Estudo da correlação entre parâmetros físico químicos do azeite e a análise sensorial

O azeite é a principal gordura da dieta mediterrânea, consagrada património imaterial da humanidade pela UNESCO e o principal constituinte responsável pelas alegações de saúde atribuídas a esta dieta. Possui uma fração insaponificável, que embora minoritária, confere ao azeite características sensoriais e nutracêuticas únicas, que o distinguem das restantes gorduras vegetais, para além de que reúne a proporção ideal de ácidos gordos para o consumo humano. Contudo, esta elevada qualidade é muitas vezes violada devido às fraudes a que o azeite é sujeito com o intuito de aumentar o lucro para o produtor. Este facto faz com que as análises, tanto químicas quanto sensoriais que permitem despistar a existência de fraude, mereçam o foco deste estudo. Neste estudo foram analisadas 44 variáveis físico químicas e 7 variáveis sensoriais de 349 amostras de azeite nacional que foram remetidas para uma análise multivariada. Foi feita uma caracterização e posterior comparação a nível da correlação de Spearman entre as diferentes categorias de azeite. Verifica-se que uma tendência transversal a todos os tipos de azeite é de que as correlações são mais significativas entre as variáveis físico químicas e os descritores sensoriais positivos. As correlações mais significativas dos azeites de qualidade superior (virgem extra e virgem) são entre o perfil esterólico (critério de pureza) e a análise sensorial. À medida que o azeite perde qualidade a tendência é inversa pois as correlações passam a ser mais significativas entre os parâmetros da qualidade e os descritores sensoriais positivos. Tanto o estudo das correlações, como a análise de clusters, permitiu concluir que a análise sensorial aplicada ao azeite não pode ser substituída pelos parâmetros de qualidade e de pureza, uma vez que a maioria das correlações são baixas

Efeitos do letramento tardio sobre a organização do conhecimento semântico

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão. Programa de Pós-Graduação em Letras/Linguística.Esta tese, focalizando o efeito do letramento tardio sobre a organização do conhecimento semântico, teve por objetivo evidenciar a influência do letramento nas capacidades cognitivas, em particular naquelas relacionadas com a linguagem e o conhecimento semântico. Para tanto, compararam-se três grupos de adultos # iletrados rurais; iletrados urbanos; ex-iletrados # e, para situar esta capacidade em referência ao desenvolvimento cognitivo, testaram-se crianças de idades diferentes. No total foram investigados 187 sujeitos em quatro experimentos. No experimento 1 Associações verbais das representações semânticas lexicais: sinonímia, antonímia, identidade de categoria, sintagmática, funcional e pessoal #, observou-se que todos os sujeitos demonstraram mais facilidade para acessar as relações sintagmáticas do que as paradigmáticas. Não houve diferença entre a população de iletrados, mas observou-se o efeito do letramento: os ex-iletrados demonstraram uma performance melhor que os iletrados. No experimento 2 # A procura da informação semântica na memória de curto prazo: o paradigma de relaxamento da interferência proativa # não houve diferenças na performance entre as respostas dos grupos de crianças nem entre as respostas dos grupos de adultos o que indica que o relaxamento da interferência proativa não depende da idade ou grau de letramento do sujeito. Para o experimento 3 # A centralidade das características dos objetos e seres vivos com distinção de traços sensoriais/funcionais # os resultados sugeriram que o letramento pode influenciar a estrutura semântica dos nomes. Para o experimento 4 # A utilização implícita da informação semântica: os efeitos de priming semântico na tarefa de decisão lexical # houve confirmação de que o efeito foi de relação entre palavras. No entanto, a diferença apareceu no caso das palavras não-relacionadas, tornando-se difícil a interpretação teórica destes achados. A questão fica em aberto. Para concluir, os resultados, em sua maioria, não demonstraram efeitos do letramento nos modos de funcionamento cognitivo, especificamente, na aquisição, na organização e recuperação do conhecimento das relações semânticas lexicais, sobretudo, em adultos ex-iletrados

