Let\u27s Get Engaged: Keys to Creating a Culture to Maximize Student Success and Enhance Retention

Was there something more we could have done? In classrooms across America, we are losing students that are unable to effectively cope with the stress of the transitional nature of college while also juggling life. Meaningful engagement can increase our students’ psychological investment in learning, their willingness and desire to learn, and their resiliency. The presenters will showcase a classroom that provides a learning environment to meet the needs of students today, where the ultimate goal is not only points, but also critical thinking and sustainable change. Participants will be empowered with strategies to foster student success through active, meaningful engagement

Les Micotoxines i el seu control en els aliments

Les micotoxines són productes tòxics que provenen del metabolisme secundari del fongs filamentosos. A causa de la seva incidència negativa sobre la salut de l'home i dels animals, es fa necessari l'establiment d'estratègies destinades al control de la seva presència i acumulació en els aliments. Aquestes han d'estar enfocades en les etapes inicials de la recol·lecció de la matèria primera i en les etapes de postrecolecció i emmagatzematge. En cas que s'hagi produït la contaminació per micotoxines, és necessària l'aplicació de mesures i estratègies de control que permetin assegurar la seva eliminació en els productes alimentaris, o almenys reduir els nivells per sota dels establerts per la legislació. Aquests mètodes poden dividir-se en físics, químics i biològics. En aquest treball s'aporta una aproximació als sistemes de biocontrol descrits actualment.Mycotoxins are secondary metabolites produced bymoulds. As they represent a big hazard for both human and animal health, it is necessary to find out effective strategies in order to control their presence in feed and food as well as their accumulation. These strategies must be focused on the harvest first stages and the post-harvest and storage stages. If a mycotoxin contamination is detected, it is necessary to apply measures and control strategies which guarantee its removal from feed and food, or at least to decrease the mycotoxin levels under the threshold established by legislation. These measures can be divided into physical, chemical and biological. This review introduces the biocontrol systems described so far

La Fotoprotección en la sociedad madrileña

Con la llegada del verano a todos nos apetece tomar el sol y lucir una piel más bronceada. El sol es una fuente de energía imprescindible que tiene múltiples beneficios como la síntesis de vitamina D, favorecer la circulación sanguínea e influir positivamente en nuestro estado de ánimo entre otras cosas. Sin embargo, sus radiaciones pueden tener efectos nocivos sobre la piel como quemaduras, envejecimiento prematuro, afecciones oculares, fotodermatosis y cáncer de piel. Estos efectos pueden producirse como consecuencia de una exposición inadecuada, excesiva e incontrolada al sol. Por eso, nos ha parecido interesante conocer los hábitos de la población respecto al uso de protectores solares. Debemos tener en cuenta que la radiación solar emitida por el sol es absorbida parcialmente por la capa de ozono, las nubes y la contaminación atmosférica. Todo ello actúa como un filtro sobre las radiaciones solares. Actualmente se está produciendo un adelgazamiento de la capa de ozono, que se está relacionando con el aumento de los efectos nocivos de las radiaciones del sol. Finalmente para protegernos de los rayos solares debemos utilizar fotoprotectores y otras medidas (gorros, gafas de sol, sombrilla…). Seguir una dieta rica en beta-carotenos y vitaminas también es aconsejable, en este sentido existen productos comerciales para complementar la dieta con estos nutrientes. Hemos centrado este trabajo en conocer el tipo de población que utiliza mayoritariamente protectores solares y el modo en que está lo utiliza. Para poder mejorar la atención farmacéutica sobre este tema debemos conocer cuáles son los hábitos de la población sobre la aplicación de los fotoprotectores y el conocimiento que tiene de su uso y aplicación, pudiendo incidir en las carencias que encontremos. Además, hemos querido saber qué tipo de fototipo de piel tienen los individuos encuestados, y así poder aconsejar la protección adecuada para su piel

Testing the Accuracy of OSL and pIR IRSL Dating of Young Geoarchaeological Sediments in Coastal Peru

