y tendencias” - Memorias

El II Congreso Internacional de Educación Física, Recreación, Deporte y Actividad Física: “Innovación y Tendencias“ y el II Encuentro de Egresados del Departamento de Cultura Física de la Universidad de Córdoba se realizó en la ciudad de Montería, capital del Departamento de Córdoba, Colombia, como iniciativa del Grupo de Investigación en Ciencias de la Actividad Fisica y la Salud –GICAFS- del Departamento de Cultura Física, perteneciente a la Facultad de Educación y Ciencias Humanas de la Universidad de Córdoba, como muestra hacia la comunidad académica y la sociedad en general de la responsabilidad ética, social y profesional, para aportar a la construcción de tejido social, atendiendo a las recomendaciones del plan decenal del deporte, la Educación Física, la Recreación y la Actividad Física 2009-2019 (COLDEPORTES, 2009).Edición 201