Habilidades cognitivas de um adolescente com anartria e tetraplesia

TH is tetraplegic and speech impaired. Although some studies show brain impairment among speech impaired could be associated with a decrease in the intellectual level, the findings of the experiments show that he has a cognitive performance in many aspects very similar to the control group. This study stresses, particularly, the way TH represents the graphic material, how he puts together objects and events within categories, how he accomplishes deductive and inductive reasoning, how he makes inferences about the mental state of other people and how he stores in memory information received minutes earlier

"Paracoccidioidomicose-infecção" em Primatas brasileiros, mantidos em cativeiro

The aim of this study was to verify the possible occurrence of paracoccidioidomycosis-infection in animals that belong to the Order Primates, once they are phylogenetically closest to the only naturally susceptible host of the disease, the human being. This research was essayed using paracoccidioidin delayed hypersensitivity test in 33 Cebus apella, "weeping-capuchin". Paracoccidioidin positive skin reactions were detected at a rate of 33.33%. The humoral immunological response was detected by complement fixation test in 10% of the performed sera. Histological examinations of the intradermic test biopsies showed the presence of focal or nodular dermatitis deep in the dermis, prevailing the polymorphonuclear neutrophils both at 24 and 48 hours after inoculation, with oedema, congestion, and mild vasculitis. The results obtained in this study indicated that Cebidae are susceptible to natural "paracoccidioidomycosis - infection" and are suitable to be used in epidemiological surveys.O objetivo deste trabalho foi estudar alguns aspectos da epidemiologia desta micose, pesquisando a ocorrência de paracoccidioidomicose-infecção em animais da Ordem Primata, uma vez que são filogeneticamente os mais próximos ao homem, único hospedeiro naturalmente susceptível a esta micose sistêmica, no atual estágio de conhecimento. Foram realizados testes de hipersensibilidade do tipo tardio com paracoccidioidina em 33 exemplares de Cebus apella (macaco prego), obtendo-se 33,33% de positividade. Foram também executadas biópsias de reações intradêrmicas para exame histológico, testes sorológicos, de fixação de complemento e precipitação em meio líquido no soro destes animais. Os resultados obtidos permitiram verificar a ocorrência de paracoccidioidomicose-infecção em primatas não humanos, sugerindo a possível participação destes animais na epidemiologia da paracoccidioidomicose

Resistência mecânica do solo à penetração associado à umidade, densidade, Granulometria e Macronutrientes em Ji-Paraná-RO / Soil mechanical resistance to penetration associated with humidity, density, Granulometry and Macronutrients in Ji-Paraná-RO

A resistência à penetração do solo associado à umidade são parâmetros estudados  para indicar o grau de compactação em diferentes tipos e condições de solo. O objetivo da pesquisa foi verificar o nível de compactação do solo na área da bacia hidrográfica do Igarapé Dois de abril em Ji-Paraná-RO, a partir dos parâmetros, resistência do solo à penetração, umidade, densidade, granulométria e macronutrientes para analisar se os resultados atendem ao desenvolvimento radicular de plantas. O construto da pesquisa foi realizado com base em material cartográfico, geoprocessamento e as técnicas que o integram como imagem de satélite, Sistema de Informação Geográfica-SIG e para o trabalho de campo foram utilizados o trado holandês, anel de copec e Sistema de Posicionamento Global-GPS. A resistência à penetração foi aferida em condições de campo com uso de penetrômetro de impacto, modelo IAA/Planalsucar-Solf. As análises de solo foram realizadas no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia-IFRO, campus Ji-Paraná, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária- Embrapa em Porto Velho e no Laboratório de solos CEUJI/ULBRA, atual Centro Universitário São Lucas Ji-Paraná. Os resultados demonstraram que valores de RP apresentam restrições para o desenvolvimento radicular  em seis pontos onde ultrapassaram 2 MPa e estão associados a valores baixos de umidade e valores de até 1,98 g/cm3 de densidade. Já os seis pontos analisados de macronutrientes precisam de calagem e adubação para corrigir a acidez do solo e propiciar o desenvolvimento de plantas

Perspectivas atuais sobre o uso de psilocibina no manejo da depressão resistente: revisão sistemática

