Harvest timing and potassium doses on post-harvest quality of dwarf-green coconut water

Coconut is an expressive culture in tropical climate regions and its yield and fruit quality is directly linked to several factors, such as climatic conditions, fertilizer management, harvesting fruits period and other factors. Aiming to evaluate post-harvest of irrigated green dwarf coconut water quality due to potassium doses and different harvesting time, an experiment was carried out at the Federal Rural University of the Semi-Arid - UFERSA from January to November 2015. The experimental design was split-plot randomized blocks. Plots were 5 potassium doses (0, 150, 300, 450 and 600 g plant-1) and the subplots 4 harvesting time of fruits (5, 6, 7 and 8 months after the opening of the inflorescence), 4 blocks and 2 plants for a total of 40 treatment plants. The experimental area consisted of coconut trees of green dwarf variety with four years old. Were evaluated the titratable acidity, soluble solids, ratio, electrical conductivity, pH, total sugar and levels of potassium, calcium, magnesium, sodium and chlorine from coconut water. Under the conditions studied, higher doses of potassium decreased qualitative characteristics of coconut water, the absence of potassium fertilization coconut trees had better results. The optimal harvest time is between 6 and 7 months old.O coco é uma cultura expressiva em regiões de clima tropical e seu rendimento e qualidade dos frutos estão diretamente ligados a diversos fatores, como condições climáticas, manejo de fertilizantes, período de colheita dos frutos e outros fatores. Com o objetivo de avaliar a qualidade pós-colheita de água de coco anã verde irrigada por doses de potássio e diferentes épocas de colheita, foi realizado um experimento na Universidade Federal Rural do Semiárido - UFERSA de janeiro a novembro de 2015. O delineamento experimental foi dividido - traçar blocos aleatórios. Parcelas foram 5 doses de potássio (0, 150, 300, 450 e 600 g planta-1) e as subparcelas 4 tempo de colheita dos frutos (5, 6, 7 e 8 meses após a abertura da inflorescência), 4 blocos e 2 plantas para um total de 40 estações de tratamento. A área experimental foi constituída por coqueiros da variedade anã verde com quatro anos de idade. Foram avaliados a acidez titulável, sólidos solúveis, razão, condutividade elétrica, pH, teor de açúcar total e níveis de potássio, cálcio, magnésio, sódio e cloro da água de coco. Nas condições estudadas, doses mais elevadas de potássio diminuíram as características qualitativas da água de coco, a ausência de adubação potássica nos coqueiros teve melhores resultados. O tempo ótimo de colheita é entre 6 e 7 meses de idad

VOLATILIDADE DOS ÍNDICES DE AÇÕES MID-LARGE CAP E SMALL CAP: UMA INVESTIGAÇÃO A PARTIR DE MODELOS ARIMA/GARCH

O objetivo deste estudo é investigar a existência de persistência e assimetria na estrutura da volatilidade dos retornos dos índices Mid-Large Cap e Small Cap a partir de modelos de séries de tempo da classe GARCH simétricos e assimétricos com distribuição de probabilidade gaussiana, t-Student e distribuições GED. O propósito subjacente ao estudo é de que a evidenciação da estrutura de propagação da volatilidade dos retornos dessas duas carteiras teóricas pode fornecer elementos importantes para a adequada construção de estratégias ótimas de hedge e gerenciamento de riscos. Como resultados mais importantes, destaca-se a evidência de maior persistência e assimetria na volatilidade da série Small Cap. Os critérios de qualidade do ajuste utilizados indicaram, para ambas as séries, um modelo TARCH com distribuição t de Student. Os resultados empíricos sugerem que a implementação de políticas que estimulem a utilização de instrumentos de hedging para carteiras de ações devem incorporar a persistência pronunciada à choques na volatilidade dos retornos. Ainda, os modelos com distribuição t-Student obtiveram melhores ajustamentos para as séries. Os dados utilizados representam cotações diárias entre os anos de 2005 e 2011