Financiado para publicación en acceso aberto: Universidade da Coruña/CISUG[Abstract] Luminescence dating of late Quaternary sediments in Peru is challenging, especially on the Peruvian coast. Earlier studies have shown that quartz grains often exhibit a thermally unstable, medium signal that caused the underestimation of Optically Stimulated Luminescence (OSL) ages. InfraRed Stimulated Luminescence (IRSL) dating has shown to produce more reliable ages, depending, amongst other factors, on the age model (Central or Minimum Age Model), and the IRSL signal. IRSL dating of geoarchaeological sediments has, however, hardly been carried out, let along validated, against an independent age dataset. This dating approach is, nonetheless, the only promising way to date the geological substrate in which many of Peru's archaeological sites are buried. Peru contains some of the oldest and most important archaeological heritage sites, yet not much is known of the environmental context in which many of its early civilizations prospered. A better understanding of which luminescence method works best could therefore help in a better understanding of the geological-stratigraphical context of many of Peru's sites. To investigate this matter more fully, we compared the luminescence dating results of seven sediment samples from the top layer of the Lima alluvial fan and from geoarchaeological layers of the Maranga Complex (San Miguel, Lima), with an independent dataset of sixteen 14C ages. Our results showed that the quartz OSL ages always underestimated the expected ages due to a signal dominated by medium and slow components, and that the post-IR IRSL225 (pIR IRSL225) and IRSL50 ages of K-feldspars, on basis of the Central Age Model (CAM), always overestimated the expected ages. The Minimum Age Model (MAM) on the other hand, correctly predicted the expected ages for the early Holocene, Lima alluvial fan sediments using the pIR IRSL225 signal of K-feldspars, and the late Holocene, geoarchaeological ages using the IRSL50 signal.The research for this paper benefitted from two grants of the Palarq Foundation (Spain) for our research project “Estudio interacción hombre-ambiente en los procesos de población del valle del Rímac en Lima, Perú". Partial funding was provided by the Program “Consolidación y estructuración de unidades de investigación competitivas: Grupos de potencial de crecimiento” (ED431B 2021/17) of the Xunta de Galicia. The Management of the Parque de las Leyendas (San Miguel, Lima) is kindly acknowledged for the permissions that allowed us to study and sample the site. We also would like to thank the editor and an anonymous reviewer for valuable comments that improved the quality of this paper. Funding for open access charge: Universidade da Coruña/CISUGXunta de Galicia; ED431B 2021/1

Estrategias de excavación y datación de arquitectura pública temprana. El caso de Cerro Lampay

El diseño de la excavación de Cerro Lampay así como la estrategia de recuperación de muestras para análisis de 14C son presentados en detalle, resaltando las potencialidades de una metodología donde las opciones técnicas de campo están estrechamente ligadas con objetivos de investigación claros y específicos. El número de fechas recuperadas (27) y su agrupación consistente en un lapso de 2 siglos ilustra también la importancia de obtener una muestra representativa de materiales orgánicos, con contextos debidamente controlados, para obtener una datación precisa de la ocupación en sitios tempranos.Le projet de fouilles de Cerro Lampay, ainsi que la stratégie de récupération d’échantillons pour l’analyse à l’aide de 14C sont présentés en détail, afin de mettre en relief l’intérêt d’une méthodologie où les techniques de terrain sont en rapport étroit avec des objectifs de recherche clairs et précis. Le nombre de datations récupérées (27) et leur regroupement sur un laps de deux siècles montre l’intérêt qu’il y a de disposer d’un échantillon représentatif de matériaux organiques, avec des contextes sciemment contrôlés, pour arriver à mieux préciser les dates d’occupation des sites anciens.The design of excavations at Cerro Lampay, as well as the strategy to recover organic samples for 14C analysis are presented in detail, noting the potentialities of a methodology where field options are closely linked with clear-cut and specific research objectives. The number of recovered dates (27) and its clustering in a time span of two centuries illustrates the importance of obtaining a reliable sample of organic materials, from well documented contexts, in order to get an accurate dating of early sites occupations

Evaluación de la metodologia de la enseñanza en los talleres de proyectacion arquitectónica de la carrera de arquitectura de la Universidad de El Salvador, Facultad Multidisciplinaria de Occidente, en el periodo comprendido entre octubre y noviembre del 2010

Antecedentes Históricos de Educación Superior en El Salvador—Reforma Educativa—Estructura del Sistema Educativo de El Salvador—Ley de Educación Superior—Caracterización de la Educación Superior—Antecedentes de la carrera de Arquitectura—Organización del Pensum. Plan de Estudios -- Desarrollo de la Carrera de Arquitectura en la Facultad Multidisciplinaria de Occidente -- La Teoría Educativa y la Metodología de la Arquitectura -- Leyes fundamentales de la Enseñanza aplicadas al proyecto arquitectónico -- Limitantes metodológicas en la enseñanza de la Arquitectura -- Descripción del plan de estudios de Arquitectura en el área de Talleres de Proyectación Arquitectónic

Actividad antifúngica y antiaflatoxigénica de extractos de melissa officinalis (lamiaceae) sobre aspergillus flavus | Antifungal and antiaflatoxigenic activity of extracts of melissa officinalis (lamiaceae) on aspergillus flavus