A depressão resistente ao tratamento é um desafio global, impactando negativamente a qualidade de vida dos pacientes. Nesse contexto, a psilocibina, um composto psicodélico presente em certos cogumelos, desperta interesse como possível intervenção terapêutica. Seu potencial para influenciar positivamente o humor e a cognição, através da ativação dos receptores de serotonina no cérebro, sugere uma nova abordagem no tratamento da depressão resistente. Este estudo busca analisar as perspectivas atuais sobre o uso da psilocibina nesse contexto, destacando a necessidade de mais pesquisas sobre seus efeitos e segurança para sua integração clínica. Este estudo, baseado em uma revisão sistemática da literatura científica, abrange o período de 2016 a 2024, utilizando as bases de dados PubMed (Medline), Cochrane Library e Scientific Electronic Library Online (SciELO). No primeiro estudo, os efeitos agudos da psilocibina foram detectáveis de 30 a 60 minutos após a administração, atingindo o pico em 2 a 3 horas e diminuindo após pelo menos 6 horas. A substância foi bem tolerada, com eventos adversos leves e transitórios. Houve uma redução significativa nos sintomas depressivos, ansiedade e anedonia após o tratamento com doses altas. O segundo estudo envolveu 233 participantes distribuídos em grupos de doses diferentes. Houve uma redução significativa nos sintomas depressivos após o tratamento, com doses mais altas apresentando uma diferença estatisticamente maior em comparação com a dose mais baixa e o grupo de controle. Eventos adversos, como dor de cabeça e náusea, foram comuns entre os participantes. O terceiro estudo abordou as perspectivas futuras para o tratamento com psilocibina para depressão resistente. Recomendações incluíram equilibrar o tempo dos pacientes e terapeutas, aumentar gradualmente a intensidade das sessões e integrar a terapia sustentada ao tratamento. O envolvimento de pacientes experientes e estudos naturalísticos adicionais foi destacado como importante para abordagens mais personalizadas. Em resumo, a psilocibina mostra potencial como tratamento para a depressão resistente, com redução significativa dos sintomas depressivos e boa tolerabilidade. No entanto, são necessárias mais pesquisas para confirmar sua eficácia e segurança, destacando a importância de estudos adicionais e ensaios clínicos controlados

Catálogo Taxonômico da Fauna do Brasil: setting the baseline knowledge on the animal diversity in Brazil

The limited temporal completeness and taxonomic accuracy of species lists, made available in a traditional manner in scientific publications, has always represented a problem. These lists are invariably limited to a few taxonomic groups and do not represent up-to-date knowledge of all species and classifications. In this context, the Brazilian megadiverse fauna is no exception, and the Catálogo Taxonômico da Fauna do Brasil (CTFB) (http://fauna.jbrj.gov.br/), made public in 2015, represents a database on biodiversity anchored on a list of valid and expertly recognized scientific names of animals in Brazil. The CTFB is updated in near real time by a team of more than 800 specialists. By January 1, 2024, the CTFB compiled 133,691 nominal species, with 125,138 that were considered valid. Most of the valid species were arthropods (82.3%, with more than 102,000 species) and chordates (7.69%, with over 11,000 species). These taxa were followed by a cluster composed of Mollusca (3,567 species), Platyhelminthes (2,292 species), Annelida (1,833 species), and Nematoda (1,447 species). All remaining groups had less than 1,000 species reported in Brazil, with Cnidaria (831 species), Porifera (628 species), Rotifera (606 species), and Bryozoa (520 species) representing those with more than 500 species. Analysis of the CTFB database can facilitate and direct efforts towards the discovery of new species in Brazil, but it is also fundamental in providing the best available list of valid nominal species to users, including those in science, health, conservation efforts, and any initiative involving animals. The importance of the CTFB is evidenced by the elevated number of citations in the scientific literature in diverse areas of biology, law, anthropology, education, forensic science, and veterinary science, among others

NOTAS ACERCA DA MODULAÇÃO DO ART. 927, § 3.º, DO CPC NOTES ON PROSPECTIVE OVERRULING (ART. 927, § 3.º, CPC)

Resumo: O novo CPC admite que Cortes Superiores modulem os efeitos das alterações de jurisprudência firme e estável ou de precedentes vinculantes. Antes disso, só se falava em modulação em controle concentrado de constitucionalidade, e, muito excepcionalmente, no difuso