QUALIDADE DOS FATORES DE PRODUÇÃO DE COUVE MINIMAMENTE PROCESSADA NO DISTRITO FEDERAL

A comercialização de hortaliças tem mudado muito nos últimos anos. A qualidade dos produtos e sua apresentação ao consumidor são as características mais marcantes nessa mudança. Hortaliças minimamente processadas são aquelas que foram fisicamente alteradas, mas que permanecem no estado fresco. As sucessivas manipulações na produção aumentam as possibilidades de contaminação microbiológica desses produtos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a contaminação microbiológica por Salmonella sp. e coliformes a 45°C nos fatores de produção de couve minimamente processada para identificação do ponto crítico de contaminação, além de avaliar a contagem de bactérias mesofílicas para determinar a eficiência dos métodos de higiene pessoal utilizados pelos manipuladores da Agroindústria. Foram coletadas amostras de couve na Agroindústria Machadinho, Brazlândia-DF, em todas as etapas do processo produtivo dentro da propriedade e agroindústria. Não foi detectada contaminação por coliformes a 45°C e Salmonella sp. nos produtos oriundos das diferentes etapas da produção. No entanto, verificou-se a necessidade de treinamento de gerentes e manipuladores, e a aquisição de equipamentos objetivando a manutenção da qualidade ao longo da cadeia.Brassica oleracea L. var. acephala D.C., cadeia produtiva, contaminação, legislação, saúde, Agribusiness,

The views of stakeholders on mandatory or voluntary use of a simplified standard on non-financial information for SMEs in the European Union

Artigo publicado em revista científica internacional: This paper investigates the variables that may explain the views of stakeholders regarding the need for a simplified non-financial reporting (NFR) standard for small and medium-sized enterprises (SMEs) in the European Union (EU) and whether this standard should be mandatory or voluntary. This paper uses, as a source, 588 answers provided by different groups of stakeholders within the process of public consultation conducted by the EU, from February to June 2020, concerning possible revisions to the provisions of the Directive on NFR. The findings showed that the most consensual attribute that probably explains the views of stakeholders on this matter is the importance attributed by them to the concepts of comparability, reliability, and relevance. From the stakeholders’ perspective, this topic may also be explained by the users’ needs. Notwithstanding, its importance may differ, depending on the type of user. These findings are relevant within the process of developing an NFR model applicable to SMEs based on a mandatory standard, providing evidence that regulators and standard-setters should consider the qualitative characteristics of non-financial information as well as the needs of various stakeholders within this process.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

DETERMINAÇÃO DE ÁREAS DE ABRANGÊNCIA DE AGÊNCIA BANCÁRIA PELO DIAGRAMA DE VORONOI COM OBSTÁCULOS

Os diagramas de Voronoi permitem a subdivisão das regiões em um conjunto de áreas de abrangência, a fim de estabelecer relações de proximidades. Vários estudos foram realizados para a determinação de áreas de abrangência com o uso dos diagramas de Voronoi. Entretanto, ainda é necessário aprofundar as investigações com o desenvolvimento de novas proposições, com vistas à determinação de áreas de abrangência que se aproximem da realidade topográfica das cidades. Para tal, é necessário que sejam considerados os obstáculos, ou seja, barreiras lineares e fechadas. De acordo com a literatura consultada, não existem pesquisas que tenham avançado nesse sentido, o que enfatiza a sua importância, sendo este tema desenvolvido nessa pesquisa descrita no presente artigo. Assim, foi realizada a implementação computacional dos diagramas de Voronoi ordinário e por potência (power Voronoi) com a consideração dos obstáculos, bem como realizadas análises espaciais a partir dos mesmos, estabelecendo-se relações de proximidade com os estabelecimentos dos bancos concorrentes. A partir dos resultados verificou-se que a inclusão das barreiras modificou sensivelmente as fronteiras dos diagramas de Voronoi e que, com o método proposto, evitam-se conclusões incorretas pelos usuários. Isso se explica pelo fato de que as áreas de abrangência determinadas com a consideração das barreiras lineares e fechadas incorporam-se à realidade topográfica das cidades