Typhlocolitis by Edwardsiella tarda in a Cow

Background: Edwardsiella tarda has been report as etiology of gastroenteritis in both human and veterinary medicine, usually associated with exposure to aquatic environments in immunocompromised individuals. The present report describes a case of typhlocolitis in a cow in the west region of Santa Catarina state, Brazil. Case: After clinically evaluation of animal and proceeding euthanasia and realized the necropsy. Tissue samples were collected, and routinely processed for histological examination. Histopathological lesions were described as mild, moderate and severe. Tissue and swabs samples of small and large intestine were sent to standard microbiological culture processing. At necropsy, cattle presented severe dehydration and emaciation. Eye and vaginal mucosa were severely congested. The opening of the abdominal cavity revealed a great amount of greenish fluid and a large amount of fecal material, associated with diffuse severe peritonitis, evidenced by hyperemia and severe deposition of fibrin in the visceral and parietal peritoneal surface. In the serosa of the cecum, there were two points of rupture, observed in the proximal colon. The mucosa of cecum and colon were severely edematous, hyperemic, and presented diffusely distributed pinpoint round hemorrhages, as well as fibrinonecrotic material adhered to the surface. Histologically, in the mucosa of cecum and colon, moderate to severe diffuse inflammatory infiltrate of neutrophils, lymphocytes and plasma cells associated with multifocal severe necrosis were observed. Moderate diffuse fibrin deposition was evidenced in the submucosa and muscular, as well as multifocal moderate necrosis in the muscular layer. In the serous, severe diffuse inflammatory infiltrate of neutrophils associated with fibrin deposition and innumerous coccoid bacterial colonies were observed. The samples subjected to bacterial isolation showed growth of Edwardsiella tarda. All samples were negative for Salmonella spp. and Yersinia spp.Discussion: The final diagnosis was established through the association of clinical history, clinical signs, gross and histopathological lesions, as well as, bacterial isolation of the etiological agent, Edwardsiella tarda. In this case, it is conjectured that the reservoirs which cattle had access represented the source of infection. The fact that the animal was in the immediate postpartum period may have predisposed to the development of clinical disease due to immunosuppression. In domestic animals, Edwardsiella tarda has been reported in swine, and as a cause of septicemia in calves. Clinically, intestinal manifestations observed in edwardsiellosis in cattle are indistinguishable from several other conditions that cause diarrhea, such as infectious, nutritional or parasitic diseases. The main differential diagnoses are salmonellosis and yersiniosis due to the similarities regarding to gross and histopathological lesions in these cases compared to cases of edwardsiellosis. Salmonellosis is characterized by grey to yellowish, fetid diarrhea in which blood and mucus are oftentimes observed. At necropsy, catarrhal, hemorrhagic or fibrinous enteritis may be evidenced. The lesions initially are seen in the ileum. However, in the chronic stages of infection, foci of necrosis and ulceration may be noted mainly in the cecum and colon. Histologically, a fibrin layer associated with necrosis and mucosal ulceration can be observed in the small intestine and initial portion of large intestine. Inflammatory infiltrate composed predominantly by neutrophils, as well as fibrin thrombi in capillaries and venules are also observed. Lesions observed are similar that described in ulcerative colitis by E. tarda in human patients. In conclusion, Edwardsiella tarda can lead to a fatal typhlocolitis in cattle, being an important differential diagnosis in cases of acute diarrhea.Arya A.V., Rostom A., Dong W.F. & Flynn A.N. 2011. Crohn’s Disease Exacerbation Induced by Edwardsiella tarda Gastroenteritis. Gastroenterology. 5(3): 623-627.Engel J.J. & Martin T.L. 2006. Edwardsiella tarda as a cause of postdysenteric ulcerative colitis. International Journal Colarectal Disease. 21(2): 184-185.Ewing W.H., McWhorter A.C., Escobar M.R. & Lubin A.H. 1965. Edwardsiella, a new genus of enterobacteriaceae based on a new species, E. tarda. 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Extraintestinal manifestations of Edwardsiella tarda infection. International Journal of Clinical Practice. 59(8): 917-921.

A pesquisa sobre o futebol no Brasil: análise dos grupos de pesquisa e da produção científica recente