Debido a que el uso de fungicidas en los cultivos agrícolas ha provocado el desarrollo de resistencia fúngica, contaminación ambiental y riesgos de salud pública, se ha estudiado la actividad antifúngica de los extractos de plantas silvestres, para la búsqueda de nuevas alternativas en el control de hongos y sus micotoxinas. Es por ello que el objetivo de la presente investigación fue evaluar la actividad antifúngica y antiaflatoxigénica de extractos de toronjil (Melissa officinalis) sobre Aspergillus flavus. Se obtuvieron extractos de Melissa officinalis utilizando etanol al 80,00%, y luego de evaporado el alcohol, se prepararon soluciones acuosas para los ensayos y, a partir de éstos, se determinó: (a) la actividad antifúngica de los extractos, (b) la concentración mínima inhibitoria (CMI) de los extractos sobre Aspergillus flavus y (c) la actividad antiaflatoxigénica utilizando el método de enzima inmunoensayo competitivo (ELISA). Los resultados obtenidos de la actividad antifúngica mostraron que los extractos produjeron en promedio halos de inhibición de 22 mm sobre el hongo ensayado. Así mismo, presentó una concentración mínima inhibitoria de 23,30 mg/mL. El extracto redujo las concentraciones de aflatoxinas de 5, 15 y 45 μg/kg en un 96,60%, 85,33% y 84,71%, respectivamente. En conclusión, los extractos de Melissa officinalis mostraron actividad antifúngica y antiaflatoxigénica sobre Aspergillus flavus, inhibiendo en gran parte su crecimiento y reduciendo significativamente las concentraciones de aflatoxinas.Palabras clave: Extractos naturales, hongos contaminantes, aflatoxinas.ABSTRACTBecause the use of fungicides in agricultural crops has led to the development of fungal resistance, environmental pollution and public health hazards, the antifungal activity of the extracts from wild plants has been studied, seekingnew alternatives in the control of fungi and mycotoxins. Therefore, the objective of this research was to evaluate the antifungal and antiaflatoxigenic activity of extracts of Lemon balm (Melissa officinalis) on Aspergillus flavus. Extracts of Melissa officinalis were obtained using ethanol 80.00%, and after the alcohol evaporated, aqueous solutions were prepared for testing, and from them it was determined: (a) the antifungal activity of the extracts, (b) minimum inhibitory concentration (MIC) of the extracts on Aspergillus flavus and (c) antiaflatoxigenic activity using the method of competitive enzyme immunoassay (ELISA). The results of the antifungal activity showed that the extracts produced averaged halos of inhibition of 22 mm on the fungus tested. It also presented a minimum inhibitory concentration of 23.30 mg/mL. The extract reduced aflatoxin concentrations of 5, 15 and 45 mg/kg in a 90.60%, 85.33% and 84.71%, respectively. In conclusion, Melissa officinalis extracts showed antifungal and antiaflatoxigenic activity on Aspergillus flavus, largely inhibiting its growth and significantly reducing aflatoxin concentrations. Key words: Natural extracts, contaminants fungi, aflatoxins

Les Micotoxines i el seu control en els aliments

Ponència pronunciada el 16 demarç de 2007 en la jornada «L'oli d'oliva: del camp a la taula i més enllà», a Lleida. Les micotoxines són productes tòxics que provenen delmetabolisme secundari del fongs filamentosos. A causa de la seva incidència negativa sobre la salut de l'home i dels animals, es fa necessari l'establiment d'estratègies destinades al control de la seva presència i acumulació en els aliments. Aquestes han d'estar enfocades en les etapes inicials de la recol·lecció de lamatèria primera i en les etapes de postrecolecció i emmagatzematge. En cas que s'hagi produït la contaminació permicotoxines, és necessària l'aplicació demesures i estratègies de control que permetin assegurar la seva eliminació en els productes alimentaris, o almenys reduir els nivells per sota dels establerts per la legislació. Aquestsmètodes poden dividir-se en físics, químics i biològics. En aquest treball s'aporta una aproximació als sistemes de biocontrol descrits actualment.Mycotoxins are secondarymetabolites produced bymoulds. As they represent a big hazard for both human and animal health, it is necessary to find out effective strategies in order to control their presence in feed and food as well as their accumulation. These strategiesmust be focused on the harvest first stages and the post-harvest and storage stages. If amycotoxin contamination is detected, it is necessary to applymeasures and control strategies which guarantee its removal fromfeed and food, or at least to decrease the mycotoxin levels under the threshold established by legislation. Thesemeasures can be divided into physical, chemical and biological. This review introduces the biocontrol systems described so far