O voo de João Ribeiro sobre O último voo do flamingo de Mia Couto

Mestrado em Línguas, Literaturas e CulturasEste trabalho tem como objetivo o estudo comparativo da obra de Mia Couto, O Último Voo do Flamingo, e o filme homónimo de João Ribeiro. Na primeira parte, procede-se a uma contextualização das obras literária e fílmica, integrando-se o romance de Mia Couto no universo literário moçambicano e o filme de João Ribeiro no cinema moçambicano. Também se realiza um enquadramento histórico e cultural das duas obras em análise. Na segunda parte, tendo como ponto de partida a análise do título, abordam-se as categorias mais relevantes das narrativas literária e fílmica: o espaço, o tempo, as personagens e a ação. Na terceira parte, estudam-se alguns temas comuns às duas obras: o dualismo e a conciliação dos contrários, as diferentes visões do escritor/realizador, as tangências da escrita e da imagem. Finalmente, procede-se a uma análise da perspetiva adotada pelo realizador relativamente à obra que o inspirouThis work pretends to compare Mia Couto´s work, O Último Voo do Flamingo, and João Ribeiro´s film with the same title. In the first part, there is a contextualization of the works – Mia Couto´s book in the universe of Mozambican authors and João Ribeiro´s movie in the Mozambican cinema. There is also a historical and cultural contextualization of both works. In the second part, starting with the title, we will look at the most important parts: space, time, characters, action. In the third part, we will study what the works have in common: the dualism and the conciliation between the contraries, the different views of the writer/director, the tangencies of writing and image. At last, there is an analysis of the director´s perspective related to the work that inspired the film

Trauma no idoso por acidente de trânsito: revisão integrativa

OBJETIVO Descrever o conhecimento científico produzido sobre o trauma em idosos por acidentes de trânsito nas publicações da área de saúde. MÉTODO Revisão integrativa a partir de publicações levantadas nas bases de dados LILACS, SciELO, PubMed e CINHAL, no período de 2003 a 2013. Utilizou-se a combinação dos descritores ferimentos, lesões e acidentes, nas línguas inglesa, portuguesa e espanhola. RESULTADOS Foram selecionados 32 estudos. Na análise temática emergiram três categorias: dados epidemiológicos dos acidentes de trânsito com idosos, os acidentes de trânsito com idosos pedestres e o atendimento ao idoso traumatizado. Observou-se aumento da incidência desse trauma na maioria dos países e os pedestres representam grande parte das vítimas. Dentre estes, os idosos são o grupo mais vulnerável. CONCLUSÃO As publicações evidenciaram ainda o atendimento ao idoso traumatizado, sugerindo a necessidade de existência de protocolos e de profissionais com formação em gerontologia nos serviços especializados de atendimento ao trauma.OBJECTIVE To describe the scientific knowledge produced about trauma in the elderly caused by traffic accidents in healthcare area studies. METHODS Integrative review of studies from 2003 to 2013 searched in LILACS, SciELO, PubMed and CINHAL databases. We used combination of the descriptors injuries, wounds and accidents, in English, Portuguese and Spanish languages. RESULTS 32 studies were selected. In the thematic analysis, three categories emerged: epidemiological data from traffic accidents involving elderly; traffic accidents with elderly pedestrians; and trauma care in the elderly. We observed increased incidence of trauma in most countries and pedestrians represented a large part of the victims. Among these, the elderly are the most vulnerable group. CONCLUSION Studies showed that trauma care in the elderly need protocols and professionals with training in gerontology specialized in trauma care services.OBJETIVO Describir el conocimiento científico producido acerca del trauma en ancianos por accidentes de tránsito en las publicaciones del área de salud. MÉTODO Revisión integradora a partir de publicaciones recogidas de las bases de datos LILACS, SciELO, PubMed y CINHAL, en el período de 2003 a 2013. Se utilizó la combinación de los descriptores herimientos, lesiones y accidentes, en las lenguas inglesa, portuguesa y española. RESULTADOS Fueron seleccionados 32 estudios. En el análisis temático emergieron tres categorías: datos epidemiológicos de los accidentes de tránsito con ancianos, los accidentes de tránsito con peatones ancianos y la atención al anciano traumatizado. Se advirtió un incremento de la incidencia de ese trauma en la mayoría de los países y los peatones representan gran parte de las víctimas. Entre ellos, las personas mayores son el grupo más vulnerable. CONCLUSIÓN Las publicaciones evidenciaron asimismo la atención al añoso traumatizado, sugiriendo la necesidad de existencia de protocolos y de profesionales con formación en gerontología en los servicios especializados de atención al trauma

Metodologia da pesquisa científica na modalidade híbrida: uma experiência de integração entre cursos da saúde/ Methodology of scientific research in hybrid mode: an experience of integration between health courses