This study aimed to identify, map, and analyze the research groups on soccer in Brazil, the quantity and quality of the scientific production of research leaders. This is a systematic and descriptive study carried out in the database of the Directory of Research Groups of Brazil of the National Council for Scientific and Technological Development (CNPq). It analyzed the scientific production (2016 and 2022) of the Lattes of the leader’s curriculum. 46 groups were identified, most located in the Southeast and South regions of Brazil (n=22/47.8%), the first non-specific GP appeared in 1984 and the first specific GP was registered in 2006. In recent times, they made 409 publications about soccer. It is concluded that there has recently been an increase in GP, ​​with a trend towards stability in publications, indicating advances in research on soccer in Brazil.Este estudio tuvo como objetivo identificar, mapear y analizar los grupos de investigación científica sobre el fútbol en Brasil, la cantidad y la calidad de la producción científica de los investigadores líderes. Se trata de un estudio sistemático y descriptivo realizado en la base de datos del Directorio de Grupos de Investigación de Brasil del Consejo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico (CNPq). Se analizó la producción científica reciente (2016 y 2022) disponible en el curriculum Lattes de los líderes. Se identificaron 46 grupos de investigación, la mayoría ubicados en las regiones Sudeste y Sur de Brasil (n=22/47,8%), el primer GI no específico surgió en 1984, y el primer GI específico fue registrado en 2006. En los últimos años, se registraron 409 publicaciones sobre fútbol. Se concluye que recientemente hubo un aumento de grupos de investigación, con una tendencia hacia la estabilidad en las publicaciones, mejoría en la calidad de los artículos en revistas con mejor calificación Qualis y mayor factor de impacto, lo que indica avances en la investigación.Este estudo teve como objetivo identificar, mapear e analisar os grupos de pesquisa (GP) sobre futebol no Brasil, a quantidade e a qualidade da produção científica dos pesquisadores líderes. Trata-se de um estudo sistemático, descritivo, realizado na base de dados do Diretório de Grupos de Pesquisa no Brasil do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). Analisou-se a produção científica recente (2016 e 2022) disponível no currículo Lattes dos líderes. Identificaram-se 46 GP, a maioria deles localizados nas regiões Sudeste e Sul do Brasil (n=22/47,8%). O primeiro GP não específico surgiu em 1984 e em 2006 foi cadastrado o primeiro GP específico. Nos últimos anos, foram 409 publicações sobre futebol. Conclui-se que houve um aumento de GP recentemente, com tendência de estabilidade nas publicações, melhora na qualidade dos artigos em periódicos com melhor estratificação Qualis e fator de impacto, indicando avanços nas pesquisas sobre futebol no Brasil

Bioativos em frutos de mandacaru colhidos no sertão paraibano: Bioactive in mandacaru fruits harvested in sertão paraibano

O mandacaru - Cereus jamacaru -  é uma cactácea de frutos com elevado potencial ao consumo in natura/industrial. Assim, objetivou-se quantificar os compostos bioativos em frutos de mandacaru colhidos na zona rural de Pombal, Sertão Paraibano. O experimento foi realizado no Laboratório de Química, Bioquímica e Análise de Alimentos, Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar, da Universidade Federal de Campina Grande, Campus Pombal-PB. Após a colheita, os frutos foram selecionados e classificados em estádios de maturação conforme a cor da casca (maduro, casca totalmente vermelha e no estádio de transição, casca verde com manchas vermelhas). O delineamento experimental utilizado foi inteiramente ao acaso, em um fatorial 2 x 2 (fator 1: estádios de maturação, transição e maduro; fator 2: porção do fruto, casca e polpa), com 4 repetições. Os parâmetros estudados compreenderam o pH, íons H+, sólidos solúveis, acidez titulável, ratio, ácido ascórbico, clorofilas (a, b e total), carotenoides e compostos fenólicos. Os frutos em transição obtiveram teores significativos de clorofilas, carotenoides e compostos fenólicos, principalmente na casca. Isto evidencia o potencial bioativo do mandacaru, valorizando o fruto in natura e sua aplicabilidade na agroindústria

Contribuição dos frutos no conteúdo de massa seca e nutrientes na melancieira fertirrigada com diferentes doses de N e P

Na cultura da melancia, a nutrição mineral é um dos fatores que mais contribuem na produtividade e qualidade dos frutos. O delineamento experimental utilizado foi em blocos inteiramente casualizados em arranjo fatorial com cultivo em faixas (4 x 4) + 2, resultando em 32 tratamentos, com 3 repetições.Os tratamentos foram formados por quatro doses de nitrogênio – N (N1 - 0; N2 - 48; N3 - 121; N4 - 218 kg ha-1) combinadas com quatro doses de fósforo – P2O5 (P1 - 0; P2 - 88; P3 - 220; P4 - 397 kg ha-1) em esquema fatorial, com duas cultivares de melancia nas subparcelas em faixas. Os frutos da cultivar Olímpia participaram com mais da metade da matéria seca  total da planta, já a cultivar leopard, os frutos tiveram menos de50% na participação do matéria seca total da planta. O potássio foi o nutriente mais acumulado nos frutos em ambas as cultivares, seguindo do nitrogênio e calcio. Na cultivar Olímpia, os frutos do tratamento 2 teve um maior acúmulo de N, P e K em relação aos demais tratamentos, já o calcio e magnésio foram mais acumulado nos frutos do tratamento 3, na cultivar Leopard, os frutos do tratamento T3 acumularam maior quantidade de N e P, o tratamento 1 foi Ca e Mg e o Tratamento 2 acumulou maior quantidade de potássio