Este relato de experiência apresenta o processo de integração entre dois cursos de graduação na área da saúde de uma Instituição de Ensino Superior privada utilizando a modalidade híbrida. A integração ocorreu a partir do planejamento conjunto da unidade curricular Metodologia da Pesquisa nos cursos de Enfermagem e Tecnólogo em Radiologia. Foram disponibilizados materiais didáticos para a realização de atividades individuais e em grupo no ambiente virtual de aprendizagem – Moodle, culminando em um projeto de intervenção junto à comunidade local. A experiência permitiu aos estudantes a utilização de diferentes ferramentas digitais além da vivência de práticas significativas e enriquecedoras para formação acadêmica e profissional. Possibilitou, também, aos alunos o desenvolvimento de competências necessárias para o mundo do trabalho

perceção dos estudantes

A Unidade Curricular (UC) designada por Carteira de Competências pertence a todos os planos de estudo das licenciaturas da Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Setúbal (ESE/IPS) e é um contexto inovador de aprendizagem desenvolvido e em funcionamento desde 2007. A UC tem como objetivo o desenvolvimento de aprendizagens relevantes em contextos reais, integra o terceiro ano dos planos de estudo e possui cinco créditos ECTS, que devem ser completados pelos estudantes ao longo dos três anos de licenciatura. No ano letivo de 2016/17, existem cerca de quinhentos estudantes envolvidos em atividades para a Carteira de Competências organizados em grupos de quinze. Cada grupo é acompanhado por um tutor, o que nos conduz a cerca de 19 tutores com serviço distribuído na UC. Estes professores tutores integram as cinco licenciaturas da ESE, possuem percursos de formação e percursos profissionais em áreas muito distintas e têm consequentemente culturas distintas e modos particulares de trabalhar nesta UC. O caráter inovador da UC e a diversidade de públicos que envolve, origina perceções muito diversificadas de tutores e estudantes. Assim, numa perspetiva de contínua promoção do trabalho desenvolvido neste âmbito, procuramos perceber as perceções que os estudantes possuem sobre as vantagens e os desafios proporcionados pela UC, assim como a recolha de algumas sugestões para a melhoria do seu funcionamento. O presente estudo apresenta uma pesquisa de caráter descritivo e qualitativo procurando fundamentalmente encontrar aspetos positivos, nomeadamente a importância no processo de ensino-aprendizagem e, eventualmente, outros aspetos que possam influenciar negativamente a perceção dos estudantes sobre a UC. As conclusões a que chegámos apontam para a necessidade de melhoria na relação estudante tutor na perspetiva de um melhor esclarecimento dos estudantes numa fase inicial da UC, assim como no acompanhamento do percurso académico dos estudantes e da sugestão de atividades que possam complementar a sua formação pessoal e profissional.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Análisis por fotogrametría de la postura y factores de riesgo asociados en niños y adolescentes

Enquadramento: Muitos problemas e desalinhamentos vertebrais têm a sua origem na puberdade, podendo estar associados à má postura. Objetivos: Caracterizar a postura de crianças e adolescentes procurando associações com variáveis sociodemográficas, comportamentais, antropométricas e clínicas. Metodologia: Estudo analítico/transversal realizado por fotogrametria numa amostra constituída por 135 participantes, com idades entre os 6 e os 18 anos. Resultados: O peso da mochila é inadequado (>15% da massa corporal) em 10 % dos casos. A prevalência de lombalgia foi de 37,8% associando- -se ao tipo de calçado e teste de Adams. Estudantes com Adams positivo são mais velhos, mais pesados, mais altos, mais sedentários e transportam mais peso nas mochilas. Diferenças significativas entre sexos foram observadas na vista anterior para ambos os ângulos quadricipitais, tendendo as raparigas para genu valgo fisiológico. Nas vistas laterias direita e esquerda os resultados variaram de forma significativa de acordo com o teste de Adams, tendendo os participantes com Adams positivo para a anteriorização. Conclusão: Os resultados evidenciam a importância da implementação de programas direcionados à educação postural

Purinergic Signaling in the Retina: From Development to Disease

Retinal injuries and diseases are major causes of human disability involving vision impairment by the progressive and permanent loss of retinal neurons. During development, assembly of this tissue entails a successive and overlapping, signal-regulated engagement of complex events that include proliferation of progenitors, neurogenesis, cell death, neurochemical differentiation and synaptogenesis. During retinal damage, several of these events are re-activated with both protective and detrimental consequences. Purines and pyrimidines, along with their metabolites are emerging as important molecules regulating both retinal development and the tissue\u27s responses to damage. The present review provides an overview of the purinergic signaling in the developing and injured retina. Recent findings on the presence of vesicular and channel-mediated ATP release by retinal and retinal pigment epithelial cells, adenosine synthesis and release, expression of receptors and intracellular signaling pathways activated by purinergic signaling in retinal cells are reported. The pathways by which purinergic receptors modulate retinal cell proliferation, migration and death of retinal cells during development and injury are summarized. The contribution of nucleotides to the self-repair of the injured zebrafish retina is also discussed. © 2018 Elsevier Inc